大山家

大山家/昭島店 @昭島 【限定/勝手に甘口華麗とき卵ラーメン と ネギめし と ライス】

今回訪問:2026/7/11

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大山家昭島店は今日7/11で14周年。おめでとうございます! 昭島駅周辺(モリタウンも含め)の飲食店は、14年前と比べるとかなり入れ替わっちゃいましたからね。そんな場所でずっと人気店を続けてるんですもの、ホント凄いことだと思います。どうもありがとう!

周年祭の復活は今年もありませんが、「華麗とき卵ラーメン」をもう一度食べておきたかったので、お祝いも兼ねてお伺いしてきました。

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15:30頃の入店で統括は不在したが、なんと久しぶりに小姐がいました。ずっと居なかったから辞められちゃったのかと思ってましたよ。おっちゃんとしては、これだけでも来た甲斐があるってもんです。

「限定/華麗とき卵ラーメン」1200円
「中盛り」150円
「のり」150円
「ネギめし」250円
「ライス」150円

注文内容は前回とほとんど変わらないけど、2度目なので少し調整をしてみようかと思い『ラー油・唐辛子抜き』で注文。


しばらくすると・・・


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ポイントカラーでもあった「赤み」がないだけで、雰囲気が随分大人しめになった。ただ今回の狙いは “甘口カレー” なので、いぃ~んですこれで!

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トッピングはご覧の通りで、私にしては珍しく「のり」を実装させてみました。これには理由があって、この後もうちょい下で書きます。

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うん、甘口カレーがうまい! 辛味を入れなくても物足りなさはなく、逆に濃厚豚骨カレーをより感じられる……気が。前回書いたけど、これならちょっとでも辛いのがダメな人や、小さな子供でも食べられますね。非刺激性ですのでご安心を。

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まあ途中でメリハリが欲しくなっちゃったから、胡椒を多めにかけちゃいましたけど。それでも汗一滴もかかない甘口カレーでした。辛味なしも最高!

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いつも “飯2杯を食う客” として、今日は白飯からいかせてもらいます。って言うのも…

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巻く!

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巻く!

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なんとか巻く!

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巻けてない !?

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巻かない!

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でも豚は巻く!

華麗のり巻き(豚巻き)、メッチャうまい。そもそも大山家昭島店はご飯がいつも上手に炊けてるから、濃いめのカレースープちょんづけだけでもパクパク食べれちゃうんだよね。米好きにオススメな食べ方です。

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こちらは前回と全く同じように見えますが、「非刺激性華麗ネギめし」となります。唐辛子成分およびニンニク非搭載

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レンゲ半分くらいのカレースープとフライドオニオンを足しただけですが、ネギめしとしての存在感を残したたままカレーみを帯びた中毒的な仕上がりに。箸でチマチマ食べてる場合じゃない、レンゲで一気にかっ込みます。

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華麗味玉も立派なオカズである。これだけでも十分ご飯がすすんでしまう。ありがとう!

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この「華麗とき卵ラーメン」は月中くらいまでの提供との告知がすでにあり、あと4~5日もすればお別れになると思われます。未食の人はお急ぎ下さい。ただ、華麗とき卵つけ麺→華麗とき卵ラーメンときてるんで、今後 “華麗系” として「華麗とき卵油そば」なんてのが現れる可能性もゼロじゃない。華麗海老辛だって、華麗肉味噌だって、ワイルド華麗バーグだってまんざらゼロじゃない。華麗系また逢う日まで!


ごちそうさまでした


前回訪問:2026/6/19

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
電話番号 042-519-1620
営業時間 月11:00~23:00/火-土11:00〜23:00/日11:00~16:00 ※土日月三連休の場合は日11-23 月11-16
定休日 ほぼ無し
席数 20席(カウンター8席 テーブル4席×2卓 2席×1卓)
駐車場 無し※近くに提携コインパーキング有


大山家/昭島店 @昭島 【限定/華麗とき卵ラーメン と ネギめし と 豚めし】

今回訪問:2026/6/19

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私の知る限りではあるが、大山家昭島店でカレー味のラーメンもしくはつけ麺が登場したのは過去2回だけ。前統括(現 大冬樹店主)時代に出された「ジャンクカレーラーメン(2015年)」と、お馴染み現統括である野沢氏が世に放った「華麗とき卵つけ麺(2023年)」と記憶している。そんな希少種であるカレー系の限定が、6/17より解禁されたので早速。

