@入間

北のラーメン 美空 @入間 【味噌次郎 と ネギチャーシュー丼】

今回訪問:2020/2/5


イオンクリエイトに行ったら、マスク売り場にホットアイマスクしか売ってなかった・・・って


ソレチガウカラ


べつに、マスクを買いに行ったわけじゃないけど、このスッカスカの棚にチト驚かされました。マスクって売り切れるもんなんですね。
インフルエンザだってまだまだ流行っているし、杉花粉のアレルギー症状が出始めている人もいるはず。どえらいこっちゃ💦


ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、入間イオンの[美空]へ。


CM200205-135936002

けっこう久しぶりでした。入間・狭山・所沢エリアには、踏み入れていないエリアがいっぱいあるので、ちょっと開拓するとすぐご無沙汰になってしまいます。

14:00入店 先客10くらい(後客3)
時間をズラしたから狙い通りすんなり座れましたが、ピーク時は店舗の外待ちが発生するガチの人気店です。


CM200205-135955003

いつのまにかに、券売機が導入されているじゃありませんか!しかもタッチパネルの最新式っぽいやつ。当然電子マネーWAONに対応しています。←当たり前じゃろがい!


20200205美空


このメニューはニンニクとショウガが選択出来るので、未食だったショウガを選択します。所謂二郎系のヤサイ・アブラ等の無料コールは無いようですが、既存の調整は出来ますので味濃いめ・麺硬め・油多めで申請します。そして例のブツも・・・
ニヤリ


今回すゝめも2度目の「味噌次郎」を注文してますが、RDBなんかを見るとズラ~ッと同じメニューのレビューばっかり。なんかミーハー的に思われるのも嫌だなぁ~



しばらくすると・・・



CM200205-140724006
20200205美空2

盛り付けが綺麗で写真ではボリューミーに見えますが、実際はどんぶりが小さめでコレ系に慣れた人には『中』ぐらいな印象でしょうか。


CM200205-140812010

珍しく横からも📸
裾野に余力を持たせたお椀型。


CM200205-140643001

トッピングは、モヤシ・キャベツ・刻みタマネギ・生姜(選択)・炙り角切りチャーシュー・スライスチャーシュー(追加分)・味玉(追加分)。


CM200205-140737007

こちらは、肉SIDE。
デフォの角チャがもっと大振りならともかく、このサイズで3個ってのは寂しいよな。追加のスラチャも、どうせなら角チャに変更出来るといいのにぃ。

ヤサイは少々お疲れ気味ですが、これはこれで何気に食べやすい。ヤサイを食べるためにあるような背脂(もはやタレ)のおかげで、楽々ムシャムシャイケちゃいます。少食の人だって、きっとイケちゃいますよ!


CM200205-140928012

スープは、如何にも『北海道味噌ラーメン』って感じのスープ。陸系やら香味野菜やらいろんなものが混ざった感じ、どっしりした濃口、たっぷりの油で覆われてコッテリしつつも、飲みくちはサラッと入ってくる。寒い日に食べるにゃ、もってこいのお味ですよ。


CM200205-141211014

麺は、西山の太麺。カンスイの影響か、色味も風味もまさにそんな感じですね。硬め指定でもワシワシ感はなく、ブルンモギュモギュってな食感。

ショウガを絡めて啜ると、ス~っと感がお口を爽やかにしてカロリーオフな感じに導いてくれます。もはや、背徳感なんて1㎜もありません。


CM200205-141402016

これボケちゃったけど、角チャのアップ。

真面目に美味しいやつ。そのままでも香ばしくて美味しいが、スープに沈めておけば角煮のような柔らか食感にもなる優れもの。一口サイズと言えば聞こえは良いが、只々小さいだけ。二郎(次郎)と冠するならば、この辺もインスパイアすべきかと感じます。


CM200205-141529018

上の写真にもチラチラと壺が写り込んでいましたが、例のブツであるニンニクを大量投入。やはりここの味噌スープには、『ニンニク入れなきゃ罰当たり』ってくらい似合いますからね!

あ~うまい


CM200205-140748009

こちらは、Bセットの「ネギチャーシュー小丼」。写真だときんぴらゴボウをご飯に乗せたみたいですけど、白髪ネギにほぐしチャーシューを混ぜてタレをかけた(最初から全部混ざっているかも)ものが乗っています。

Cセットも悪くないけど、Bセットの方がすゝめ的には好き!でも、

Cにはマヨが・・・


CM200205-141734019

乗せられているネギチャーシューが、冷たいってのがマイナスポイント。ライスがホカホカだから、まぁイイですけど。

味付けはかなり濃いめ、パンチのある「味噌次郎」にだって負けていません。願わくば、温玉や卵黄なんかのトッピングでもあれば・・・


CM200205-142315022

正直なところ、量については「大盛り」でも物足りません。大盛りで400g?、たぶん茹で後の重さだろう。全然もう一杯イケちゃいそうです。
そういや、前回は大盛りにチャーハンを合わせましたっけね。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/6/12
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県入間市上藤沢462-1 イオン入間店2F
(電話番号)042-901-4575
(営業時間)11:00〜21:40  (ラストオーダー21:00)
(定休日)無し
(席数)30席 (カウンター12席、テーブル18席)
(喫煙)不可
(駐車場)イオン入間店無料駐車場(1500台以上)

ゆで太郎/入間宮寺店 @入間 【天中華・・・と、かつ丼】

今回訪問:2019/11/6

古き悪しき経営体質2

女性従業員のメガネ着用を禁止している、そんなアホっぽい企業がたくさんあるそうな。
思うに、企業側としてもそんな古いルール、本当はどうでもいいって思ってるに違いない!
ただ、「じゃ明日からメガネOKで~す」と言えるリーダーがいないだけじゃなかろうか?

