@秋川

バーミヤン/秋川店 @あきる野 【限定/旨辛盛り!辛味噌マーボタンメン】

今回訪問:2017/12/9

朝早々から秋留台公園で、近隣市町村の小中学生による駅伝大会がありました。DSC_0639
公園内の日陰の場所なんて、たぶん終日カッチンカッチンに凍っていますな。
バリ寒のなか、子供達は無駄に元気です。


本日の昼ごはんは、このグランドからほど近い[バーミヤン]へ。
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ここはあまり需要が無いなと思いきや、何かと勝手の良い場所に建っていて重宝するな。


11:40入店 先客パラパラ、後客ビッチリ。

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現在、「冬のキラめきご馳走中華と冬に食べたい!ラーメンフェア」ってのが実施中。
フェア(限定)ラーメンのラインナップは上の写真の4品。

何とも露骨なオマージュだけど・・・


「旨辛盛り!辛味噌マーボタンメン」699(以下税抜き)
「鬼辛」50
「大盛りライス」189
「W焼餃子」449



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普通・辛口・鬼辛(+50円)と辛さを選択でき、なんと鬼辛は普通の7倍の辛さでバーミヤン史上最辛!!!なんだそうです。
挑戦待つと書かれちゃ、無視することは出来ませんよね。

10分あたりで、バババっと配膳完了。
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「旨辛盛り!辛味噌マーボタンメン」
+鬼辛+大ライス


なんとも蒙古な一杯です・・・


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さすが鬼辛、唐辛子たっぷり🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

ちょいボタッとした感じの旨味ある味噌スープに、ビリっとした強い刺激があって良いんじゃないの。

ただ、激辛かといえばそうじゃない。 ハバネロやジョロキアのような、痛みを伴う辛さじゃなかったのは拍子抜け。
立川で頂く激辛級には、遠く及びません。

でも確かに、麺類以外のメニューも含めバーミヤンでこの辛さを経験したことは無いと思う。 ファミレスにしちゃ、頑張ったほうでしょうか。

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麺は、辛味噌に負けない中太ストレート。 ソフト麺的な雰囲気もあるけど、これでいいです。


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炒め野菜・麻婆豆腐・ネギがトッピング。
キャベツ・ニンジン・モヤシ・キクラゲ・豚肉(入ってたような・・・)を使った、ちゃんとした野菜
炒め
普通にシャキシャキして美味しい! 普通に。

麻婆豆腐は、単体で食べると甘辛的な安っちぃ味。 このメニュー専用のレシピなんでしょうね。


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もちろん、ライスにDON!
麻婆豆腐は汁物に入れちゃうと何だかわかんなくなっちゃうから、絶対に飯と合わせた方がいい。ナイスな麻婆豆腐だったら尚更です。


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残留する唐辛子もたっぷり🌶🌶🌶



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「こってり!すっきり!京都風こってりラーメン」
+大盛り


これは子供が選んだ、天一チックな一杯。
やっぱり鶏をガッツリ炊いたドロッとするスープなんだけど、なんか魚介って言うかオイスターソース的な味もするようなしないような・・・

低加水ストレートの細麺だから、超粘度のスープがドップリと絡みまくります。
天一と似ているのは色と粘度だけで、味と食感は別物でした。

子供いわく、ナシだそうです。おいおい、きびしいな・・・


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「W焼餃子」

あったりまえですけど、こいつは外せません。
モッチモチの皮の中に、ブシャブシャ噴き出る肉汁がたまらない。
近い価格帯では、この餃子が最強です。


他にも、「バーミヤンラーメン」「黒豆板醤のコク旨マーボ豆腐」など・・・

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子供達が残した分も全て食べちゃうから、いつもこうなるわけで・・・



ごちそうさまでした




前回訪問:2016/7/26
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都あきる野市秋川6-3-2
(電話番号)042-532-7229
(営業時間)10:00~26:00
(定休日)なし
(席数)96席
(喫煙)不可
(駐車場)54台


