ご当地

五ノ神精肉店 煮干編 @あきる野 【限定/豚皮まみれ濃口濃厚豚中華そば と ライスW】

今回訪問:2021/4/12


徳

『徳』無き者に人を動かすことは出来ない。

只、それでも動かしたいのならどうする…



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の[五ノ神精肉店]へ。


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俺サマの出番だなと、三獣神の豚神様が言っておられます🐖ブヒ


11:00定刻通りの開店で5番手の入店(後客いっぱい)
平日なのにいっぱいいますね。みんなの狙いはたぶん…


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これ⬆熟成豚骨第4弾!
恐らく今日が最終日。事前に「徳島〜」20食、「豚まみれ〜」2食のツイートがあったので、その22枠の争奪戦ってことになるのかな💦


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残り2食の「豚まみれ」のラスワンを(σ・∀・)σゲッチユ!!
ベースは同じでも濃けりゃ濃いほどイイってもんで💕



しばらくすると・・・



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20210412五ノ肉2

隣客の「徳島〜」との見た目の違いはわからんが、その濁しかたで濃厚さがパないことはすぐわかった。

以前食べた熟豚がすこぶる美味かったので、今回も期待値爆アゲだぜぃ💥🚀


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トッピングは、スライス煮豚・メンマ・ネギ・モヤシ・味玉・生卵(別椀)。追加したチャーシューは、ラーメンに乗らないとのことで別皿提供でした。


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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
極濃!熟成!最高かよって💕
口にぺったり纏わりつき、ドロっと身体に流れ込む。所々に豚皮のブルっとした背脂の塊のようなものがあってコッテリ度を更にプラスしている。まさに食べるスープね!


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パツッと系の細ストレートが、極濃スープを持ち上げまくる。太麺も良かったがコッチもいいじゃないか🤩


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濃口仕立てだから、付属の生たまごに潜らせりゃマッタリ塩梅。ライスにバウンドバウンド。


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まさに豚すき😍


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こんなんしてたら、ライスがいくらあっても足らんじゃないかい😱


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で、替玉inからのライス追加発注です。
さらに取っておいたチャーシューもin、残った溶きたまごもin、〆ではなく延長戦へ突入です💪


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替玉は先の麺より更に細いので、この絡みっぷりを見てよ!


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〆は、2杯目のライスを全量ダイバーダウン⇩⇩⇩
口当たりはもはやリゾット✨コレもメッチャ美味い🤩


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これを『おかずラーメン』とは良く言ったものです。ドボンせず上にかけたら、まだまだ何杯でもライスがイケそうだ。

食べ終わった後の満足感より、無くなってしまった名残惜しさの方がデカかったな💦早くも第5弾が待ち遠しい…



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/3/29
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都あきる野小川東3-9-13
(電話番号)042-533-3715
(営業時間)平日11:00~15:00 17:00~21:00
(定休日)火曜日・水曜日
(席数)カウンター10席 テーブル4席×2卓 6席×1卓
(喫煙)不可
(駐車場)70台


※現在、昼営業のみ!夜営業しか来れない方、お悔やみ申し上げます。

(初)松屋/福生志茂店 @福生 【限定/シュクシュメリ定食】

今回訪問:2021/1/28


飯のすゝめ


ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、福生の[松屋]へ。
駅前のじゃなくて、牛浜寄りの役所通りにある方です。


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そう、誰もが知るあの牛丼屋。
なので、今回は『麺』は出てきませんのであしからず・・・


シュクメルリ

普段牛丼を全く食べないすゝめがなんで松屋に行ったかと言うと、今巷をザワつかせるジョージア料理「シュクメルリ」を確かめるため!

そもそも「シュクメルリ」なんて聞いたことも無かったし、申し訳ないがジョージア国が何処にあるのかも知らない。だた気になったのが『世界一"にんにくを美味しく食べる″ための料理』という一文。

今回は復刻版としてのリリースらしく、初登場のときはSNSを随分ニギニギさせたようである。直近のTwitterなんかを見ると、「ニンニク強烈」「口臭がやばい」「旨すぎる」なんてワードが目に飛び込んでくるので、かなりのニンニクっぷりのようで見れば見るほど昂ってきちゃう!

