@新宿区

(初)AFURI辛紅  @新宿  【柚子辛紅らーめん4丁目 と 辛葱ごはん】

今回訪問:2022/2/5


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グル~ッと回って歌舞伎町入口に到着。
ドンキの圧縮陳列に似た街並みは昔と変わりようもないけど、よ~く見ると知らない店ばかり。コマの所にも超デカいビル建ってるし…💦



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さて、
今日のおやつは、新宿サブナードにある[AFURI辛紅]へ。


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コマの跡地で千の呪いを迎撃したあと、一息つくため外に出ると小雪がチラついていた。風で舞っている程度ではあったが、ひとまず地下へ避難することに。するとそこにはあの特級呪具『辛紅マグ』を授けてくれた店があるじゃないかっ💦って偶然のような必然。雪が降ってきた以外は、予定通りの計画的犯行😏フフフ


15:45入店 先客10(後客6くらい)
薄暗く洒落過ぎている感じではあるものの、間口が広く店内の様子が外から窺えるってのがイイですね。それとちょっと驚いちゃったのは、女性のひとり客がやたら多かったこと。入りやすさも理由の一つでしょうけど、やっぱ女性は辛いものが好きなんだなとつくづく思わせてくれる。


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先ずは入口外にある券売機で食券を購入。
タッチ式誘導タイプの次世代型。もちろん各種キャッシュレスにもバッチリ対応しています👌


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食べたいものはとっくに決まっているが、問題は何丁目にするかということだけど…🤔


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様子見と言うか、お試しと言うか、ビビったと言うか、とりあえず無料調整の上限である4丁目を指標にしてみることに。初めてなので辛さのイメージがしにくいはずなのだが、各丁目にサブタイトルみたいなやつが付いていてどの丁目も辛そうに見えてしまう。ちなみに、この4丁目には『覚醒の阿夫利神社』とある💦Lv的には中辛のようだけど、覚醒って響きがね…😅


ここも初訪なので、配膳される間にかるく店内チェックをしちゃいましょ!

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カウンターのみの20席。板幅50cm・椅子固定・席間普通・2席毎にアクリルパーテーション設置(透明/非固定)・足元に荷物置き用のカゴあり。

卓上調味料は、ラー油?(未確認)・生姜リンゴ酢の2つのみがスタンバイ。


清潔感のある店内で、実にスタイリッシュ!



しばらくすると・・・



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おお、綺麗な朱色と白のコントラスト!なかなか洒落ている。グッドルッキングd(≧▽≦*)


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トッピングは、チャーシュー・メンマ・味玉・長ネギ・小口ネギ・唐辛子的なもの・山椒的なもの。と柚子辛紅醤。
ちなみにチャーシューは食券購入の際に、トロチャか鶏チャを選択出来るので、今回はトロチャにしてみました。


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特筆すべきはこのスープ。ただの酸っぱ辛じゃない!酸っぱさが爽やかでと~ってもフルーティ!! 4丁目の辛さはすゝめにとって大したことなく、ヒリヒリもなければ汗ブシャもなし。山頂の28丁目は無理だとしても、8丁目の大権現には手が届きそうだ。酸辛塩甘、バランスの整った極上スープだった。マジ超~オイチ( *^艸^)


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麺は和山椒が練り込まれているらしいが、ピリピリ感が高まるわけではなく、啜ったときの鼻に抜ける風味の追加効果的な役割のよう。細打ちストレートだが、コシがしっかりしていてダレることもない良い麺だ。


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トロチャは箸で持ち上げると、崩れてしまいそうなくらいトロットロ。脂っこくもなく、口の中でねっとりとトロけてゆく。炙るひと手間もヨイヨイ👏👏


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これは柚子辛紅醤というもの。ぶっちゃけこの量だと、スープの方が際立っちゃって味に大きな変化はないかなぁ。トロチャや辛葱ごはんに付けた方が良かったかもしれない。


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辛葱ごはんもなんとも映えてます✨✨
その見た目からネギだけじゃない豪華版だということはすぐ分かりますが、食べてみるとこれが驚きの逸品だったことにジワジワ気付かされます。


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その要因の一つは、ネギの下にある何だかよく分からないもの。ほぐしチャーシューかと思ったら、それだけじゃないような…??? 柚子(柚子皮)の漬物?ピクルス??チャツネ??? 結局考えても分からないのだが、軽く酸味があって甘味があって塩味もあって、そしてフニュっとしたウェッティな食味。とにかくこれが、ごはんとメッチャ合うのよ。
さらにもう一つのシャキシャキネギの上からかかっているドレッシング的なタレ?と混ざり合って、ごはんへナイスな油分と塩味を与えもう箸が止まらん💦

フルサイズで食べたい超当たり丼でした!


