今回訪問:2018/12/29
おそらく今年最後の一杯になるだろうから、ぶっちゃけ今夜の失敗は許されない。
さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大勝軒]へ。
東池袋系ではなく、永福町系のほうね。
実際には初訪ではなくもう何度も来ているのだが、閉店が20:00と微妙に早いのでなかなかタイミングが取れず、なんと3年以上(blog開始前)もご無沙汰でした。
それに何この風、すげ~寒いんですけど・・・
18:10入店 先客10(後客7~8)
冬休みだし年末だし、小さい子供がいっぱいいました。親に連れられたちびっ子達が、ハフハフしながら一生懸命にラーメン食べてるの見るとなんかホッコリしますね。
暫く来ない間にテーブル席を1卓減らして、券売機と中待ち用の3席が設置されていました。 これといってメニュー数が多いわけでもないのに、席数を減らしてでも設置した意味があったのか疑問ですね・・・
「大盛りワンタン麺」1100
「生卵」50
「半分メンマ」120
な~るほどっ!表示されている残金を見ながら勢いでポチポチしゃうわけだ💦
@単価アップですね。賢い!
カウンター席に着き、一応初訪扱いなので店内チェックを👁️🗨️
こんな広かったか?と思うくらい、余裕の奥行き60㎝!席間もまずまず広く、隣との圧迫感は無さそうです。ただ椅子がメチャ重いぞ💦
卓上調味料は、胡椒・ラー油・酢・醤油?タレ?のシンプルセットでスタンバイ。
5分程度での配膳完了です。
デカイどんぶりにシンプルな構成ながらもその量で圧倒させる、大勝軒ならではのスピリットがビンビン伝わってきます。期待を裏切らない、THE中華そばスタイル!
スープは、表面のラードによって見た目よりもコッテリしていて超激熱。なにより優しく煮干しが香り、癖が無くただただ美味しい。近場の同系である増戸や秋川と比べると、ひときわ醤油ダレが濃いめで自分好み💕
麺は、お馴染み細打ちのちぢれ中華麺。今回はあえてデフォでオーダーしたけど、やっぱ硬めのほうがイイな。
並が300gだから大盛り(100円増し)は600gかと思いきや、これって1.5倍の450gじゃん💥
以前から大盛りって、こんなに少なかったかなぁ?これって言うなれば中盛りでしょうよ。これじゃ、シュシュシュって啜ったら無くなっちゃうな。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ゆで卵・ネギ・柚子皮・ワンタン(追加分)。
ワンタンの餡はもうしわけない程度の量だけど、トゥルンっとした皮の喉越しをたっぷり楽しめることが出来ます。コレはナイストッピング!
追加した半分メンマは、即デフォメンマと合体。よ~く見るとひき肉が絡んでいますので、肉系の旨味をメンマに浸み込ませていたのかな。
正直よく分かりませんでしたけど。
これだけたっぷりあると、喰いでがあってイイもんです。フルメンマでも良かったかも。
生卵は、もちろん麺をつけ麺風に啜ったり・・・
チャーシューをすき焼き風に絡めさせたり・・・
ワンタン入れて、ジュジュルンって啜ったり・・・
箸で持てないじゃん
ウ~ン大満足!
今年最後にここに来て、本当に良かった。
前回訪問:3年以上前?
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
(住所)東京都昭島市昭和町2-1-15
(電話番号)042-546-1808
(営業時間)11:00〜15:00 17:00〜20:00
(定休日)月曜日 第1火曜日
(席数)25席(カウンター10席 テーブル4席×3卓)
(喫煙)不可
(駐車場)無し ※近くに提携コインパーキング有
おそらく今年最後の一杯になるだろうから、ぶっちゃけ今夜の失敗は許されない。
い~や、許さない・・・
さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大勝軒]へ。
東池袋系ではなく、永福町系のほうね。
実際には初訪ではなくもう何度も来ているのだが、閉店が20:00と微妙に早いのでなかなかタイミングが取れず、なんと3年以上(blog開始前)もご無沙汰でした。
それに何この風、すげ~寒いんですけど・・・
18:10入店 先客10(後客7~8)
冬休みだし年末だし、小さい子供がいっぱいいました。親に連れられたちびっ子達が、ハフハフしながら一生懸命にラーメン食べてるの見るとなんかホッコリしますね。
暫く来ない間にテーブル席を1卓減らして、券売機と中待ち用の3席が設置されていました。 これといってメニュー数が多いわけでもないのに、席数を減らしてでも設置した意味があったのか疑問ですね・・・
「大盛りワンタン麺」1100
「生卵」50
「半分メンマ」120
な~るほどっ!表示されている残金を見ながら勢いでポチポチしゃうわけだ💦
@単価アップですね。賢い!
カウンター席に着き、一応初訪扱いなので店内チェックを👁️🗨️
こんな広かったか?と思うくらい、余裕の奥行き60㎝!席間もまずまず広く、隣との圧迫感は無さそうです。ただ椅子がメチャ重いぞ💦
卓上調味料は、胡椒・ラー油・酢・醤油?タレ?のシンプルセットでスタンバイ。
5分程度での配膳完了です。
「大盛りワンタン麺」
+生卵+半分メンマ
+生卵+半分メンマ
デカイどんぶりにシンプルな構成ながらもその量で圧倒させる、大勝軒ならではのスピリットがビンビン伝わってきます。期待を裏切らない、THE中華そばスタイル!
スープは、表面のラードによって見た目よりもコッテリしていて超激熱。なにより優しく煮干しが香り、癖が無くただただ美味しい。近場の同系である増戸や秋川と比べると、ひときわ醤油ダレが濃いめで自分好み💕
麺は、お馴染み細打ちのちぢれ中華麺。今回はあえてデフォでオーダーしたけど、やっぱ硬めのほうがイイな。
並が300gだから大盛り(100円増し)は600gかと思いきや、これって1.5倍の450gじゃん💥
以前から大盛りって、こんなに少なかったかなぁ?これって言うなれば中盛りでしょうよ。これじゃ、シュシュシュって啜ったら無くなっちゃうな。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・海苔・ゆで卵・ネギ・柚子皮・ワンタン(追加分)。
ワンタンの餡はもうしわけない程度の量だけど、トゥルンっとした皮の喉越しをたっぷり楽しめることが出来ます。コレはナイストッピング!
追加した半分メンマは、即デフォメンマと合体。よ~く見るとひき肉が絡んでいますので、肉系の旨味をメンマに浸み込ませていたのかな。
正直よく分かりませんでしたけど。
これだけたっぷりあると、喰いでがあってイイもんです。フルメンマでも良かったかも。
生卵は、もちろん麺をつけ麺風に啜ったり・・・
チャーシューをすき焼き風に絡めさせたり・・・
ワンタン入れて、ジュジュルンって啜ったり・・・
箸で持てないじゃん
ウ~ン大満足!
今年最後にここに来て、本当に良かった。
ごちそうさまでした
前回訪問:3年以上前?
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
(住所)東京都昭島市昭和町2-1-15
(電話番号)042-546-1808
(営業時間)11:00〜15:00 17:00〜20:00
(定休日)月曜日 第1火曜日
(席数)25席(カウンター10席 テーブル4席×3卓)
(喫煙)不可
(駐車場)無し ※近くに提携コインパーキング有