宝華らぁめん @立川 【チャーシューワンタンメン と ギョーザ と ライス】

今回訪問:2020/5/23


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定額給付金の通知がきた!

すゝめ「10万円、どうする?」
子供達「課金する!」
すゝめ「・・・」



もっとより良いことに使ってもらおうと、[希望しない]に心の中でレ点を打った。



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さて、
今日の夜ごはんは、立川南の[宝華らぁめん]へ。


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実に3年弱ぶりだった。歳を取ると、毎日があっ!ちゅう間に過ぎてゆく・・・


18:05入店 先客3(後客3)
立川の超名店でも、コロナ禍の影響には抗えないのだろうか?こんなに空いている宝華を見たことがありませんね。


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久しぶりなのに、何故か見慣れたメニューです。構成は以前(3年前)のままですが、何処かのタイミングで30~50円くらい値上げがあったみたい。昨年の消費税率引上げのときかな?


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人気No.1メニューが「油そば」なのに、あえてラーメンからのチョイスを決行。 実はあまり高評価の口コミが無くて、かなり勇気いる行動だったのですが「百聞百見は一食にしかず」ってことでのトライ飯。

それと先に謝っておきますが、店が空き過ぎてウェルカム状態だったために、コロナ対策の確認を諸々し忘れました。上の店前写真を見る限り、入り口に営業時間変更のお知らせ?的なものが貼ってあるように見えますが、拡大しても画像が荒く解読出来ません💦
ただ入店する際は、入ってすぐにアルコール消毒のボトルがありますので、シュッシュッして入りました。また、席間もなんとなく広く感じたから、たぶん減席していると思われます。



しばらくすると・・・



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先ずは速攻配膳のシュワシュワから。グラスもキンキンに冷えてやがります!日々の疲れた身体に(疲れていないけど)、染みわたりやがります。


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カウンターには酒じゃない「アルコール」が。いくら酒好きでも、これは飲みません!


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思っていた以上に、豪華な盛り付けの一杯でした。見た目は余裕の合格レベル。さすがは最高額メニューと言ったところだろう。


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トッピングは、チャーシュー・ワンタン・モヤシ・ネギ・メンマ・海苔。

チャーシューも、ワンタンも、ネギも、けっこうドッサリ! ちなみに麦液のあてに出された「メンマ+ネギ」もラーメンと合体させちゃいましょう。


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スープは、噂通りのあっさり仕立て。でも、鶏ガラなのか豚なのかよくわかりませんが、しっかりした旨味と塩味が立つ醤油ダレが、如何にも江戸っ子いや東京人に好まれるテヤンデイな満足感です。これを不味いと思うテヤンデ~ル人は、絶対いないはずだ。


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麺は、ウェブ調べによると[草村商店]だったかな? 啜ってみれば、確かにそんな感じもします。今どきのプリパツとは対極に位置するも、ふんわりした柔らかさは個性があって何気に好き!


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ワンタンがたっぷり!
1個1個の餡は少なめだが、しっかり下味が施されているので存在感があります。大きさ的にも喉越し重視かと思いきや、これは食べさせるワンタンの様な気がしてならない。

それとメニューをもう一度見て頂きたいのだが、ワンタンをトッピングした場合の金額とそうじゃないラーメンとの比較を見ると、驚くことにその差額20円。20円!


入れない選択肢はないやろ


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チャーシューは、 肩ロースのやわやわ煮。一口で喰らうには、ちょいと大きめなサイズ感。それでも一気に頬張りモグモグモグと。その肉肉しさと旨味で、噛むたびに官能の悦に飛び込まされる。エロイぞこの豚・・・


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餃子は思いのほかビッグサイズ!
と言っても、昨今のが小さ過ぎるのかも。昔はこんくらいが普通だった。


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かじった断面で誠に申し訳ないが、かなり野菜に寄せた感じの餡だった。しかも、表面の焼き加減から想像できない柔らかさである。その味はニンニクがガツ~ンっと効いていて、賛否が分かれそうだがすゝめ的にはドキュ~ンな美味しさ!
1個で3口のライスを喰らえば、ライスが足りなくなってしまうという欠点が・・・


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ここは「油そば」だけじゃ無かった。若き頃、限定解除したそんな気分だった!



