沖縄そば

沖縄そば食堂 海辺のそば屋 @立川 【肉野菜すばと軟骨ソーキとオリオンビール・・・】

今回訪問:2018/3/14

昼間の立川は、自分の良く知る街と全然違った印象ですね・・・
ただのオフィス街っちゅうか、ネオンが無いからモロ殺風景に見えます。

自分にとっての立川は、やっぱ夜じゃないとしっくりきませんわ・・・・



今日の昼ごはんは、立川南口にある[海辺のそば屋]へ。
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昼間に来たのは、初めてかも。
未blogもあるから覚えてない。今回で都合5~6回目くらいかな


11:30入店、先客1後客いっぱい。
PPかと思いきや『準備中』にもかかわらず扉を開けて入っていったフライングの女性客が・・・
スタッフかと思いましたよ

この時間帯は、まだまだサラリーマンのランチタイムって感じではなかったですね。



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1年以上も来てないので、定食とかのセットメニューが大幅に増えて随分様変わり。
なかなか決められないから、後客1人をお先にど~ぞっと。


「肉野菜すば大」850
「軟骨ソーキ」250
「ゴーヤちゃんぷるー」350
「MIXすば定食」800
「オリオンビール×2」@450
「半替玉(生麺)」100



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開店早々の、ビール客です。
平日の昼間から呑むビールは、ちょっと優越感に浸れますね。


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アテとして注文した「ゴーヤちゃんぷるー」と「軟骨ソーキ」が、オリオンビールを引き立てて沖縄感上々です!!

とにかくこの「軟骨ソーキ」が秀逸で、口の中でとろけて纏わりつくネチャっとした食感がたまらない。


タイミングを見計られているのか、程よい感じで配膳完了です。


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「肉野菜すば」
+大盛り

いわゆる沖縄そばのビジュアルじゃありませんね。ハハ・・・


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モヤシ・キャベツ・ニラ・豚肉を、黒胡椒で炒めたものがどっさり。


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炒め油+野菜の旨味+黒胡椒の風味が節豚ベースの汁に混ざって、他のメニューの汁より味に深みを出します。

ちょっと黒胡椒がアピールし過ぎのような気もしますが・・・


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麺は旧式(灰汁を使用するモソとした麺)と新式(もちっとした多加水麺)から選ぶことが出来ますが、そこはもちろん旧式で!!

やっぱこっちの方が、それっぽいですし。

でもこの食感ってよ~く考えると、オーション麺のそれに近いような。



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これは「MIXすば」「じゅーしぃ」のセット。

軟骨ソーキもラフテーも乗ってる、なんとも優柔不断なメニュー。
同じ汁でもこちらの方が、如何にもな節寄りな味がして沖縄を感じられるかも。


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ね、黒胡椒多いでしょ。

それにチョイ値上がりしてましたよ・・・




ごちそうさまでした




前回訪問:2017/1/27
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市錦町1-5-25やまそうビル1F
(電話番号)042-595-9184
(営業時間)11:30〜15:00 17:00~22:00 日11:30~18:00
(定休日)無し
(席数)カウンター9席
(喫煙)不可
(駐車場)無し





あっ!そうそう。
マクドナルドで発覚した鶏肉問題(2014年の7月)から今日に至るまで、ここのバーガー類を一切食べなかったんだけど、今朝遂に・・・


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「てりたまマフィン+コーヒー」400


普通だな・・・




◆第12回 自炊麺◆  【沖縄風焼きそばと餃子】

今日の夜食
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沖縄風焼きそばと焼餃子

地元イオンの沖縄フェアで購入した、沖縄そば(麺のみ200g×4袋 500円)を使用しそれっぽく焼いてみました。
ゴーヤ無いからキャベツで代用・スパム・卵・チャーシュー・鷹の爪・紅生姜が具材で、鶏ガラ・海老粉・塩・胡椒・サラダ油で味付け。

真面目に美味いかな。

沖縄焼きそばなんてもんがあるかどうか知りませんが、沖縄そばの麺は焼きそばにすこぶる適していますね。

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とにかく、ビールが止まらない・・・・

もう止まれない。




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2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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