今回訪問：2018/8/4
さて、
今日の昼ごはんは、木更津MOPにある［松戸富田製麺］へ。
元々ここに来る計画をしていたので、ホテルでの朝バイキングは控えめにしておきました。
それなのに全然腹が減ってない・・・
かなり広いフードコートで、いろんな場所でよく見かける店や初めましての店でザックリ15店くらいあったかな。
※上記の写真は開店直後10:30に撮りました。
11:30、既に30人超えの列が出来ていました。
周りの店と比較しても、ひとつ抜けている感じですね。
メニューは、「つけ麺」「濃厚中華そば」「中華そば」の3種と、各々トッピング・飯物・飲物。
なんと、大盛りがありません。 マジっすか・・・
注文するまでに約10分、後ろを振り返ると更に列が延びていました。
夏休み＆土曜日とは言え、フードコートでこの列は尋常じゃありません。
注文後も、しっかり10分待ってからのお呼び出し・・・
本店の待ち時間は発狂ものだと聞いたことありますが、フードコートの20分だって狂ってますよ。
見た感じだけで、スープの濃厚さが窺えますね。
何度も言いますが、大盛りが無いのが悔やまれます。
おぉ、超～濃～厚～。
とろ～んっとした粘度があり、ザラツキの無いクリーミーな舌触り。
陸系のいろんなものと、節系のな魚介感。
臭みやエグミみたいな癖もなく、塩気も優しめでちょうど良い塩梅、ほんのり柚子が香ってなかなか美味しいですね。
ん？でもコレってよくある味じゃんね💦
ぶっちゃけ、そんなサプライズ感はありませんよね。
チャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ネギ・柚子がトッピング。
特製分として、チャーシュー2枚・味玉・海苔が追加されています。
このチャーシューが美味い！
味噌漬けのような強いしょっぱさが、優しい塩気のスープにアクセントを付けて存在感を放っています。
白飯に乗せても絶対美味い、間違いない。
外側は燻製でもされたかってくらいの色がついてんのに、中の白身は色付いてないね。
あっ、燻製されてんのか？
麺は中太ストレート。
こうやって見るとつけ麺のそれっぽいけど、濃厚中華そば専用の麺です。
スープとのマッチングは良いと思いますが、個人的にはチョット軟いなぁぁぁぁぁ。
水締めしてる麺みたいに、ブリンっとしてたら尚宜しですのに。
なるほど！大盛りじゃなくてもこの濃厚さなら、食べた後の満足感がありますね。
ただ、確かに美味しい一杯でしたが、癖のない分余韻も薄いのが残念なところです。
実は「濃厚特製中華そば」の他に「あっさり煮干し中華そば」「特製つけ麺」も注文しています。
ひと口ふた口摘まんだところ、一番良さそうなのは「中華そば」だったかも。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）千葉県木更津市金田東3-1-1
（電話番号）0438-53-8311
（営業時間）10:30～21:00（LO20:30）
（定休日）無休
（席数）1200席らしい
（喫煙）不可
（駐車場）4300台らしい
さて、
今日の昼ごはんは、木更津MOPにある［松戸富田製麺］へ。
元々ここに来る計画をしていたので、ホテルでの朝バイキングは控えめにしておきました。
それなのに全然腹が減ってない・・・
かなり広いフードコートで、いろんな場所でよく見かける店や初めましての店でザックリ15店くらいあったかな。
※上記の写真は開店直後10:30に撮りました。
11:30、既に30人超えの列が出来ていました。
周りの店と比較しても、ひとつ抜けている感じですね。
メニューは、「つけ麺」「濃厚中華そば」「中華そば」の3種と、各々トッピング・飯物・飲物。
なんと、大盛りがありません。 マジっすか・・・
注文するまでに約10分、後ろを振り返ると更に列が延びていました。
夏休み＆土曜日とは言え、フードコートでこの列は尋常じゃありません。
注文後も、しっかり10分待ってからのお呼び出し・・・
本店の待ち時間は発狂ものだと聞いたことありますが、フードコートの20分だって狂ってますよ。
「濃厚特製中華そば」1070円
見た感じだけで、スープの濃厚さが窺えますね。
何度も言いますが、大盛りが無いのが悔やまれます。
おぉ、超～濃～厚～。
とろ～んっとした粘度があり、ザラツキの無いクリーミーな舌触り。
陸系のいろんなものと、節系のな魚介感。
臭みやエグミみたいな癖もなく、塩気も優しめでちょうど良い塩梅、ほんのり柚子が香ってなかなか美味しいですね。
ん？でもコレってよくある味じゃんね💦
ぶっちゃけ、そんなサプライズ感はありませんよね。
チャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ネギ・柚子がトッピング。
特製分として、チャーシュー2枚・味玉・海苔が追加されています。
このチャーシューが美味い！
味噌漬けのような強いしょっぱさが、優しい塩気のスープにアクセントを付けて存在感を放っています。
白飯に乗せても絶対美味い、間違いない。
外側は燻製でもされたかってくらいの色がついてんのに、中の白身は色付いてないね。
あっ、燻製されてんのか？
麺は中太ストレート。
こうやって見るとつけ麺のそれっぽいけど、濃厚中華そば専用の麺です。
スープとのマッチングは良いと思いますが、個人的にはチョット軟いなぁぁぁぁぁ。
水締めしてる麺みたいに、ブリンっとしてたら尚宜しですのに。
なるほど！大盛りじゃなくてもこの濃厚さなら、食べた後の満足感がありますね。
ただ、確かに美味しい一杯でしたが、癖のない分余韻も薄いのが残念なところです。
実は「濃厚特製中華そば」の他に「あっさり煮干し中華そば」「特製つけ麺」も注文しています。
ひと口ふた口摘まんだところ、一番良さそうなのは「中華そば」だったかも。
ごちそうさまでした
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）千葉県木更津市金田東3-1-1
（電話番号）0438-53-8311
（営業時間）10:30～21:00（LO20:30）
（定休日）無休
（席数）1200席らしい
（喫煙）不可
（駐車場）4300台らしい
