今回訪問：2015/05/13

今日は、コストコ入間へ買い出ししたついでに、先月同様［BUSHOU］で未食を攻めようかと思ったが、帰り途中にある［湘南乃家］に行ってみることにした。
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以前から知ってはいたのだが、苦手な家系っぽい感じだったのでいつもスルーしていた。事前に色々チェックしてみると、口コミの評価はそこそこ高いようで、ライスが無料で食べ放題であることと濃いスープがそのライスに相性よくコストパフォーマンスが高いことが理由のようだ。ラーメン（普）+ライス×4 みたいな強者が書き込みにいたのは驚いた。

店に付くと『ただめしくわしてやる！』と書かれたデカい看板がある。どんだけ上から目線なんだよ。それにラーメンじゃなくライスが押しになっているって、どうなのこれって？

14:13 入店 先客0後客4。店内凄く広くて、客が誰もいないと逆に落ち着けない。威勢のよいおじさん店員と、緑髪の若い店員2人で切り盛り。 途中から［武道家 ］の黒Tシャツを着たちょっと偉そうなおじさま参加。［武道家］っ何処の店だ？西多摩から出ない私には知る必要のない店か・・・・

「キャベツラー中」850
「ホウレン草」クーポン（ホットペッパーサイト）

注文は券売機制。事前情報ではホウレン草がオススメのようだがキャベツも捨て難いので、ダブルトッピングにしてみた。ライスをガッツリ食べる前提で、調整は、麺:普通　味:濃目　脂:多 のコール。
カウンターから厨房が丸見えなのでジッと見ていたら、3分位（そんなに経っていないかも）で麺が茹であがった・・
ちと早くないか？ 慌てて無料ライスを取りに行き席に戻ると同時に配膳完了。
湘南の家3
「キャベツラーメン　中盛り　ホウレン草追加」850
ビジュアル微妙でちょっとチープ感が・・・。丼の1/3をホウレン草 1/3をキャベツで盛り付けたんなら、残りの1/3にチャーシューと海苔を配置しろよ。何で隙間を開けるのさ。

BlogPaint
でも、「キャベツ増し」100円+「ホウレン草増し」無料の割には景気の良い量で、食ログ高評価にも頷ける。

スープは、これ家系なのって感じ。全然ガッツリ&コッテリしていない。茶濁しておらず、清湯の中華スープみたいな感じで、濃い目にした割には塩気がまろやかでバターでも入っているかのようだ。（たぶん鶏油なんだろうけど）
イメージしていた家系に比べると、かなりライトな部類だと思う。

麺は、3×1mm角のややウェーブで短目。なるほど速茹での理屈は、麺平打ちで薄いからだ。別に違和感無かったけど、後から思えば少々ビローンってしてたかも。

具は、ホウレン草・キャベツ・海苔・チャーシュー。格別美味しいといった訳ではないが、ただめしをいっぱい食べるオカズ的な存在なので細かいことは関係ない。今回のトッピングはキャベツ・ホウレン草にしたが、卵も魅力的だな。クーポンの無料追加分に悩むところとなりそうだ。
※一応参考までに！ このホウレン草は、生を茹でた感じじゃない。色もかなり緑深いし、食感が固く繊維が多くて口の中に残る。おそらく、国外の加工品食品（冷凍か乾燥）ではないかと思う。
チャーシューは、ややパサついた7cmの円形。海苔は標準クラスが3枚。ただスープが軽いので、海苔巻きの楽しみ半減である。

ただめしは、やや硬めの炊き上がりで芯が残っている個人的に好きなやつ。今日は、やや控え目に大盛り1杯で終了。

卓上調味料は、醤油・酢・ラー油・おろしニンニク・豆板醤・白胡椒・魚粉っぽいもの・ふりかけっぽいもの・漬物。
湘南の家4
確かに印象的強い味ではなかったが、かなり満足出来た。ただめしを頂きたくなったら、また来よう。

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店舗DATA

（住所）〒190-1213東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山130-1
（電話番号）042-557-5591
（営業時間）11:00～24:00
（定休日）無し
（席数）28席くらい
（喫煙）不可
（駐車場）13台
タグ ：
#ラーメン
#家系
#鶏油
#醤油