サカモト

ラーメンサカモト @昭島 【特製博多ラーメン】

今回訪問:2019/9/23


PCがカリカリカリカリ‥‥と絶不調だったから、リカバリー的な事をしたら余計大変なことに
(((( ;゚д゚)))

ブックマーク等の個人ファイルは消えてないけれど、いろいろなアプリケーションが無くなってしまった・・・




ああめんどくさ




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さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[サカモト]へ。


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つい先日、「サカモトが券売機に~」ってコメントをもらい、久々にサカモト欲がムラムラと。

20:00頃入店。先客は3組で10人くらいで、後客も似たような感じかな。家族客に使い勝手よく、おひとり様は自分と他1人くらいでした。


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新しく導入された券売機は、以前お会計をしていたポジションに設置されていました。メニュー構成自体は変わっていませんが、全体的に値上げされているじゃあ~りませんか!

さらに、ランチサービスやライスのおかわり無料廃止されています。


どえらいこっちゃ


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更にポイントカードが無くなり、アプリでのポイント管理に変更。カードの残ポイントはアプリに移行出来ない代わりに、上記のような繰り上げありの救済ルールが設けられています。
持っていたカードは6スタンプだったので、4スタンプ分サービスになっちゃいました。ラッキーです。


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アプリをインストールさえしておけば、ラーメンの食券に付いているQRコードを読み取るだけでスタンプ(σ・∀・)σゲッツ!!

確かに便利ではあるけれど、ガランチュがますます取り残されていきそうな・・・


「特製博多ラーメン」940
「大盛り」150
「唐揚げセット」350
「餃子」無料
※旧ポイントカード使用



ライスのおかわり無料が無くなった代わりに大盛りが無料ですので、このタイミングで申請します。っていうかちゃんと聞いてくれます。


しばらくすると・・・


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「特製博多ラーメン」+大盛り

いつもと違うカメラアプリを使ってみたら、写りは綺麗なんだけどこれはSNS用だろな。


超使いづれ~


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トッピングは、チャーシュー・極太メンマ・キクラゲ・小ネギ・ゆで卵・海苔。

極太メンマは大振りで食感こそ良いのですが、今日のは過去イチにスモーキーで噛むたびに違和感ある苦手なヤツだった。ググ
ゆで卵だけが、今回初めましてですね。普通の固ゆで卵でしたけど・・・


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強烈な濃厚豚骨って感じではないけれど、コラーゲンがたっぷり溶け込んでそうなポッテリな口当たりと、エッジの効いた塩気は濃口志向の自分の口にベストマッチ!

あったりまえの事ですけど、刻みニンニクや紅生姜のアクセントがこのポッテリに似合い過ぎます。


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いつになくザクザク食感。全メニュー同じ麺なんだろうけど、メニューに合わせて茹で時間を変えてるのか?それともたまたまか?


イメージしている博多豚骨とは何か違うような気もするけど、メチャメチャ美味かったからこれがそれってことで。


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「唐揚げセット」と「餃子」

これだけでも十分って言う人もいるんでしょうね。すゝめは横成長期なんもんでね・・・

目の前で揚げられた唐揚げは、熱々汁々で普通にメッチャ美味い!唐揚げ3個+大盛りライス(茶碗ちいちゃいけど)+少しのサラダが付いて350円ならかなりお得っしょ。

スープに浸してライスにオン。これもイイ。


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餃子は以前食べたものより、かなり劣化した感じが。焼き上がりのバラツキなんでしょうけど、今回のは蒸し焼き時の水量が多いのかベチャっとした仕上がりで残念。

無料で喰っといて、文句言っちゃいかんわな・・・


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今回でまたが付いちゃったぞ!「みそラーメン」も気になるし、「ざる中華」も気になる。タイミングさえよけりゃ限定もいってみまっかね。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/3/7
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市中神町1-23-14
(電話番号)042-541-5004
(営業時間)月~水11:00~22:30/木11:00~15:30/金~日11:00~22:30
(定休日)無休
(席数)28席(カウンター12席 テーブル4席×4卓)
(喫煙)不可
(駐車場)12台くらい?

ラーメンサカモト @昭島 【中華そば】

今回訪問:2019/3/7


久しぶりに近所の酒屋へ行ったら、EPA発行による欧州ワインのセールコーナーがあった。
ザックリだけど2割程度値下がった感じで、普段飲みのCAVAなんか1000円超えしているものの方が少ないんじゃなかろうか。(もちろん高額CAVAもありましたけど)

消費者(酒飲み)としちゃ、関税撤廃の恩恵は大きいぞ!




(* ̄0 ̄*)ノ🍾サア モウイッポン





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さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[サカモト]へ。


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第1試合「ニボトン+から揚げ」、第2試合「麻辣担担麺+餃子」と、現在2連勝中。この流れだと、何喰ってもどれを組み合わせても美味いんでしょうね。

11:10入店 先客2(後客1)。先客が酒飲んでる・・・、なんて羨ましいんだ。


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未食は3つ。今日は店の一押しと思われるこのメニューを!

「中華そば」700
「大盛り」100
「ミニネギチャーシュー丼」200➞180


から揚げもって言いそうになっちゃったけど、今回はひかえておきましょ💦


しばらくすると・・・


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「中華そば」
+大盛り+ミニネギチャーシュー丼

最近濃い~のが続いていたから、こうゆう清湯系がある意味新鮮に見えます。


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トッピングは、チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・ナルト。

このチャーシューはすぐ食べちゃうより、スープでじっくり温めてからのほうがホロホロになって美味しい!増しておけばよかったっとマジ後悔・・・

メンマはあまり意識していなかったけど、極太のコリコリ系だったかな💦


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うん美味い!
煮干しがしっかり効いています。醤油ダレの塩気も強めで、アッサリしつつも味がハッキリしていて自分好み。

じっくり味わうと、どことなく感じた味は何だったのでしょ?


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3度目にしてお馴染みの麺。中華そばでも間違いなしです!


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そのままが一番美味しいんでしょうけど、気持ちを抑えきれずちょっとだけ刻みニンニクを投入。いきなり全部スープに溶かして全体の風味が変わっちゃうのも嫌なので、とりあえずチャーシューの上でフロートさせ一旦待機させます。

様子見つつ混ぜるんだけど、それはそれはまぁ美味いこと!


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ネギチャーシュー丼は、ほぐされたような細かい角切りチャーシューと小口ネギが。
ラーメンのチャーシューとは違い、ご飯用に甘塩っぱく味付けられて、佃煮的でなかなかイイんじゃないの。


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当然ここにも、ニンニクを乗せちゃいます。しぐれ煮(生姜じゃないけど)みたいな感じで、それはそれはまぁ美味いこと!ただこの時、痛恨のミスをしていることに気付かず・・・

なんで温泉玉子を追加注文して乗せなかったんだ、俺のバカ!


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昨今いろんなラーメンがあるけれど、やはりこうゆう中華そばが一番美味いのかも。

完飲しても背徳感なんて微塵もないし、すゝめ的に言えば健康飲料ってなもんです。




ごちそうさまでした





前回訪問:2019/1/23
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市中神町1-23-14
(電話番号)042-541-5004
(営業時間)月~水11:00~22:30/木11:00~15:30/金~日11:00~22:30
(定休日)無休
(席数)28席(カウンター12席 テーブル4席×4卓)
(喫煙)不可
(駐車場)12台くらい?

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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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