げんこつ

優勝軒/狭山店 @狭山 【4月限定/魚介まぜそば と ライス と 唐揚げ】

今回訪問:2023/4/7

さて、
今日の昼ごはんは、お馴染み[優勝軒 狭山店]へ。

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毎月恒例となっている、月替わり限定をすすりにお邪魔してきました。実はこの日になっても店から限定メニューの内容が発表がされておらず、出たとこ勝負のガチャ気分で行くはめになってしまった…


13:00入店 先客は9割くらいで、久しぶりに超ニギニギした店内。ただこの直後にピークアウトしたようで、後客は2~3人だけしか入ってこなくいつの間にか静かな空間になってるという。


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4月の限定は「魚介まぜそば」。POPだとちょっとイメージしにくいけど、券売機に貼られた写真では如何にも王道っぽいもののように見える。どうやらサプライズ系ではなさそうなので、ガチャで言うところの★★ノーマルレアっといったところか。

それとひとつ訂正しなくてはならないことが。前回来たときは気付けなかったんですが、平日(~15:00)のライス一杯無料と引き替えに、それまでの平日ランチは全て終了されていました。よくよく見れば、券売機のボタンもテーブルのメニューも無くなっていたわけで…。そりゃそうだわな。


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ライスが1杯無料になってからというもの、何か買い忘れているような気がしてならないのよ。いつもポンポンポンポンっと4発押してたから勢いでもう1つくらいポチっちゃいそうだ。



しばらくすると・・・



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実際見ると全体的にミチッとしていて、券売機に貼ってあった写真よりも数倍ウマそう!


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トッピングは、炙りチャーシュー・メンマ・モヤシ・ミズナ・味玉・タマネギ。
パッと見は如何にも王道らしいスタンダードな顔ぶれなのだが、ひとつだけ場違いな姿をしたヤツがいる。


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どことなくノスタルジーな醤油味。思いのほかペタッとするオイリーな口当たり、遠くに酸味を感じ、煮干しがフワァァァっと鼻に抜ける。先ほど場違いなヤツに思えたスライスタマネギも実は麺との絡み(掴み)が抜群に良く、一般的である刻みタマネギよりも圧倒的にこっちの方が食べやすい。やるやん!

魚介まぜそばと謳いつつも魚感は弱めだが、その分バランスが整っているからきっと誰もがウマいと思うだろう。モッチリ麺との相性もSSY!!(ダブルスーパー良き!!)


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味変は卓上のものは何でも合うと思う。ニンニク生姜はもちろんのこと、ゆず酢もオススメ!(但し加減は自己責任でお願いします)
途中参加させた生たまごも、汁気が増してグッとすすりやすくなってイイ。結局、何を足してもオッケー👌もうやりたい放題ってわけだ。


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ただね・・・、唐揚げに添えられているマヨネーズ(正確にはニンニク生姜を混ぜたもの)がたまたま麺に落下し、そこをすすったのが1番ウマかったってことは極秘案件としますので拡散には十分注意してください。


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ちなみに今日のサイドを飾るのはこの3品。っと言っても、いつもと似たような顔ぶれだが、無料ライスを前回より2~3割多目によそってみました。体感的に500gくらいだろうか?


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〆は1/3くらい残したライスをポチャンっと。ここでもタマネギと生たまごがイイ感じに活かされる。胡椒をたっぷりかけてスパイシーに頂こう。


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今月の「魚介まぜそば」は、普通にメニューあっても良さそうな完成度だったんじゃなかろうか。このままレギュラー化してもおかしくないレベル。

ただ優勝軒にジャンクさを求める者として要求したい、「これに富士ラーメンの背脂(味付き)をかけてみたいぞ」と📢)))
そうなれば★★★★★のレジェンドレアに昇格だ!



