男盛

らーめん 男盛 @青梅 【肉肉肉辛ネギ味噌ラーメン と 大ライス】

今回訪問:2020/4/17


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10万円給付されたら、とりあえずこれを買ってみようと思う。。。



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さて、
今日の昼ごはんは、青梅市河辺町にある[らーめん男盛]へ。


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ここは目の前に合同庁舎があるから、開けてさえいれば売上減少も小幅で済むかもしれませんね。競合店もいっぱいあるけど…


11:35入店 先客4(後客5)
いかにも昼休み的な感じのリーマンっぽい客が多い。やっぱ今時分、ラーメン遠征してくる人は少ないようです。あっ、見た目でそう思っただけですからね。


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お店側のコロナ対策として、扉全開営業・入口での手の消毒・そして席の間仕切り。

でたっ!間仕切り。

こちらは透明ビニールシーとではなく、黄色のプラダン仕様。隣客とはウィルスだけではなく、視界も完全にシャットアウト✋そう、投票所と同じシステムだ。
さらに、その仕切りは2席毎。固定椅子なので減席こそ出来ないが、1人に対し2席を割り当てるようです。つまり5~6人で満席になってしまうので、外待ち必至となります。

ただし、2人客なら隣席してもオッケーとのことなので、ラブラブカップル💕は引き離されませんのでご安心を!


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テイクアウト専用メニューはありませんが、鍋等の容器を持参すれば、ラーメンを持って帰れるとのこと。とは言うものの、普段から鍋持ち歩いているわけでもないので。

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調整は、脂チョイマシ。このblogを打つまで気付かなかったのですが、麺増し券の購入を忘れとりました。ああ、どうりでね💦


しばらくすると・・・



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キュ―(*´U`*)―ン やっぱ辛味系が入るだけで、萌え方が格段にアップします。


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上部を寄ってみるとこんな感じ。
細めの白髪ネギを辛味ダレと合わせ、しんなり馴染ませました的な状態。注文されてから和えているわけではなく、事前に仕込んでいる感じですかね。辛味は然程のものですが、アクセント付けにはもってこいのアイテムだと思います。


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本日は豚3枚増し!ビタミンBを多くとって、身体の疲労回復させないと。いや心の疲労回復か・・・

けっこう巻きが強いので、外側ホロリで内側しっかりの仕立て方。厚めのスライスは、5枚もあれば食べ応え十分です。


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味噌、いいじゃな~い!凄く、いいじゃな~い!
醤油ダレに比べ、まろやかと言うか優しい口当たり。濃厚な味噌って感じではないけど、醤油とは明らかに雰囲気が違い、すゝめ的にはこちらの方が断然好み。


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麺はムチゴワのピロピロ。こうゆう麺こそガッツリ啜りたい。300g程度じゃサクッと無くなってしまう。麺増し忘れた、俺のバカヤロ!


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ニンニクは味噌スープにこそメッチャ合う。絶~対に、味噌の方が合う。

と、思う。


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券売機に書いてあった『人気No.1相性抜群』も頷けます。背脂とも、ニンニクとも、味噌とも、そしてライスとも・・・使い勝手が非常によろしい。120円でこの量だし、もはやマストか。


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前回いまひとつに感じたライスが、今回はイイ感じに炊かれています。
硬めであることには変わりないのですが、乾いた感じはなく米の一粒一粒がしっかりプクっと張っていて悪くありません。


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もはやこの組み合わせは、究極のご飯のオトモかってなもん。美味過ぎる!


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あ~美味い!あ~美味い!と、いつも通りの完食完飲。今更ながら、麺増し忘れたことが悔やまれます。ムググ…


この店もまた、実に応援したくなる店である。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/1/17
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市河辺町6-3-3 メゾン河辺1F
(電話番号)0428-84-2880
(営業時間)11:00〜14:45 17:30〜21:45(材料が無くなり次第終了 )
(定休日)水曜
(席数)11席
(喫煙)不可
(駐車場)無し(近くにコインパーキング有/1h200円)


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※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。最新情報は公式Twitterなどを参照して下さい。



らーめん 男盛 @青梅 【最強油麺 と 大ライス】

今回訪問:2020/1/17


次鋒


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さて、
今日の昼ごはんは、青梅市河辺町にある[らーめん男盛]へ。


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立川・青梅・五日市、この西多摩デルタ地帯で二郎系の汁なしを探すには、チョイとタマが少な過ぎるかな。やはり八王子に頼らんとダメか・・・

