@たま館

(初)コンドル 🦅 @たま館 【すばらしいまぜそば 特500㌘】

今回訪問:2019/10/16

台風19号が過ぎたばかりなのに、週末また大雨が来るらしい・・・
皆さん全力で気を付けてください。


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さて、
今日の夜ごはんは、立川たま館に新しく入った[コンドル]へ。


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先月たま館を卒業された「初代青樹」の跡地に入ったお店です。ロゴを見てなんとなく気付いたかもしれませんが、そう![立川マシマシ]のまぜそば&マシライスが独立した新業態となります。


公式詳細がこちら⬇️
コンドル詳細
※マシマシ公式Twitterから勝手に拝借

じゃあその5秒離れた[総本店]では、「マシライス」も提供しないってことなのかな?だけど敷地内出前が可能ってことは・・・

ん~、どゆこと🤔?


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実にわかりやすいボタン配置の券売機です。
ボタンが超いっぱい余っちゃってるから、今後新たなメニューがバンバン追加されちゃったりして🤗

嬉しいことに各メニュー同額でサイズ違いがあり、豆腐変更やら追加トッピングやらで自分なりのカスタマイズを楽しむマシマシと同じスタイル。
麺好きの自分としちゃ、豆腐に変える意味がちょっとわかりませんけど🤔?


「すばらしいまぜそば 特」890
「背脂」100
「白飯」100



ヤサイマシマシアブラマシマシのような無料トッピングがないので、コールが苦手って方でも緊張しないで待っていられますね。


それと一応初訪なので、(/ω・\)チラッと卓上まわりをチェックしときますよ👁️‍🗨️


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特に改装するでもない居抜きなんですけど、[初代青樹]時にあった給水機とスープ割りのヒーターが無くなったので、1席増えて10席になっています。

カウンター上にはラー油(未確認)・酢(未確認)・ブラックペッパー・ババネロソースの調味料がスタンバイされていました。


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ちなみに、ニンニクは「ちょうだい」をちゃんと言えない人には、出してくれませんのでご注意ください。



しばらくすると・・・



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「すばらしいまぜそば 特500㌘」
+背脂+白飯

なんと言うか、ドカッ!ドロ~ン!バーン!って感じじゃないから、想像以上にインパクトに欠ける普通のビジュアルです💦


ほっほ~、そうくるか・・・


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トッピングには、マシルー・ナルト・豚・ネギ・ゆで卵・大葉。

マシルーが乗っているあたり如何にもなんだろうけど、モヤシと背脂がないってのはやはりマシマシ感が遠退きますわな。


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使われている麺は、グラマラスなムッチリボディー。タレを纏って、しっとり艶々です💕💕💕

ちなみに「特」は500㌘!
この程度なら余裕でサクッといけますが、これってマシマシと同じ麺じゃないですよね・・・ねぇ?


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麺だけを啜ってみると・・・

ぎゃ、うまい

まずタレがメチャメチャ美味い!
甘くて塩っぱく、魚介感があって、コッテリ感もしっかりある。それでいて全くしつこくなくバランスがイイ (`・ω・´)b リソウテキ

そして思った通りの食感!
この顎をバイ~ンっと跳ね返す弾力がたまりません。め~いっぱい口に詰め込んで、モグモグ モグモグあ~美味い。麺とタレだけで十分かも。


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いやいや待てよ、混ぜた方が美味いじゃないか!
麺に絡んでくる大葉がとにかくイイ。韮じゃないところがポイントですね☝
コッテリした中に、所々に感じる青っぽさが背徳感を消して、まさに・・・


カロリーゼロ


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ほぐし豚と聞いていましたが、まんまの豚2枚。
久々食べましたが、これまた美味い。ただこれでは麺に絡まないので、2枚目はあえてほぐしました。


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端ナルト。これはこれで存在感があります。
ひょっとして全部なのかも?いや・・・


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後半戦はニンニク投入からの~


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満を持しての、背脂投入。

ジャンク感マシマシで、なんなんだこの超危険なフィット感は・・・
順繰り美味かったけど、やっぱコレが一番だろな。


うんっまい!


