ジャンクガレッジ

ジャンクガレッジ/イオンタウンふじみ野店 @ふじみ野 【限定/ガリバタコーン味噌ラーメン と アブライス】

今回訪問:2025/1/30

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今日の昼ごはんは、イオンタウンふじみ野のフードコートにある「ジャンクガレッジ」に。何日か前に食べた「舎鈴」はここの右どなりにあって、その他にも「はなまる(うどん)」「リンガーハット(ちゃんぽん)」「天丼やまと(蕎麦)」「呉さんのビビンバ(ジャージャー麺とか)」と麺だらけ。しかもフードコート以外でテナント営業している「イタリアントマト(パスタ)」「日高屋(ラーメン)」「サイゼリヤ(パスタ)」を含めると麺料理を提供する店はなんと9店舗もある。イオンタウンふじみ野の出店責任者は、間違いなくガチの麺オタだ。

12:30フードコート着で、お客さんは超いっぱい&超賑やか。ってか、うるせぇええ!! テーブルを多重連結させたバアちゃん軍団、小上がりに陣取る若いママ友ギルド、もちろん元気まる出しのちびっこ特攻隊、スマホ没入中のさぼリーマン、誰と喋ってるか意味不明な異国のおじさん、睡眠学習疑惑の学生など、客層は多種多様。前回来た時のあの奇妙な静けさは一体何だったんだよ???

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舎鈴のときには気付かなかったんだけど、先に知ってたらコレ食べてたかもね。だって美味いに決まってんじゃん!

「限定/ガーリックバターコーン味噌ラーメン」1040円
「倍盛り」200円
「アブライス」200円

所謂ガッツリ系のラーメンなので、無料トッピングは「ヤサイ増し・ニンニクダブル・脂ダブル」のやりすぎ禁物コールを。


しばらくすると・・・


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こちらが限定の「ガーリックバターコーン味噌ラーメン」他。受け取り口でブラックペッパーをパラりと。

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トッピングは、モヤシ・コーン・キャベツ・チャーシュー・背脂・ニンニクなど。倍盛りの麺には、やはりヤサイ増しくらいがベスト。これ調子にのってダブルにしちゃうと、やべぇ感じの別丼が出てくるんだよね(経験済み)。ゆえに、やりすぎ禁物也!

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あれ?バターは?って思うでしょ。見えないけど、これ溶かしバターがヤサイの上からかかってんの。だからヤサイだけでも既にうまい。なんか新しい。

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そもそもジャンガレ麺が、濃厚な味噌に合わないわけが無い。知ってた! ある意味イメージ通りの味とも言えるが、わんぱく男子にはたまらない味。ここでも溶かしバターが効いていた!

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ただアブライスがね。。。

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画圧が足りなくてチャ丼にしてみたけど、口に残るガリバタ味噌の余韻が強すぎて逆に霞んでしまう。ぶっちゃけ大ライスでよかったわ。

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バターは固形物を見せてナンボみたいなところもあるけど、効果を重視させた溶かしバターは意表を突かれてグっ! レードルからバターを垂れ流すPOPもグっ!
これたぶん冬のみの限定だから、気になった方はダッシュでお店に向かって下さい。


ごちそうさまでした


前回訪問:2021/12/21

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


ジャンクガレッジ/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【限定/冬の風物詩 埼玉辛い味噌ラーメン と ライス】

今回訪問:2021/12/21


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仕込んでから1ヶ月が経ちました。
左は胡麻油なんだけど、開封時に悲劇が・・・キャー



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さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[ジャンクガレッジ]へ。


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サクッと啜って、高速使ってで帰らにゃならんので、使い勝手の良いコチラへ。


15:15着 フードコート全体で客は2〜3割ってところでしょうかね。おやつタイムだから何処もこんなもんか。ちょうど休憩中だろうか、ほとんどの店がワンオペでした。


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おやおや~?なんか知らんのがあるぞ!
事前に調べた「スープまぜそば」ってのはもう終わっちゃったようで、コレがその入れ替わりの限定みたいだな。最近めっちゃ寒いし、じんわり温っまれる味噌に魅かれろってか。ジャンガレわかってんじゃん!
ただメニュー名が変で長過ぎるんだよなぁ。『冬の風物詩』はわかるとして、『埼玉辛い』ってどうゆう意味なのさ?そもそも何て読むんだよ?「サイタマカライ」でいいのか?
(。´・ω・)ン~ワカラナ


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まあ、結局これでも伝わるかってことで・・・



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会計を済ませた後に無料トッピングを聞かれるので、野菜マシ・他ダブルで申請します。(実はここが特異点だった)



しばらくすると・・・



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(*꒪꒫꒪)ムムム…失敗した💦4段階選べる辛さ申請しなかったから、デフォになってしまった。
٩(๑`^´๑)۶ だって、聞かれなかったんだもん。


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なので、受け取り時に一味をワサワサ振り掛けてやりました🌶🌶🌶🌶


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トッピングは、ヤサイ・チャーシュー。ダブルにした背脂とニンニクもそれなりに乗っているんだけど、一味で隠れちゃった😅


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かなり濃厚系の味噌スープ。ドロっボタっとした粘度あるやつで、口にペッタリ纏わりつく旨仕立て!コッテリしてるけど塩気が穏やかなので、ジャンクっちゅう感じではないね。


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俺はこの麺が好きだ!
密度の高い乾麺のうどんのような低加水パスタフレスカのような、パスッとした歯切れがイイのよ。この味噌との相性もナイスとしか言いようがない。ウマイなこれ👌


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ホロホロ豚が2枚。これは〆まで取っておく。


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で〆。こんな旨そげな感じに。


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残った背脂がイ~感じに纏わりつき、ペッタリしたリゾット的な舌触り👅もともとの塩気が優しいからここで醤油ダレをチョットたらすと、ホロ豚と味噌の風味がより際立ってウマくなる。チョットだけよ~!!


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ジャンクのようでジャンクじゃない。「これ普通にレギュラーメニューでもイイんじゃないかな」と思わせる満足感の高い味噌ラーメンだった。


ごちそう・さ・・ま・・・?


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そ~いや、


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んんんん~⁉


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海老感ないんだけど…?
クセになれないけど…?


あっ!


限定だと思って食べたこれってレギュラーの「味噌ラーメン」じゃないの?この読みもわからんしかも長い限定メニュー名が鬱陶しくて、略しても伝わるかと思って注文時に「味噌ラーメンの倍盛り」って言っちゃってるわ💦
なるほどね〜レギュラー味噌だから、辛さ調整を聞いてこないわけだよ。すべて合点がいきました。


_| ̄|◯ナルホドナ


実はこのことに気付いたの『なう』のツイートをしたあとなんだよね。よかったよ適当ぶっこいて「海老がふんわり香り~」なんてツイートしなくて。あぶねあぶね💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/5/7
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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