喜多方ラーメン 坂内

喜多方ラーメン 坂内/立川店 @立川 【限定/青唐うま塩ラーメン】

今回訪問:2018/2/3

もう雪はお腹いっぱいなので、降らなくて結構です・・・💦


今夜のごはんは、立川の[坂内]へ。
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久々の酒クーポンは、なんとハイボール🍺が100円💕
こんなん配信されたら、買い物ついでにフラ~ッと寄りたくなっちゃうじゃん。
いやまてよ、ラーメンついでにブラっと買い物かも・・・



19:50入店 先客3後客4。
まわりの店も空いていたし、こんなもんなんでしょうか?

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メインには、限定の辛いやつを合わせてみます。


「限定/青唐うま塩ラーメン」790 730
「大盛り」150
「味玉」
120 60
「餃子」
360 180
「ミニ炙り焼豚ご飯」
180 100
「ハイボール」
320 100

メルマガのクーポンを全力で使って、都合600円のお値引きは大助かり。


まずは、呑んでつまんで🍻
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ウイスキーはブラックニッカのようだけど、濃さも炭酸も量も然程悪くない。
100円だし文句言ったら罰が当たります💥

言わずもがな、ハイボールと焼餃子の相性は最高!
この無限ループ🔃だけで、お腹いっぱいにするのもアリですな。


15分程で、メインが配膳完了。
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「限定/青唐塩ラーメン」
+大盛り+味玉+ミニ炙り焼豚ご飯


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みためは普通の、清湯系ネギ塩ラーメン。
ビジュアルからじゃ、辛さのほどが分からない。


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辛さ増しにしたので、別小皿で刻んだ青唐辛子がちょろっと付属。
けっこう細そめの唐辛子のようですが、品種は何なんでしょうかね?
直噛みしてみると、ウギャッ⚡⚡⚡
そりゃそうだ・・・


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チャーシュー・ネギ・ミョウガ・白菜・ニラ・青唐辛子がトッピング。
バラチャーシューは店の看板品なので、デフォでも5枚はナイスサービス!!!
しつこくなくトロッとした脂身が、スープとのバランスを良くします。

味玉は薄味過ぎて、存在感なし・・・

あっ!何気に白菜がイ~仕事してました。


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あっさり豚骨ベースの塩スープは、塩気がかなり強く単体だとちょいとチープな感じ。
でもそこにハラペーニョ的なフレッシュな辛味が加わることで、全体の味にメリハリが出て美味い!!!
赤唐辛子と違った、後を引かない辛さがたまりませんね

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麺はたぶんどのメニューも一緒だろうな。
今度はチョイ硬めにしてもらおう。


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炙られた脂身は、なおもトロけて消えていきます。
でもミニだから、ただただ小さい小さいあぁ小さい・・・


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クーポン様様です。




ごちそうさまでした



前回訪問:2017/7/31
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市錦町1-3-11 N・Fビル1階
(電話番号)042-512-8555
(営業時間)11:00~23:00(LO 22:45)
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル4席×4卓 2席×1
(喫煙)不可
(駐車場)無し


(初)喜多方ラーメン 坂内/立川店 @立川 【焼豚ラーメン】

今回訪問:2017/7/31

先日の土曜日、あの雨の中で昭和記念公園も花火大会を強行実施したみたいですね。
主催者側も傘さして見に行った人も、全く何考えてんでしょうかね・・・


さて今夜は、先月末にオープンしたらしい[喜多方ラーメン 坂内]に。
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札幌味噌や博多豚骨に並ぶ知名度絶大の
喜多方ラーメンの店が、超激戦区である立川南地区の路面店にあらわれました。
前もってHPをチェックするとかなり手広くやってる会社のようですが、何だか歴史がありそうです。

19:47入店 先客10人で、その後はゼロ・・・。店内は、広くて明るくなにより綺麗。

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かなりお得なクーポンがゲット出来るとのことで、事前にモバイル俱楽部の会員登録を済ませておきました。

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メニュー構成はこんな感じです。
喜多方ラーメンと言ったら醤油だけだと思っていましたが、味噌も塩も冷製もあるんですね。
今回は看板っぽいメニューから。


「ネギ焼豚ラーメン」1040→970※
「麺大盛り」150
「餃子(5個)」360→180※
「大ライス」220
「瓶ビール(中)」520→190※
※クーポン使用(都合580円値引きされています)

ちなみに、このクーポンのルールですが・・・・
・1クーポンで複数を値引くことは出来ない(一部例外アリ)。
・1回の訪問で各クーポン1回だけしか使えない。
・1メニューに対し複数のクーポンは使えない。
ただし、ルールさえ満たされていれば、それぞれ同時に使うことが出来る。

つまりどうゆうことかというと、『喜多方ラーメン650→480』ってやつと『麺類どれでも70円引き』ってクーポンを同時には使えないってこと。
また、瓶ビールも1本分だけが対象の190円となり、それ以上は520円と言うことです。
一度使用しても無くならず、
期限付きですが訪問の度に使えるのもこれの凄いところだと思います。

これから行く人は是非。

それじゃ、まずはこっから。
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「アサヒスーパードライ中瓶+枝豆」
言わずもがな、ですね。グラスもちゃんと凍っていて、ビールもキンキンに冷やされています。これで190円って有難い話です。

その後10分くらいで、配膳完了です。
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「ネギ焼豚ラーメン」
大盛り+餃子+大ライス
麺と飯を大盛りにしちゃったので、なかなかボリューミーなセットになっちゃいました。
それにしたって、ラーメンが乗っているトレー小さ過ぎません?

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この状態でも十分インパクトありますが、写真的には辛味ネギが邪魔だったかな。

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辛味ネギをどけてみました。ネギの下だって焼豚でギッシリです。数える前に食べちゃいましたから枚数はわかりませんが、15枚くらい乗っているそうですね。

この焼豚は、単体で食べても良し、麺と一緒に食べても良し、ライスに乗せても良し、酢醤油につけてビールのアテにしても良し。脂身がトロっとしてるのに、全くしつこくないのが好い!

焼豚の他にもメンマ・デフォネギ・辛味ネギがトッピングされていますが、
やっぱ焼豚以外は存在感が薄くなっちゃうのは仕方ないですね。

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どっしり系で濃口スープの多い立川南地区で、かなりライトな醤油豚骨で勝負してきましたね。
見た目のわりにはしょっぱめだけど、デフォの油なのか焼豚の脂身由来なのかしっかりした油感が全体をまろやかにして美味しい。

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多加水のピロピロ麺。少し柔らかめに感じたけど、これで良いような気もする・・・?
大盛りの麺量もしっかりあって、260~280gあたりかな。


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この塩分はライス必須です。(あ゛~、なるほどわざとか!)
大ライスでも足りんかも・・・

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見た感じオーソドックスな焼餃子。お味もオーソドックス。

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細かく軟めな餡で、ニンニク不使用っぽい。360円ならナシだけど、180円ならアリです。


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たまには、こんな感じの醬油ラーメンも美味しいですよね。
ただ多様なジャンルのラーメンが出揃っている立川で、頻繁に求める味かと聞かれたらそうじゃないかもしれない。

店内の清潔感や接客の感じも良かったので、夏季限定があるうちにもう一度行ってみよう。



ごちそうさまでした



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店舗DATA

(住所)東京都立川市錦町1-3-11 
N・Fビル1階
(電話番号)042-512-8555

(営業時間)11:00~23:00(LO 22:45)
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル4席×4卓 2席×1
(喫煙)不可
(駐車場)無し


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2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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