舎鈴

つけめん舎鈴/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【限定/赤辛ニラらーめん と 焼豚めし】

今回訪問:2025/1/14

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2025年は「舎鈴」から! SNSでも発信した通り、年末からかなり慌ただしい日々が続いていたため、例年のような開幕が出来なかった。最近やっと少し落ち着いてきたかなって感じで、14日目にしてやっと「あけましておめでとう」です。

12:30過ぎに現着しフードコートのお客さんは3割程度って感じ。客層的におひとり様が多いってのもあるが、全体的に静まり返っていて昼にしては不気味な雰囲気……何これ? インフルエンザのせい? また黙食でも始めたのか?

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今日はネットでたまたま見かけた「海老つけめん」なるものを食べに来たんだが、店まわりにその告知がいっさい見つからない。舎鈴のHPには1月中頃まで提供するって書いてあったけど、まあ今日は14日だから既に終わちゃったのかもしれないな…ムググ

「限定/赤辛ニラらーめん」890円
「大盛り」100円
「焼豚めし」340円

実は昨年だったか一昨年だったか忘れてしまったが、瑞穂ジョイホンで「ネギそば」なるものを食べている。諸事情でSNSにもブログにもあげていないのだが、たぶん現行品の「ネギらーめん」がそれの後継と思われ、今回注文したのはその辛い版みたい。


しばらくすると・・・


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で、こちらがその「赤辛ニラらーめん」。当然のごとくニラがメインの商品だろうに、「ニラそば」の記憶と同じでさほどニラニラしていない。どことなく台湾ラーメンを想わせるが、ニラは見る限り「生」ではなさそうだ。

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トッピングは、ニラ・メンマ・ネギ・台湾ミンチっぽいものなど。

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麺を引き上げようとしたら、どんぶりの中にミチっと麺が入っているのがすぐ分かる。かるく天地返しをしてみただけで……ほら、ミッッッッチミチィィ!!

辛味は優しめで、旨味の方が印象強い。ゆえに辛い系に弱い人でも楽勝レベルじゃないかと。ピロピロ麺だからスープの上がりもよく、すするたびに鼻に抜けていく魚介感がなんとも心地よい。
ただ、天地返しはやるべきではなかった。せっかくのミンチがいきなり水没し、どんな味だったのか確認する間もなく有耶無耶になってしまったからね。

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どうせならもっと辛くしようかと、受け取り口にあった「特製ニラ辛味」を大匙一杯分くらい投入してみた。すると… 辛ぇぇ~、尖ってんな💦 入れすぎは要注意で!

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されど辛さなんて慣れちまったらなんてことはない。なんなら、焼豚めしだって赤辛にしてやる。辛ぇぇ~💦 でも美味い。

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ぶっちゃけ辛くするとニラ感は消え失せてしまうので、ちゃんとニラニラしたものを楽しみたいなら入れない方が良い説も。ただ、「赤辛」をチョイスしちゃうような輩が、刺激を求めないわけもなく…。

いずれにしても、食べ終わったあとの満足度は高い。「舎鈴」はつけ麺だけじゃなく、ラーメンもオススメです!


ごちそうさまでした


前回訪問:2021/7/8

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5229
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


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レジ横のメニューを見ると以前と少々変更されていて、中でも大きく影響しそうなのが「特盛りのつけ汁一杯無料」と「焼豚めしのフルサイズ」がなくなってしまったことだろう。マジかよ!!


つけめん舎鈴/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【担々つけめん と 焼豚めし並】

今回訪問:2021/7/8


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ついに見つけた!何気に近くで売ってたわ。



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さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[つけめん舎鈴]へ。


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イオンで買い物して腹が減ったら、とりあえずここか隣で喰ってれば間違いないってもんです!


