今回訪問：2025/12/11
“人生において牛丼はカンスト” と以前にも書いたとおり、今の私は牛丼屋に近寄ることがほぼほぼない。ただ先日行った「松屋」もそうだったけど、昔と違って牛丼以外の美味そげなメニューがやたら増え、古い考えをアップデートせねばならない時期に迫られている。
だって牛丼屋が今や煮込みラーメンですよ。大手牛丼チェーンには鍋メニューがあるからいずれやるだろうとは思っていたけど、まさか吉野家が先陣を切って煮込みラーメンをやるとは予想外だった。何気にTikTokとかでもよく見かけるし、良い噂をたくさん耳（目）にする。
ただ今年の夏に吉野家初の麺メニューとして登場した「スタミナまぜそば（冷製）」が期待を大きく下回ってくれたので、飛び込んでくる良い噂は全てステマである可能性も否めない…。今回は油断せずその辺の真偽も検証していきたい。
14:15入店でお客さんは2人しかおらず座りたい放題。やはり駅近でないとアイドルタイムはこんなものなのか？ 学生時代に池袋近辺の牛丼屋を散々利用してきたけど、こんなガランっとした吉野家を見たのは初めてかも。
尚、この店舗は席に着いてから備え付けのタブレットで注文し、配膳までをしてくれるファミレススタイル。口頭注文や券売機だと状況によっては注文し忘れもあったりするから、席で焦らずに選べるのはとっても便利。松屋のモバイルオーダーもかなり優秀だったと思うけど、レスポンスが良いから着席注文でもまったく問題を感じなかった。
「限定/牛肉玉ラーメン鍋膳」987円（税込）
「牛皿（並盛）」444円
ただゆっくり選べちゃうもんだから、予定になかったものまでポチってしまうのは注意が必要。じっくり見てるとアレもコレもと目移りしてしまうから、予め注文するものは決めておいてお店に向かうほうが良いだろう。これ絶対タブレットの罠だよね。
何よりまず「鍋」ってだけでアドバンテージを感じる。この時期のグツグツ湯気湯気している姿は尊すぎる。
ただデフォルトの鍋の中は今ひとつ殺風景だった。なに？豚汁？みたいな…
麺は自分で入れる方式で、公式によると『煮込みでも、つけ麺でも、』ってことなのでこの形なんでしょうけど、ぶっちゃけ「つけ麺」はなくない？ きっと別皿提供のほうがオペ的に都合が良かっただけでしょうね。
こちらが急遽ポチった「牛皿並盛」。だって「牛肉玉ラーメン鍋」に肉2倍とかの設定がないもんだから、肉増しするには牛皿を追加するしかないわけ。ただ結論から言っちゃうとこれが正解！ なんなら並盛じゃなく特盛にすべきでした。
最低限の写真撮ったら速攻で鍋に合流させてゆく。固形燃料に余力がありそうだから、グツグツしてくるまでジッと待ちます。
鍋の〆がいきなり始まったそんな感じ。ある程度グツグツさせただけなので麺の煮込まれっぷりは浅いけど、牛肉の柔らかさと一緒に食べてたら大して気にもならなかった。やっぱ吉野家は熱々がうまいッ！
付属の卵はこんな使い方もアリ。溶いてかけちゃう人もいれば、最初っから鍋に割り入れて煮込んじゃう人もいるらしい。最後に飯ポチャして卵とじにするなんてのもTikTokで見たけど、正直固形燃料の火がそこまでもたないんじゃないかな。
ニンニクマシマシだれはパンチがでるので味変に最高！ …なんだけど、如何せん総量に対して “たれの量” が絶望的に少ない。ゆえに溶かずにピンポイントで使うのが効果的。どうせなら卓上調味料として置いてくれないもんだろか。
定食ならいつでもご飯が食べ放題！ 私がカンストした時代にこんな神サービスはなかったはず。しかもこのご飯、粒が立っていてかなり美味しく炊けている。さすが吉牛！
ちなみに、おかわりもタブレットから注文する。どんなに店内が混んでいても、気兼ねなくおかわり出来るのは超便利。
