今回訪問：2022/4/22
さて、
今日の昼ごはんは、立川GREEN SPRINGS(通称グリスプ)にある［AFURI］へ。
グリスプについては以前(3/11)の頭書きで一言だけ触れましたが、まあそれはそれはお洒落過ぎる立川のハイソなエリア。既にいろんなサイトで紹介されていますが、いずれ「語らせて！」でも書いてみようかしら。
そんなグリスプに来たわけですが、中には一切入りません。だって用があるのはココだけなんですもの。
11:15入店 先客4(後客7)
さすがグリスプ、さすがAFURIとでも言えようか、ほとんどが女性客でした。男子禁制というわけではありませんが、男・マジ・アウェーです💦
入り口前にあるメニューボード。まずは皆さんここで物色。
美味しそうなメニューがいっぱい並んでおりますが、左上の一文を注目しておいて頂きたい。
そして入って左手側にある券売機へ。
もうお気付きかと思いますが、このお店では現金が一切使えません。ほとんどのクレジットカード及び電子マネーに対応している完全キャッシュレスのお店です。そうとも知らずに入ってしまったら、支払いの際に絶対に躊躇しちゃいますね。ご注意をば！
そもそも今日ココに来た目的は、辛紅欲を抑える為なので選ぶメニューはコレ一択です。ビジュアル的にそれっぽいですもんね。あの激旨だった「辛葱ごはん」に代わるものがないのはイタイけど、まあ今回は良しとしておこう。
ただ1つ問題が。なんと大盛り設定がありません。しかも替玉設定もありません。満腹はオシャレじゃないってことなのでしょうか (´・ε・｀)ﾑﾑﾑ
無いものをいつまでも愚痴ったって仕方がないので、待っている間は初訪ルーチンである店内チェックを済ませちゃいます。
う～ん明るくオサレな店内。なんか良さげなコーヒーでも出てきそうなカフェな感じ☕(カフェ知らないけどorz)
カウンターのみの21席。席間広め・椅子固定・パーテンション有り・(天板幅確認忘れました)。このパーテンションは非固定で、スタッフが入店してきた客の人数を見て、2席切りにしたり1席切りにしたりと随時調整している様でした。
卓上調味料は、七味(柚子七味?)・胡椒・酢?がスタンバイ。
超清潔だし、開放感あるし、接客もハキハキしてるし、AFURIイ～感じです！
ﾊｲ､ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ旨ソゲなヤツ✨しかもかなり似ています。
ちなみに…
これが辛紅の4丁目。マジ似てるっしょ。
トッピングは、チャーシュー・味玉1/2・水菜・白髪ネギ・海苔・メンマのような、タケノコの水煮のような、もしかしたら大根のようなナニカ。
スープはというと・・・ｱﾚ?
ヾﾉ・ω・`)ｲﾔｲﾔｲﾔ 違うコレじゃない💦確かに見ためは似てるけど、まったくの別物ではないかい💦
想像以上にあっさりしていて、辛さも色の割にはかなり控えめ。柚子の感じはちゃん出ているものの、酸味は酢の方が際立っているそんな味。
辛紅のソレと比べちゃうと、辛さLvは別としても、フルーティさというか果汁感に欠けている。あの独特な甘さがないというか…
確かにこれ自体は凄く美味しいのだが、もっと近いものを想像していただけにそのギャップを強く感じてしまった💦
麺は、全粒粉入り小麦麺･真空手揉み麺･蒟蒻麺の3タイプから選択出来るので、真空手揉み麺をチョイス。
プリツルの平打ち中太タイプで、もっと強めのスープのほうが合いそうな気もするが、何気に好みのやつだから美味しい。この麺にもツブツブが見えたところからすると、これにも全粒粉が練り込まれているんじゃなかろうか。
チャーシューも麺と同じように、炙り豚チャ･鶏チャを選択出来るので、辛紅のときと同じ炙りチャーシューを選択したのだがこれまた別物💦
5mm強くらいでスライスされたバラロール。食感は脂っ気があまり無くドライな感じで肉肉しい。個体差があるのかもしれないが、炙りもかるめで香ばしさはほぼ感じなかった。
ただ、こっちの香ばしさはしっかり強め👍同じ部位なんだろうけど、明らかに脂感があって美味しい。
しっかし、コロチャ細かっ💦
こんな小さく刻んだコロチャ初めて見ました。食べやすさに全フリしたような感じだな。実際かっこんでみるとちょうど良いサイズ感なのは確か。
大根おろしで、サッパリ瞬殺です。
今回食べた「柚子辣湯麺」は結果的に辛紅の代替品にはなりませんでしたが、これはこれでハイソで美味しい一杯だったのも事実。
願わくば、辛さ調整が出来るとイイかな、大盛りがあるとイイかな、あのネギめしがあるとイイかな…と。
よし、次は塩食べよ！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都立川市緑町3-1 グリーンスプリングス 1F
（電話番号）042-595-7713
（営業時間）平日 11:00～21:00(LO20:30)
（定休日）なし
（席数）21席
（駐車場）180台※グリスプの駐車場が使えます
