おか家

横浜家系 おか家 @羽村 【ネギラーメン と ギョーザと 無料ライス】

今回訪問:2020/4/14

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先日ツイートしたこの写真は、先日4/12の日曜日20:00頃の西武拝島線下り(拝島ライナー)での様子。すゝめは何ら普段と変わらぬ仕事帰り。いつもと同じ駅で電車に乗ると、誰も乗っていない…えっ?
前の車両には1人居るようだけど、後ろの車両には誰も居なさそう…ええっ?
しかも、その後終点拝島に着くまで誰ひとり乗ってきません…えええ~っ?

幽霊電車かよ、ホント怖~から😱ギャ~💦

ステイホーム・お家にいてね
いやいや冗談さておき、皆さん外出自粛をちゃんと守ってお家でジッとしているのですね。い~子い~子です。



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さて、
今日の昼ごはんは、小作駅の近くにある[おか家]へ。


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羽村時代に1度行っただけで、小作に移転してからは初めての訪問。前回行ったとき「ガチ気に入った」みたいなことを書いといてそれ以来ず~と放置プレイ。

実は先月1度行こうと店前まで行ったんですけど、駐車場がよく分からなくウロウロしてたら14:00過ぎちゃって諦めたことも。


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だって、これ⇧じゃわからんしょ。


駐車場 おか家

なので親切なすゝめが、店前の2台分確保されている詳細な場所を教えてあげます。ちなみにこちらへの駐車は、15:00までしか出来ないので注意してください!


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猫がちゃんと見張っています。
(ΦωΦ)ナァ~ゴ~


11:10入店 先客3(後客1)
猫と世間話してたら、ちょいと出遅れました…ニャニッ!


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今は券売機なんですね。構成は前と変わらず、ラーメンとつけ麺の2本立てのトッピング違い。酒とおつまみが充実していますので、電車で来れるもんなら夜のほうが絶対楽しいかも。あっ、夜でなくてもイイのか。


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以前食べた時に鶏油が溶かしバターみたいで凄く美味しかった記憶があったもんで、調整は油多めのみ。


今回移転後初訪問となりますので、待っている間は店内チェックをしちゃいましょ👁️‍🗨️

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カウンター5席、テーブル4席×1卓・2席×1卓の席数だけで言えば11席の小箱店。でも店内はゆとりある広々とした空間。板幅40cm弱、椅子非固定、席間超広めで板低め。ガンッ


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なんと、隣の席とは透明ビニールシートで仕切りが付けられています。席数も仕切りも、もしかしたらコロナ対策なのかも知れませんね。


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卓上調味料は、おろしニンニク・豆板醤・ホワイトペッパー・酢・胡麻がスタンバイ。

それと、壁に貼ってあった「ティッシュはゴミ箱へ捨てて~」という、コロナ対策としての謎の内容に悩まされます。ゴミ箱じゃない所に捨てる人がいるってことなのか?捨てず持って帰るなってことなのか? まったくもって謎だ。

っと、上手く時間も潰せたのでそろそろ無料のライスを取りに行っておきましょうね。


しばらくすると・・・



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(≧∀≦)むひょ~!見ただけで美味いことがわかるさ!今日もチト肌寒いから、この湯気っぷりが期待値をビンビンに掻き立ててくれます。写真じゃわからんか・・・


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トッピングには、ネギ・海苔・チャーシュー・ほうれん草。
増したネギはアルアル的な粗目の千切りで、タレ?胡麻油?的なものと予め絡められています。キャベツも良かったけど、ネギも捨て難い。いや、ほうれん草も良さそうだし…
じゃ、全部増せってか。


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チャーシューは、小振りなものが2枚。偶々かもしれないけれど、羽村の頃と比べるとビックリするくらい小さくなってしまいました💦しかもホロホロ過ぎて、いつの間にか無くなっちゃうし。


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スープは、醤油ダレのエッジが効いているものの、多めにした鶏油効果で絶妙なバランスに!
休み明けの開店間際だからなのか、何気に優しめの豚骨感で飲みやすい仕立て方。そして激熱!そして美味い!


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麺は、平打ちややうねりタイプ。ブリンッとした弾けるような張りと、チュルチュル過ぎる独特な食感があります。大盛りで300gくらいでしょうか。


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ライスが想像以上に、ほっくり上手に炊けています。
パスタで言うアルデンテのチョイ先って感じ。硬めに炊いても芯は残しちゃいけない!もちろんネチャってもいけない!ラーメンに合わせる炊飯は非常に難しい。


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まさかと思いますが、この電気釜でこれを炊いたわけではあるまいね。どこかに高火力の良いガス釜があるはずだ!


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子供の頃母親から「お米を炊くのは絶対にガスじゃなきゃダメよ!」と言われて育ちました。やっとその意味がわかる歳になったようです。ありがとうお母さん・・・(あっ、生きてますよ)


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そりゃぁ、巻きますって!

さらに食べ放題はライスだけでなく、キュウリの漬物も取り放題。それだけでも、余裕で1杯食べれちゃいますね。


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サイドメニューからは「ギョーザ」をチョイス。
餡の味付けは薄めで、ニンニクは入っていない感じ。そのままでも十分美味しいが、酢醤油にラー油とニンニクをたっぷり入れてどっぷり付けて食べちゃうのがすゝめ流。


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ライス無料&おかわり自由、まったく恐れ入ります。


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〆はドボン。
ニンニクと豆板醤を足して、最後まで美味しく頂きました。


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普通盛りにしてライスで欲を満たす。なんてことも出来ますが、そんな野暮なことは致しません。大盛りでの完食完飲は、自己満足とお店への敬意です。

今度こそ、早めにリピろう。次は「つけ麺」だ!