バーミヤン/秋川店 @あきる野 【五目麺】

今回訪問:2017/7/26

ニュースや新聞で各地の大雨による被害情報が飛び込んでくるけど、この辺だって他人事じゃないような。
最近の暑さと豪雨は、ちょいと尋常じゃありません。
昔、こうなることを予言したような小説をよんだような・・・


今日の昼ごはんは、子供を連れて近所の[バーミヤン]へ。
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12:50入店で、
6~7割くらいの混みっぷり。
夏休みだから子供連れとか多いのかと思ったら、ご年配の方ばかりでなんかアウェー感ハンパない・・・


現在『全国ご当地旅する麺グルメフェアー』なんてのもやっています。たまにしか来ないけど、来るたびに麺フェアー的なものをやっているような感じがすっぞ。
以前はそんなイメージ無かったのに、麺にシフトしてきたんでしょうかね。
まぁ、詳しくはHPでも探して見て下さい。

麺メニュー

ちなみにこれが、今のレギュラー麺メニューです。
冷し中華もいいんだけど、今日は久々に涼しいから温かいやつを選択しちゃいましょうかね。

各自好きなもん自由に注文し、15分くらいでほぼ配膳完了。

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「五目麺」 699円(以下税抜き)

メニューの写真と随分違いますな・・・・。
まぁ、ファミレスなんてこんなもんでしょうか。マクドナルドよりは、まだマシかな。

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トッピングされている餡は、白菜・ニンジン・キクラゲ・うずら・豚肉・イカ・海老が入っていて、微妙な味付けがされています。

それがベースになっている醤油味のスープに溶けだすんだろうけど、野菜の甘みとか海鮮的な風味とかのインパクトが無さ過ぎて、のぺ~っとした味になってしまっているのが残念。

餡かけって、そうじゃないんだよな。

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ギュッと締まってなかなかダレてこない、何だか不思議な麺。
ただこれと言って小麦的な風味が強いわけでもないから、麺としての食感を楽しむものとして捉えて頂きたい。

それでも時間が経つと、のびると言うかボソボソになってきます・・・・

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「バーミヤンラーメン」 499円

オーソドックスだけど、これが一番美味いんじゃないでしょうか?
魚介の風味を強く持たせた醤油ラーメンって感じで、CP的には悪くないと思う。

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「博多風豚骨ラーメン」 699円

これは置きに来た感じ。
如何にも博多豚骨ですって感じだけど、塩分きつくチープな感じが否めません。
どうせなら、モヤシでもド~ンっと乗せちゃった方が良い思うけど。

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(左)「W焼餃子」 449→349円 クーポン使用
(右)「サクッふわっ鶏天」 399円     

毎回思うけど、焼餃子は文句のつけるところがありません。
餡よし・皮よし・味よし・値段よし。特にモッチリ厚めの皮が、自分好みでGOODです。

鶏天は新商品みたいですね。ちょっと衣が硬く、上顎にグサグサッと刺さるような感じもするけど、ササミのわりにはジューシーに揚がっていました。

どっちも焼きたて・揚げたてで、美味しいです。車じゃなかったら、絶対ビール飲んでるな。

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「とろとろ白桃と杏仁のアイス添え」 399円

なぜ女性は
大人でも子供でも、食事のラストに甘いもので締めたがるのでしょうか?

私に言わせりゃ、これ食べたらラーメンや餃子の余韻が無くなっちゃうじゃんかと思うのですが・・・。
好きなもの好きなだけと言った手前、何も言えませんけど。

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上記以外にも、散々喰いまくりました。まるでジャッキーチェンの映画のように・・・


ごちそうさまでした


前回訪問:2017/2/18
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都あきる野市秋川6-3-2
(電話番号)042-532-7229
(営業時間)10:00~26:00
(定休日)なし
(席数)96席
(喫煙)不可
(駐車場)54台

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2019/11/17
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2019/11/16
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2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
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2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
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