噂の真相は・・・
正直な感想として、SNSで見かけた「スープが濃厚!!」とか「味が濃い!!」は、吉野家サイドからすればそうかもしれないけど、ラーメン界隈からしたら全然そうじゃない。ライトな豚骨と言われがちな資本系の家系だってもっと濃厚だし、塩味勝負なら「山岡家」のデフォにも劣る。
ラーメンやつけ麺の土俵で戦ってしまえば敵視すらされないレベルなので、あくまでも鍋の延長線上にあるものと考えた方が良いだろう。つまり餅は餅屋ということで……。
ただ、それでも吉野家は頑張ったと褒めたい。夏の「スタミナまぜそば」よりも、今回の「牛肉玉ラーメン鍋」のほうが遥かに満足度が高い。吉野家の武器はやはり牛肉の煮込み。みんなオールシーズン熱々を食べたいに決まっている。夏の冷やしまぜそば、冬の煮込みラーメン、、、。もう次の第3弾が気になっている。
前回訪問：2025/7/4（多店舗共通）
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
住所 埼玉県入間市扇町屋5-4-18
電話番号 04-2968-8188
営業時間
日0:00～24:00
月0:00～2:00,4:00～2:00
火4:00～2:00
水4:00～2:00
木4:00～2:00
金4:00～24:00
土0:00～24:00
定休日 無休
席数 30席くらい？
駐車場 20台くらい？
尚、この店舗は席に着いてから備え付けのタブレットで注文し、配膳までをしてくれるファミレススタイル。口頭注文や券売機だと状況によっては注文し忘れもあったりするから、席で焦らずに選べるのはとっても便利。松屋のモバイルオーダーもかなり優秀だったと思うけど、レスポンスが良いから着席注文でもまったく問題を感じなかった。
「限定/牛肉玉ラーメン鍋膳」987円（税込）
「牛皿（並盛）」444円
ただゆっくり選べちゃうもんだから、予定になかったものまでポチってしまうのは注意が必要。じっくり見てるとアレもコレもと目移りしてしまうから、予め注文するものは決めておいてお店に向かうほうが良いだろう。これ絶対タブレットの罠だよね。
ちなみに、おかわりもタブレットから注文する。どんなに店内が混んでいても、気兼ねなくおかわり出来るのは超便利。
正直な感想として、SNSで見かけた「スープが濃厚!!」とか「味が濃い!!」は、吉野家サイドからすればそうかもしれないけど、ラーメン界隈からしたら全然そうじゃない。ライトな豚骨と言われがちな資本系の家系だってもっと濃厚だし、塩味勝負なら「山岡家」のデフォにも劣る。
ラーメンやつけ麺の土俵で戦ってしまえば敵視すらされないレベルなので、あくまでも鍋の延長線上にあるものと考えた方が良いだろう。つまり餅は餅屋ということで……。
ただ、それでも吉野家は頑張ったと褒めたい。夏の「スタミナまぜそば」よりも、今回の「牛肉玉ラーメン鍋」のほうが遥かに満足度が高い。吉野家の武器はやはり牛肉の煮込み。みんなオールシーズン熱々を食べたいに決まっている。夏の冷やしまぜそば、冬の煮込みラーメン、、、。もう次の第3弾が気になっている。
前回訪問：2025/7/4（多店舗共通）
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店舗DATA
住所 埼玉県入間市扇町屋5-4-18
電話番号 04-2968-8188
営業時間
日0:00～24:00
月0:00～2:00,4:00～2:00
火4:00～2:00
水4:00～2:00
木4:00～2:00
金4:00～24:00
土0:00～24:00
定休日 無休
席数 30席くらい？
駐車場 20台くらい？
