@あきる野

奥江戸 麺食堂 @あきる野市 【肉増しらーめん と 焼豚ご飯】

今回訪問:2025/12/4

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たとえ心身が疲れてなくても、人は時にリフレッシュが必要。休日にマニアックな趣味に没頭するも良し、普段しないようなところの掃除をするなんてのも良いだろう。たぶん旅行に行くのが一番手っ取り早い気もするが、サラリーマンはそう易々と休みが取れるものでもない。それなら秋川渓谷の近くに住んでるんだから紅葉でも眺めながらラーメンを食べよう! ってことで、車をちょっと走らせて「奥江戸麺食堂」へやってきた。(ちなみに上の写真は夏に撮ったものです)

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ん?けっこう緑・・・


今時分もっと山が赤く(もしくは黄色く)なってるもんかと思って来たけど、所々茶色い程度でまだまだ緑が勢いある感じ。目の前の山が “たまたまそうゆう木がいっぱいある山” だったってことなのかな?

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でも大丈夫!店の駐車場にあるもみじがMAX赤かったので、とりあえず紅葉はこれでヨシと。

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12:30頃入店で、先客は10人以上いただろうか。座敷の襖が開かれていて、卓数が増えたみたいですよ。それなら座敷の窓際でゆったり…なんて思ってもみたが、通されたのは冷たいステン製の作業台だったという。経験、経験。

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暇さえあればXをパトっている身の上なので、突発的に提供される限定のことは知っていた。最近で言えば「背油煮干しラーメン」とか「ブラック台湾ラーメン」など。なんなら「チャーハン」やら「豆乳プリン」までもが登場している。レギュラーメニューをコンプしていないのでなんだが、なにか面白い限定でもあったらいいな♪と期待したのも束の間、今日にいたっては限定の提供はなく前訪と同じレギュメンのみの提供だった。んんん残念。(プリンの気分じゃない)

「らーめん(肉増し)」1350円
「味玉」150円
「大盛り」200円
「焼豚ご飯(小)」500円

なので初訪のとき食べた「らーめん」を肉増しでチョイス。五ノ肉みたいに2回戦に突入しないので味玉はいらないかな~って最初食券を買わなかったんだけど、ワイン風味との張り紙があったので、ちと悩んでから追っかけでポチっと。


しばらくすると・・・


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大きなチャーシューで内壁をぐるりと囲う、なかなかインパクトあるビジュだ。まるで肉の日みたい…なんて思ってると、中から「ど~もこんにちは!」って五ノ神製作所の伊藤社長が現れた。今日は奥江戸でアルバイトだそうです。夏から3回ほどここに来てますが、エンカウント率100%。もしかしてバイトリーダーですか⁇ 初訪のときにも書きましたが、ここは五ノ神系の直営ではありません。ただ毎回伊藤氏にも会うってこともあり、もはや “アナザー五ノ肉” ではないかと思ってしまうのも無理もない。

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トッピングは、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。

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初めて食べた「らーめん」と比べると、明らかにニボみが強くなっていた。久しく食べていないけど、五ノ肉の「煮干し醤油らーめん」と似てるかも。
数日前のXで麺を変えるとの告知があったけど、はっきり言って違いはよく分からなかった。ただ、このムギュっとしたテクスチャは、強ニボで決めたスープとよく似合っている。

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やはりチャーシューがかなりの食べ応え。写真だと一見パサったタイプに見えなくもないが、全エリアしっとりした食べ心地。大口開けてひとくちで頬張る悦。最高じゃないか!

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こちらは初めましての「焼豚ご飯」。らーめんサイドに居ねぇなと思っていた味玉がこんな所に潜んでいました。

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しっとりチャーシューがここにもたっぷり。柵状にカットされたものもあったりと、食感がランダムでこれはこれで楽しい。なにより味玉の半熟な黄身が絡むことで、オカズみが増して昇華する。図って味玉を焼豚ご飯に乗せてくれたのかは不明だが、結果的にこれが焼豚ご飯の模範解答だったのかと。ちなみにワイン風味はまったく分かりませんでした。

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窓から見える景色と和の内装は、どこか遠くに来たみたいに気分をアゲる。

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冬の秋川渓谷も綺麗だと聞く。近くに行った際には、美味しいラーメンも食べて癒されてみてはいかかだろうか。


ごちそうさまでした


前回訪問:2025/9/20

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 東京都あきる野市戸倉上宿道下173-1
電話番号 042-519-9200
営業時間 11:00~18:00?
定休日 月~水
席数 34席(座敷が広くなったので10席ほど増えたかも)
駐車場 10台くらい


▼帰り際にさらなる癒しが待っていた。
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( Φ👅Φ ) ニャ

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懐っこくて かわゆ♥️


五ノ神精肉店 @あきる野 【いい肉の日限定/背脂チャッチャらーめん下田さん家の厚切りチャーシューのっけ と 牛とろとろハヤシライス】

今回訪問:2025/11/29

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みんなぁ 今日は何の日~ 👂


に──く──の──ひ── ♪




否!!




