ジャンクガレッジ

ジャンクガレッジ/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【限定/冬の風物詩 埼玉辛い味噌ラーメン と ライス】

今回訪問:2021/12/21


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仕込んでから1ヶ月が経ちました。
左は胡麻油なんだけど、開封時に悲劇が・・・キャー



ramen01s



さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[ジャンクガレッジ]へ。


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サクッと啜って、高速使ってで帰らにゃならんので、使い勝手の良いコチラへ。


15:15着 フードコート全体で客は2〜3割ってところでしょうかね。おやつタイムだから何処もこんなもんか。ちょうど休憩中だろうか、ほとんどの店がワンオペでした。


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おやおや~?なんか知らんのがあるぞ!
事前に調べた「スープまぜそば」ってのはもう終わっちゃったようで、コレがその入れ替わりの限定みたいだな。最近めっちゃ寒いし、じんわり温っまれる味噌に魅かれろってか。ジャンガレわかってんじゃん!
ただメニュー名が変で長過ぎるんだよなぁ。『冬の風物詩』はわかるとして、『埼玉辛い』ってどうゆう意味なのさ?そもそも何て読むんだよ?「サイタマカライ」でいいのか?
(。´・ω・)ン~ワカラナ


20211221ジャンガレ1


まあ、結局これでも伝わるかってことで・・・



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会計を済ませた後に無料トッピングを聞かれるので、野菜マシ・他ダブルで申請します。(実はここが特異点だった)



しばらくすると・・・



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20211221ジャンガレ2

(*꒪꒫꒪)ムムム…失敗した💦4段階選べる辛さ申請しなかったから、デフォになってしまった。
٩(๑`^´๑)۶ だって、聞かれなかったんだもん。


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なので、受け取り時に一味をワサワサ振り掛けてやりました🌶🌶🌶🌶


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トッピングは、ヤサイ・チャーシュー。ダブルにした背脂とニンニクもそれなりに乗っているんだけど、一味で隠れちゃった😅


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かなり濃厚系の味噌スープ。ドロっボタっとした粘度あるやつで、口にペッタリ纏わりつく旨仕立て!コッテリしてるけど塩気が穏やかなので、ジャンクっちゅう感じではないね。


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俺はこの麺が好きだ!
密度の高い乾麺のうどんのような低加水パスタフレスカのような、パスッとした歯切れがイイのよ。この味噌との相性もナイスとしか言いようがない。ウマイなこれ👌


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ホロホロ豚が2枚。これは〆まで取っておく。


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で〆。こんな旨そげな感じに。


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残った背脂がイ~感じに纏わりつき、ペッタリしたリゾット的な舌触り👅もともとの塩気が優しいからここで醤油ダレをチョットたらすと、ホロ豚と味噌の風味がより際立ってウマくなる。チョットだけよ~!!


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ジャンクのようでジャンクじゃない。「これ普通にレギュラーメニューでもイイんじゃないかな」と思わせる満足感の高い味噌ラーメンだった。


ごちそう・さ・・ま・・・?


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そ~いや、


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んんんん~⁉


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海老感ないんだけど…?
クセになれないけど…?


あっ!


限定だと思って食べたこれってレギュラーの「味噌ラーメン」じゃないの?この読みもわからんしかも長い限定メニュー名が鬱陶しくて、略しても伝わるかと思って注文時に「味噌ラーメンの倍盛り」って言っちゃってるわ💦
なるほどね〜レギュラー味噌だから、辛さ調整を聞いてこないわけだよ。すべて合点がいきました。


_| ̄|◯ナルホドナ


実はこのことに気付いたの『なう』のツイートをしたあとなんだよね。よかったよ適当ぶっこいて「海老がふんわり香り~」なんてツイートしなくて。あぶねあぶね💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/5/7
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


ジャンクガレッジ/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【まぜそば(玉子あり) と ライス】

今回訪問:2021/5/7


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開いている・・・、爆買い開始!



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[ジャンクガレッジ]へ。


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地元(東京)のイオンモールは、緊急事態宣言により休業中。当然フードコートだってやってない。
だけどふじみ野イオンはまん防の措置区域にあるのに、モール内の全店が普通にやっているみたい🤔埼玉だから?モール?タウン?スタイル?まあ、どうゆう括りになっているのか知らんけど、折角やってるんだから食べていかんとですね。


12:30フードコート着、ざっくり3割くらいの客入りだろうか。
もう平日のようなまだGWのようなそんな中日だし、これも政府の言う人流が抑えられている結果なのかも。 


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メニューは以前とたぶん変わらず。
店舗前にテイクアウトメニューがあったので拡げてみると、まぜそばと丼物の所謂汁なし系メニューのみで、倍盛りやダブル/トリプル不可ときたもんです。これじゃジャンガレの面白さが激減じゃないか💦まあテイクアウトはしませんけどね…😅


20210507ジャンガレ1


お会計後にする無料トッピングコールは、全増し&ニンニクトリプル🧄🧄🧄で。



しばらくすると・・・



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20210507ジャンガレ2

見た目は賑やかですけど、スープがないし野菜も増せないので、ラーメンと比べちゃうと1ミリもヤバさを感じません🤔


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トッピングは、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・フライドオニオン・ベビースター・海老マヨ・背脂・ニンニク・削り節?・チーズ・辛味?・温玉などなど。

いろんな店で汁なしを食べてきたけど、こうゆうゴチャゴチャ系のまぜそばって初めてかも💦


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かるく汁あり😚
見た感じは醤油だから、ラーメンダレと同じものなのかな。


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麺をそのまま引き上げてみると、ラーメンと同じ平打ち麺。
このまま啜っても穏やかな味で、全然ジャンクじゃな〜い😱


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で、混ぜる。
ニンニク・海老マヨ・温玉、この3アイテムだけが主張するものの、あとはゴッチャになって何が何だか分かりません。そうゆう味なんだって感じかな。

美味しいし、食べやすい。しかし、やっぱジャンクではな〜い😱


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何気に多く残るタレに、ライスとチャーシューをポンっと。


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チャーシューをほぐしながら、米一粒一粒をコーティングするようしっかり混ぜます。
さらに、ダッシュで受け取り口まで行き唐辛子を(σ・∀・)σ🌶️ゲッツ!!


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麺よりこっちの方がジャンク感があって美味い!
ただ唐辛子よりブラックペッパーのほうがヨカタカモ…


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すゝめ的には、もっとジャンキーでも良かったね。温玉は不要か別皿でもらって、〆時にポンがするほうがイイかもしれない。それと、さらなる麺増しと、野菜増しが出来たらイイのに。

いずれにしても、フードコートで食べられるんだから需要は高い!!!



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/1/5 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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