今回訪問:2016/07/10

いつも今日はどの店で何を食べようか・・・これを考え始めると、どえらい時間を消費してしまう。(まぁ考えている時間が、楽しいと言えばそうなんだけど)

今回の目的はこれ!
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(すでに食べられて、チョイチョイblogに書かれちゃってますね。かぶっちゃってすみません。)

各店の提供期間がそれぞれ10日間くらいで、自分の予定もマジギッチリだから、スケジュール隙間見つけて行けそうな日に特攻かけるしかない。今日が、それです。

スランプラリー1つ目、初訪の[楽観/青]。
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このビルは随分前から知っていたけど、ここにラーメン屋が入っていたなんて知らなかった。今日も最初気付けず、[楽観/赤]までスルーして周辺をキョロキョロ。怪しげな不審者に見えたかも。

19:52入店 先客6(後客4)。日曜の立川駅には人がたくさん居たけど、チョイと離れたらこんなものかね。
ここはレギュラーメニューの評判がかなり良いみたいだけど、初訪のくせに限定を注文致します。

「たちスピ限定/鶏塩チャーシュー麺」880
「大盛り」100

先客でこの限定を食べている人が一人もいないように見えた。まだまだコラボスタンプラリーの知名度が低いみたい。

客少ない割に待ち時間長めの、18分で配膳完了。
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「たちスピ限定/鶏塩チャーシュー麺+大盛り」980
テーマは、。かなりシンプルな見た目だから、よっぽど味の仕上がりに自信があるのだろう。最近出会うことのないタイプだ。

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スープは、黄金色した鶏ベースの塩味。最初は淡麗系のアッサリに思えたんだけど、食べ進むにつれそんな感じじゃなくなった。適度な油分・塩気・甘み・旨みを感じ、
猛烈に美味しい。鴨でも入っているのかな←褒めすぎか? これなら、ずう~っと飲んでいられる。

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麺は、2mm幅で中加水のストレート。しっかりした歯触りの麺で、この限定にとても良く合っている感じ。麺量は大盛りで250g無いような・・・。

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トッピングは、ボイルした鶏ムネ肉(皮付)・つくね?・ネギ・糸唐辛子。つくねはかなり細かく挽いた肉で成型されていて、硬めのフランクフルトみたいな歯触り。鶏ムネ肉は、熱が入り過ぎでパサついていた。正直言ってナシだね。
これをチャーシューと位置付けるなら、炙るとか味入れるとかレアにするとかもう一工夫が欲しいところだ。下が良いだけに、まったく残念だ。

全体的には、なかなか美味しい一杯だったと思う。肉=ワイルドだけではない繊細な一面を感じられる限定でした。

さて次の肉は、何だろう・・・

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店舗DATA

(住所)東京都立川市曙町2-23-1ソシアルビル1F
(電話番号)042-521-5366
(営業時間)11:00~25:00
(定休日)無し
(席数)19席 
(喫煙)不可
(駐車場)無し