しかもなんとご丁寧に、COOKPADへ公式レシピまで乗せているのではあ~りませんか!よほど自信がある余裕の表れか、新手の販促活動の確信犯か。いずれにしろ美味いことが裏付けされている感じがします。

Cpicon 松屋公式!お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式


13:40入店 先客2(後客4※テイクアウト含む)
提供も早けりゃ、食べて出ていくのも早い💦後客2人はサクッと食べて、ものの数分で出ていった。確かに牛丼屋はファストフードだけれども、「もっとゆっくり味わえよ」と言ってやりたい…


20210128松屋1


ごはんの並盛と大盛は同一価格。その基準となる量がわからないので、とりあえず大は小を兼ねる的な考えで更なる上の特盛をチョイス。これで合計1130円。牛丼屋でこの価格は高い方なのかな。ただここからがすゝめの賢い(ズル賢い?)ところ。


d払い!


d払い2

券売機にアプリのQRコードをピッと読み込ませればお会計完了。財布出さずに済むので超簡単で便利です。しかも初めてのd払いなので、50%ポイント還元。565ポイント還ってきちゃうってマジですか!


初めて来たお店(だと思う)なので、配膳まで店内チェックをして待ちましょう。

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店内こんな感じ。
カウンター&テーブルで30席くらい・席間狭い・椅子固定・カウンターのみパーテーション設置・入口中アルコール設置。
店内がこんなガラガラでも、スタッフは4~5人いる感じ。というのも、電話が頻繁に鳴っている。内容はわからんが、その所作から十中八九テイクアウトの注文だろうと推測出来る。逆に忙しいのか!


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卓上調味料は、ドレッシング・醤油・各種タレ・七味唐辛子・紅生姜?がスタンバイ。



しばらくすると・・・



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20210128松屋2

さすがファストフード!5分と経たずに配膳完了💦
スキレットでグツグツさせながらの提供に、思わず見惚れて期待値爆上げです。


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具材は、鶏肉・サツマイモのみかな?簡単に言っちゃえば、チーズたっぷりのクリームシチュー的なもの。


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いやシチューというより、フォンデュに近いか!

味は想像通りだが、ニンニク感は期待外れ。口コミにあるような強烈さは1㎜も感じない。雰囲気としちゃ分かるが、万人受けさせたようなコレをニンニクを食べさせる世界一の料理と言っちゃいかんレベルだわ。


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ガツンとはこないけど、ごはんに合って美味しいじゃないか。
んっ、松屋のごはん自体がすこぶる高レベル!


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せっかくですから牛も頂かないと。


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うん美味い。これプレミアムですし・・・


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忘れられていたサラダが途中配膳。
いいのいいの。先日のテレビ『それって!?実際どうなの課』でチョイ食べ程度のべジファーストでは、全く効果がないってことがわかったからね。毎回の食事で250gものサラダを先に喰えるかちゅ~の💦


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最後のチーズソースには、プレミアムな牛肉を絡ませちゃいます。
これが今日イチで美味かった!


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松屋イイかも!また来るかも!


ともあれ「シュクメルリ」が如何なるものかは確認出来た。食べてみて思ったことは、これは家庭料理なんじゃなかろうか。松屋のような大型チェーン店では万人受けするように調味されちゃうわけだが、きっと本場は口臭なんて気にしないもっとガツンとくるニンニク感満載の料理である気がしてならない。その家その家でニンニク濃度に差があったり、入れる具材なんかも違ったり、個性があったほうが面白いしね。

すゝめだったら、おろしニンニクだけじゃなく刻みや粒のままのニンニクもゴロゴロ入れちゃって、砂肝なんかも入れちゃって… 鼻血爆出レベルに昇華させちゃうね。今度作ってみっかな。



ごちそうさまでした



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都福生市志茂36-4
(電話番号)042-539-6515
(営業時間)4:00~26:00 ※店内飲食5:00~20:00
(定休日)無休
(席数)30席くらい
(駐車場)8台くらい


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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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