優勝軒

優勝軒/狭山店 @狭山 【限定/野菜たっぷり味噌ラーメン と チャーシュー丼 と 唐揚げ】

今回訪問:2020/11/25


感染対策短期集中

第3波は分かっていたことでしょうが、飲食店にとっては再びキツイ時期に入りましたね。期間を11/28~12/17の20日間とするも、結局は延長せざるを得なく『忘年会』も『Xmas』も『年末年始』も全部自粛ってことになる気がします。とりあえず20日間としたのは、怒りの矛先を分散させることが目的なのでしょう。

コロナ問題は総じて笑えない話しですが、今回小池都知事が短期集中と言ってくれたら、少しだけ笑ってあげたのに・・・



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さて、
今日の昼ごはんは、狭山の[優勝軒]へ。


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前回訪問時は、緊急事態宣言が発出された後でしたっけね。間延びしたソーシャルディスタンスに、違和感をビンビン感じていた頃でした。


12:30入店 先客4(後客1)
凄く良い店なのに、いっつも空いている。昼時なのに何故こんなにも空いているのか、毎度不思議でしょうがない🤔?


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入って先ずは食券購入。
是非今回は定食絡みでいきたいんだけど、ランチタイムサービスをスルーしてしまうのは些かもったいない気もします。角ふじも捨て難いし、限定も気になるし、ライスおかわり無料も無視出来ない。ここもキングオブチャーハンかもしれないし。。。

でちゃいました、すゝめの優柔事態宣言💦


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席に着けばこんな素敵なメニューもあるんだよね。
う~、眩しすぎる✨✨
ってことで決めたのは・・・


20201125優勝軒1


食券を4枚渡し「Bセット」や「トッピング」の選択をしたのち、「あと、唐揚げも!」と現金注文。
きっと、「えっ?」って思われたでしょうね。でも野菜たっぷりなんだから、お肉もバランス良く摂取しなきゃ駄目と昔誰かに言われた気が。


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ちなみに、前回の時には無かったパーテーションが設置されていました。2席毎なので、カウンターは席数半減です。(全然混んでいないけど)



しばらくすると・・・



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同時配膳が素敵!
確かにこの時は客が少なかったけど、きっと混雑時でも同時に出てくるに違いない。概ねこうゆう店は、全ての仕事が丁寧で全メニューが美味いと相場が決まっています。


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トッピングは、キャベツ・モヤシ・ネギ・キクラゲ・ナルト・味玉・刻みチャーシュー。
Twitterじゃ野菜6種類って書いてあったのに、入り口にあった黒板には4種類と書かれている。実際入っているのも4種類。なぜ2種類減らしたんか知らんけど、全然OKです。

ただ『野菜たっぷり』とメニューに表記されちゃってるのに、やっぱ角ふじのモヤシと比べちゃうとボリューム的に寂しい感じに思えてしまう。そこはやっぱ、絵的にBaaaN!な爆盛りが欲しいところですね!


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スープ、超~激熱で火傷必至🔥🔥🔥
塩味甘味のバランスが丁度良く、濃口の味噌スープが身体の隅々にじんわり染みてゆく。野菜の旨味も溶け込んでいるのか、味噌ちゃんぽんを思わせる雰囲気があって、思わずドはまり!
脂が油なので、味噌角ふじとはまた違がった味噌ラーメンに仕上がっていて、コレ大当たりじゃないのか!
(・∀・)メッチャオイチ!!


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辛ネギONからの、刻みニンニクON。
バシバシ入れても大丈夫!


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それをチュルモチ中太麺に絡めりゃ、そりゃ最高確定。
特盛り愛が止まりません💕


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んで、こちらはお久しぶりのチャーシュー丼。
Bセットは、これか「餃子&ライス」が選べます。お得度で言ったら、「餃子&ライス」の方が上なんだけど、今日は餃子要りません🖐️


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刻みチャーシューがたっぷり、しかも炙ってあるから香ばしい。ランチタイムだと、これが160円ちゅ〜んですからコスパぶっとびです。

ただ、すゝめにはタレがチト甘い💦


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特筆すべきは、この唐揚げ!
目測8~10cmくらいの大振りなモモの唐揚げが4個、マヨ&千切りキャベツ、レモンが付いて400円。是非、量販系居酒屋に見習ってほしい一皿です。

外カリッカリの中ジュワッジュワ、やっぱ揚げたての唐揚げはメチャ美味いわぁ。下味の染みっぷりもちょうど良く、レモン🍋なんかキュッと絞っちゃったもんだから、ビールかレモンサワー飲みたくなっちゃうじゃん💦(車なので飲んでません、ガマンガマン)

ただひとつ気になった点を言えば…
これが定食となると唐揚げが2個プラスの6個、スープ、ライス食べ放題、漬物?が付いて850円。大きさと量を思えば納得出来る値段だけれども、チョイ向こうに[かつや]があることを考えると、強気過ぎる価格設定であるような気も。サラリーマンの懐事情に対し、こうゆう辺りが昼時に空いちゃう原因なのかもしれない。ライス大盛り無料の鶏4個定食で580円くらいでいけば・・・大きなお世話ですね。


