味噌

優勝軒/狭山店 @狭山 【限定/野菜たっぷり味噌ラーメン と チャーシュー丼 と 唐揚げ】

今回訪問:2020/11/25


感染対策短期集中

第3波は分かっていたことでしょうが、飲食店にとっては再びキツイ時期に入りましたね。期間を11/28~12/17の20日間とするも、結局は延長せざるを得なく『忘年会』も『Xmas』も『年末年始』も全部自粛ってことになる気がします。とりあえず20日間としたのは、怒りの矛先を分散させることが目的なのでしょう。

コロナ問題は総じて笑えない話しですが、今回小池都知事が短期集中と言ってくれたら、少しだけ笑ってあげたのに・・・



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さて、
今日の昼ごはんは、狭山の[優勝軒]へ。


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前回訪問時は、緊急事態宣言が発出された後でしたっけね。間延びしたソーシャルディスタンスに、違和感をビンビン感じていた頃でした。


12:30入店 先客4(後客1)
凄く良い店なのに、いっつも空いている。昼時なのに何故こんなにも空いているのか、毎度不思議でしょうがない🤔?


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入って先ずは食券購入。
是非今回は定食絡みでいきたいんだけど、ランチタイムサービスをスルーしてしまうのは些かもったいない気もします。角ふじも捨て難いし、限定も気になるし、ライスおかわり無料も無視出来ない。ここもキングオブチャーハンかもしれないし。。。

でちゃいました、すゝめの優柔事態宣言💦


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席に着けばこんな素敵なメニューもあるんだよね。
う~、眩しすぎる✨✨
ってことで決めたのは・・・


20201125優勝軒1


食券を4枚渡し「Bセット」や「トッピング」の選択をしたのち、「あと、唐揚げも!」と現金注文。
きっと、「えっ?」って思われたでしょうね。でも野菜たっぷりなんだから、お肉もバランス良く摂取しなきゃ駄目と昔誰かに言われた気が。


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ちなみに、前回の時には無かったパーテーションが設置されていました。2席毎なので、カウンターは席数半減です。(全然混んでいないけど)



しばらくすると・・・



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20201125優勝軒2

同時配膳が素敵!
確かにこの時は客が少なかったけど、きっと混雑時でも同時に出てくるに違いない。概ねこうゆう店は、全ての仕事が丁寧で全メニューが美味いと相場が決まっています。


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トッピングは、キャベツ・モヤシ・ネギ・キクラゲ・ナルト・味玉・刻みチャーシュー。
Twitterじゃ野菜6種類って書いてあったのに、入り口にあった黒板には4種類と書かれている。実際入っているのも4種類。なぜ2種類減らしたんか知らんけど、全然OKです。

ただ『野菜たっぷり』とメニューに表記されちゃってるのに、やっぱ角ふじのモヤシと比べちゃうとボリューム的に寂しい感じに思えてしまう。そこはやっぱ、絵的にBaaaN!な爆盛りが欲しいところですね!


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スープ、超~激熱で火傷必至🔥🔥🔥
塩味甘味のバランスが丁度良く、濃口の味噌スープが身体の隅々にじんわり染みてゆく。野菜の旨味も溶け込んでいるのか、味噌ちゃんぽんを思わせる雰囲気があって、思わずドはまり!
脂が油なので、味噌角ふじとはまた違がった味噌ラーメンに仕上がっていて、コレ大当たりじゃないのか!
(・∀・)メッチャオイチ!!


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辛ネギONからの、刻みニンニクON。
バシバシ入れても大丈夫!


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それをチュルモチ中太麺に絡めりゃ、そりゃ最高確定。
特盛り愛が止まりません💕


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んで、こちらはお久しぶりのチャーシュー丼。
Bセットは、これか「餃子&ライス」が選べます。お得度で言ったら、「餃子&ライス」の方が上なんだけど、今日は餃子要りません🖐️


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刻みチャーシューがたっぷり、しかも炙ってあるから香ばしい。ランチタイムだと、これが160円ちゅ〜んですからコスパぶっとびです。

ただ、すゝめにはタレがチト甘い💦


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特筆すべきは、この唐揚げ!
目測8~10cmくらいの大振りなモモの唐揚げが4個、マヨ&千切りキャベツ、レモンが付いて400円。是非、量販系居酒屋に見習ってほしい一皿です。

外カリッカリの中ジュワッジュワ、やっぱ揚げたての唐揚げはメチャ美味いわぁ。下味の染みっぷりもちょうど良く、レモン🍋なんかキュッと絞っちゃったもんだから、ビールかレモンサワー飲みたくなっちゃうじゃん💦(車なので飲んでません、ガマンガマン)

ただひとつ気になった点を言えば…
これが定食となると唐揚げが2個プラスの6個、スープ、ライス食べ放題、漬物?が付いて850円。大きさと量を思えば納得出来る値段だけれども、チョイ向こうに[かつや]があることを考えると、強気過ぎる価格設定であるような気も。サラリーマンの懐事情に対し、こうゆう辺りが昼時に空いちゃう原因なのかもしれない。ライス大盛り無料の鶏4個定食で580円くらいでいけば・・・大きなお世話ですね。


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お肉も、お野菜も、しっかりしっかり食べました!
この後は、コストコ行って爆買いです💪💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/4/21(全店共通)
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店舗DATA

(住所)〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
(電話番号)0429-53-5066
(営業時間)平日 11:00~21:30(LO21:00) /土日祝 11:00~23:30(LO23:00)
(定休日)無し
(席数)44~56席(カウンター20席 テーブル4~6席×6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)15台


※感染対策において席数に変更があります。


北のラーメン みそら @入間 【ガーリックチャーハン と 味噌坦々麺】

今回訪問:2020/11/22



プライムデーがイマイチだったから、このWセールに心を燃やして立ち向かう!
全集中!爆買いの呼吸!壱ノ型、クリック一閃!