ごちそうさまでした



前回訪問:2023/3/10(全店舗共通)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
(電話番号)0429-53-5066
(営業時間)平日 11:00~22:00(LO21:30)
(定休日)第2火曜日
(席数)44~56席(カウンター20席 テーブル4~6席×6卓)
(喫煙)外に灰皿アリ
(駐車場)15台


らあめん花月嵐/立川西砂店 @立川 【嵐げんこつらあめん】 

今回訪問:2019/4/25



27年前のあの日、護国寺は雨でしたね・・・
スクランビンロケンロ~♪


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さて、
今日の夜ごはんは、立川の端にある[花月嵐/西砂店]へ。


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チェーン店系を後回しにしてるわけじゃないんだけど、なかなかどうしてタイミングが合わせられず来ることが出来ない。


22:00入店 先客2(後客1)全然人いません。大箱店舗だから余計ガラガラに感じますね。そもそも五日市街道に、全然車が走っていませんけど何故なんだ?


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ここは横田基地に近いこともあってか、メニュー表には英語・韓国語・中国語の表記があります。
もちろん日本語しか話せませんが、読んでみる(いや、眺めている)とハングル以外は何となくわかるような気もします。中国語では豚肉のことを猪肉と書くんですね。勉強になりました。


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現在提供中の限定は、有名店コラボのみだったのでスルー。あっ何で有名店系だけ避けるかと言うと、概ね違和感を感じるからいつ頃からか食べなくなってしまいました。

ちゅうことで、レギュラーメニューから・・・


「嵐げんこつらぁめん」700
「大盛り」150
「キャベツ」無料
 ※クーポン使用
「鉄板イタめしネギ塩牛カルビ味」650



おいおいおいおい、いつの間にか700円台に乗っちゃってますわ。600円台前半が懐かしいぞコノヤロ・・・


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注文と一緒にニンニクも頼みます。1人だけど2人分。


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暇なんで、クラッシュしときます。


しばらくすると・・・


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「嵐げんこつらあめん」
+大盛り+キャベツ+鉄板イタめしネギ塩牛カルビ味

この占領感、昂ります。混んでる時間帯にカウンターでこんなんが隣に来たら嫌ですけどね・・・💦



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チャーシュー・海苔・ネギ・メンマ・ゆで卵・なんかの醤がトッピングされています。
相変わらずペラッペラな花月のチャーシューは、単体で食べるより麺に絡めるのが正しい食べ方かな。言っちゃ悪いが、増すほどのものではないですね。

まあスープファーストな花月嵐ですから、あまりトッピングには重要視していないんで構いませんけど・・・


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スープには超細かい背脂がびっしりと!背脂効果で塩気は優しく、意外とあっさりした感じの口当り。


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あれっ、こんな細麺だったか?所謂ザクパツの細ストレートですね。
う~む゛、こんなだったかな~???


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茹でキャベツ・クラッシュニンニク・壺ニラを投入。
そうそう、これでやっとらしくなりました。やっぱ花月嵐はガツンとしたパンチがなくっちゃね!うひゃっ旨い!


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マイチェンで入った、醤的ななにかだが・・・


_| ̄|〇 スマン ワカラナイ



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焼いたスキレットに、卵・飯・ネギ・牛バラ・柚子皮。配膳時に店の人が塩ダレをジュワッとかけていき・・・

イイ感じのところで、自分で混ぜ混ぜ。
誰がこんなズボラなチャーハンを考えたんでしょうか?なかなか面白い!


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かなりオイリーなチャーハンでした。しかも薄味。ってか味がしない・・・💦
と言うのも、コレ単体で食べるならこの塩気でイイかもしれませんが、パンチあるラーメンと合わせちゃうと全然物足りないな。

卓上に塩でもありゃイイのに・・・


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付け合わせのスープ。味覚崩壊中なので、マジ味しない・・・


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個人的には「BLACK」が最強だと思っているんですけど、久しぶりのレギュラーも悪くないかなって。
たくさんの限定メニューを食べてきたので良く分かりますが、「嵐げんこつ醤油らあめん」が一番バランス良く完成度が高いと今回つくづく感じさせられました。



ごちそうさまでした




前回訪問:2018/9/16
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市西砂町2-56-5
(電話番号)042-520-3030
(営業時間)11:00〜24:00
(定休日)無休
(席数)55席
(喫煙)不可
(駐車場)15台

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お知らせ
2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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