ごちそうさまでした



前回訪問:2018/10/11
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都羽村市小作台1-19-1 アイム第一ビル 1F
(電話番号)?
(営業時間)[火~土]11:00~14:00 17:30~24:00
      [日]11:00~14:00 17:30~20:30
(定休日)月曜
(席数)11席(カウンター5席/テーブル4席×1卓・2席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)2台(ランチ時間のみ)+3台


※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。公式Twitterなどを参照して下さい。




(初)横浜家系 おか家 @羽村 【キャベツチャーシューメン】

今回訪問:2018/10/11


奇跡の食材、ピーナッツ。
不飽和脂肪酸による肥満防止・アルギニンによる冷え性や肩こり改善・レスべラトロールの抗酸化作用によるがん予防・・・
良い事尽くめだし健康第一と思って晩酌のアテとして毎日食べてたら、油で炒って塩かけてあるバターピーナッツはダメなんだって!!!


ヒュ~🍂  いまさら手遅れです・・・





🍜 🍜 🍜 🍜 🍜 🍜 🍜





さて、
今日の昼ごはんは、羽村駅の南西8時の方角にある[横浜家系 おか家]へ。


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先日、羽村のDaisoに行く途中たまたま見かけたので調べてみると、3年前からここにあったんですね全然知りませんでした💦

青梅に抜けるときは、瀬戸岡からの滝山街道経由か東福生からの産業道路経由なもんで、新奥多摩街道ってほとんど使わない・・・
たまには別ルートを走ってみるのもイイもんです。


12:06入店 先客3(後客3)
駐車場わかりにくし、近くにコインパーキングっぽいところないし、ここにランチで来るのは近くに住んでいる人か駐禁上等の方か・・・


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メニューは、醤油ラーメン・つけ麺・トッピング各種・飯物・おつまみ各種・ドリンク類。チョイ飲み&ラーメンには、もってこいのラインナップですね。

だけど、味噌ラーメンが隠されているのは何故なんだ?


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たたきも角煮も、凄く気になる・・・


「キャベツチャーシューメン大」1150


壁のメニュー表にそう書いてあるから同じように書きましたが、分解すると⇩⇩⇩こうゆうことです。
  「ラーメン」650
  「大盛り」200
  「キャベツ」100
  「チャーシュー」200



ここは家系なので、注文時に「ツクリカタドウシマス?」と聞かれて・・・えっ、ツクリカタ?
所謂好み調整のことだとすぐ分かりましたけど、ちょっと違った聞き方されただけでドキッとしちゃいました💦
要ります、持ってます!的な・・・


油多め



さらに麺類注文するとライスが1杯サービスとのことで、要ルカ要ラナイカ聞かれます。
要るに決まってっしょ!今まで要らないって言った人の分も全部下さいってもんですわ。

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「キャベツチャーシューメン大」

家系ラーメンには、海苔+どっさりキャベツが似合います。
海苔も増せばよかったと今更ながら・・・


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スープは、鶏油たっぷりコッテリペタペタ。溶かしバターを舐めたような、まったりとした重厚な旨味があってこりゃ美味い。

ネット調べではライト系の豚骨だなんて書かれていましたが、何々しっかりと抽出されていて十分濃厚な豚骨スープでしたけど・・・

ただ、味の濃さ普通の割には気持ちしょっぱめだったけど、これはライス付きで許容範囲しときます。


やっぱ鶏油は素晴らしい💕



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麺は、ちょっと波った平打ちショートタイプ。如何にも家系的なもの。
ブリンッとしたゴムっぽい食感で、個人的にはLOVEなやつ。

ライス喰うなら柔め、喰わないなら硬めかね。


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トッピングは、チャーシュー・キャベツ・ネギ・海苔・ホウレン草。
組合せはシンプルですけど、ボリューミーでどんぶりの中は賑やかです。


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チャーシューは、薄味でホロッとするまで煮込まれている肩ロース。
冷たいまま食べるとコンビーフ的なモソモソ感と脂のネッチリ感があるので、一旦沈めて熱入れするのがよろしいでしょう。

また、キャベツはただ茹でただけのものじゃなくて、タレ?と油(ラー油?胡麻油?)がまぶしてあるから、早い段階で全部をスープに沈めちゃうと味が変わっちゃいますので要注意です。

ただ(いや、でもか?)、キャベツと家系はどうしても切り離せませんわ!


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ライスは小さめの茶碗に軽く盛った感じだから、ザックリ100㌘くらいでしょうか。
以前はライスお替りは無料だったらしいですけど、今は100円増しで無限ループに突入出来るようです。


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ここにキャベツを乗せたり、熱入れしたチャーシュー乗せたり、豆板醤やニンニク乗せて海苔で巻いたり・・・いろいろやってると、当然1杯だけじゃ足りませんわな。


あ~、健康診断が無きゃ突入出来るのに・・・・


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近くに家系のガッツリいける、こんなイイ店があったとはね。
ガチ気に入っちゃったし、健康診断終わったら無限ループさせに行こうかしら。


ピーナッツ効果が良い方に出てるとイイですけど・・・



ごちそうさまでした





◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都羽村市羽東2-15-1
(電話番号)042-579-4120
(営業時間)火~土11:00~20:00頃 日・祝11:00~16:00頃
(定休日)月曜日
(席数)11席(カウンター6席・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)6台(先に3台+向かいに3台)



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お知らせ
2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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