さて、
今日の昼ごはんは、立川GREEN SPRINGS(通称グリスプ)にある［AFURI］へ。
グリスプについては以前(3/11)の頭書きで一言だけ触れましたが、まあそれはそれはお洒落過ぎる立川のハイソなエリア。既にいろんなサイトで紹介されていますが、いずれ「語らせて！」でも書いてみようかしら。
そんなグリスプに来たわけですが、中には一切入りません。だって用があるのはココだけなんですもの。
11:15入店 先客4(後客7)
さすがグリスプ、さすがAFURIとでも言えようか、ほとんどが女性客でした。男子禁制というわけではありませんが、男・マジ・アウェーです💦
入り口前にあるメニューボード。まずは皆さんここで物色。
美味しそうなメニューがいっぱい並んでおりますが、左上の一文を注目しておいて頂きたい。
そして入って左手側にある券売機へ。
もうお気付きかと思いますが、このお店では現金が一切使えません。ほとんどのクレジットカード及び電子マネーに対応している完全キャッシュレスのお店です。そうとも知らずに入ってしまったら、支払いの際に絶対に躊躇しちゃいますね。ご注意をば！
そもそも今日ココに来た目的は、辛紅欲を抑える為なので選ぶメニューはコレ一択です。ビジュアル的にそれっぽいですもんね。あの激旨だった「辛葱ごはん」に代わるものがないのはイタイけど、まあ今回は良しとしておこう。
ただ1つ問題が。なんと大盛り設定がありません。しかも替玉設定もありません。満腹はオシャレじゃないってことなのでしょうか (´・ε・｀)ﾑﾑﾑ
無いものをいつまでも愚痴ったって仕方がないので、待っている間は初訪ルーチンである店内チェックを済ませちゃいます。
う～ん明るくオサレな店内。なんか良さげなコーヒーでも出てきそうなカフェな感じ☕(カフェ知らないけどorz)
カウンターのみの21席。席間広め・椅子固定・パーテンション有り・(天板幅確認忘れました)。このパーテンションは非固定で、スタッフが入店してきた客の人数を見て、2席切りにしたり1席切りにしたりと随時調整している様でした。
卓上調味料は、七味(柚子七味?)・胡椒・酢?がスタンバイ。
超清潔だし、開放感あるし、接客もハキハキしてるし、AFURIイ～感じです！
ﾊｲ､ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ旨ソゲなヤツ✨しかもかなり似ています。
ちなみに…
これが辛紅の4丁目。マジ似てるっしょ。
トッピングは、チャーシュー・味玉1/2・水菜・白髪ネギ・海苔・メンマのような、タケノコの水煮のような、もしかしたら大根のようなナニカ。
スープはというと・・・ｱﾚ?
ヾﾉ・ω・`)ｲﾔｲﾔｲﾔ 違うコレじゃない💦確かに見ためは似てるけど、まったくの別物ではないかい💦
想像以上にあっさりしていて、辛さも色の割にはかなり控えめ。柚子の感じはちゃん出ているものの、酸味は酢の方が際立っているそんな味。
辛紅のソレと比べちゃうと、辛さLvは別としても、フルーティさというか果汁感に欠けている。あの独特な甘さがないというか…
確かにこれ自体は凄く美味しいのだが、もっと近いものを想像していただけにそのギャップを強く感じてしまった💦
麺は、全粒粉入り小麦麺･真空手揉み麺･蒟蒻麺の3タイプから選択出来るので、真空手揉み麺をチョイス。
プリツルの平打ち中太タイプで、もっと強めのスープのほうが合いそうな気もするが、何気に好みのやつだから美味しい。この麺にもツブツブが見えたところからすると、これにも全粒粉が練り込まれているんじゃなかろうか。
チャーシューも麺と同じように、炙り豚チャ･鶏チャを選択出来るので、辛紅のときと同じ炙りチャーシューを選択したのだがこれまた別物💦
5mm強くらいでスライスされたバラロール。食感は脂っ気があまり無くドライな感じで肉肉しい。個体差があるのかもしれないが、炙りもかるめで香ばしさはほぼ感じなかった。
ただ、こっちの香ばしさはしっかり強め👍同じ部位なんだろうけど、明らかに脂感があって美味しい。
しっかし、コロチャ細かっ💦
こんな小さく刻んだコロチャ初めて見ました。食べやすさに全フリしたような感じだな。実際かっこんでみるとちょうど良いサイズ感なのは確か。
大根おろしで、サッパリ瞬殺です。
今回食べた「柚子辣湯麺」は結果的に辛紅の代替品にはなりませんでしたが、これはこれでハイソで美味しい一杯だったのも事実。
願わくば、辛さ調整が出来るとイイかな、大盛りがあるとイイかな、あのネギめしがあるとイイかな…と。
よし、次は塩食べよ！
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店舗DATA
（住所）東京都立川市緑町3-1 グリーンスプリングス 1F
（電話番号）042-595-7713
（営業時間）平日 11:00～21:00(LO20:30)
（定休日）なし
（席数）21席
（駐車場）180台※グリスプの駐車場が使えます
