今回訪問：2020/1/11
さて、
今日の夜ごはんは、多摩都市モノレール立川南駅そばの［田田【da'da】］へ。
以前自分で「ドストライク」とか言っといて、薄情にも2年以上来ていなかったようです。決して忘れていた訳ではありませんから( ´ε｀；)ゞ
18:05入店 先客9（後客でちょうど満席。中待ち4～5人発生）
う～ん、時間的なものなのか？それとも、もう流行っていないのか？昔は外待ち発生するくらいの混雑っぷりだったのに、何なんでしょうかこの想定外のスカスカ感は・・・
券売機を見る限り（2年3ヶ月前と比較）、麺メニューの変更は各サイズそれぞれ50円ずつ値上げされていたことと、「大」「メガ」のマムが無くなったことくらい。トッピングについては、「フライドガーリック」が無くなって「うずら5個」と「マヨネーズ」が追加されていました。
さらに、「極旨塩ラーメン」なる限定もリリース中。でも今夜はお相手を決めちゃっているので、どんなことがあっても浮気は致しません。
「大豚」1100
「汁なし」100
「生卵」50
「ライス（大）」150
実に手際の良いオペレーションで、見ていて感心します。(´c_｀ )ﾔﾙﾈｲ
すると突然「ニンニク入れますか？」のお伺い。そこは大人だから慌てません。ダンディボイスで「アブラマシマシ、ニンニクマシで！」
遠い記憶だけれども「メガ豚」を経験しているだけあって、この程度じゃピクリもしません。ただグッと来たのは、ライスの盛りっぷりが150円のわりに良かったこと。300g近くはあるのかな？
トッピングは、モヤシ・キャベツ・チャーシュー・フライドオニオン・粉チーズ・卵黄・背脂・ニンニク。一般的なマヨネーズや魚粉は、標準装備にはなくオプションとなります。
予め麺にタレは絡められているものの、丼ぶりの下にはこれだけ溜まっています。
豚だけのアップ。スライスする前は、ちゃんと1本1本ラップで乾燥防止を施されているので、そのまま食べてもパサった感じは微塵もなく、しっとりほろほろで上々の豚です。ただちょっと薄口なので、タレや卵に潜らせてから食べた方が味にメリハリがあってよろしいかと。
この強力粉で作る独特な食感の麺は、タレの強い味にも負けない小麦粉の風味があり、ガシガシ喰らう汁なし系にはもってこいです！
しっかり全部混ぜ込んで、たっぷりタレを絡めたらワンバ～ン！（実際には何バウンドさせたかわかりません）
このワリシタ的な味には、やっぱ米が必須です。もはや「汁なし」はおかずなのかも・・・
上の写真とは前後しますが、米の炊き具合がなかなか上手👏ﾊﾟﾁ👏ﾊﾟﾁ👏ﾊﾟﾁ
水っぽくもなく、アルデンテのような芯もなく、粒が立ってふんわりしていました。
あくまでも持論ですが、ライスの美味い店は全てのメニューが美味い！コレ間違いない！
追加の生卵は溶いてから、すき焼き的に麺や豚を絡めてまったり感をUP⇧UP⇧
さらに残した卵は・・・
先だって上陸させた豚達も、「この豚野郎！」と真珠ばりに罵りながらレンゲでグッサグサに解してやりました。なんとも他所でしかやれないTKGです。
正直な話、似たようなトッピングさえすれば何処の「汁なし」でも同じ味なんじゃないかって、ふと思ってしまうことがある。ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...
