今回訪問：2016/11/24
あぁぁぁ、寒い・・・。
どうせ降るなら、もっと降ってくれないとねぇ。電車を運休させてくれたら、堂々と会社休んでやったのにな。次の大雪に期待しましょ。
今夜は、なんかガン！ってくるパンチの効いたやつが食べたい・・・
そんな時、立川まで出れば選択肢は多々あるものの、この時間になるとチョイと面倒だから拝島で済ますことにした。
おさらいしておくと、拝島駅周辺にラーメン屋は5店舗しかない。
・［心麺］・・・「角ふじ」の爆モヤシ系と上品な「つけ麺」。限定にも力を入れている。
・［大春］・・・背脂ニンニクラーメン。チャーシューが絶品。
・［ラーメンショップマルキ］・・・居心地抜群。安価でハズレ無し。
・［YOSHIBA］・・・メニューが豊富。担々麺が一押し。ほぼ中華料理屋。
・［凛々］・・・（未訪）
どの店も方向性が被ってなく、食べる側にはとても都合の良い状況です。そこでこの中からガンとしたパンチを求めると、［大春］ってことになるのかなぁ。
20:55入店 先客2（後客1）。隣の「焼鳥おおしば別館］客の出入りが多いのに、こちらは何とも静かで商売っ気のない空気感だ。
「チャーシュー麺」1000
「替え玉」100
「ライス」200
茹で時間短いから、提供が早い。着席後、3分くらいで配膳完了。
これこれ、この肉が旨いんだよね。でもなんか肉の並べ方に違和感を感じるけど・・・
ちなみに、今回はスタートからニンニク4個をクラッシュ！ クラッシュ！クラッシュ！クラッシュ！
スープは・・・、あれ？こんな甘かったかね？ 背脂の甘味じゃなくて、和食で使う味醂のような甘さを感じるぞ。
そこにクラッシュニンニクをビリビリ効かせているから、想像通りジャンキーな味になってこれはこれで旨いねぇ。
麺は、低加水気味の細ストレート。替え玉見るかぎりでは150g前後ってところ。 替え玉の方が硬く、個人的にはこんくらいが好き。
トッピングは、チャーシュー・キクラゲ・モヤシ・ネギ・海苔。
チャーシューは繊維を切るように厚くスライスされ、ホロッと裂けるような食感。さらにスープで温めてから食べると。より柔らかくなって旨い。 この柔らかくなった肉をライスと合体。
それがこれ。
旨いに決まってる。
背脂を纏った肉と辛味噌・クラッシュニンニクが、飯をドンドンと進ませる。結構なボリュームだが、サクッと食べれちゃう。
でも、飯が柔めの炊き上がりで好みじゃない。飯は水を少な目にして炊いた、硬めのアルデンテがいい。
総じて・・・、ガンとしたパンチの欲求を十分に満たしてくれた優物でした。メニューが2択しかないから、限定でもやってくれないかね。
前回訪問：2016/05/03
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）〒196-0003 東京都昭島市松原町5-1-21 精光堂ビル1F
（電話番号）不明
（営業時間）19:30〜27:00（翌3:00）
（定休日）日曜
（席数）L字カウンター15席くらい
（喫煙）不可
（駐車場）無し
あぁぁぁ、寒い・・・。
どうせ降るなら、もっと降ってくれないとねぇ。電車を運休させてくれたら、堂々と会社休んでやったのにな。次の大雪に期待しましょ。
今夜は、なんかガン！ってくるパンチの効いたやつが食べたい・・・
そんな時、立川まで出れば選択肢は多々あるものの、この時間になるとチョイと面倒だから拝島で済ますことにした。
おさらいしておくと、拝島駅周辺にラーメン屋は5店舗しかない。
・［心麺］・・・「角ふじ」の爆モヤシ系と上品な「つけ麺」。限定にも力を入れている。
・［大春］・・・背脂ニンニクラーメン。チャーシューが絶品。
・［ラーメンショップマルキ］・・・居心地抜群。安価でハズレ無し。
・［YOSHIBA］・・・メニューが豊富。担々麺が一押し。ほぼ中華料理屋。
・［凛々］・・・（未訪）
どの店も方向性が被ってなく、食べる側にはとても都合の良い状況です。そこでこの中からガンとしたパンチを求めると、［大春］ってことになるのかなぁ。
20:55入店 先客2（後客1）。隣の「焼鳥おおしば別館］客の出入りが多いのに、こちらは何とも静かで商売っ気のない空気感だ。
「チャーシュー麺」1000
「替え玉」100
「ライス」200
茹で時間短いから、提供が早い。着席後、3分くらいで配膳完了。
「 チャーシュー麺+ライス」
これこれ、この肉が旨いんだよね。でもなんか肉の並べ方に違和感を感じるけど・・・
ちなみに、今回はスタートからニンニク4個をクラッシュ！ クラッシュ！クラッシュ！クラッシュ！
スープは・・・、あれ？こんな甘かったかね？ 背脂の甘味じゃなくて、和食で使う味醂のような甘さを感じるぞ。
そこにクラッシュニンニクをビリビリ効かせているから、想像通りジャンキーな味になってこれはこれで旨いねぇ。
麺は、低加水気味の細ストレート。替え玉見るかぎりでは150g前後ってところ。 替え玉の方が硬く、個人的にはこんくらいが好き。
トッピングは、チャーシュー・キクラゲ・モヤシ・ネギ・海苔。
チャーシューは繊維を切るように厚くスライスされ、ホロッと裂けるような食感。さらにスープで温めてから食べると。より柔らかくなって旨い。 この柔らかくなった肉をライスと合体。
それがこれ。
旨いに決まってる。
背脂を纏った肉と辛味噌・クラッシュニンニクが、飯をドンドンと進ませる。結構なボリュームだが、サクッと食べれちゃう。
でも、飯が柔めの炊き上がりで好みじゃない。飯は水を少な目にして炊いた、硬めのアルデンテがいい。
総じて・・・、ガンとしたパンチの欲求を十分に満たしてくれた優物でした。メニューが2択しかないから、限定でもやってくれないかね。
前回訪問：2016/05/03
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）〒196-0003 東京都昭島市松原町5-1-21 精光堂ビル1F
（電話番号）不明
（営業時間）19:30〜27:00（翌3:00）
（定休日）日曜
（席数）L字カウンター15席くらい
（喫煙）不可
（駐車場）無し
