@八王子

(初)武蔵野餃子房/ぐりーんうぉーく多摩店 @八王子 【もやしそば】

今回訪問:2019/5/12


なんだか睡魔が激し過ぎて、ね む く・・・zzz 



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さて、
今日の昼ごはんは、八王子のぐりーんうぉーく多摩内にある[武蔵野餃子房]へ。


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ぶっちゃけ「ぐりーんうぉーく多摩って何さ?」って感じで、所用ついでに来ちゃったけど、いざ着いてみるとそのデカさにびっくり!
ニトリとかユニクロとかヤマダ電機とか各業種の大型店舗がそのまま集まった商業施設で、ショッピングセンターとも大型ホームセンターとも違う、ココに来ればガチで何でも揃う超便利な場所でした。

その中央付近に飲食エリア(フードコートと書いてありましたが、それぞれ客席を持つ箱スタイルで、店内でも外の共有席でも食べれる感じ)があり、昼時は各店外待ちの行列が出来る賑わいぶり。


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ラーメンを提供する店は、ココとお隣の[三ツ矢堂製麺]の2店だけ。時間的に共にガッツリ混んでいて、それならばと未訪(知らない)のこちらのお店を選択。←ここが分岐点だった

12:50入店 外待ち約15分で席に案内されました。その後も外待ち客はしばらく続いていた感じだったかな。


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回転があまりよくないと言うか、オペレーションがイマイチいただけませんね・・・
来客数に対して、スタッフが少な過ぎのような感じがします。


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入り口外に写真付きのメニューボードがありますので、そちらのほうが分かりやすいかも。
餃子房と謳うわりには麺類がメインで、週末の昼時にもかかわらず推しであろう「自家製水餃子」に本日売切れの表示が。もともと無いんじゃね~のかって疑いもありますが・・・


「もやしそば」778(以下税別)
「大盛り」98
「ミニ麻婆カレー丼」398
「餃子」348



👁️‍🗨️初訪なのでいつもの店内チェックを!


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少々変わったレイアウトのホールで、カウンター24席・テーブル4席×5卓くらい。カウンターは所謂6席テーブル(×4卓)の真ん中に間仕切りがあって、向かい合った3席毎のカウンターにされていました。ほとんど合席の感覚です。
奥行45cm超・席間広い・椅子非固定。卓上調味料は写真の通りで、ニンニクが無いってのが個人的に残念ポイントです。




しばらくすると・・・




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「もやしそば」
+大盛り+ミニ麻婆カレー丼+餃子

パッと見はボリューミーで旨そうです。よくある餡かけタイプじゃなくて、一度炒めてからサッと煮た北海道スタイルのような感じ。

たださぁ、レンゲ2つも要らんですから・・・


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トッピングは、もやし・ニラ・豚挽き。(もしかしたらタマネギも入ってたかも)
油っ気のないシャキシャキのもやし炒めを食べているようで、これはこれで普通に美味しい!


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スープは超あっさり&超薄口の醤油味ですが、野菜の旨味がしっかり移っていて悪くはない。それでもやっぱ物足りなさは感じちゃうので、胡椒をガッツリかけちゃいまして・・・

ちなみにこのとき連れの味噌ラーメンを一口頂きましたが、野菜の旨味分あきらかにこっちの方が旨かった!


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麺は、細打ちのプリッとしたチョイ波の中華麺。可もなく不可もなくって感じだったかな・・・


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ちなみに浅草開化楼です。


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ミニ麻婆カレー丼は、挽肉だけの麻婆餡を軽く盛ったご飯の上にかけたもの。「ん、カレーはどこよ?」って感じだけど、微かにトマトっぽかった気がしないでもない・・・ような・・・たぶん。
味は旨いけど、@398円では高過ぎます。


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焼き餃子は、6~7cmくらいのものが6個。餃子房なだけに期待していましたが、ちっともグッとくるものではなかったですね。


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量販的な肉餃子で、旨味の強い餡がどうも冷食をイメージさせちゃいます。とてもとてもスペシャリテではありませんでした。@58円はもはや・・・言わない


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見た感じのままのワカメスープですが、ミニ丼?餃子?いったい何に付属してきたのでしょう?大きい声じゃ言えませんが、薄すぎて全く味しません。


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よくよく考えると、店名に和風ってついているから、この油っ気のなさが和風だったのかもって納得せざるを得ないかな。


施設内に和食系のレストランやうどん屋がない(200~300メートル先に丸亀の路面店が)ので、選択肢としては需要があるのかもしれないけど、全般的に満足度(味・量)の割には値段が高いですね。観光地のフードコートチック・・・そんな感じがしました。


ごちそうさまでした




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都八王子市別所2-58 ぐりーんうぉーく多摩内
(電話番号)042-675-8418
(営業時間)11:00~21:00
(定休日)無し
(席数)50席くらい(カウンター24席 テーブル4席×5卓たぶん)
(喫煙)不可
(駐車場)超いっぱい