ほとんどが保守派ですから・・・



ramen01s



さて、
今日の朝ごはんは、入間市宮寺にある[ゆで太郎]へ。


CM191106-094240001

朝一コストコで買い出ししなきゃなんないから、その近場にある早くから開いているこの店で腹ごしらえ。


9:40入店で、先客1(後客4)
平日ですもんね、朝飯には遅いし昼飯には早いし・・・


CM191106-094429003

セットメニューは相変わらずですが、単品メニューから「中華そば」が消えていました。
レギュラーメニューから淘汰されて、いったいどのくらい経つのだろうか?


天中華

と言うのも、現在キャンペーンメニューとして、「天中華」なる津軽発祥の天ぷら乗せ中華そばが提供されています。ただ単に以前あった「中華そば」へ天ぷらを乗せただけのものなのか、それともこれ用に新たに作られた「中華そば」なのか気になります。


「天中華」450
「ジャンボかつ丼」640



100円プラスで小ライスとコロッケが付くお得なセットもありますが、久々なので単品の組み合わせでワンパクな朝ごはんにしてみました。



しばらくすると・・・



CM191106-095007006
「天中華+ジャンボかつ丼」

天ぷらにとんかつ、なんとも心躍る組合せだ。
見た目の勝負は、やはり「かつ丼」に軍配でしょうか。海老天じゃなくて、かき揚げだったらいい勝負になったかも。


まずは「天中華」から⇩

CM191106-095023008

ん゛~、見た感じはやはり以前の「中華そば」に海老天が乗っただけっぽいですけど・・・
強制的に胡椒をかけるのは、止めてくれたみたいですね。


CM191106-095142015

スープはガラっぽい動物系に薄っすら魚介の雰囲気があって、以前の業務用的なスープより格段に良くなった気がします。


CM191106-095117013

麺は、なんとも・・・
ダメとは言わんけど、相変わらず特徴もなくチープっぽさが否めません。やたらと麺肌がツルツルして、焼きそばの蒸し麺みたい。


CM191106-095100012

トッピングは、海老天・海苔・メンマ・ネギ(別皿)。
このメニューの主役は海老天だから、他はかなりシンプルな構成になっています。そもそも以前のチャーシューとワカメだったら要らんけどね。


「天中華@450」-「海老天@150」=「中華そば@300」


見方によっちゃ、アリかもしれない・・・


CM191106-095347017

衣がスープを吸いまくってデロンデロン。でも何気にそれが美味しい!
終盤まで浸していたせいか、スープにも海老的風味がしたような、しないような・・・


この津軽のご当地麺「天中華」と名付けられたものを食べたのは初めてなんだけど、ラーメンにかき揚げ(揚げ玉でも可)を入れるとスープを吸った衣が背脂みたいな感じになって、凄く美味しいことを何故か子供の頃から知っている。(ちなみに身内に青森出身は誰もいない)

だから間違いなく、海鮮系でもキノコ系でもかき揚げの方が美味いことを知っている!


続いて「ジャンボかつ丼」⇩

CM191106-095033009

ゆで太郎の「かつ丼」は、甘過ぎず塩っぱ過ぎずカエシが塩梅でメッチャ美味い💕
ジャンボはさすがに言い過ぎだけど、それなりのボリューム感はあると思う。


CM191106-095421019

サクサクジュワワァァ

揚げたてのとんかつを、卵で綴じたなせる食感。さらに「これ成型肉じゃないのか?」と、疑いたくなるような柔らかな肉質。ん・・・、やっぱ成型肉なのか?

うんっまい!

そんなん美味けりゃどっちでもイイんです。

あれっ?

以前あった「小そば」がない。そういや券売機のボタンから「小そば付」の表記が無くなってたわ。このご時世に10円値下げしたのかと思いきや、実質こっそり値上げをしていた訳ね。やり方が、コスイな。いや、賢いな。



ごちそうさまでした



前回訪問:2018/2/28
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA

(住所)埼玉県入間市宮寺3056-1
(電話番号)04-2937-3170
(営業時間)6:00~23:00
(定休日)無し
(席数)不明(結構いっぱい)
(喫煙)不可
(駐車場)25台くらい




スポンサーリンク
記事検索
アーカイブ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
カテゴリー
スポンサーリンク
お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
ポチっと
お問い合わせ
アクセスカウンター
  • 累計:

  • ライブドアブログ