今回訪問：2020/8/18
UNIQLOオンライン限定のエアリズム。着ている方が涼しいとか。。。
んなわけあるかいっ！っと思っていたら、あらやだホントに涼しいじゃないのさ👌👌👌
何コレ、凄んげ～優れもの！
さて、
今日の夜ごはんは、多摩都市モノレールの桜街道駅前にある［南京亭］へ。
多摩地区で町中華と言えば、まあまあ［南京亭］の名前があがってくるでしょう。たとえ知らなくっても、このエリアで生活している人ならば、赤い派手な大型店舗を見かけたことくらいはあるはず。
ちなみに、今回【初訪】と表記しましたが、blog開設以前から南京＆東京共に散々お世話になっています。つまり、5年いや10年以上は来ていなかったようですわ💦
それと、もう3～4年くらい経つだろうか、ここ東大和店の大火災があったのは。その翌日店舗の近くにいたので、焼け跡を見に行きました。それはもう散々なもので･･･
あの焦げた店を思い出すと、良くぞここまで復活したもんだと思います。
この写真は別日の朝に撮ったものですが、前に建っていたカシオ計算機㈱が無くなったから、東側からの見通しが凄く良くなったっしょ！
ん？店どこって？
この駅前のだだっ広い土地に、何が建つのか楽しみでしかたない。マンションは面白くないから絶対イヤ💦商業施設がイイ！ラー博がイイ！！
19:45入店 先客10くらい（後客超いっぱい）
ほとんどの料理が持帰り出来るらしいから、テイクアウターもいっぱい。
きゃっ(≧∀≦)、全部美味そう！
表面が全部じゃない。裏面や季節限定的（写真撮らなかったけど）なものもいっぱいある。一品料理の「キクラゲと卵の炒め」で、ビールをキュッっとやるのもイイんだよね～♪
でも、今夜はあの欲求を満たしに来たわけで･･･
確かに本格中華の店に行くよりかはリーズナブルかもしれないけど、とびきり安いってわけじゃない。先日［日高屋］に行ったばかりなので、むしろ高く感じます。
待っている間に、サクサクッと店内チェックを👁️🗨️
カウンター20席くらい？2席・4席テーブル少々あり。全部で38席らしい。カウンター天板幅80cm超・席間普通・椅子固定。現在1席飛びの感染防止対策中です！
卓上調味料は、醤油・酢・ラー油・黒胡椒がスタンバイ。ほぼほぼ餃子用ですな。
にしても、使い勝手が良さそうなオープンキッチンだな。料理する人と、配膳する人と、サポートする人の動線が一切かぶらない。メニュー然り、この手際の良さもずっと見てられる！
一番搾りかな？
くぁ～～っ、今日も暑かったから、たまらないッス！
チャーハンや餃子と比べると、もやしソバが小さく見えるって？
そ～なんす、麺大盛りを発注し忘れるという痛恨のミスがありまして💦💦💦
あんかけもやしと言いつつも、ニラ・人参・キクラゲ・豚肉が入ったセレブな餡かけだった。しっかりした塩気が付いているから、これをつまみにビールが飲めちゃうじゃん💕💕💕
鶏ガラ+αベースの醤油スープ。恐らく醤油ラーメンと同じスープになるのだろうけど、あっさりしつつも旨味があって、クッキリした味付けは悪くない。さらに、そこへあんかけもやしが溶け込み、けっこう強気な味わいのスープに変わってくる。
これが実に美味い！夏こそ、餡かけ最強説！
麺は、ちぢれ中細タイプ。所謂、THE中華麺。
あんかけをガッチリ纏って超激熱、上顎火傷必至だけど美味いじゃね～か🔥🔥🔥
南京亭/東京亭のチャーハンは、作り手や同時に何人前作ったかなど、出来栄えにバラツキがあるが、平均して評判がイイ！
食べたことあるはずだが、昔過ぎて思い出せん･･･
具材は、チャーシュー・ナルト？かまぼこ？・卵・ネギ。確かに、カニやエビも魅力的だけど、シンプルな組み合わせが最終的には一番しっくりくる。
パラパラ系のしっとり系。これぞ、王道の美味さですね。こうゆう正攻法なチャーハンを、ガッツリ食べたかったんだ！
もちろん、胡椒で！
チャーハンをつまみに、ビールをゴクリ。もう最高だろよ✨🍻🎶
おお、久々のジャンボ餃子。
近年、このサイズ（10cmくらい）の餃子を他店で見ることが無くなったかも･･･
餡は標準的な肉野菜系。これはこれで美味しいんだけど、昔のはもっと細かく刻まれた餡でしっとり系だった、ような気がしたんだけど･･･ ん～、普通のデカい餃子でした。
コスパ的に＠105円はアリ！提供が早いのも、酒呑みとして好印象でしたね。ただ、他の料理と合わせて食べるなら、この大きさだと1皿（4個）は要らない。2個餃子は、ナイスな設定だと思います！
禁断の店に、再び足を踏み入れてしまったかもしれない･･･
困った時の南京亭。もはやリピート必至か！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都東大和市桜が丘2-255-1
（電話番号）042-590-7447
（営業時間）24時間
（定休日）無し
（喫煙）不可（奥に喫煙室がありますが、現在使用禁止中）
（席数）38席
（駐車場）いっぱい
UNIQLOオンライン限定のエアリズム。着ている方が涼しいとか。。。
