(閉)火の豚

火の豚/立川店 @ラーメンスクエア 【卒業記念ラーメン】

今回訪問:2019/9/18


とある方のラーメンblogを読んでいると、『心筋梗塞』『狭心症』なる怖いキーワードが💦自分は爆喰いをしないけれど、なにか他人事と思えない気持ちが・・・

だから、少しだけ身体を労わってみようかと思わされます。




ramen01s




さて、
今日の夜ごはんは、立川ラーメンスクエアの[火の豚]へ。


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SNS等で周知の事とは思いますが、今月24日をもってラースクを卒業されるとのこと。
で、最後に?もう一度お伺いしてきました。


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19:35着 先客12(後客満席)
卒業記念ラーメンと言っても特別な限定ラーメンってわけでは無く、レギュラーの「フュージョン」か「ラーメン」をちょっとお安い700円で提供しているようです。


「卒業記念ラーメン」700
「大盛り」100
「豚増し」100×2
「ミニ炙りチーズ麻婆丼」500


お得的には「フュージョン」ですが、あえて未食の「ラーメン」をチョイス。無料トッピングは、ニンニクマシ・脂マシマシ。

「リョウオオイデスケド」「大丈夫(`・ω・´)bと。


少しして隣のお客さんのオーダーが間違っていたらしく、デフォルトがどうのとか、マシマシじゃないとか、マシの量がなんだとか、めっちゃ揉めてる話が聞こえてきました。めんどくせ~客だなと思いつつ。




しばらくすると・・・




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「ラーメン」
+大盛り+豚2増し+炙りチーズ麻婆丼

野菜マシにしていないのに、なかなかの盛りっぷりです。

それもそのはず、初め配膳されたものは明らかに野菜マシマシの量。そのうえ脂がのっていませんでした。「ン、マシ? ン、マシマシ?」と、トッピングを再確認するとラーメンを持って厨房へ戻っていきます。自分としては脂だけ別皿で出してくれれば良かったのですが、野菜は微妙に減らされ脂がかかり再配膳されました。


俺もめんどくせ~客じゃんか!



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かるく乳化したスープは、豚骨感がガツンとくるやつで超好み!食べ始めはコッテリしつつもサラッとしているのに、マシマシにした背脂が溶け込んだ後半はまるで溶かしバターを直で飲んでいるかのようなべっとり感。


う~ん、背徳感でまくりです。



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粉っぽさが残る、お気に入りの麺。当然啜ると言うよりも、引っ張り出してワシワシ喰らうってのが妥当でしょうか。

半分食べたあたりから、唐辛子をかけてワシワシワシ、超美味い!


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今更だけど、キャベツを発見!モヤシのみじゃなかったんですね。

豚は極厚のものが3塊。コラーゲン層が無くなるかどうかのギリギリアウトな状態で、ホロホロ食感だけどスープに浸けておくのがベストの食べ方でしょう。

食べ応えアリアリです。


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ランランララランランラン ランランラララ~ン


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立川火の豚と言えば、やっぱコレでしょうね。【有吉ゼミ】様様です。
今後これ以上のカロリー丼に出会えるのでしょうか?


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食べ納めだから、心してチュルンッ!っと頂きます。


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ラースクにずっと居ると思っていたのに残念です。
本当に期間満了なのでしょうか?あの【お残し事件】が影響していないのだろうか?いろいろ考えちゃいますね。




ごちそうさまでした




前回訪問:2019/7/17
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-526-3903
(営業時間)11:00〜23:00(ラストオーダー30分前)
      11:00~22:00(日・祝)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター6席 テーブル6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台(2000円以上の利用で60分無料)


火の豚/立川店 @ラーメンスクエア 【限定/スタミナ冷やし中華】

今回訪問:2019/7/17


Amazonプライムデーは、如何でしたか?

