ムタヒロ

中華そばムタヒロ/拝島駅店 @拝島 【限定/冷やし中華 と チャーシュー丼】

今回訪問:2020/7/15


アラート

さぁ、照らすわよ



ramen01s



さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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ボケッとしてたので、前限定だった「冷やし坦々麺」をスルーしてしまう大失態⤵️⤵️
同じ轍を踏まぬよう思い立ったらすぐ行こうとするも、「なんか肌寒いから冷やしはちょっとな」的に・・・

行く気あるんか! ゞ( ̄∇ ̄;)


21:30入店 先客3(後客4)
行く気はある!でも今日も肌寒いス。


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ロンモチ狙いは、冷やし担々麺と入れ違いで始まった券売機に貼られたPOPのコレ⬆️
普通なら時期的に魅かれるメニューなんだけど、やはりこう肌寒いと躊躇しますな。


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夕方から雨が降ってきたのでスタンプ2倍!梅雨も悪い事ばかりじゃありません!
ちなみに、専用の食券がありませんので「親二郎」@850円の食券を購入し、「冷やし中華で!」と伝える必要があります。

オチツイテナ! ⅾ(≧∇≦)



しばらくすると・・・



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ガラスの器が、夏の料理らしくてなんとも涼しげです。でもこれって、アタリ無しってことでしょ~よ。ムキキキキッ


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トッピングは、チャーシュー・キュウリ・ミニトマト・金糸卵・ナルト・モヤシ・紅生姜・胡麻パラリ。
これと言って物珍しい具材では無いものの、ムタヒロだとそれもオシャンに見えてきます。


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タレの良し悪しが、冷やし中華の出来を決定付けると言っても過言ではないだろう。

その重要極まるタレが、今回なんとも微妙で・・・
っと言うのも、このタレ酸味がほとんど感じられず、醤油感や風味が強いわけでもない。なんだかボヤ~っとした掴みどころのない味だった。

ミツカンの「冷やし中華のつゆ」で育ったすゝめとしては、当然ここは酸っぱ塩っぱなやつがイイわけで。

だって夏だもの! ⅾ(≧∇≦)


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そこで登場、にぼ酢🐟&レモン酢🍋
先ずは、にぼ酢をグルっとひと回し。こいつは何気にマイルドな酸味。お次にレモン酢をグルグルっと回しかけてみると、うぉイイ感じの酸味だ!まだちとパンチ足りないから、グルグルグルグルグルグルドカ~ンっとね。

うん、これならイケます👍


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麺は、鶏そばと同じものですね。冷水でキュッと締められているので、食味が非常によろしい。
最近つけ麺が昆布水に浸っている仕様になったらしいから、この麺をダイレクトに味わうのは現在コレしかないはず。


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チャーシュー丼用にと出してもらった柚子胡椒を、ちょっとだけ乗せてみました。


うん、合わない


やはり冷やし中華は、和がらしに限るっちゅうことで・・・


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チャーシュー丼にも柚子胡椒。過去いろいろ試しましたが、逆にこいつはコレが一番似合います!


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唐辛子もたっぷりかけちゃおう。美味い!


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レモン酢をかける前はどうしたものかと思ったが、終わってみればなかなか良かった。好みなんて人其々だから、こうゆう冷やし中華があってもイイのかもしれない。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/5/5
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)042-519-2242
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし


中華そばムタヒロ/拝島駅店 @拝島 【特製鶏そば(醤油) と 親父郎飯(ミニ)】

今回訪問:2020/5/5


20200505コロナ地域別

これは、都内で発生した5/5時点での区市町村別患者数累計値。
(東京都福祉保健局HPより抜粋)

ジワジワと西多摩側に広がりつつあるけど・・・



ramen01s


さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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今日は早上がり。遠回りで帰ろうと思っていたら突然の横殴りの雨・・・

あるくと、ザザザ~🌧️⚡
止まると、パッサ~🌦️
あるくと、ザザザ~🌧️⚡

チッ、ナメヤガッテ💢(おっと、お下品でした)
しゃあないから真直ぐ帰ろうかと思ったやさき、駅ナカの救世主を思い出したわけ!


