つけ麺

大山家/昭島店 @昭島 【限定/ピリ辛冷やし胡麻つけ麺 と ネギめし】~再び~

今回訪問:2021/8/28


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このスプレー塗料、超オモシレ~🤣
紙に吹きかけても、石にかけても、木材にかけても、プラスチックにかけても、全てがアルミみたいになる。アルミホイルのような新聞紙的な…

やべっ、遊んでる場合じゃない。夏休みの工作が間に合わない💦
ちょいと『精神と時の部屋』に行ってくる⌛チッチッチッ



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さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大山家]へ。


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仕事帰りにラーメン食べるなんて超久しぶりだよ。コロナ禍に入って仕事量が爆増しちゃったからねぇ💦早く以前の状態に戻ってくれないと痩せちゃうだろがっ。


18:10入店 先客8(後客10くらい)
途中で外待ちが出来てたっぽかったので、この時間がサクッと入店出来るリミットかもしれない。これ以上早く来ることは出来そうも無いし。


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へ〜、マスクケースだって!こんなのあったなんて初めて気付きました。こうゆう客目線の気遣いが大山家の素敵なところ。まあすゝめはポケットにグイッですけどね😅💦💦


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もちろん来た目的は、冷たい限定の食べ納め。あまり限定を2度食べることはないんだけど、そうすゝめにはやり残したことがある!それを果たすために…



しばらくすると・・・



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20210715大山家2

前回店長のリプで教わった10年前の「棒々鶏つけ麺」を少しだけ調べました。食べていないから味については何とも言えませをんが、見た目は随分と様変わりさせたんですね。


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🍅や🥒のサラダ的ポップなトッピングに対し、刻み海苔と胡麻のシックなトッピングに。この辺が港屋インスパイアなんですね。

このビジュアルの変化は、若い子が10年経って大人になった的なイメージなのかな。ナルホド👏


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ほらやっぱ美味い。
冷たい胡麻汁って、蕎麦でもうどんでも美味いもんね。すゝめはしゃぶしゃぶも胡麻ダレ派だし!


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あれ🤔鶏チャのスライスなんて前回入ってただろうか?ネギめしに巻けるほど大きくもないから、のっけてパクリ。飯と喰うなら角よりスライスの方が食べやすい。でも味は同じ😁シシ


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で、いつものネギめし。


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そしていつものように、ニンニクと汁をチョロっと。


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汁チョロがポイントね☝️
そのままでも十分美味しいんだけど、メインになるスープの味次第で雰囲気が変わるから飽きがこない!


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さてさて、こっからが前回と違うところ。スープ割を冷えた鶏出汁でもらいます。あっ、ご飯もね。

温かい豚骨スープほど変化がないからむぉぉぉっとこないけど、最後まで冷製を貫いて楽しむのもアリだと思う。


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冷やしの限定を締め括る前に、ひと口だけパクリ。
うん、今夜もうまい☝️


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せっかくのほかほかご飯に、わざわざ冷たい汁をかけちゃうのってなんか気が引けるけどドバ〜ってな。


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なになに、不思議な口当たり。
全体がすぐヌルくなるわけじゃなく、ご飯とスープの温度差は暫く続くので、サラサラサラ~って流し込むようにかっ込める。

夏の出汁茶漬け!美味しくてオモシロイ。夏だけ出来る〆の楽しみかたですね👍


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今年の夏は終わったな🏖️ザザ~


工作以外はね・・・



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/7/15
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜20:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席4席 テーブル4席×3卓)
(駐車場)無し※近くに提携コインパーキング有


営業時間が短いので注意して下さい!


優勝軒/狭山店 @狭山 【限定/旨辛冷やしつけ麺 と Bセット と 唐揚げ】

今回訪問:2021/8/16


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な、なんじゃこりゃっ

パッと見は「ABSOLUTELY ZERO」だけどモンスター感もゼロ!



スポドリかよ =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、狭山の[優勝軒]へ。


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準備中…

チト早かったっすわ💦


10:50着 まぁ並ぶ必要もないので車の中で待機。11:00ジャストに入店するもすでに1人が💦(テイクアウターだったかも)
ちなみに後客はメチャいっぱいでした。


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当然お決まりの月替り限定を押そうと、、、


ん‼️

んんんんんーーっ⁉️


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照りつける太陽と、なにかの野菜ってところか・・・・・・深いな


20210816優勝軒1


先月に続いて今月も冷やし系。と言うことは今回もノットポチャンになるんだけど、チャ丼より餃子が食べたい。セオリーなんて関係ヌァッシング💪



しばらくすると・・・



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20210816優勝軒2

しっかり食べて夏バテ予防しとかんと!しっかし、16:9の画面にいっぱいいっぱいだわっ💦


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トッピングは、キュウリ・モヤシ・ハム・味玉・粗千切りキャベツ・刻み海苔・ミニトマト。

なんか先月と酷似しとる…🤔


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おお、ほぼ冷やし中華だ!正しくは、ピリ辛な冷やし中華的つけ麺だ!

味的には旨酸っぱな冷やし中華の醤油ダレに近いものがあるけど、辛味がある分雰囲気は以前他店で食べた広島風つけ麺ってのに似ているかも。知識不足でスミマセン🙇

当然、冷めたく締められた細打ち中華麺との相性はイイ。だってキンキン🧊汁をぶっかけちゃえば、ほぼほぼ冷やし中華だもの!


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辛ネギが!にんにく生姜が!追いラー油が!味に深みを出すのでメチャ推し。ゆず酢とかガンガン入れちゃってもイイかもしんない。

美味いじゃねぇか!コレずっと啜ってられるぜ😋


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こちらはお馴染み唐揚げ。


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そしてお馴染みの食べ方。


からの〜


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全部乗せ!

ニンニクマヨが付いていない唐揚げと餃子は、つけ汁にサッと潜らせてあります。コッテリサッパリパンチありで、イッキにライスをかっ込めちゃう夏めしだ🍚🔥🥢


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この餃子なんか皮が変わったような?厚くなったと言うか…硬くなったと言うか…、ただ単に焼き方を変えただけなのかも?それとも気のせいかも🤔?


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肌寒くったって、冷たいつけ麺美味いっす!



ごちそうさまでした



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それとtwitterでリツイートしましたが、改装するらしいですよ。
メッチャ楽しみですね🤩


前回訪問:2021/7/19(全店共通)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
(電話番号)0429-53-5066
(営業時間)平日 11:00~20:00
(定休日)第2火曜日
(席数)44~56席(カウンター20席 テーブル4~6席×6卓)
(喫煙)外に灰皿アリ
(駐車場)15台

※~8/31 時短営業中!


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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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