今回訪問：2026/5/29
私はてっきり第4弾（5/26）で赤牛シリーズは終幕したものと思っていた。さらに言うと、5/29の肉の日は愛媛の松山鶏だったので、それを境に6月は愛媛シリーズでも始まるんじゃないかと期待すらしていた。ブログにだって「またどこかで会いましょう、素晴らしき土佐の食材達よ！」なんて括っちゃってますし…。どうやら第4弾告知にあった「間もなく終盤」というワードを、これで終わりなんだと思い込んでいたようだ。
……これはあれだな、送別会で盛大にお別れしたのに次の日また会っちゃった的な。もしくは死んだはずの仲間が実は生きてました的な。それなら当然最終章も頂いて大威震五連制覇といきますか。
11:35入店で先客は3人。お隣にいたやたら常連オーラを放っていた方は、いつ樹出身の同業の社長さんだったとか。
・券売機に違和感
じぇじぇじぇ？ 生たまごはあるのに味玉がない…!? さらに言えば肉増しも無い…orz 肉に関しては杯数確保のためよくあることだが、味玉がないのは珍しい。ってゆうかたぶん初めてじゃない？ 違和感の正体は✖だらけだったってこと。まあそうゆうこともあるよね。生たまごでも全然オッケーオッケー👌
「限定/中華そば 土佐赤ギュウニボ」1100円
「大盛り」150円
「生たまご」100円
「土佐牛煮込みのっけ飯」380円
尚、この限定は醤油か塩を選ぶことが出来て、お店のオススメで醤油をチョイスしました。
シリーズ第1弾の「赤牛油チャッチャらーめん」に似ちゃうのではないかと思っていたが、しっかり中華そばなビジュ。色濃い目の醤油スープがキラキラしている。そして煮干しのなんとも良い香り！
トッピングは、牛チャ･海苔･メンマ･小松菜･ネギ。
十中八九「生たまご」は味玉にする卵と同じものだろう。こうやって見ると、黄身がかなり薄い色をしていたことに気付く。地元養鶏所のものなのだろうか？
やっぱ煮干しは美味いよね。にゅるんっとした滑らかな麺が、ワンタンの皮の喉越しに似ていておもしろい。歯も顎もいらん。一般的には “豚×煮干し” のほうが主流かと思うが、“牛×煮干し” もまた品があって美味い。
たまごディップもなかなか良き！ にゅるんがどゅるんに進化した。ただすき焼き風と言うには醤油感がそこまで濃くないので、4～5口くらいどゅるどゅるして残りは別の用途に取っておいた。
土佐赤牛チャは、「台湾牛肉麺」のときと同じバラ肉仕様。色味の違いからして別仕立て（中華そば専用）なのかもしれないが、美味いって以外の味の違いはよく分からなかった。
そもそも4/29の肉の日から牛肉は五ノ肉での土佐赤牛しか食べてないので、もはやこれが当たり前の牛肉になってしまったのかも。今後スーパーの外国産牛肉食べたらどう感じるのやら……贅沢怖ｯ💦
今日は飯も土佐っている。雰囲気はもつ煮込み飯に似ているも、なにせ土佐牛なもんで心なしかリッチ感がある。薄っすら遠くにニンニクの味がするのもまた良いね。そんなところへ、、、
残した生たまごをぶっかけ土佐牛煮込みTKGに。期待通りで牛肉に生たまごは裏切らない。どゅるどゅる最高ォォオオオ！
今度こそグランドフィナーレ。4/29から5回に渡り「土佐赤牛」「土佐ジロー卵」の素晴らしさを伝えてくれた五ノ肉に感謝と、俺におつ！ またどこかでお会い出来たらと…。
前回訪問：2026/5/29
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店舗DATA
住所 東京都あきる野小川東3-9-13
電話番号 042-533-3715
営業時間 11:00～15:00 17:00～売切れ御免
定休日 ほとんど休み
席数 カウンター7席 テーブル4席×2卓
駐車場 70台
実はお店に行く前にあきる野ファーマーズセンターに寄って、生産者の方が並べたばかりのヤングコーンを購入してきたの。その夜トースターで焼いて食べたんだけど、ぶっちゃけコレジャナイ的な…
と言うのも、先日の肉の日に食べたヤングコーンと大きさが違いすぎた。買ったものは可食部が5～8cm位のものであり、小さいからか食感も柔らかめだった（これはこれで美味しいんだけど）。欲しいのは12～13cmの特大ヤングコーンで、コリっとしたやつ。
eコマで野菜買うのはなんか嫌。現物確認したいじゃん。もう青果市場の一般開放日とかしかないんすかね？
こんばんは🌙
— らーめん 五ノ神精肉店 (@g_seinikuten) June 1, 2026
明日の限定は土佐赤牛シリーズ最終章で「中華そば 土佐赤ギュウニボ 1100円」「土佐牛煮込みのっけ飯 380円」をお出しします。
中華そばは、塩か醤油お選びください
ご来店お待ちしております
んん？
最終章？
・・・・
最終章？
・・・・
……これはあれだな、送別会で盛大にお別れしたのに次の日また会っちゃった的な。もしくは死んだはずの仲間が実は生きてました的な。それなら当然最終章も頂いて大威震五連制覇といきますか。
11:35入店で先客は3人。お隣にいたやたら常連オーラを放っていた方は、いつ樹出身の同業の社長さんだったとか。
・券売機に違和感
じぇじぇじぇ？ 生たまごはあるのに味玉がない…!? さらに言えば肉増しも無い…orz 肉に関しては杯数確保のためよくあることだが、味玉がないのは珍しい。ってゆうかたぶん初めてじゃない？ 違和感の正体は✖だらけだったってこと。まあそうゆうこともあるよね。生たまごでも全然オッケーオッケー👌
「限定/中華そば 土佐赤ギュウニボ」1100円
「大盛り」150円
「生たまご」100円
「土佐牛煮込みのっけ飯」380円
尚、この限定は醤油か塩を選ぶことが出来て、お店のオススメで醤油をチョイスしました。
前回訪問：2026/5/29
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店舗DATA
住所 東京都あきる野小川東3-9-13
電話番号 042-533-3715
営業時間 11:00～15:00 17:00～売切れ御免
定休日 ほとんど休み
席数 カウンター7席 テーブル4席×2卓
駐車場 70台
eコマで野菜買うのはなんか嫌。現物確認したいじゃん。もう青果市場の一般開放日とかしかないんすかね？
