美空

北のラーメン みそら @入間 【野菜担々麺 と チャーハン】

今回訪問:2025/5/12

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入間イオンが良い! 何が良いって、食品売り場の品ぞろえが私好みで良い! さらにフードコートにロッテリアが入っているのも良い! なにより「みそら」が凄く良い!

11:20店着ですでに満席。うん、わかってた。わかってたさ、いつも混んでるからね。

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先ずはウェイティングボードに名前を書いて、食券を買ってから外(入口前、もちろん屋内)で待ちます。この時、落ち着きのない人はぷらぷらっとイオン店内を散策しに行っちゃって、いざ呼ばれた時にいないのが「みそらアルアル」。私が名前を書いた時たぶん6組くらいが前にいたと思うんだけど、このアルアルが発動したのか何気に早く呼んで頂けました。

「野菜担々麺」1000円
「大盛り」140円
「チャーハン」840円
「バターW」無料※クーポン使

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今回1年弱ぶりの訪問となったわけだが、なんとメルマガクーポンがスペックダウンしていやがった。今までは味玉・バター・メンマ・コーンからか2つ選べたのに、選択肢から味玉がなくなってしまった。そんなこと露知らず「味玉2個で!」と言ってしまった。恥…。
正直 味玉がなくなったのは痛い。かつてはネギも選べたんだけど、数年に渡る物価高騰のダメージがこんなところにジワジワと。これ以上はもうヤメテ!!


しばらくすると・・・


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これが「野菜担々麺(大)」。公式Xを遡って調べたら、どうやら3/19から新メニューとして登場してたみたい。てっきり新しいレギュラーメニューかと思ってたら、限定メニュー(限定④)とのことだった。ただ結論を先に書いちゃうと、おそらくこのメニューは近い将来「みそら」の主戦力になる!…と言っても過言ではないだろう。

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トッピングは、モヤシ+キャベツ+ニンジンを炒めてさっと煮た野菜・肉味噌・糸唐辛子・ネギ・背脂・バターなど。見た目はよく知る担々麺ではなく、タンメンに程なく近いつくり。"野菜"と冠するだけあって、「みそら」らしい景気の良い盛りっぷりである。

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ハイ、勝ち!! 硬め濃いめ多めの申請をしているので、麺ブリンブリンの濃口がうまい。どちらかと言うと胡麻感よりも味噌感の方が強めで、初め「担々かっ?」ってなっちゃうけど、中国山椒かな…抜ける感じがだんだんとその気にさせてくれた。この濃さがたまらん!!

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ここは味噌ラーメン推しの店として認知されているが、実はチャーハンがうまい店でもある。飯ものメニューには「ねぎチャーシュー小丼」「角切り炙りチャーシュー小丼」なんてのもあるが、一度でもチャーハンに手を出すともう小丼には戻れなくなる。すべてのメニューと相性が良く、互いを引き立てあえる存在。単品で食べるより、絶対チャーハンと合わせたほうがうまい。おそらくこれが俗にいう M.A.V(マヴ)というものであろう。ただし並盛の戦闘値が400gのはずだから、微食の人はこのM.A.V.戦術を使えないので実践投入には気を付けてもらいたい。

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ちなみに近年「ガーリックチャーハン」一択だったんだけど、今日はこれがしたいが為 あえてノーマルチャーハン(味濃いめ)を注文。

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もはや敵なしか⁉ ほふほふっとしたチャーハンを噛みしめたとき、ジュワっとくる肉味噌のアクセントがキラキラ過ぎた。バター実装も功を奏している……と思いたい。ガーリック機で出撃するより、あえてノーマル機の方がこの戦術は効果が得られるはずだ。いつか「肉味噌チャーハン」ってメニューが提供されても良いくらいのマヴっぷりであった。

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「みそら」は味もさることながら、オペレーションクルーも凄いのだ。4オペ(今日は男性1女性3)で役割分担がしっかりされており、どんなに混んでも無駄がない効率的な稼働力を有している。ゆえに驚速! そんなパフォーマンスを見せられながら頬張るんだもの、満足出来ない方がおかしいってもんだ。ホント拍手ものです。

はっきり言って今回の限定はレギュラーメニューを脅かすレベル。ちょっとくらい混んでいても並んで食べるべし。(量ののことはさておき)是非とも「野菜担々麺」と「チャーハン」のM.A.V.戦術をお試し頂きたい。


ごちそうさまでした


前回訪問:2024/7/23

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店舗DATA

住所 埼玉県入間市上藤沢462-1 イオンスタイル入間2F
電話番号 042-901-4575
営業時間 平日11:00〜15:00(LO 14:50) 17:00~21:00(LO 20:50) 土日祝11:00~21:00
定休日 無し
席数 30席 (カウンター12席、テーブル18席)
駐車場 イオン入間店無料駐車場(1500台以上)


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▲チャーハンに付いてくるスープは出番なし。

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▲最後にクイってやったけど、余韻を薄めるから最後じゃない方が良いかも。

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▲たぶん一番うまい。

北のラーメン みそら @入間 【味噌次郎 と ガーリックチャーハン】

今回訪問:2024/7/23

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久しぶりに入間の[みそら]へ。さすがにこれだけクソ暑いと、ラーメンって気分じゃなくなるのも致し方無しってもの。いざラーメンを食べようと向かうも、店に着くまでに身体が熱してしまいそれどころじゃなくなる始末。もう何度「クソ暑い」と言ったか分からないけど、間違いなく今日もクッソ暑い!