予定通りメッシュ構築出来る最新無線ルーターを購入しセットアップしたら、今まで家の隅でヨボヨボだった電波がビンビンになっちゃいました!
時代遅れのルーターはやっぱダメですね。最新最高です(`・ω・´)b

次のCyberMondayまでに、もっとクリック力を鍛えておかなくっちゃ。



カチカチ



ramen01s




さて、
今日の夜ごはんは、立川ラーメンスクエアの[火の豚]へ。


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夏の限定第2弾が、昨日7/16より開始されました。テーマは『スタミナ!』です。告知を見ると、暑い日に有難い冷製ラーメンや、夏バテ予防対策的なラーメンなど、どれも一工夫あって美味しそうに見えます。


ラースク2019夏2弾

ただ今回ややこしいのが、第1弾の『つけ麺』も併売するとのことなので、間違えてポチらないように気を付けなくっちゃです。


17:45入店 先客3(後客3)


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先ずは券売機にて食券を購入。案の定、第1弾と第2弾のボタンが隣接していますので、老眼鏡かけて、間違わないように、ゆっくりと確実に。つまり前科アリってことだな・・・


「限定/スタミナ冷やし中華」880
「ローストビーフ丼」350
「生ビール大ジョッキ」550



調整は、野菜・ニンニク・辛あげ玉の全増しと、同額で麺量を小100/中200/大300㌘と選べるので大300㌘を。



しばらくすると・・・




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今日は気温が高いから、いつも通りに旨い!
そうビールの旨さは気温とは関係ない!いつも旨い!


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「限定/スタミナ冷やし中華」
+大盛り+ローストビーフ丼

基本的なビジュアルは、ほとんど変わりませんかね。麻婆や脂がない代わりに、辛あげ玉・キムチ・刻み海苔がトッピングされています。
配膳直後に丼を触ったけど、キンキンって感じでもなかったし、氷締めってわけでもなさそうです。


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豚サイド。
モヤシを見ると、ゴマドレみたいなものがかかっているのがわかります。恐らくこれが今回のベースの味噌マヨダレでしょう。


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逆サイドの辛あげ玉は、増しているのにチョロチョロっとな感じ。揚玉に唐辛子をまぶしたものなのか、唐辛子を混ぜて揚げたものなのかわかりませんが、直喰いするとけっこう辛い。


とりあえずモヤシを半分くらいやっつけようとしたら・・・




モヤシ、温かいじゃないか💦

公式ツイートには『冷した二郎系野菜』って書いてあるのに、たった2日での仕様変更したのか、単なるオペミスなのか? もはや≪景品表示法違反≫じゃないのか?

味噌マヨダレが、温野菜のドレッシングみたいになって普通にザクザク食べれますけど、冷たければサラダやナムルみたいな感じだったんだろうなと思うと残念です。 冷たいモヤシを楽しみにしてただけに、なんか騙されたわ~って感じ。


え? もしかして麺も温かいってことは・・・


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はい、大丈夫でした。ほっ

つけ麺の時みたいに水締めされているから、ガシガシした食感でこいつは凄くイイ。ここの麺は冷し系の方が自分好みのようです。
麺には予めマヨダレが絡められて、サラスパを思わせる感じで違和感なく口に入っていきます。


これだけ食べれば冷たいんだけど、でもこれってやっぱ混ぜますよね。
そうするとさ、やな予感しかしませんけど・・・


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ほれ、ヌルイ冷やし中華になりました。もはや冷やし中華と言うよりは、ヌルイまぜそばって感じです。

常温ちょいプラスってな温度で、とても『冷やし』を冠しちゃいけないレベルの代物です。



ただ・・・



冷しの先入観を抜きにすれば、旨いんじゃないのコレ?言っちゃえば食べやすい温度だし、それぞれの味がハッキリしていて悪くないんじゃないのかな💕


よくよく考えてみれば、味噌+マヨネーズ+キムチ+ニンニクと禁断の食材ばかりだだしね。


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こちらは2度目のローストビーフ丼。今回注文時に味を聞かれなかったので、タレは1択になってしまったようです。


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肉アップ。
エッジ付近までかなりピンクですが、プロが火入れしているんですから信じましょう💦


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ホワホワっとした柔らかい食感で、前回食べたものより格段に歯切れの良い肉になっていました。醤油系の味だから恐らく以前食べたニンニクバター醤油だと思うんだけど、冷やし中華の神ダレでイマイチわからない。

どうせならと残ったタレをかけちゃうと・・・ムフ


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あれこれ思うことはあったけど、終わってみればいつも通り旨かったんで、まーいっかちゅうことにしときましょ。

それでもやっぱ、キンキンの冷やし中華も食べたいぞっと。




ごちそうさまでした




前回訪問:2019/5/10
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-526-3903
(営業時間)11:00〜23:00(ラストオーダー30分前)
      11:00~22:00(日・祝)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター6席 テーブル6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台(2000円以上の利用で60分無料)
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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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