んなわけあるかいっ！っと思っていたら、あらやだホントに涼しいじゃないのさ👌👌👌
何コレ、凄んげ～優れもの！
さて、
今日の夜ごはんは、多摩都市モノレールの桜街道駅前にある［南京亭］へ。
多摩地区で町中華と言えば、まあまあ［南京亭］の名前があがってくるでしょう。たとえ知らなくっても、このエリアで生活している人ならば、赤い派手な大型店舗を見かけたことくらいはあるはず。
ちなみに、今回【初訪】と表記しましたが、blog開設以前から南京＆東京共に散々お世話になっています。つまり、5年いや10年以上は来ていなかったようですわ💦
それと、もう3～4年くらい経つだろうか、ここ東大和店の大火災があったのは。その翌日店舗の近くにいたので、焼け跡を見に行きました。それはもう散々なもので･･･
あの焦げた店を思い出すと、良くぞここまで復活したもんだと思います。
この写真は別日の朝に撮ったものですが、前に建っていたカシオ計算機㈱が無くなったから、東側からの見通しが凄く良くなったっしょ！
ん？店どこって？
この駅前のだだっ広い土地に、何が建つのか楽しみでしかたない。マンションは面白くないから絶対イヤ💦商業施設がイイ！ラー博がイイ！！
19:45入店 先客10くらい（後客超いっぱい）
ほとんどの料理が持帰り出来るらしいから、テイクアウターもいっぱい。
きゃっ(≧∀≦)、全部美味そう！
ｽﾞｯﾄ､ﾐﾃｲﾗﾚﾙ ლ(´ڡ`ლ)
表面が全部じゃない。裏面や季節限定的（写真撮らなかったけど）なものもいっぱいある。一品料理の「キクラゲと卵の炒め」で、ビールをキュッっとやるのもイイんだよね～♪
でも、今夜はあの欲求を満たしに来たわけで･･･
確かに本格中華の店に行くよりかはリーズナブルかもしれないけど、とびきり安いってわけじゃない。先日［日高屋］に行ったばかりなので、むしろ高く感じます。
ﾃﾞﾓ､ｱｼﾞｼﾀﾞｲ! (￣∇￣;)
待っている間に、サクサクッと店内チェックを👁️🗨️
カウンター20席くらい？2席・4席テーブル少々あり。全部で38席らしい。カウンター天板幅80cm超・席間普通・椅子固定。現在1席飛びの感染防止対策中です！
卓上調味料は、醤油・酢・ラー油・黒胡椒がスタンバイ。ほぼほぼ餃子用ですな。
にしても、使い勝手が良さそうなオープンキッチンだな。料理する人と、配膳する人と、サポートする人の動線が一切かぶらない。メニュー然り、この手際の良さもずっと見てられる！
一番搾りかな？
くぁ～～っ、今日も暑かったから、たまらないッス！
チャーハンや餃子と比べると、もやしソバが小さく見えるって？
そ～なんす、麺大盛りを発注し忘れるという痛恨のミスがありまして💦💦💦
あんかけもやしと言いつつも、ニラ・人参・キクラゲ・豚肉が入ったセレブな餡かけだった。しっかりした塩気が付いているから、これをつまみにビールが飲めちゃうじゃん💕💕💕
鶏ガラ+αベースの醤油スープ。恐らく醤油ラーメンと同じスープになるのだろうけど、あっさりしつつも旨味があって、クッキリした味付けは悪くない。さらに、そこへあんかけもやしが溶け込み、けっこう強気な味わいのスープに変わってくる。
これが実に美味い！夏こそ、餡かけ最強説！
麺は、ちぢれ中細タイプ。所謂、THE中華麺。
あんかけをガッチリ纏って超激熱、上顎火傷必至だけど美味いじゃね～か🔥🔥🔥
南京亭/東京亭のチャーハンは、作り手や同時に何人前作ったかなど、出来栄えにバラツキがあるが、平均して評判がイイ！
食べたことあるはずだが、昔過ぎて思い出せん･･･
具材は、チャーシュー・ナルト？かまぼこ？・卵・ネギ。確かに、カニやエビも魅力的だけど、シンプルな組み合わせが最終的には一番しっくりくる。
パラパラ系のしっとり系。これぞ、王道の美味さですね。こうゆう正攻法なチャーハンを、ガッツリ食べたかったんだ！
ｳ~ﾐﾀｻﾚﾙ… (≧ω≦)
もちろん、胡椒で！
チャーハンをつまみに、ビールをゴクリ。もう最高だろよ✨🍻🎶
おお、久々のジャンボ餃子。
近年、このサイズ（10cmくらい）の餃子を他店で見ることが無くなったかも･･･
餡は標準的な肉野菜系。これはこれで美味しいんだけど、昔のはもっと細かく刻まれた餡でしっとり系だった、ような気がしたんだけど･･･ ん～、普通のデカい餃子でした。
コスパ的に＠105円はアリ！提供が早いのも、酒呑みとして好印象でしたね。ただ、他の料理と合わせて食べるなら、この大きさだと1皿（4個）は要らない。2個餃子は、ナイスな設定だと思います！
禁断の店に、再び足を踏み入れてしまったかもしれない･･･
困った時の南京亭。もはやリピート必至か！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都東大和市桜が丘2-255-1
（電話番号）042-590-7447
（営業時間）24時間
（定休日）無し
（喫煙）不可（奥に喫煙室がありますが、現在使用禁止中）
（席数）38席
（駐車場）いっぱい