ただ、この[みそら]は夏に強い! なにせ入間イオンの中にある実店舗だから、建物の中にさえ入ってしまえばイオンの資本力で超ォォォ冷え冷え🧊 半袖短パン&ビーサンでいると、逆にちょっと寒くなってくるくらい。するとどうだろう、不思議と熱々で濃厚な味噌ラーメンが食べたくなってくる………

11:05現着で、ウェイティングボードの4番目。ん⁉ そんなに混んでるの⁉ どゆこと?? っと思って店内を覗くと、どうやら開店直後の混雑を避けるため事前に設置されたウェイティングボードから2~3組くらいずつ呼ばれ、受発注が慌ただしくならないような接客スタイルに変えたみたい。焦ったけど、イイかも。

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入口のメニューボードを見ると、値段のところが書き換えられているので最近値上げをしたのかな? 家に帰ってから2022年・2020年の過去画と見比べたら結構上がってた………怖っ

「味噌次郎」980円
「ガーリックチャーハン(大)」980円
「バターW」無料※クーポン使用

今回「味噌次郎」を大盛りにしない(出来ない)のは、特注の極太麺に変更するための『並盛りシバリ』があったから。特注麺を食べに来たんだから、黙ってそのシバリを受け入れるしかなかろうて。だって、あの西山製麺で「味噌次郎」「野菜豚そば」専用の麺を開発したんだと、公式が𝕏でメッチャ推しているんですもの。なら、一度はすすっておかないとってね。ちなみに、ラーメンは脂多め、ガリチャは味濃いめを申請。←これ大事!


しばらくすると・・・


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もう見慣れたビジュなので「ハイハイ」くらいにしか思わんが、隣のオジサンから「コイツ2つ食うんか?オマエ全部食えるんか?」的な熱い視線が送られてくるのがわかる。なんなら『す』ってサインでも書いたろか。

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トッピングは、モヤシ・キャベツ・タマネギ・炙りチャーシュー(角)・バターと、味付きの背脂・刻みニンニク。

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とまあ、なかなかの盛りっぷりではあるが、如何せん肉の攻撃力は相変わらず低め。ただ、今日の目的が特注極太麺なので、ぶっちゃけトッピングは重要でもない。

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結論から言わせてもらうと、これは極太じゃねェェ! モヤシに対し2×1くらいのサイズ感。麺質は、モギュっとして、パツンっとした歯切れの良いヤツで、二郎系にありそげなゴワゴワブリブリしたタイプとはちょっと異なる。どちらかと言えば、固めに茹でた低加水の平打ち生パスタに近いだろうか。

麺自体の香りは良く、ニンニクの効いた濃厚味噌スープに負けずアピってくる。その上、非常にすすりやすい。

ただ、前回の味噌次郎との間が開きすぎてレギュラー麺がどんなだったか忘れてしまったので、イマイチその違いにピンとこないのも事実。元々こんなだった様な気もしないでもないのだが……

なんにせよ、味噌次郎はうまい!

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みそらのチャーハンはコーティングされる油が控えめなのでシットリ系と言われがちだが、出来れば「ホフホフ系」とカテゴっておきたい。なんせ、ご飯が活(生)きているんですもの!

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味噌次郎と合わせるなら、味濃いめで作ってもらうことをオススメする。単体で食べるなら優しい味わいを楽しむことも出来ようが、相手が濃厚味噌+ニンニクであることから、こちらとしても少しでも攻撃力を上げておくに越したことがない。なんなら、背脂で武装するのもアリ。

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今回の特注麺は並盛りで280㌘あるとのことらしいが、いっぱい食べたい派としては大盛りに出来ないことがやはりウィークポイントとなる。今までレギュラー麺で食べてきてマッチングに不満があったわけでもないし、大盛りのアリナシを考慮すると「今までのでイイんじゃね?」が現時点の感想となってしまう。
今後、この特注麺の『並盛りシバリ』の解除と、全メニュー麺変更対応などがあったら、もっと活躍の場が広がるだろうに。ヨロシクど~ぞ!


ごちそうさまでした


前回訪問:2022/11/25

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店舗DATA

住所 埼玉県入間市上藤沢462-1 イオンスタイル入間2F
電話番号 042-901-4575
営業時間 平日11:00〜15:00(LO 14:50) 17:00~21:00(LO 20:50) 土日祝11:00~21:00
定休日 無し
席数 30席 (カウンター12席、テーブル18席)
駐車場 イオン入間店無料駐車場(1500台以上)


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
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