今回訪問：2016/10/13
今日の昼食はコストコ入間に買出しに来たついでだから、隣接するアウトレットのフードコートでチャチャっと済ませちゃいます。
コストコのフードコートも好きなんだけど、連れが今日肌寒いからラーメンが食べたいんだってさ。
［RAMEN EXPRESS 博多一風堂］へ行ってきました。
11:05フードコートへ。平日だしランチタイムには早いから、まだ全然客が居ませんね。
「限定/味噌赤丸」 890
「Bセット（チャーシューまぶしごはん）」 200
「替玉」100
フードコートなので呼び出しブザーを渡されて、5分弱で配膳完了。
スープは、背脂が入ったコッテリ系の豚骨ベースに味噌ダレを合わせたもの。まろやか仕立ての合わせ味噌で、レギュラーの赤や白と比べると味に深みがあって結構旨い。
スープ上に、マー油のような液体がチョロっとかかっているんだけど、なんだかコーヒーのような味がした。何気にそれが渋みを出して、焦がし味噌のようなビターなアクセントが付いて良い感じに。
麺は、一般的な博多系の低加水ストレート。普通でも、やや固めの茹で加減。
替え玉は、固めで注文。マジかたい。ボキボキ。やわ派なのに、何故固めで注文しちゃったんだろう。
トッピングは、バラチャーシュー・キャベツ・ネギ・挽き肉・・・・・・（忘れた）
これといって印象深いものは無かったな。
チャーシューまぶしごはんは、バラチャーシューを1cm角くらいにして濃いめに味付けられたものが、ごはんに乗っている。まぶしてないじゃん！自分でまぶせってことか。
そのまま食べるとちょっとパサった感じもするが、まぶしておくとごはんの熱で脂が柔らかくなって、良い感じに。
これで200円ならアリだと思う。
総じて、美味しかったけどフードコート飯ってところかね。
今日の昼食はコストコ入間に買出しに来たついでだから、隣接するアウトレットのフードコートでチャチャっと済ませちゃいます。
コストコのフードコートも好きなんだけど、連れが今日肌寒いからラーメンが食べたいんだってさ。
［RAMEN EXPRESS 博多一風堂］へ行ってきました。
11:05フードコートへ。平日だしランチタイムには早いから、まだ全然客が居ませんね。
「限定/味噌赤丸」 890
「Bセット（チャーシューまぶしごはん）」 200
「替玉」100
フードコートなので呼び出しブザーを渡されて、5分弱で配膳完了。
「限定/味噌赤丸+Bセット」1090
こうゆう豚骨系は、いまひとつビジュアルの迫力に欠けちゃうよなぁ。見た目がチープっちゅうか、一回り小さいちゅうか、初見のインパクトって大事だよなぁ。
スープは、背脂が入ったコッテリ系の豚骨ベースに味噌ダレを合わせたもの。まろやか仕立ての合わせ味噌で、レギュラーの赤や白と比べると味に深みがあって結構旨い。
スープ上に、マー油のような液体がチョロっとかかっているんだけど、なんだかコーヒーのような味がした。何気にそれが渋みを出して、焦がし味噌のようなビターなアクセントが付いて良い感じに。
麺は、一般的な博多系の低加水ストレート。普通でも、やや固めの茹で加減。
替え玉は、固めで注文。マジかたい。ボキボキ。やわ派なのに、何故固めで注文しちゃったんだろう。
トッピングは、バラチャーシュー・キャベツ・ネギ・挽き肉・・・・・・（忘れた）
これといって印象深いものは無かったな。
チャーシューまぶしごはんは、バラチャーシューを1cm角くらいにして濃いめに味付けられたものが、ごはんに乗っている。まぶしてないじゃん！自分でまぶせってことか。
そのまま食べるとちょっとパサった感じもするが、まぶしておくとごはんの熱で脂が柔らかくなって、良い感じに。
これで200円ならアリだと思う。
総じて、美味しかったけどフードコート飯ってところかね。
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店舗DATA
（住所）埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク入間2Fフードコート内
（電話番号）04-2902-5252
（営業時間）10:30～21:00（LO20:30）
（定休日）無し
（席数）いっぱい
（喫煙）禁煙
（駐車場）いっぱい
店舗DATA
（住所）埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク入間2Fフードコート内
（電話番号）04-2902-5252
（営業時間）10:30～21:00（LO20:30）
（定休日）無し
（席数）いっぱい
（喫煙）禁煙
（駐車場）いっぱい
