サカモト

ラーメンサカモト @昭島 【特製ニボトン と 唐揚げセット】

今回訪問:20221/6/14


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初めて行ってみたけど、噂ほどではなかったかな。こうゆうスーパーには、もっとワクワク感が欲しいのヨ。



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[サカモト]へ。


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かなりお気に入りのお店なんだけど、レギュラーメニューを一巡させてから足取りが重くなってしまったかも・・・


11:02入店 先客3(後客0)
先客は常連っぽい1組。ご近所さんかな?店の関係者かな?


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券売機を見る限り、以前来たときと変更点はなさそう。まわりにそれっぽいPOPも見当たらないし、ご時世的に限定はやってないようでした。


20210614サカモト1


券売機前に立ったとき一瞬冷や汗がブシャ~っ💦💦💦
セット系及びご飯の売切れランプが点灯しているじゃないか。ダメモトで聞いてみると、どうやらランプ消すのを忘れていたみたい・・・

まじ焦るわ、ビビらせないで💦💦💦



しばらくすると・・・



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20210614サカモト2

またコイツ唐揚げ喰うのかよって思ってます?

喰いますとも!

サカモトで唐揚げ喰わないヤツはモグリですからね。


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トッピングは、チャーシュー・味玉・刻みタマネギ・キクラゲ・メンマ・小口ネギ。


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バランスの良い煮干し&豚骨感、これが初めて食べたときの感覚。今回も同じ感覚だけど、口当たりが少しライトになったかも🤔?
しっかりした旨味があって、これこそが理想的な煮干し豚骨のラーメンスープじゃなかろうか。


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細打ちストレートの麺は、博多豚骨ラーメンと同じものだろう。もう少し太い麺のほうが好みだが、これがサカモトらしいって言えば『らしい』のかも。


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このニボトンに限ったことじゃないけど、ニンニクが驚くほど合うのよ!
実際は、こんなんじゃ足りんけど😅😅😅😅


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豚はスープに沈めて、ホロッホロにしてから食べるのが宜しいかと。特製は2枚だから、1枚は麺に巻いてひとくちで。残りは最後の最後に飯と合わせます。


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マストバイな唐揚げセット。
餃子セットも同額だけど、すゝめは断然こっち派!


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もちろんそのまま食べても美味しいけど、ニンニク乗せたらもっと美味しい😋


で、いつものように・・・


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♨️入湯の儀♨️


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さらに、ニンニクでパンチを足しつつ、紅生姜のさっぱり感でプラマイゼロのイッテコイに!これで背徳感なく〆られます。


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レギュラーメニューはどれも個性的で美味しく、ローテしてれば飽きもこない。それでもすゝめ的には「みそラーメン」が最強種だと思っている。



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/2/13
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市中神町1-23-14
(電話番号)042-541-5004
(営業時間)月~水11:00~22:30/木11:00~15:30/金~日11:00~22:30
(定休日)木曜日
(席数)28席(カウンター12席 テーブル4席×4卓)
(駐車場)12台くらい?


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※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。最新情報は公式Twitterなどを参照して下さい。


ラーメンサカモト @昭島 【チャーシューつけ麺 と 唐揚げセット】

今回訪問:20221/2/13


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フランチャイズな業務スーパー昭島店。ご覧の通りのディスカウントショップである[PASSPORT]がフュージョンしちゃってます。

もはやすゝめにとっちゃ、アミューズメントパーク🎡🕌🎠みたいな場所なのだ🤩



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[サカモト]へ。


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お久な訪問。
家の近所にあったPASSPORTがいつの間にかに閉店(すでに更地化)しちゃっていたので、わざわざネットで調べて業スー昭島店へ泡ワインパトロール🚨に行ったわけ。
すると「おっ、やっぱそこサカモトじゃん!」ってな感じの流れで…


16:35入店 先客3(後客5)
夕飯にはチト早いから、客入りはこんなもんなのね。ご時世的に空いているほうが安心感があるからいいけど。


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券売機とその周りを見る限りこれと言った変更も限定もないようなので、最後の未食をポチッと。


20210213サカモト1


ここでの唐揚げセットはマストバイ!ごはんのおかわり無料が無くなってしまった今、大盛り申請も忘れちゃいけない。



しばらくすると・・・



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20210213サカモト2

待ってました!|ω・`)チラ
と、思わずつけ麺じゃなくて奥の唐揚げに目がいってしまう。|ω・`)チラ
だってコレ美味いんだもん。|ω・`)チラ


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トッピングは、麺皿にチャーシュー、つけ汁側にメンマ・キクラゲ・ネギ・ナルト。

そのつけ汁の味なんだけど、方向的にはたぶん魚介豚骨。でも、その魚介感は節でもなけりゃニボでもないような🤔???魚介の正体はようわからんけどメッチャ美味いので、深く考えるのはやめときます。


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麺は、お初のムチムチ太麺。
つけ麺的に普通過ぎて、驚きや感動みたいなものが無いな。いっそのことパッツン麺の冷水締めでも良かったような気もする。(だったらこのとき気付け俺…)

麺量は大盛りで400gないくらいだろうか。大盛り券を複数出せば、さらなる麺増しが可能だったのか聞きゃよかった💦


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過去にチャー増しの経験はあるものの、こうダイレクトに置かれると何気に見ためがグロかったことに気付く💦
こいつはそのまんま常温状態で食べるより、つけ汁に浸けてじっくり温めてからの方がトロホロ食感になって美味し!


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そのトロホロでご飯を巻いちゃうの。


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こっちもメインと言って過言でない、揚げたてカリジュワの唐揚げ。しっかりした濃いめの下味で、飯が進むというよりかはビール🍺が欲しくなる旨さ。30個くらい喰えそうだ!


いや本気を出せばもっとイケる🔥💪


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さらに特筆すべきはこの割スープだろう。
ポットには超熱々の豚骨スープが入っていて、入れれば入れるほど味に深みが増してくる。入れ過ぎて塩気が少し足らんなと思ったら、卓上のニボトン用ダレをクルッとひとまわし入れりゃ無限に飲んでいられるって寸法。

やっぱ替え玉してポチャンすりゃ良かったと今更マジで後悔・・・(マジ俺のバカ、喰っているときに気付けよ)


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全体的にサカモトの味にはニンニクがメッチャ合います!しかもチョット入れるのではなく、やり過ぎってなくらいガッツリ入れた方が絶対美味しい。


なになに、つけ麺もイイじゃないか!



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/5/12
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都昭島市中神町1-23-14
(電話番号)042-541-5004
(営業時間)月~水11:00~22:30/木11:00~15:30/金~日11:00~22:30
(定休日)無休
(席数)28席(カウンター12席 テーブル4席×4卓)
(喫煙)不可
(駐車場)12台くらい?


※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。最新情報は公式Twitterなどを参照して下さい。


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2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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