喜奴屋

喜奴屋 @立川 【幻の冷やし油そば(醤油) と 肉めし】

今回訪問:2025/6/23

PXL_20250623_020012942
暑くて最高オオオオ! 夏好き好きマンの季節がやってきた! 周りのみんなは「着込めば何とかなるから寒い方がいいじゃん 」と変人扱いするけれど、逆に聞くけど何とかってなんだよ? じゃあ暑くったって何とでもなるわッ。

で、何とかするために「喜奴屋」にやって来たわけ。噂によると油そばの冷やしバージョンがあるらしい。確かに前回来た時、券売機左上にもそんな事が書いてあったような…。イイじゃん冷やし。試させてよ!

PXL_20250623_020025867_1.MP
店着11:00で5先客は5人。やはり常連客が多いねここは。この後も客はどんどん増え続けてたし、かつての人気ぶりは些かも衰えてはいないよう。狙いはもう決まっているから、券売機では迷わずポンポンポーンっと……

ってあれ…?大盛りがないってどゆこと?よくよく見たら、麺量の表記もなくなっているし、「油そばの冷やし出来ます」の表記までもがなくなっている。新札も新硬貨も未だ使えない。なんかいろいろナイナイナイ。。。

「油そば(醤油・太麺)」1080円
「中盛り」150円
「生玉子」50円
「ニンニク」50円
「肉めし」350円

どことなく嫌な予感がしつつも、ダメもとで冷やし希望を伝えてみたらすんなりオーダーが通った。不安は杞憂だったみたい。うん、これでひと安心だ。


しばらくすると・・・


PXL_20250623_020820461.MP
で、こちらが「油そば(醤油)」の冷やし…の…はず…が……冷えてねぇぇぇええええええ⁇ ってか、 むしろアツアツ。不安 継続中!!!!!!

まあ店側に言えば作り直してもらうことも出来ただろう。そうしたらこのアツアツ油そばどうなるの?捨てちゃうの?食品ロスはダメダメよ。ひょっとしたら自分が「冷やし」を伝え忘れたかも……なんて一瞬考えたけど面倒くさいので黙って頂くことにした次第。

PXL_20250623_020905347
トッピングは、チャーシュー・ネギ・メンマ・海苔・ナルト・味玉。ノーマルなので派手さはないけど、昔からデフォルトで味玉が入るのは変わっていない。

PXL_20250623_021011016.MP
分かってたけど、ちょうまッ! 醤油ダレのエッジが効いていて、フワッと魚介が鼻に抜ける。太過ぎないムチッとした麺との塩気のバランスがメッチャいい。なにより激熱!

直近では2年半くらい前に味噌を、ブログを始めていない福生店があったあたりまで遡れば醤油も塩も何度も食べてきた。久しぶりに食べてもやっぱうまい。全部美味いって凄いよ。

中盤からニンニクと生たまごを投入すると、スタミナ油そばと称して良いくらいワンパク度爆上げ。生たまごは“卵黄”だけでも良い気がしたが、このあと誰とも会う予定のない人はニンニクだけは確実に入れるべし。(写真撮り忘れました)

PXL_20250623_021648730
肉めしと遭遇出来たらマストバイだ。肉の下に隠されている全卵により、チャーシュー丼と言うよりかは肉だらけのTKG。油そばの強い塩気と相性がよろしく、箸休めのチェイサー的なポジションともなる。水の代わり的な。

PXL_20250623_022242930

幻に終わった冷やし油そば・・・
何不自由なく満足げに食べ切ってしまったが、本来は ”冷やし油そば” の予定だったはず……。思うにこれは仕組まれた運命で、『久しぶりに油そばを食べるのだから、まず基本である激熱の油そばを食べていろいろ思い出してから冷やしを食え!』的なお告げだったのかもしれない。なにも信仰はしていないけど そう思うことにした。

だだこれで準備は整ったってこと。今日の記憶が薄れる前に冷やし油そばを食べねばならない夏休みの宿題が出来たというもの。(今年も夏休みなんて無いけど)


ごちそうさまでした


前回訪問:2024/11/8

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 東京都立川市一番町5-5-2
電話番号 042-531-2929
営業時間 10:00~15:00
定休日 水
席数 20席(カウンター6席・座敷4席×3卓か4卓)
駐車場 5~6台


喜奴屋 @立川 【特つけ麺(味噌) と 肉めし】

今回訪問:2024/11/8

2024-11-08-11-04-30-489
すでに凍え死にそうなので、まずは冬コートを出し~の、さらに厚手の羽毛布団も干し~の、しれっとエアコンも暖房に切り替え~の、グラファイトヒーターもセット完了。冬将軍を迎え撃つ第一種戦闘配置としては、とりあえずこれで十分。あとは身体の内側からガッツリと温めるだけ。───となれば、「喜奴屋」に行ってキロ戦を実行するのみ

11:05入店で先客2人。ここは10:00オープンだから、すでに一回転したみたいで後客もまばら。ある意味この時間って穴じゃないの!????