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ここ拝島駅店もしかりで、テイクアウトに超~チカラを入れてます。「チャーシュー弁当」とかはわかりますけど、「トマト煮込みチキンハンバーグ丼」なんてもはやラーメン屋の域を飛び越えて、洋食屋のメニューじゃないですかねぇ。この際なんでもアリってかい!


17:55入店 先客3(後客1)
テイクアウトのみのお客さんが来るわけでもなく、この時間帯はちょっと寂しい感じでした。


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メニューが増えたのは良いけれど、折角のタッチモニター式券売機がちっとも活かされていないような💦 ちなみに、上部に小さく表示された千円札つり切れに気付かず、5千円札でリトライすること数回。結局、今夜は現金払いになるとのことで・・・


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こちらは券売機にない飯物メニューと、テイクアウトメニュー。他にもあるようなので、興味のある方はTwitter等で自力で調べて下さい。


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ちょっと注文にワチャワチャしちゃったこともあり、「まいっか」ってことで調整は特に伝えず。


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おかげで、こんなレアな手書きの食券も見れました。だから、まいっか!


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さらに、あの鬱陶しい雨のおかげでスタンプ2倍!しかもコンプリート。悪いことばかりでもないか。(≧∇≦)b ウッシ!



しばらくすると・・・



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20200505ムタヒロ2

半年ぶりのご対麺。初めての時は、そりゃ感動したもんです。すゝめの行動エリアの中でも、数少ない今時チックなお洒落系中華そば。見ただけで美味そうです。

にしても、ミニ丼のどんぶりが思っていた以上にデカイ!


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特製トッピングは、海苔・味玉・豚チャーシュー・鶏チャーシュー・三つ葉・鶏ミンチ・ネギ・穂先メンマ。


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鶏の旨味がドキュ~ンっと効いた淡麗スープ。ひとくち目の鼻に抜ける鶏感が、ホントたまらなく美味しい。さらに、少し甘めに仕立てられた濃い目の醤油ダレも、下品に甘過ぎず育ちの良さが窺えるそんなお味。

品のある味とは、まさにこうゆう味なのだろう!


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麺は、啜り心地の良い平打ちの中細麺。「柔い」と言うよりも、「しなやか」と表現するのが適当だろう。優し~い口当りが、気持ちをホッとさせてくれます。


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チャーシューが厚くなっていた😲 お久しぶりでも、すぐに分かるくらいだ。
写真は豚チャだけだけど、鶏チャも全然ぶ厚い。これくらいあれば、他に存在感負けしないですね。


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これが店内食版の「親父郎飯(ミニ)」350円。見ての通り、汁なしレギュラーメニューの「親父郎」ごはんバージョンである。考えたこともなかったけど、こうゆう味はご飯に合わないわけがない。


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ほら美味い!思った通りだ。
だ~が、しかし・・・


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食べ難い。いや、ちょ~食べ難い。
モヤシのシャキシャキ食感はとてもイイ。とてもイイんだけれど、それが仇となりご飯を掴もうとする箸をピーンっと邪魔してくれます。まだレンゲのほうがマシだけど、食べ難いことには変わらない・・・

食べ方に工夫が必要だ。


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手書きの食券で、「替え玉硬めでくださ~い」と。
ドボンして、にぼ酢を一周、唐辛子をパラリ。お酢の効果で、口当りサラリ。


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親次郎飯に、鶏スープをぶっかけるってのもアリかも。品のある親次郎鶏茶漬け、うんイイかも!

新たな飯物の組み合わせ次第で、まだまだ楽しめそうです。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/3/24
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)042-519-2242
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし


※緊急事態宣言に伴ない営業時間に変更があります。



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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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