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お肉も、お野菜も、しっかりしっかり食べました!
この後は、コストコ行って爆買いです💪💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/4/21(全店共通)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
(電話番号)0429-53-5066
(営業時間)平日 11:00~21:30(LO21:00) /土日祝 11:00~23:30(LO23:00)
(定休日)無し
(席数)44~56席(カウンター20席 テーブル4~6席×6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)15台


※感染対策において席数に変更があります。


優勝軒/狭山店 @狭山 【もりそば と 餃子セットの・・・】

今回訪問:2020/4/21


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今日はこちらへ買い出しに。お隣のMOP入間が休館中なので、当然ココも人が少なめです。


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フードコートは現在イートインが出来ない(テーブル・椅子、撤去済み)ので、テイクアウトのみで営業しています。一部メニューもカットされていました。それと同時に、売り場側へのドリンク等の持ち込みも出来なくなっていますのでご注意を!


にしたって、ソーシャルディスタンスでしたっけ?なんか異様と言うか不気味ですから・・・



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さて、
今日の昼ごはんは、狭山の[優勝軒]へ。


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買い出し前の腹ごしらえにこちらへ寄りました。下調べなく来ちゃったので、マジ開いてて良かった~って感じ。


11:10入店 先客0(後客6)
雰囲気的にPPでしょうね。「いらっしゃいませ~」が、待ってました的な感じでしたから💦


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前回時とメニュー構成が、随分と変わっているじゃあ~りませんか!


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大きな変化点は、『定食はじめました』的なこれ⇧⇧⇧ しかも狭山店限定です。
今回は諸々シミュレーション出来ていないので、心惜しいけど次回の持ち越しにしときます。


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Bセットは「餃子&ライス」か「チャーシュー丼」を選択出来るので、今回は「餃子&ライス」に。

ここで「ん?」っとなった人はスルドい!
注文時に確認したところ、ランチセットは1オーダーに対し1セットまでではなく、何セット注文してもOKとのこと。つまりBセットWの場合、「餃子」「ライス」「チャーシュー丼」すべてを食べることもヨシってことですね。ちなみに今回は「餃子&ライス」のWです。



しばらくすると・・・



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⇧⇧⇧は、Twitterにアップした画像。
⇩⇩⇩は、実際の配膳状態。


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両隣席に客がいないからいいようなもんで、カウンター1.5席分使っている迷惑客っすね。堂々と言えたことじゃありませんが、実際食べているときはもっと両翼に陣形を展開しています。オイオイオイ


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つけ汁は、オーソドックスな節系魚介豚骨。
何とも言えない絶妙な酸味と、重過ぎず緩過ぎずの粘度が実に塩梅で美味しい。さらにこの火傷しそうなくらいの激熱っぷりがたまらない。


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麺は今までと同じものだが、今回あつ盛り発注なので風味が強く感じるような気がしないでもない。ダレることのない弾力の強い麺で非常に美味しい!


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この一緒に添えられたスープは、「スープ割用もしくは麺のほぐし用としてお使いください」とのこと。これが非常に助かります!そう、1000%ほぐし用です。


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ノーマルのトッピングは、チャーシュー・メンマ・味玉1/2。つけ汁には、ひき肉とネギが少々。


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初めての辛ネギ。100円でこの量は上々でしょうよ。


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辛味は然程のもんですが、多量の辛ネギをつけ汁に入れちゃうと、味が大きく変わっちゃうのでチョイチョイが宜しいかと。今回〆にも使いたいので、ここでは2~3割残しておきます。


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餃子&ライスダブルは、餃子10個とライス2杯。ライスも倍盛りで来るかと思いきや、2杯での配膳。

ライスの単価が120円ですので、餃子の価格はと言うと・・・
驚愕のコストパフォーマンスだ!


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やや小振りな餃子ではあるけれど、10個もあれば不満なし。タレをいっぱい付けてニンニク乗せて、バウンド×10!これでライスを、まず1杯。


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何気にそのライスがメチャ美味しい!
ラーメン用と言うよりも、定食用に炊かれたものでしょうね。これは、ごはんですよ!で無限に喰えるレベルです。


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本日の〆は、スープ割りでなく2杯目のライスをドボン。からの~、辛ネギ添え。


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おおっ、美味~い!
しかも、ガッツリ追いニンニクしちゃったりして。


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今日の組み合わせだったら、Bセットはトリプルでも良かったくらいですな。とにかく飯が気に入っちゃいました。本当に全部が美味かった。

次回は定食絡みです!



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/1/14(全店共通)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
(電話番号)0429-53-5066
(営業時間)11:00〜23:30(LO23:00)
(定休日)無し
(席数)44~56席(カウンター20席 テーブル4~6席×6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)15台


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※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。



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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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2017/1/1 
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