年12回(もしくは13回)ある肉の日の中でも、今日11月29日はその頂点に位置づけられる “マキシマム・肉の日” こと『いい肉の日』である。私的には誰もが歓喜する特別な日だと思っているのだが、職場の若い同僚にこの事を話したら「ふぅぅん」とサラッと流してくれやがった。い…今どきのヤツは肉の日に敬意も興味も無いのか? 「ちっ、肉にときめかないヤツは草でも食ってやがれ!」と思いつつ、今年のいい肉の日も「五ノ神精肉店」へ向かうのだった。

13:45ちょい過ぎ着で、外待ち10番手に接続。いい肉の日&土曜日ということもあり、直近の肉の日よりも列長め。店に入った時も出た時も大体15~20人くらいはならんでいたかな。

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そんな特別な日を飾る今月のテーマは、2019年のいい肉の日から続いているお決まりの下田さん家の豚! 事前告知によると、「肩バラ&肩ロースを丸々巻いて煮込みます。スープと脂は青梅産三元豚を使用。」とのこと。きっとヤワヤワなんでしょう、コテコテなんでしょう、モリモリなんでしょう。心配無用なテーマです。

◆肉の日限定メニュー
「背脂チャッチャらーめん下田さん家の厚切りチャーシューのっけ」1580円
「味玉入り」150円
「牛とろとろハヤシライス」450円
「替玉」150円
「ご飯」150円

◆お土産メニュー
「たっぷりモツ煮込み」800円

下田豚(以下略)が久しぶりなのもさる事ながら、「いつ樹」の “とにかく明るい小姐” 参戦もけっこう久しぶり。変わらずの軽妙な客の取り回しは見ていてとても心強い👏👏👏


しばらくすると・・・


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こちらがいい肉の日限定「背脂チャッチャらーめん下田さん家の厚切りチャーシューのっけ」。情報全部詰め込んでるから、メニュー名なげっ!! www

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トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味玉。見ためこそレアチャーシューが乗った豚骨醤油ラーメンなのだが、その実態は、、、

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でけぇぇえええ!!!

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厚つぃぃいいい!!!

こりゃ蓋だわ…さもなきゃ重し。今年はアメリカンサイズかよッ!!  一見するとボリューミーに見えないけど、受け渡された時に手にズシッときたんだよね。こりゃヤベぇのが隠れてんなってさ。知ってたさ。

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固めに茹で上げられた麺。すすり心地こそチュルチュルしてるが、歯切れは意外にもバツっとしていて好み。そして何よりスープが抜群にうまい。こってりした濃厚豚骨醤油なんだけど、重たさを感じさせないギリ手前って感じでグビグビいけちゃう。

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下田豚は脂身がうまい! たぶんこの脂身だけをチャーシューと同じ大きさで食べても胃にもたれることはない…と思う。そんくらい良質な豚。ただ、五ノ肉は肉の扱いが上手い(事前情報によると今回の仕込みは吉澤氏)ので、ノーブランドの豚でも同じ結果になる説もあり。今回の豚量的には、200~250gあたりだろうか? スーパーで下田豚を見ると結構いい値段するんだよね。

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サイド飯の「牛とろとろハヤシライス」は思ってた以上にとろとろで、もはや牛肉(スジ肉かな?)どうか判別出来ないトロりぶり。おっ、フニュっとしたやついたああああ!と思ったらキノコでした…。

どこかの店に入って “ハヤシライス or カレーライス” という場面に遭遇したら百発百中カレーを選ぶ派だったつもりなんだけど、なんかハヤシもいいかもと思う歳になってしまった。このほのかな酸味がイイよね。

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で、後半戦はいつものように極細麺の替玉とライス。きざみニンニクがカウンター上にスタンバってたので、このタイミングから合流させてゆく。

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当然ニンニク合うよね。茹で上げ普通でお願いした替玉との相性も申し分なし。ひとくち目よりクリーミーになったかも。

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ホンネを言えば、飯ポチャしないで更に替玉したほうが良かった。残スープと相談しながらあと3~4玉はいけたかね。まっ食べ過ぎ防止にはなりましたけど。

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食っては下田豚!飲んでは青梅豚! ペタ~っとした余韻が心地よく、“いい肉の日”に相応しい最高の豚料理だったかと。今年も残すところ肉の日はあと1回。年末の肉の日も何気に特別なんだよね。


ごちそうさまでした


前回訪問:2025/11/7

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 東京都あきる野小川東3-9-13
電話番号 042-533-3715
営業時間 11:00~15:00 17:00~売切れ御免
定休日 ほとんど休み
席数 カウンター7席 テーブル4席×2卓
駐車場 70台


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▲少し煮詰めて味濃いめに。丑三つ時にダークなビールと合わせてみました。

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お知らせ
2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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