ごちそうさまでした



前回訪問:2017/7/28
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-7-4 山三電機ビル
(電話番号)042-521-2339
(営業時間)11:30〜22:30 日11:30~21:00
(定休日)月曜
(席数)カウンター8席 テーブル4席×3卓
(喫煙)不可
(駐車場)無し

※緊急事態宣言による自粛営業等の詳細は、申し訳ありませんが自力で調べて下さい。


中華そばムタヒロ/拝島駅店 @拝島 【特製鶏そば(醤油) と 親父郎飯(ミニ)】

今回訪問:2020/5/5


20200505コロナ地域別

これは、都内で発生した5/5時点での区市町村別患者数累計値。
(東京都福祉保健局HPより抜粋)

ジワジワと西多摩側に広がりつつあるけど・・・



ramen01s


さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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今日は早上がり。遠回りで帰ろうと思っていたら突然の横殴りの雨・・・

あるくと、ザザザ~🌧️⚡
止まると、パッサ~🌦️
あるくと、ザザザ~🌧️⚡

チッ、ナメヤガッテ💢(おっと、お下品でした)
しゃあないから真直ぐ帰ろうかと思ったやさき、駅ナカの救世主を思い出したわけ!


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ここ拝島駅店もしかりで、テイクアウトに超~チカラを入れてます。「チャーシュー弁当」とかはわかりますけど、「トマト煮込みチキンハンバーグ丼」なんてもはやラーメン屋の域を飛び越えて、洋食屋のメニューじゃないですかねぇ。この際なんでもアリってかい!


17:55入店 先客3(後客1)
テイクアウトのみのお客さんが来るわけでもなく、この時間帯はちょっと寂しい感じでした。


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メニューが増えたのは良いけれど、折角のタッチモニター式券売機がちっとも活かされていないような💦 ちなみに、上部に小さく表示された千円札つり切れに気付かず、5千円札でリトライすること数回。結局、今夜は現金払いになるとのことで・・・


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こちらは券売機にない飯物メニューと、テイクアウトメニュー。他にもあるようなので、興味のある方はTwitter等で自力で調べて下さい。


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ちょっと注文にワチャワチャしちゃったこともあり、「まいっか」ってことで調整は特に伝えず。


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おかげで、こんなレアな手書きの食券も見れました。だから、まいっか!


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さらに、あの鬱陶しい雨のおかげでスタンプ2倍!しかもコンプリート。悪いことばかりでもないか。(≧∇≦)b ウッシ!



しばらくすると・・・



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半年ぶりのご対麺。初めての時は、そりゃ感動したもんです。すゝめの行動エリアの中でも、数少ない今時チックなお洒落系中華そば。見ただけで美味そうです。

にしても、ミニ丼のどんぶりが思っていた以上にデカイ!


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特製トッピングは、海苔・味玉・豚チャーシュー・鶏チャーシュー・三つ葉・鶏ミンチ・ネギ・穂先メンマ。


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鶏の旨味がドキュ~ンっと効いた淡麗スープ。ひとくち目の鼻に抜ける鶏感が、ホントたまらなく美味しい。さらに、少し甘めに仕立てられた濃い目の醤油ダレも、下品に甘過ぎず育ちの良さが窺えるそんなお味。

品のある味とは、まさにこうゆう味なのだろう!


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麺は、啜り心地の良い平打ちの中細麺。「柔い」と言うよりも、「しなやか」と表現するのが適当だろう。優し~い口当りが、気持ちをホッとさせてくれます。


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チャーシューが厚くなっていた😲 お久しぶりでも、すぐに分かるくらいだ。
写真は豚チャだけだけど、鶏チャも全然ぶ厚い。これくらいあれば、他に存在感負けしないですね。


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これが店内食版の「親父郎飯(ミニ)」350円。見ての通り、汁なしレギュラーメニューの「親父郎」ごはんバージョンである。考えたこともなかったけど、こうゆう味はご飯に合わないわけがない。


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ほら美味い!思った通りだ。
だ~が、しかし・・・


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食べ難い。いや、ちょ~食べ難い。
モヤシのシャキシャキ食感はとてもイイ。とてもイイんだけれど、それが仇となりご飯を掴もうとする箸をピーンっと邪魔してくれます。まだレンゲのほうがマシだけど、食べ難いことには変わらない・・・

食べ方に工夫が必要だ。


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手書きの食券で、「替え玉硬めでくださ~い」と。
ドボンして、にぼ酢を一周、唐辛子をパラリ。お酢の効果で、口当りサラリ。


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親次郎飯に、鶏スープをぶっかけるってのもアリかも。品のある親次郎鶏茶漬け、うんイイかも!

新たな飯物の組み合わせ次第で、まだまだ楽しめそうです。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/3/24
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)042-519-2242
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし


※緊急事態宣言に伴ない営業時間に変更があります。



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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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