2024-09-20-11-28-41-751
券売機右上の表を見て分かるとおり、キロ戦が出来るのは「つけ麺」か「油そば」の2択(ラーメンはMAX560グラム)。となると、油そばのキロ戦は前々回やっているので、選ぶのは「つけ麺大」。追加トッピングに悩むが、考えるのも面倒くさいからまるっと全部でいっとく!

「特つけ麺」1550円
「大盛り」250円
「肉めし」350円
「激辛ペースト」130円

でも悩む。今度は味を醤油にするか、塩にするか、はたまた味噌にするか…。前回のワンタン麺は醤油、前々回の油そばは味噌。ただ塩は過去に福生店も含めて散々食べてきたし。やべっ、優柔な子と思われるかも。 じゃ、じゃ味噌で💦


しばらくすると・・・


2024-11-08-11-12-19-708
カウンター越しからくる手応えにニマっと。まぁ、さほどビックリする量でもないけれど、されど1100グラム。ズッシィーーン!

2024-11-08-11-13-46-940
味噌は、なんとも香りがいい。すする度に味噌のいかにもな香ばしさが、フッと鼻に抜けてゆくタイプ。汁だけ飲むとそこそこ強気な塩気なのに、熱盛りの麺と合わさることでマロく塩梅に。何よりズバズババ~っと食べやすい。

2024-11-08-11-13-07-062
うう~~~~ん??? 全部入りってワンタンは入っていないのかな? 十八番のチャーシュー・大量のメンマ・デフォの味玉・ネギ。あと黒胡麻。やっぱワンタン欲しいよな……(気付かなかっただけか?)

となるとだ、真の全部入りにするには、「ワンタンつけ麺」にチャーシュー増しするのが正解だったのかもしれない。

2024-11-08-11-12-11-353
何気に気になっていたのがこの「激辛ペースト」の存在。激辛と謳うわりには激っていなかったけど、やや尖った刺激が優しめの味噌にメリハリを与えてくれる。
これは醤油や塩よりも、味噌に合わせるのが一番似合っている(はず)。

ただ、激辛を求める人にはコミットされないだろう。個人的には「卓上ので風味付けするだけでもいいかな」って思ったのも事実。これはあくまでも、味噌専用の味変チョイ辛アイテムと思っておいた方がよろしいかと。

これは後付けの想像ですが、何も考えず今回この激辛ペーストをつけ汁に入れてしまったけど、蕎麦にワサビを乗せて食べるように、麺に直乗せしたほうが良さをMAXで引き出せたのかもしれない。

2024-11-08-11-19-19-303
もはやマストバイである「肉めし」。出しゃばらず全メニューにピッタリなサイドメニューである。

2024-11-08-11-20-04-338
パッと見は、刻んだチャーシューが乗っているだけのように見えるけど、その下には全卵が隠れている。つまり正しくは「チャーシュー乗せTKG」。もはやサービスメニュー。かるく一味と汁をかけて、一気に掻っ込むのがうまい。追加でネギなんか乗せちゃってもイイかも。

2024-11-08-11-28-52-598
喜奴屋は「塩」も「醤油」もうまいのだが、実は「味噌」がうまい。全味同一価格ということを考えると、味噌にややプレミアム感のようなアドバンテージがあるような気がする。結局は個人の好みや気分の問題ではあるが、「味噌つけ麺」はやたらとうまかったのでオススメしておきたい!1100グラムなんてペロっとイケちゃうぞ。


ごちそうさまでした


前回訪問:2024/9/20

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 東京都立川市一番町5-5-2
電話番号 042-531-2929
営業時間 10:00~15:00
定休日 水
席数 20席(カウンター6席・座敷4席×3卓か4卓)
駐車場 5~6台


スポンサーリンク
記事検索
アーカイブ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
カテゴリー
スポンサーリンク
お知らせ
2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
お問い合わせ
アクセスカウンター
  • 累計:

  • ライブドアブログ