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11:40店着で先客は2人。何を食べていたのかはまでは分からないけど、店内にカレー香がしていないので限定ではないっぽい。まさかカレーの誘惑にブレない客がいるなんていろんな意味で凄い…(ほっとけってな)

「限定/華麗とき卵ラーメン」1200円
「中盛り」150円
「味玉」150円
「ネギめし」250円
「ライス(豚めし変更)」150円

今回の限定は3年前の「華麗とき卵つけ麺」のラーメンバージョンとのことらしい。極濃豚骨+カレー+とき卵ラーメンとくりゃ、もはや不安要素など1ミクロンもありゃしない。安心して配膳を待つのみだ。


しばらくすると・・・


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その「華麗とき卵ラーメン」がこれ。どんぶりに顔を近づけるとカレーのいい香りが昇ってきて、すする前からの優勝宣言。もはや出来レースですわっ(笑)

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トッピングは、チャーシュー・キャベツ・ほうれん草・フライドオニオン・味玉・粉唐辛子とラー油。もちろん、とき卵も潜伏中。茶色と赤のコントラストが食指をくすぐってくる。

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もの凄く良いいいいいいい!! 3年前とはスタイルが違うから一概には比べられないけど、つけ麺よりもラーメンバージョンの方が熱々な分 “カレーみ” を強く感じる……気がする。

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麺あってこそのラーメンだけど、なによりこの豚骨カレースープが絶妙すぎた。ジャムとかチャツネみたいな甘味が前面にあって、後から「赤いとき卵ラーメン」みたいな唐辛子感が顔を出してくる2波仕立てなのも技あり。粘度も重た過ぎずシャバ過ぎず、まさに華麗なカレーに仕上げてきた。

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後から辛さが…とは書いたが、辛さそのものは想像以上に優しめ。ビビる必要はまったくないけど、少しでも辛いのがダメって人や、小さなお子様でも、辛味抜きにしてもらえばフルーティーな甘々カレーラーメンとして美味しく頂けるはず。ちなみに私は逆に “ラー油を致死量レベルでかけて欲しい派” です。

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サイドはお馴染みこのふたつ✌️

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3年前にも書きましたが、ネギめしとカレーの相性の良さは立証済み。見た目に派手さはないけど、その味のインパクトは肉味噌にも引けを取らない。

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現王を超えてこそいないが、ほぼ横並びの王クラスであることは間違いないと言える。ただカレーの攻撃力が思いのほか強いので、かけ過ぎると「華麗なネギめし」ではなく “ネギカレー” に成ってしまいかねないので細心の注意が必要である⚠️

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で、〆は公式からも推奨されている飯割りを。(いつもやってるけど…ナニカ?) 今度はライスにカレースープをかけるのではなく、残ったスープへ豚めし全量をぶっ込んで極濃豚カレーメシを錬成した。

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もはや別腹と言わんばかりに消えてなくなった。マジ最高ぉぉおおお!!!! ……なのだが、あえて欲を言わせてもらえば、とろけるチーズを乗せて炙りたい。粉チーズでもOK。チーズとバーナー持ち込み可にならないかしら(小声で🤫)

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梅雨とはいえ、もはや初夏。さまざまな飲食店が冷やし商戦を展開する中、あえて熱々カレーラーメンで勝負するという大山家の意気込みに一票を投じたい! 汗だくで食べる夏カレーってうまいじゃん。熱中症ギリギリラインで食べる夏ラーメンってうまいじゃん。だから次も絶対これ食べる!


ごちそうさまでした


前回訪問:2026/6/9

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
電話番号 042-519-1620
営業時間 月11:00~23:00/火-土11:00〜23:00/日11:00~16:00 ※土日月三連休の場合は日11-23 月11-16(2026.7最新)
定休日 ほぼ無し
席数 20席(カウンター8席 テーブル4席×2卓 2席×1卓)
駐車場 無し※近くに提携コインパーキング有


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▲ウユニ塩湖と同じレベル。たまにはこんな写真も撮ったりする。

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▲ニンニクがめっちゃ合う。胡椒も合う。生姜はどうだろ?


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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