(初)麺屋土竜 @八王子 【肉つけめん】

今回訪問:2019/4/9


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そろそろ復習しておかないと・・・



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さて、
今日の昼ごはんは、八王子の[麺屋土竜]へ。


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八王子での案件もあとちょっとで片付きそうだから、この辺のラーメン巡りも来月?再来月?あたりが最終回になっちゃうかもしれないな・・・

そんなだから今回はインパクトの強い店をと思い検索していると、野菜と肉がやたらと美味そうなこの店を見つけちゃいました。

11:35入店 先客1(後客満席)
この辺の土地勘がないのでなんとも言えませんけど、随分賑やかそうなエリアに建っているから集客もしやすそう。あとで商店街マップみたいなのを見たんですけど、八王子の商店街ってもの凄くデカいんですね。じぇじぇ💦


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限定メニューやサービスメニューのようなものもあるので、レギュラーコンプしたあともチョイチョイ楽しめそうな感じです。


「肉つけめん」1100
「特盛り」150
「野菜(つけ麺専用)」120
「レモンチャーシュー丼」250



野菜も食べたい肉も食べたい麺も食べたいとなると、いつもながらこうゆうオーダーになっちゃうわけで・・・


👁️‍🗨️ジ~、初訪なのでいつもの店内チェックを!

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カウンター9席、テーブル4席×1卓。奥行30cmくらいの狭いカウンターは、ポット等を一段上に置いてあるし、必要以上に物を置いていないのでそれほど窮屈感はなさそう。所々経年劣化はしているものの、清掃は行き届いており清潔な感じがしましたよ。ホール側はね・・・

薄暗いBAR的な雰囲気は個人的に苦手なんだけど、jazzなんか流れちゃって女子受けは良いんじゃないでしょうか。


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自信に満ち溢れる薀蓄が、なんともハードルを上げちゃってますけど。


しばらくすると・・・


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「肉つけめん」
+特盛り+野菜+レモンチャーシュー丼

まずは目で食べろってか!盛りっぷりに申し分なし!こりゃ昂りますわ。
たとえ映え狙いだろうと構いません。


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トッピングは、炙りチャーシュー・角煮・炒め野菜(ニンジン・カボチャ・キャベツ・タマネギなど)・茹で野菜(モヤシ・青菜・紫キャベツなど)・レモン。
などなどで申し訳ない

満々に言うだけあって、野菜が正直凄かった💦
特に炒め野菜がホクホクシャリシャリで、八王子の地産なのでしょうか甘くて凄く美味しい!季節によって野菜も変わるだろうし、なるほど絶対注文するべきかもしれませんね。


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つけ汁は、所謂魚介豚骨系の甘味がちょっと強めのやつで、濃厚って感じではないけどゼラチン質的なものがたっぷりと溶け込んだペタペタする口当りは満足度が高い。

味的にはオーソドックスながらも、個人的には好きなやつ!!!


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麺は菅野製麺所の殻入りの角太麺。
直啜りしてみると、キンキンに冷えているってわけじゃなかったが、ギュッと締まった麺の弾力と鼻に抜ける香りは悪くない。さらに炒め野菜の油が絡んでいたところは、それはそれは美味いから!


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つけ汁との相性も良し!汁を纏うと麺の風味がグンッと良くなりますね。ガンガン絡んでくるので、特盛り麺の2/3くらいでほぼ無くなってしまいます。
もともとの汁が少ないんだけど・・・


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この角煮が絶品過ぎて、他のチャーシューの立場がさ・・・


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大盛り・特盛りはつけ汁のおかわりが1杯無料(並・中盛りは+50円)とのことなので、頃合いをみておかわりを申請すると、新たな器で追配膳されます。
卓上にあったつけ麺専用の荒七味をアクセントに入れ、麺にはレモンを搾って味変を試みるも、ちょっとピリッとしたくらいで1杯目と然程変わらず💦

当然熱々なつけ汁が出てくるし、後々のことを考えると有料でもおかわりはした方が良いと思います。


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レモンチャーシューってネーミングに魅かれて注文しましたが、まんま『レモン』と『チャーシュー』でした💦
同じ炙りチャーシューが2枚つけ麺に乗っちゃってるし、さっきの角煮があまりにも秀逸過ぎて、組合せ的にミスチョイスだったかも _| ̄|〇チッ


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〆の割スープはポットに入ってカウンターの一段上に。土竜名物のトマトと生姜のスープだそうです。


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これが何気に凄んげ~美味しい!爽やかな風味が広がり、グビグビいけちゃいます。あんまり美味いんで、2倍に割っては半分飲んで、さらに2倍に割っては半分飲んで・・・
一生飲めるわっ!


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期待通りインパクトのある一杯でした。ちゃんと細かく予習しておけば、もっといろいろ楽しめたかもしれない。




ごちそうさまでした




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都八王子市横山町7-2 OK-2ビル1F
(電話番号)042-649-3883
(営業時間)11:30~22:00
(定休日)無し
(席数)カウンター9席 テーブル4席×1卓
(喫煙)不可
(駐車場)無し

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お知らせ
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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