今回訪問：2026/4/9
なにやら青梅の「もつ煮カド屋」で新たな限定(？)が始まっているとのことで、そのへんサクサクっと情報共有を。
11:30入店で先客6人と多めで、その後すぐ満席になってしまっていた。もう完全に青梅の人気店ですね。いつか大行列で食べることすらままならない日が来てしまうかも……喜ばしいことだが混まないで！
「豚バラ焼定食」1300円
「ご飯大盛り変更」無料
「もつ煮（ハーフ）」400円
「生たまご」150円
「〆の汁なし麺（1玉）」200円
当然狙うは「豚バラ焼き」。甘塩っぱなタレで味付けているとのことで、十中八九 “もつ焼きの豚バラ版” ってことになるのだろう。もはや優勝が約束された出来レースですwww
で、目の前に出された「豚バラ焼き定食」は、照りってりでなんとも美味そう。ただ「もつ焼き定食」「もつ焼きうどん」「焼きそば」と焦げ茶色に耐性がついてしまったのか、思ってたほどドキドキしなかったのも事実。
折角だから別アングルで。
ちょい差で「〆の汁なし麺」も到着。そしたらこれらを……… 合体!!
この豚バラには、目玉焼きより “生たまご” の方が合うと思ったんだよね。すりおろしニンニクは初手からガッツリ乗せちゃっても問題なかろう。
まずはガツンとくるニンニクみ。もちろんそのまま甘塩っぱいタレだけでも美味しいけれど、スタミナっぽさがあった方が焼肉のタレみが増していっそう美味い。豆板醬もヤバい。
さらにそこへ生たまごのまったり感で極まった！ きっとマヨネーズも合うだろう。店には置いてないけど “和がらし” なんてのも良さそうだな。
初訪時に食べたっきりの汁なし麺だったが、とりあえずドバっとカレーもつ煮をぶっかけてみた。
以前のものと麺が変わったね。これ「焼きそば」と同じ麺かな？ 細過ぎず太過ぎす、プツンっと歯切れの良い中太ストレート。
そのまま油そばとして食べられるところに、味濃いめのカレーもつ煮を全量ぶっかけ、実はニンニクもたっぷりと投入している。若干塩っぱ気味ではあったが、飯を食らうにはこれくらいでちょうど良い。エナドリなんかよりも断然みなぎる漢味！ ハイ素敵!!
豚バラともつのミックス焼きとか、再び “うどん入り” なんてのが出てきたら嬉しいね。今後の新メニューへの期待も益々高まるってもの。
カド屋はこの地にオープンして早くも3周年、変わらず飯をたらふく食わすことに余念がない。素敵！
前回訪問：2026/1/5
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
住所 東京都青梅市河辺町9-5-5
電話番号 非公開
営業時間 平日11:00～15:00(売切れ御免)
定休日 不定休
席数 カウンター8席
駐車場 6台
おやおや？ 「やきそば」ののぼりが出ているってことは、限定ではなくレギュラーメニューなのか!?
「豚バラ焼定食」1300円
「ご飯大盛り変更」無料
「もつ煮（ハーフ）」400円
「生たまご」150円
「〆の汁なし麺（1玉）」200円
当然狙うは「豚バラ焼き」。甘塩っぱなタレで味付けているとのことで、十中八九 “もつ焼きの豚バラ版” ってことになるのだろう。もはや優勝が約束された出来レースですwww
＼ ハイ素敵!! ／
カド屋はこの地にオープンして早くも3周年、変わらず飯をたらふく食わすことに余念がない。素敵！
前回訪問：2026/1/5
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
住所 東京都青梅市河辺町9-5-5
電話番号 非公開
営業時間 平日11:00～15:00(売切れ御免)
定休日 不定休
席数 カウンター8席
駐車場 6台
