今回訪問:2019/4/9

そろそろ復習しておかないと・・・

さて、
今日の昼ごはんは、八王子の[麺屋土竜]へ。
八王子での案件もあとちょっとで片付きそうだから、この辺のラーメン巡りも来月?再来月?あたりが最終回になっちゃうかもしれないな・・・
そんなだから今回はインパクトの強い店をと思い検索していると、野菜と肉がやたらと美味そうなこの店を見つけちゃいました。
11:35入店 先客1(後客満席)
この辺の土地勘がないのでなんとも言えませんけど、随分賑やかそうなエリアに建っているから集客もしやすそう。あとで商店街マップみたいなのを見たんですけど、八王子の商店街ってもの凄くデカいんですね。じぇじぇ💦
限定メニューやサービスメニューのようなものもあるので、レギュラーコンプしたあともチョイチョイ楽しめそうな感じです。
「肉つけめん」1100
「特盛り」150
「野菜(つけ麺専用)」120
「レモンチャーシュー丼」250
野菜も食べたい肉も食べたい麺も食べたいとなると、いつもながらこうゆうオーダーになっちゃうわけで・・・
👁️🗨️ジ~、初訪なのでいつもの店内チェックを!
カウンター9席、テーブル4席×1卓。奥行30cmくらいの狭いカウンターは、ポット等を一段上に置いてあるし、必要以上に物を置いていないのでそれほど窮屈感はなさそう。所々経年劣化はしているものの、清掃は行き届いており清潔な感じがしましたよ。ホール側はね・・・
薄暗いBAR的な雰囲気は個人的に苦手なんだけど、jazzなんか流れちゃって女子受けは良いんじゃないでしょうか。
自信に満ち溢れる薀蓄が、なんともハードルを上げちゃってますけど。
まずは目で食べろってか!盛りっぷりに申し分なし!こりゃ昂りますわ。