試しに出来るだけ似たようなオーダーで、他店と比較しながら食べてみるのも面白いのかなって。
先鋒戦である［田田］を基準とし、あ～でもないこ～でもないと暫く考えてみることにします。短期集中的にではなく、気が向いたら次戦をやるような感じで・・・ﾉﾝﾋﾞﾘﾄ
前回訪問：2017/10/16
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都立川市柴崎町2-3-2
（電話番号）042-595-6664
（営業時間）11:00～26:00
（定休日）無休
（席数）カウンター15席
（喫煙）不可
（駐車場）無し
さて、
今日の夜ごはんは、多摩都市モノレール立川南駅そばの［田田【da'da】］へ。
以前自分で「ドストライク」とか言っといて、薄情にも2年以上来ていなかったようです。決して忘れていた訳ではありませんから( ´ε｀；)ゞ
18:05入店 先客9（後客でちょうど満席。中待ち4～5人発生）
う～ん、時間的なものなのか？それとも、もう流行っていないのか？昔は外待ち発生するくらいの混雑っぷりだったのに、何なんでしょうかこの想定外のスカスカ感は・・・
券売機を見る限り（2年3ヶ月前と比較）、麺メニューの変更は各サイズそれぞれ50円ずつ値上げされていたことと、「大」「メガ」のマムが無くなったことくらい。トッピングについては、「フライドガーリック」が無くなって「うずら5個」と「マヨネーズ」が追加されていました。
さらに、「極旨塩ラーメン」なる限定もリリース中。でも今夜はお相手を決めちゃっているので、どんなことがあっても浮気は致しません。
「大豚」1100
「汁なし」100
「生卵」50
「ライス（大）」150
実に手際の良いオペレーションで、見ていて感心します。(´c_｀ )ﾔﾙﾈｲ
すると突然「ニンニク入れますか？」のお伺い。そこは大人だから慌てません。ダンディボイスで「アブラマシマシ、ニンニクマシで！」
「汁なし大豚」
+ライス（大）+生卵
+ライス（大）+生卵
遠い記憶だけれども「メガ豚」を経験しているだけあって、この程度じゃピクリもしません。ただグッと来たのは、ライスの盛りっぷりが150円のわりに良かったこと。300g近くはあるのかな？
トッピングは、モヤシ・キャベツ・チャーシュー・フライドオニオン・粉チーズ・卵黄・背脂・ニンニク。一般的なマヨネーズや魚粉は、標準装備にはなくオプションとなります。
予め麺にタレは絡められているものの、丼ぶりの下にはこれだけ溜まっています。
豚だけのアップ。スライスする前は、ちゃんと1本1本ラップで乾燥防止を施されているので、そのまま食べてもパサった感じは微塵もなく、しっとりほろほろで上々の豚です。ただちょっと薄口なので、タレや卵に潜らせてから食べた方が味にメリハリがあってよろしいかと。
この強力粉で作る独特な食感の麺は、タレの強い味にも負けない小麦粉の風味があり、ガシガシ喰らう汁なし系にはもってこいです！
しっかり全部混ぜ込んで、たっぷりタレを絡めたらワンバ～ン！（実際には何バウンドさせたかわかりません）
このワリシタ的な味には、やっぱ米が必須です。もはや「汁なし」はおかずなのかも・・・
上の写真とは前後しますが、米の炊き具合がなかなか上手👏ﾊﾟﾁ👏ﾊﾟﾁ👏ﾊﾟﾁ
水っぽくもなく、アルデンテのような芯もなく、粒が立ってふんわりしていました。
あくまでも持論ですが、ライスの美味い店は全てのメニューが美味い！コレ間違いない！
追加の生卵は溶いてから、すき焼き的に麺や豚を絡めてまったり感をUP⇧UP⇧
さらに残した卵は・・・
TKG！
先だって上陸させた豚達も、「この豚野郎！」と真珠ばりに罵りながらレンゲでグッサグサに解してやりました。なんとも他所でしかやれないTKGです。
正直な話、似たようなトッピングさえすれば何処の「汁なし」でも同じ味なんじゃないかって、ふと思ってしまうことがある。ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...
試しに出来るだけ似たようなオーダーで、他店と比較しながら食べてみるのも面白いのかなって。
先鋒戦である［田田］を基準とし、あ～でもないこ～でもないと暫く考えてみることにします。短期集中的にではなく、気が向いたら次戦をやるような感じで・・・ﾉﾝﾋﾞﾘﾄ
前回訪問：2017/10/16
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都立川市柴崎町2-3-2
（電話番号）042-595-6664
（営業時間）11:00～26:00
（定休日）無休
（席数）カウンター15席
（喫煙）不可
（駐車場）無し