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麺良し飯良し、何とも病みつく美味さがあった!是非コンプしいろんな組み合わせを試してみたいが、如何せん新宿は遠い…
いつになるか分からないけど、新宿に出向く際は必ず寄らせてもらおう。


あっ⁉


辛紅じゃないけど立川にもAFURIがあるじゃないか!
未だ行ったことないけど、似た辛い系のメニューがあったような…



ごちそうさまでした



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都新宿区歌舞伎町1-2-2 新宿サブナード1-5
(電話番号)03-6384-2467
(営業時間)11:00〜22:0021:00(LO21:3020:30)
(定休日)無し ※サブナードの休館日に準じる
(席数)20席
(支払方法)現金・クレジットカード・電子マネー
(駐車場)サブナードの駐車場有


※現在(1/21〜2/13)まん防による時短営業とのこと。


(初)うどん慎  @新宿  【牛肉ごぼ天うどん と 生ビール】

今回訪問:2022/2/5


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久しぶりの新宿。[満来]以来だから3年半ぶりくらいに西口に来ました。こうやって改めて見ると、この角度は子供の頃と然程変わっていないかも。昔からこんなだった気がする。ただ、後ろを振り向くと知らない建物が・・・

さてぐるりと一周しますかね。



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さて、
今日の昼ごはんは、新宿駅南口から10分弱くらいのところにある[うどん 慎]へ。


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朝っぱらからこの近くで用事があったので、昼飯はどうせなら有名店にでも行ってみるかってことでコチラへ。
ちなみにここは食べログうどん百名店のひとつです。


10:50着 並び2人(後客超いっぱい)
さすが百名店。人通りが超少ない路地裏なのに、ここ一か所だけに人が集まっています💦隠れ家的ってやつでしょうか。うどんに興味がなくても、行列を見ちゃうとやっぱ気になっちゃいますよね。


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メニューは、かけ・ぶっかけ・もりが基本で、天ぷらを軸とする各種トッピング。並んでいる間に渡された冊子のメニューには、予めオススメ的なトッピングを2~3個組み合わせたものが写真付きで表記されているので、促されるかのようにコレでと指をさしてその場で注文。

そもそも各デフォの値段が表記されていないからわからない。トッピングを逆算すればわかるけど、そのへんちょいと不親切に感じちゃう。


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ホントは飲むつもり無かったの。だけど後ろに並んでいた客がビール注文すっから、「あっ、こっちもビール追加で!」って。


はい、つられました


明るいうちから飲んじゃいます。既に用事は片付いているので、もう大人の休日タイム突入です(~˙³˙ )~


初訪なので待っている間にと店内チェックを。

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カウンター6席/テーブル2席×2卓の計10席しかない小箱店。テーブル席は中央に半透明なアクリルパーテーションで遮られ、相席的におひとり様同士で向かい合って座るようになっている。なので2人連れだとカウンターに通されます。ご時世的に向かい合わせない配慮でしょうか。いずれにしてもメチャ狭いです
💦💦💦


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卓上には、唐辛子・塩・醤油?(未確認)・白胡麻がスタンバイ。


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カウンター席はうどん屋らしからぬBAR的な雰囲気もあったり。それでも全体的には和っぽい感じもするハイブリな空間でした。



しばらくすると・・・



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ちなみにメニュー名は勝手にそう呼んでいるだけで、要はかけうどんに牛肉とごぼ天を追加トッピングしたものです。先に書きましたがトッピングを逆算すると、牛肉390円ごぼ天300円なので、かけうどんは660円ということになりますね。
メニュー冊子の写真はごぼ天もONされてたんだけど、揚げたてをサクサクで食べさせたいのか別皿で提供してくれました。🍺のアテにちょうどよいから、結果的に良かったですけどぉ👌


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うどんのトッピングは、薄切りの牛肉・ネギのみのシンプル仕立て。


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まぁ、このお出汁が優すぃぃのよ。
ただ江戸っ子として言わしてもらっちゃうと、ほぼほぼ味しませんのでヾ(・ε・。)オイ

スミマセン嘘です。ちゃんと味はします。だけどここ最近で1番塩味が弱いのは事実。ガッツリ鰹節って感じでもなかったしね。上品なお出汁の風味で淡白なうどん受けとめる、一流店とはそうゆうものだよ!そんな感じかな。


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そんなうどんも、フワフワ系のチュルチュル系。これもまた優すぃぃ食感のうどんなんだわ。ホントお上品にフワチュル。これをうどんと呼び捨てちゃイカン、ちゃんと『お』うどんと呼ばねば。

なので牛肉の甘塩っぱな味とコクが、唯一の救い(良いアクセント)になりました。


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揚げたてだから、アッツアツのサックサク!この店の天ぷらが評判良いのも頷けます。

塩をチョンづけしてサクッ!

汁にドブづけしてフニュッ!

グビッ🍺

からのプファaaa~

(~˙³˙ )~ 昼前から悦な時間が流れてゆきます。


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すゝめ的に飯物がないのは痛恨のダメージ。ガッツリ満たしたい派としては、2玉で抑えたのは正直失敗。これは体感だけど、2玉で400㌘チョイくらいじゃないかと思う。この優しいおうどんなら、3玉でも全然余裕でした。


他の客が食べていた冷たいうどんも美味しそうだったし、いろんな天ぷらと日本酒でゆっくり過ごしたあと、〆に1玉チュルっと啜るのも大人の楽しみ方だろう。空いていればの話ですけどね。そんなリラックスして過ごしたいお店でした。



ではこれから駅の逆サイドへ向います…



ごちそうさまでした



◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都渋谷区代々木2-20-16相馬ビル1階
(電話番号)03-6276-7816
(営業時間)11:00~23:00(LO22:00)/【金土】11:00~24:00(LO23:00)
(定休日)無し(年末年始を除く)
(席数)10席(カウンター6席・テーブル2席×2卓)
(駐車場)無し


※まん防による時間営業しているかもしれませんので、自力で7確認して下さい。


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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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