そろそろ復習しておかないと・・・

さて、
今日の昼ごはんは、八王子の[麺屋土竜]へ。
八王子での案件もあとちょっとで片付きそうだから、この辺のラーメン巡りも来月?再来月?あたりが最終回になっちゃうかもしれないな・・・
そんなだから今回はインパクトの強い店をと思い検索していると、野菜と肉がやたらと美味そうなこの店を見つけちゃいました。
11:35入店 先客1(後客満席)
この辺の土地勘がないのでなんとも言えませんけど、随分賑やかそうなエリアに建っているから集客もしやすそう。あとで商店街マップみたいなのを見たんですけど、八王子の商店街ってもの凄くデカいんですね。じぇじぇ💦
限定メニューやサービスメニューのようなものもあるので、レギュラーコンプしたあともチョイチョイ楽しめそうな感じです。
「肉つけめん」1100
「特盛り」150
「野菜(つけ麺専用)」120
「レモンチャーシュー丼」250
野菜も食べたい肉も食べたい麺も食べたいとなると、いつもながらこうゆうオーダーになっちゃうわけで・・・
👁️🗨️ジ~、初訪なのでいつもの店内チェックを!
カウンター9席、テーブル4席×1卓。奥行30cmくらいの狭いカウンターは、ポット等を一段上に置いてあるし、必要以上に物を置いていないのでそれほど窮屈感はなさそう。所々経年劣化はしているものの、清掃は行き届いており清潔な感じがしましたよ。ホール側はね・・・
薄暗いBAR的な雰囲気は個人的に苦手なんだけど、jazzなんか流れちゃって女子受けは良いんじゃないでしょうか。
自信に満ち溢れる薀蓄が、なんともハードルを上げちゃってますけど。
しばらくすると・・・
「肉つけめん」
+特盛り+野菜+レモンチャーシュー丼
+特盛り+野菜+レモンチャーシュー丼
まずは目で食べろってか!盛りっぷりに申し分なし!こりゃ昂りますわ。
たとえ映え狙いだろうと構いません。
トッピングは、炙りチャーシュー・角煮・炒め野菜(ニンジン・カボチャ・キャベツ・タマネギなど)・茹で野菜(モヤシ・青菜・紫キャベツなど)・レモン。
などなどで申し訳ない
満々に言うだけあって、野菜が正直凄かった💦
特に炒め野菜がホクホクシャリシャリで、八王子の地産なのでしょうか甘くて凄く美味しい!季節によって野菜も変わるだろうし、なるほど絶対注文するべきかもしれませんね。
つけ汁は、所謂魚介豚骨系の甘味がちょっと強めのやつで、濃厚って感じではないけどゼラチン質的なものがたっぷりと溶け込んだペタペタする口当りは満足度が高い。
味的にはオーソドックスながらも、個人的には好きなやつ!!!
麺は菅野製麺所の殻入りの角太麺。
直啜りしてみると、キンキンに冷えているってわけじゃなかったが、ギュッと締まった麺の弾力と鼻に抜ける香りは悪くない。さらに炒め野菜の油が絡んでいたところは、それはそれは美味いから!
つけ汁との相性も良し!汁を纏うと麺の風味がグンッと良くなりますね。ガンガン絡んでくるので、特盛り麺の2/3くらいでほぼ無くなってしまいます。
もともとの汁が少ないんだけど・・・
この角煮が絶品過ぎて、他のチャーシューの立場がさ・・・
大盛り・特盛りはつけ汁のおかわりが1杯無料(並・中盛りは+50円)とのことなので、頃合いをみておかわりを申請すると、新たな器で追配膳されます。
卓上にあったつけ麺専用の荒七味をアクセントに入れ、麺にはレモンを搾って味変を試みるも、ちょっとピリッとしたくらいで1杯目と然程変わらず💦
当然熱々なつけ汁が出てくるし、後々のことを考えると有料でもおかわりはした方が良いと思います。
レモンチャーシューってネーミングに魅かれて注文しましたが、まんま『レモン』と『チャーシュー』でした💦
同じ炙りチャーシューが2枚つけ麺に乗っちゃってるし、さっきの角煮があまりにも秀逸過ぎて、組合せ的にミスチョイスだったかも _| ̄|〇チッ
〆の割スープはポットに入ってカウンターの一段上に。土竜名物のトマトと生姜のスープだそうです。
これが何気に凄んげ~美味しい!爽やかな風味が広がり、グビグビいけちゃいます。あんまり美味いんで、2倍に割っては半分飲んで、さらに2倍に割っては半分飲んで・・・
一生飲めるわっ!
期待通りインパクトのある一杯でした。ちゃんと細かく予習しておけば、もっといろいろ楽しめたかもしれない。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
(住所)東京都八王子市横山町7-2 OK-2ビル1F
(電話番号)042-649-3883
(営業時間)11:30~22:00
(定休日)無し
(席数)カウンター9席 テーブル4席×1卓
(喫煙)不可
(駐車場)無し
トッピングは、炙りチャーシュー・角煮・炒め野菜(ニンジン・カボチャ・キャベツ・タマネギなど)・茹で野菜(モヤシ・青菜・紫キャベツなど)・レモン。
などなどで申し訳ない
満々に言うだけあって、野菜が正直凄かった💦
特に炒め野菜がホクホクシャリシャリで、八王子の地産なのでしょうか甘くて凄く美味しい!季節によって野菜も変わるだろうし、なるほど絶対注文するべきかもしれませんね。
つけ汁は、所謂魚介豚骨系の甘味がちょっと強めのやつで、濃厚って感じではないけどゼラチン質的なものがたっぷりと溶け込んだペタペタする口当りは満足度が高い。
味的にはオーソドックスながらも、個人的には好きなやつ!!!
麺は菅野製麺所の殻入りの角太麺。
直啜りしてみると、キンキンに冷えているってわけじゃなかったが、ギュッと締まった麺の弾力と鼻に抜ける香りは悪くない。さらに炒め野菜の油が絡んでいたところは、それはそれは美味いから!
つけ汁との相性も良し!汁を纏うと麺の風味がグンッと良くなりますね。ガンガン絡んでくるので、特盛り麺の2/3くらいでほぼ無くなってしまいます。
もともとの汁が少ないんだけど・・・
この角煮が絶品過ぎて、他のチャーシューの立場がさ・・・
大盛り・特盛りはつけ汁のおかわりが1杯無料(並・中盛りは+50円)とのことなので、頃合いをみておかわりを申請すると、新たな器で追配膳されます。
卓上にあったつけ麺専用の荒七味をアクセントに入れ、麺にはレモンを搾って味変を試みるも、ちょっとピリッとしたくらいで1杯目と然程変わらず💦
当然熱々なつけ汁が出てくるし、後々のことを考えると有料でもおかわりはした方が良いと思います。
レモンチャーシューってネーミングに魅かれて注文しましたが、まんま『レモン』と『チャーシュー』でした💦
同じ炙りチャーシューが2枚つけ麺に乗っちゃってるし、さっきの角煮があまりにも秀逸過ぎて、組合せ的にミスチョイスだったかも _| ̄|〇チッ
〆の割スープはポットに入ってカウンターの一段上に。土竜名物のトマトと生姜のスープだそうです。
これが何気に凄んげ~美味しい!爽やかな風味が広がり、グビグビいけちゃいます。あんまり美味いんで、2倍に割っては半分飲んで、さらに2倍に割っては半分飲んで・・・
一生飲めるわっ!
期待通りインパクトのある一杯でした。ちゃんと細かく予習しておけば、もっといろいろ楽しめたかもしれない。
ごちそうさまでした
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
(住所)東京都八王子市横山町7-2 OK-2ビル1F
(電話番号)042-649-3883
(営業時間)11:30~22:00
(定休日)無し
(席数)カウンター9席 テーブル4席×1卓
(喫煙)不可
(駐車場)無し