16:45着 フードコートは営業していないのかってなくらいガラッガラ💦
この人の少なさはコロナ云々とは関係なく、最近続いている不安定な天気のせいだろうね。さっき豪雨だったし💦


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メニューは特に変更が無さそうなので、写真は以前のものを使いまわしで。


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恐らく焼豚めしの『並』を注文する客ってそんなにいないんじゃなかろうか。注文した時のスタッフの顔が、「えっ?」って反応だったからね。

このメニューは前回記事でも書いた通り、店内食用のメニューにはハーフのワンサイズしかなく、並盛りと大盛りはテイクアウトメニューにのみ表記されている隠れもの。当然テイクアウト品なので使い捨て容器の提供となるが、フードコートの席で食べることだって全然オッケー👌
ごはんもネギも焼豚も全てがハーフの倍量とのことなのに、ハーフ×2よりも10円安い良心的な価格設定。しかも容器代も含まれていないように思われる。つまり並盛りの方がコスパ的に優れているということになる。


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もっと細かいことを言うと…
先ずこのレシートを見て欲しい。消費税が10%と8%の2レートで表記されている。つけめんが10%で焼豚めしが8%。レジの設定もしくはシステム上の問題なのか、はたまたスタッフの単なる打ち間違いなのか、店内で食べることを告げて注文しているにも関わらず8%とはこれはある種のサービスなのか。

イヤイヤイヤ、これ12円の脱税しちゃってんじゃないの?

前回のレシートなんて捨てちゃってるからわからないけど、2回分(都合24円)未納ってことでしょ。家に帰ったら国税の方々が並んで立っていたら嫌だぜぃ😱💦
追加徴収するならちゃんと払いますので、次に行ったときにでも「すゝめさん、追徴課税がありますので…」と言ってください。【納税】は国民の三大義務のひとつですから!



しばらくすると・・・



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つけめんよりも焼豚めしに目が持ってかれる。
なぜかって?それは後ほど…

(💢ಠ益ಠ)ノイマイエヤ~


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だって先ずは本題の「担々つけめん」からですもんね。
そのファーストインプレッションは「豚がいな~い」「ちべて~」でした。

トッピングは、麺丼側にメンマ・海苔。汁椀側にミンチ・ネギ・ナルト・ほうれん草など。
そう気づいただろうか?つまりこのメニューにはチャーシューが乗っていないのです😱


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それと最初綺麗に整えられた麺線見て直ぐに気付いたんだけど、実は注文時に熱盛り申請したのに冷盛りで出されたわけ。どんぶりちべて〜し。別に冷やでも良かったけど思わず「熱盛りじゃないじゃん」と言ってしまい、急遽温めるというハプニングが発生。最初に挿された海苔をポイッと捨てて麺を温めくれていたけど、目の前で食品ロスをさせてしまったのが何とも心苦しい・・・

でもね、麺は熱盛りで正解!
芝麻醤とラー油を効かせた担々汁は、「担々風」なんかじゃなく「ガチ担々」と言っていいほどねっとりと麺に絡んでくる。こうゆうのはアッツアツをほふほふ食べたいよね。だからやっぱ熱盛りでさ!


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麺が半分くらい減ったところで、追加のつけ汁をもらいに行ってきます。
前々回の海老つけのときのおかわりには海老油が付かなかったから、今回もノーマルのつけ汁が出されるのかと思っていたら、普通に担々汁だったのでちとビックリ💦

ただ、ほうれん草とナルトは入っていませんでしたけど。


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やろうと思えば1杯目のつけ汁だけでも特盛りは十分啜り切れますが、やっぱ熱々汁にドップリ潜らせて啜るほうが断然美味いんだよ。こっちには七味を入れて大人っぽく仕立ててみました。かなりイイ感じです!


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で、これが最初に目を持っていかれた今回の「焼豚めし並盛り」


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ちなみにこれが前回の「焼豚めし並盛り」

そう、短冊切りからスライスに変更されています。出された時に確認しましたが、手違いではなく仕様変更だそうです。


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スライスだから、こ~んなことも出来ちゃうのは良いところ。
坦々つけめんには1枚も豚がいないから、ちょうど良いっちゃちょうど良い。


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で、残った熱々の汁をドバ~ッと!じゃない方もドバ~ッと!
以前の割スープに良い印象を持てなかったので、割らずに使うのがベストと判断。すると、超~ヘビ~な担々雑炊が出来上がりました。濃さといい、重さといい、まるで濃厚なリゾットを食べている感覚だ。

最高に美味いんだけど、レンゲではスライス焼豚が食べ難く短冊切りのが良かったなと・・・


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ドッシリ系が食べたいとき、この「担々つけめん」はアリですね。フードコートらしからぬ丁寧なお店でメッチャお気に入りです。

そうそう、このあと使い捨て容器捨てましたけど、テイクアウトメニューを店内で食べる客にはドンブリで提供すれば良いのにと・・・



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/6/4
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5229
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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