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さて、
今日の昼ごはんは、入間の[みそら]へ。


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ご存知の通りこの店舗は、イオンスタイル入間の2Fにある行列の出来る人気店。イオンが混んでりゃ、[みそら]も混んじゃうって寸法です。


イオンブラックフライデ~

そんなイオンは現在『BLACK FRIDAY』のイベントセール実施中!イオンだけではなく、近年このブラックフライデーが過熱し始めている。「もうすぐ冬ボ出るし、よっし買っちゃうか」的な衝動させるタイミングである・・・


14:00着 外待ち13番目💦(後客も超いっぱい)
イベント&日曜日は、昼飯時なんて関係ない。常時混んじゃうことを知っていたのに、何で来ちゃったのだろうか。


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BLACKな限定もありましたが、今日こそヤツ🧄を喰うと決めて来たので。


20201122みそら1


オーダー時の申請は、多め・硬め。さらに、「ガリチャ」はメニューボードにも、券売機にも表記がない裏?メニュー的な位置付けなので、チャーハンの食券を購入しガーリックチャーハンへの変更を伝えねばなりません。⇦コレマジ重要



しばらくすると・・・



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20201122みそら2

コレコレ!遂に念願の「ガリチャ」が目の前に。
いつもの癖で上の並びになっちゃいましたが、ホントだったら左上位の考え方で「ガリチャ」を左前に置くべきでした💦💦💦


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で、その右奥に置いてしまったガリチャを、結局手前に引き寄せて〜の


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で、もっと寄る。

具材は、卵・ナルト・ネギ・チャーシュー・ニンニク・フライドガーリック。
絵面的には、ノーマルチャーハンにフライドガーリックが乗っただけ?のようにも見えますが…


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ぉぉぉ、コレメッチャ美味い!

口の中全体にニンニクの風味が行き渡り、塩気あるハッキリした味付けがノーマルチャーハンの旨さを遥かに凌駕しています。

炒め具合は、浅めのしっとりフワッと系。大きめの角切りチャーシューが、ゴロゴロいっぱい入っていてなかなか食べ応えあり。普通盛りで400gなので、大盛りは600gあたりだろうか?こんなんレンゲ止まらずペロ〜リよ👅

これぞ、味よし、量よし、文句なし!特盛り設定があれば、尚よろし!


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こちらは、スープ代わりの味噌坦々麺。
トッピングは、ネギ・モヤシ・キャベツ・チャーシュー・味玉2.5個・コーン・メンマ・胡麻。バター以外のトッピングが乗る、ほぼ全部乗せ的な具沢山な一杯。
味玉ウマウマ、クーポン様々です。

そもそも今日みそらに行こうと思ったきっかけが、この昨晩配信されたメルマガにトッピング2個無料クーポンがあったから!これも『BLACK FRIDAY』セールの一環なのでしょうか?


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スープは、特味噌ベースに胡麻ペーストを加えた感じのもの。
独特なラー油感もあって、満足度の高いメチャ美味しい仕上がりになっている!

今回はガリチャがあったのであえて濃いめにしなかったけど、単食+ライスならもっと濃い~ほうが美味いかもしれない。


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麺の硬め申請は、ここでの基本中の基本!
西山製麺と知るだけで、3割増しで美味く感じちゃう。機密事項ですが、すゝめの50%には北海道のDNAが溶け込んでいるのです!

目を閉じて啜れば、う~んGoTo 北海道 ✈️ズギュ~ン


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お久しぶりのスライスチャーシュー。
ここはよく豚がバラツクので然程重要視していないんだけど、今日のはトロトロでイイ感じ。そうゆう時に限って、ちびっこいのが1枚しかない。。。


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こいつも忘れちゃならない隠しアイテム🧄(隠してないけど、言わないと出てきません)
やや茶色く変色しているのが、ちょっと気になりますね。存在が知られておらず誰も頼まないから、小壺に入れてからかなり経っちゃったんですかね。でもイイの、たっぷり入れちゃう!だって絶対美味いから!

この「味噌坦々麺」は、麺類の中でも最高額メニュー(特味噌より80円高)ですが、それだけの満足は確実に得られます。


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ともあれ、初めて食べたガリチャは最強でした!
そんな頻繁にチャーハンへ手を出すわけじゃないけど、ここ近年の記憶にあるベスト・オブ・チャーハン!と言ってもイイと思います🎊🏆


次も「ガーリックチャーハン」をポチッと一閃!



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/6/23
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店舗DATA

(住所)埼玉県入間市上藤沢462-1 イオン入間店2F
(電話番号)042-901-4575
(営業時間)11:00〜21:40  (ラストオーダー21:00)
(定休日)無し
(席数)30席 (カウンター12席、テーブル18席)減席中かも!
(喫煙)不可
(駐車場)イオン入間店無料駐車場(1500台以上)

※一部営業時間や席数に変更がありそうです。最新情報は、心を燃やして自力でなんとか確認して下さい!



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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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