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〆は白飯で飯割りを。


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これをおかずに、白飯が永遠に喰えます・・・


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まったくヤバい店が出来たもんです。

一回食べれば・・・なんて思っていましたが、すぐリピートしちゃいそう。



ごちそうさまでした



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市錦町1-2-16立川アーバンホテル1Fたま館内
(電話番号)不明 総本店と同じかも
(営業時間)平日11:00~15:00 18:00~24:00 土日祝は通し営業
(定休日)無し
(席数)カウンター10席
(喫煙)不可
(駐車場)無し


初代青樹 @たま館 【限定/イノシシらーめん🐗】

今回訪問:2019/9/5


無題


なんのこっちゃ。


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さて、
今日の夜ごはんは、立川たま館にある[初代青樹]へ。


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ショートスパンでの再訪です。それもそのはず・・・


こんなん見せられたら、前回逃したリベンジをしないわけにイカンでしょってことでね。


18:00頃のツイートで、後半戦残り30食とのこと。
仕事を適当に片付け、猛ダッシュで向かっても20:00頃。間に合うのか💦


19:57入店 先客6(後客5)・・・


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はい~、セーフ (´∀`)ヒヒヒ


「限定/イノシシらーめん」1100
「大盛り」100
「味玉」無料
※クーポン使用
「たまごかけご飯」120



本店も含め1000円超えするメニューってのは珍しく、猪ってよっぽど高価な食材なんだと思い知らされます。その辺の山に行きゃ、猪なんてそこら中に居るもんだと思ってましたけどね。(実際いるし…)



しばらくすると・・・



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「限定/イノシシらーめん」
+大盛り+味玉+たまごかけご飯

奇を衒ったものではなく、清湯系の中華そばスタイルで登場しました。刻みタマネギが乗ってるあたり、八王子系を意識してるのでしょうか。

液面に膜が張っちゃって、なんとも美味そうです。


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おお~😀、おっ?🤔、おお~😀、って感じ!

アッサリしつつもシッカリした口当たり。告知通りの力強いスープで、自分好みの味加減 😀

だけどですよ、獣臭は一切感じないし独特の癖があるかと言うとそうでもない。正直なところコレが猪と言われても、実際そうなのかよく分からない・・・🤔

猪は野生の獣ってイメージがあるもんで、それっぽいワイルドテイストに仕上がってるのかと勝手に思い込んてました。


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強めの醤油スープには、刻みタマネギが良く似あう!うんま~い😀


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やや細のストレート麺は、レギュラーと同じものだな。「あっさり煮干し」がそうだったように、清湯系スープによろしいようで。


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トッピングは、チャーシュー・チャーシュー・メンマ・刻みタマネギ・みつば・味玉。


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猪チャーシューは、ギュッと詰まった肉質で噛み応え十分。やはり実際は癖があるのか、濃いめの味付けが施されていました。

あえて豚バラチャーシューを添えきたのは、猪肉のこの硬さを実感させるためだったんですね。ちょいと顎が疲れますが、肉肉しく美味しいチャーシューでしたよ。


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バラチャは何度も食べたことがあるので、今宵は溶き卵に潜らせてからパクついてみました。

うん、生卵最高です!


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さらに猪チャーシューと猪スープを卵に加え、煮干しごはんにドバーっとかけちゃいます。猪と煮干しのコラボですね。

煮干しの圧勝でした。え…


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美味かったことには変わりないのだが、肉を喰ってこその猪なんだろうな。

最終日まで残りわずかですが、限定で「背脂ニンニク」をぶっこんでくれることを期待しときましょ。




ごちそうさまでした




前回訪問:2019/8/22
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市錦町1-2-16立川アーバンホテル1Fたま館内
(電話番号)042-512-8939
(営業時間)平日11:00~15:00 18:00~24:00 土日祝は通し営業
(定休日)無し
(席数)カウンター10席
(喫煙)不可
(駐車場)無し


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お知らせ
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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