今回訪問:2019/1/26
凄げ～旨いねぎ油見つけたす！
リンク貼ってませんので、自力検索して下さい。
つけ汁に一滴、チャーハンに一滴、味噌汁に一滴、納豆に一滴、直接口に一滴。
なんだこれ、ガチで魅惑の香りがするじゃんか！
地元イオンで偶然見つけた150円くらいの幸せ、是非・・・・
さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の［亀 らーめんやさん］へ。
このてのローカル感丸出しなラーメン屋って、初訪だと緊張と言うか躊躇と言うか、ある意味敷居の高さを感じて尻込みしちゃうのは自分だけ？
たまたま近くでの所用で空き時間が1時間も発生してしまい、意を決してお伺いすることにしました。
11:05入店 先客0久しぶりのPP（後客0）
入って早々、店主と思われる方がIQOSのスイッチを入れようと・・・
凄げ～旨いねぎ油見つけたす！
リンク貼ってませんので、自力検索して下さい。
つけ汁に一滴、チャーハンに一滴、味噌汁に一滴、納豆に一滴、直接口に一滴。
なんだこれ、ガチで魅惑の香りがするじゃんか！
地元イオンで偶然見つけた150円くらいの幸せ、是非・・・・
さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の［亀 らーめんやさん］へ。
このてのローカル感丸出しなラーメン屋って、初訪だと緊張と言うか躊躇と言うか、ある意味敷居の高さを感じて尻込みしちゃうのは自分だけ？
たまたま近くでの所用で空き時間が1時間も発生してしまい、意を決してお伺いすることにしました。
11:05入店 先客0久しぶりのPP（後客0）
入って早々、店主と思われる方がIQOSのスイッチを入れようと・・・
ど～もお邪魔しちゃったようで。
メニューは内税というわけではなさそうなんだけど、5円刻みのなんとも微妙なな価格設定です。
それと全席禁煙って書いてあるけど、IQOSなどの電子タバコはOKなのかな？
すゝめ「さ～せん、大盛りって出来やすか」
店 主「できますよ」
「とりそば」720
「大盛り」？
「チャーハン」620
この時点で大盛りの金額が分からないまま注文しちゃったのですが、支払った金額1395円から逆算すると大盛りは55円かと。
後日分かったことですが、0.5玉増しが55円、1玉増し（約300ｇ）110円ってことのようです。
それと初訪なので店内チェックをば👁️👁️👁️
カウンター6席・テーブル4席×2卓・小上がり4席×2卓と、入り口からは想像していなかったキャパに驚き。
卓上には、醤油・ラー油・酢・唐辛子（一味）・胡椒がスタンバイ。ニンニク無いってのがすゝめ的にマイナスポイントだな。
ホール側に食材用の冷蔵庫と飲物の冷蔵庫があり、その上にはビールサーバーも置かれちゃってます。さらによ～く見ると、低脚立をマガジンラックにしてしまう力業が・・・
綺麗に清掃されているほうだとは思いますが・・・・、整理整頓と清掃は別物ですから。職業柄、小うるさくてすみません。
湯気が超モワモワしてて、激熱っぷりがよ～く窺えメチャメチャ美味そう。ただ、チャーハンをこれから作るってのは如何なものかと・・・
スープは、あっさりした塩味で陸系やら野菜やらがベースでしょうか。表面には鶏油らしきものがたっぷり浮かべられていて、優しい味わいながらもしっかりした満足感があり美味い！！！
メニューは内税というわけではなさそうなんだけど、5円刻みのなんとも微妙なな価格設定です。
それと全席禁煙って書いてあるけど、IQOSなどの電子タバコはOKなのかな？
すゝめ「さ～せん、大盛りって出来やすか」
店 主「できますよ」
「とりそば」720
「大盛り」？
「チャーハン」620
この時点で大盛りの金額が分からないまま注文しちゃったのですが、支払った金額1395円から逆算すると大盛りは55円かと。
後日分かったことですが、0.5玉増しが55円、1玉増し（約300ｇ）110円ってことのようです。
それと初訪なので店内チェックをば👁️👁️👁️
カウンター6席・テーブル4席×2卓・小上がり4席×2卓と、入り口からは想像していなかったキャパに驚き。
卓上には、醤油・ラー油・酢・唐辛子（一味）・胡椒がスタンバイ。ニンニク無いってのがすゝめ的にマイナスポイントだな。
ホール側に食材用の冷蔵庫と飲物の冷蔵庫があり、その上にはビールサーバーも置かれちゃってます。さらによ～く見ると、低脚立をマガジンラックにしてしまう力業が・・・
綺麗に清掃されているほうだとは思いますが・・・・、整理整頓と清掃は別物ですから。職業柄、小うるさくてすみません。
「とりそば」
+大盛り
+大盛り
湯気が超モワモワしてて、激熱っぷりがよ～く窺えメチャメチャ美味そう。ただ、チャーハンをこれから作るってのは如何なものかと・・・
スープは、あっさりした塩味で陸系やら野菜やらがベースでしょうか。表面には鶏油らしきものがたっぷり浮かべられていて、優しい味わいながらもしっかりした満足感があり美味い！！！
麺は、細打ちのちぢれ麺。一般的な卵中華麺のようだが、ブリンブリンした硬めの啜り心地が何とも宜しいんじゃないでしょうか。問題は麺量で、大盛りで200ｇチョイチョイって感じ。55円増しだからこんなもんなんでしょうけど、このラーメンなら最低300超ｇで頂きたい。
トッピングは、鶏肉・長ネギ・ホウレン草・キクラゲ。
鶏肉はモモ肉っぽい食感で、細切りにして何かを纏わせて一度油通ししたような如何にも中華料理的な食感。スープの鶏感は鶏油由来のものでしょうから、これはあくまでも具として楽しむもののようです。
長ネギは細目のものが2本分くらい入っていたんじゃなかろうか。ネギを熱入れした特有の甘みとトゥルンとした食感が、鍋物を食べてるみたいで凄く美味しい。
唐辛子が合いそうなので。
「チャーハン」
麺を1/3くらい食べたあたりで、やっと配膳完了してくれます。
これでもペース落としておいた方だけど・・・
食べかけの画像ですみませんが、こんな感じのタイミングでした・・・
他の客いないんだから、同着って出来ないものでしょうかねぇ？？？
具材は、チャーシュー・ネギ・卵・メンマ。
しっとり系の少々オイリーなソフトタイプ。炊きたてご飯を使っているのか、全体的にフニャッとした食感はちょいと好みから外れてしまっています。
塩気がやんわりなので、ガッツリ黒胡椒をかけていただいちゃいます。
遠方からわざわざ食べに来るような店ではないと思うが、こうゆう地元密着型の中華屋が家の近場にあったのはなんとも心強いことである。
ごちそうさまでした
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店舗DATA
（住所）東京都あきる野市引田547
（電話番号）042-550-4090
（営業時間）11:00～14:30 17:00～21:00
（定休日）水曜
（席数）22席（カウンター6席 テーブル4席×2卓 小上がり4席×2卓）
（喫煙）不可
（駐車場）3台