12:40入店 先客2(後客3)
いちばん混雑する時間帯かと思いきや、ほどよい空きっぷりのグッドタイミングでした。


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前回と比べると、トッピング類は据え置き価格ながらも、メインは50~100円くらい値上げされた感じですかね。あれから消費税が2%上がったとは言え・・・


「最強油麺」950
「麺マシ」100
「豚マシ1枚」150
「生タマゴ」50
「大ライス」150



食券を渡す際のルーティン「普通でイイですか?」に対し、デフォルトで結構な量の背脂がかかっていることを予習済みだったので、追金背脂は控えて無料の「アブラちょいマシ」を申請しました。すると「アブラはすでに増されています」と。

(´・ω・`)わかってるさ、それでも少し増やして欲しいんよ・・・。


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チョイ増しの申請が通ったかわかりませんが、待っている間に店内の変更点を探索してるとこんなものが・・・


豚、苦手ってなに?


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さらに、辛味も卓上から無くなりました。これも値上げの一環だろうか?



しばらくすると・・・



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「最強油麺」
麺マシ+豚マシ+生卵タマゴ+大ライス

100g麺増しなので、一応は十分なボリューム。前回食べた「つけ麺」の麺増し×2(500g)より、ドスコイ感が手に伝わってきます。野菜チョイ増しを回避したのは正解だったようだ!

ただ上の写真に気になるものが・・・


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トッピングは、背脂・モヤシ・ネギ・フライドガーリック・卵黄・チャーシュー・辛味。
この茶光った脂が、塩っぱくて美味いんだよ👌この量がチョイ増しされたのか、されて無いものなのか分かりかねるが、確かにいっぱい乗っている。
(๑¯∇¯๑)ギヒヒ


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別のアングルからも。
ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ


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豚達もホロホロトロ~ンな食感でたまりません。一気に食べず、大事に食べなきゃ。
で・も・よ、ただの切りムラだろうけどってのはどうもねぇ・・・


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汁なしの?は、丼ぶりの半分くらいまで浸かっています。まだ2戦目ですけど、先鋒と比べると多い方なのかな。
色味的には薄っすら濁しており、甘塩っぱいタレと言うよりかは、濃いめのスープって感じでしょうか。そのままだと塩気のエッジが立っている単調な感じだけど、背脂や卵黄や辛味とのCHEMISTRYでマタ~リで超美味い!


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お馴染みの黄色い麺。ゴワゴワ感は無し。チュルッとしている。


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野菜は、ネギの存在感が強い!モヤシだけじゃ得られない、独特の青っぽさがイイ。モヤシあってこその存在感なんだろうな。


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ぜ~んぶ混ぜるとこんな感じ。暴力的な感じは一切ない。平和なお味。


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やろうぜ、ニンニク! おっしゃる通りだと思います。
味が単調にならないので、これなら400gくらいシュルッと啜れます。


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右の豚達は、只今入浴中なので見ないであげて下さい。
|ω・`)ちら

そんなことより、この大ライス如何なものでしょうか。画的には面白いかもしれないけれど、これじゃまるでお供え物です。子供の頃にふざけて盛って、こっぴどく怒られた記憶があるんですけど・・・


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炊き上がり状態はけっこう硬め。芯が残るような硬さではなく、保温状態が長い(悪い)のか?前保水が少ないのか?もしくはそうゆう品種の米なのか? なんか表面が乾いている昨日の飯的な感じ。ラーメン屋で食べるならこれでイイけど、ぶっちゃけ定食屋だったらOUTなレベル。


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もちろん、ニンニク投入後をバウンドリバウンド


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さらに、TKGからのABR(アブライスのことね)。う~ん想像通り美味しい!
これだと、券売機にある「アブライス」の立場が無くなっちゃいますね💦


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真面目な話、この店は『背脂が旨い』のだと改めてそう思った。何をもって『最強』と冠したのかは分からないが、もしかすると店主はこのメニューを完成させることに、一番エネルギーを注いだのではなかろうか。

そんな美味しさでした。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/7/11
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市河辺町6-3-3 メゾン河辺1F
(電話番号)0428-84-2880
(営業時間)11:00〜14:45 17:30〜21:45(材料が無くなり次第終了 )
(定休日)水曜
(席数)11席
(喫煙)不可
(駐車場)無し(近くにコインパーキング有/1h200円)

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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
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