@青梅

唐揚げ専門店 からやま/青梅新町店 @青梅 【限定/にんにくニラ玉定食】

今回訪問:2024/2/22

さて、
今日の昼ごはんは、青梅にある[唐揚げ専門店 からやま]へ。

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あの[かつや]の運営母体である「アークランドサービスホールディングス」とかゆう会社が手掛ける″唐揚げ定食″の専門店。細かいところを突くと「焼き鳥」や「親子丼」なんかもあるんだけど、唐揚げ大好きっ子にとって夢のような場所であるのは確か。

12:30の入店で先客9割くらい。まあ昼時なので混んでいるのは当たり前ではあるが、箱も大きいうえに回転も早いようなので、ギリ満席になることなく待たずに着座することが出来た。

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実は「カレーうどん定食」目当てで来たのだが、なんか違うのに変わっとった!? これは後から知ったことだけど、どうやら訪問したこの日(2/22)に限定メニューが入れ替わってしまったようである。


「限定/にんにくニラ玉定食」790円(以下税別)
「ご飯大盛り」30円


注文時に「ご飯大盛りが30円で出来ますが如何ですか?」と、単価アップの受注ルーティンかもしれないがその声掛けが有難い。カレーうどん定食がなくて、大盛りを伝え忘れるほど意気消沈してたからね。思わず、「有難うございます、じゃ大盛りで…」と、声がけに対しお礼を言ってしまったさ。


しばらくすると・・・


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10分ほどして配膳された「にんにくニラ玉定食(大盛り)」。そこそこ大振りな唐揚げが4個と、その下には今回のメインであるニラ玉餡が敷かれているわけだが…

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そのニラ玉が微妙過ぎた…。これは想像だが、熱したスキレットの余熱でイイ感じに卵へ火を通すつもりなのだろうけど、 熱が入り過ぎてガサガサのスクランブルエッグになれ果てた。しかもそこに味の薄いゆるい餡がかかっているので、ベチャッとしてガサッとしてしまっている。所謂中華料理のフワッとしたニラ玉とは程遠い…
そんなニラ玉と唐揚げを合わせて食べると、ニラのザクッとした食味は良いものの、今度は折角の「にんにくからあげ」の風味と食感を薄めてしまった感じになる始末。なんか色々と残念さが否めない。

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でも塩辛はマジ最高!これだけでも余裕で大盛りご飯を食べ切れる。塩辛を目当てに来る客もいるって聞いたことあるし、お持ち帰り用の「冷凍いかの塩辛」も売っているくらいだから、その人気ぶりもよく分かる。
しかも、誰もが知る桃屋のイカの塩辛が110gで500円前後に対し、こちらは冷凍品とはいえ50gで110円とざっくり半額くらい。ゆえに、次ここに来るときは必ずクーラーボックスを持参しようと思ったわけで。

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塩辛のせて、七味をかけて、胡麻ドレかけて、マヨネーズつけて…。自分の納得のゆく味を求めていたら、スキレットというステージの上でスマブラのような大乱闘状態になっていた。最終的にはタルタルソースもどきの怪しいタレになり、それを唐揚げに絡めて食べていたと記憶している。

正直なところ、リピートはない。ただ、これから食べる方もいるだろうから、気付いた攻略ポイントだけはお伝えしておこうと思う。
────先ず配膳したら、卵への加熱が進む前に匙(スプーン)で唐揚げの上に全量を退避させること。チンタラ写真など撮っている時間などないと心得よ。 さすれば、ガサガサ玉子にならずふんわりした食感になるはず。
あとは味の問題。これは好き嫌いなどの個人差があるのでアレだが、塩辛を餡に絡めるのはオススメしない。なんとも言えない海鮮味になってしまうからね。タルタル化覚悟で足すなら『マヨネーズ』一択かな。お試しあれ!


ごちそうさまでした


前回訪問:2021/5/28(全店舗共通)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

住所 東京都青梅市新町4丁目30-3
電話番号 0428-27-1729
営業時間 10:30~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日 無し?
席数 45席
駐車場 15台


らーめん いつ樹 本店 @青梅 【デブの日限定/海老油そばと海老チーズタッカルビ~特製海老油TKG付き~】

今回訪問:2023/8/8

さて、
今日の昼ごはんは、青梅にある五ノ神グループ総本山[いつ樹 本店]へ。

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今日が何の日なのかをググってみると、「パチンコの日」「銀だこの日」「そろばんの日」「パパイヤの日」「父の日(台湾)」らしい・・・
まったく意味が分からんでもないが、最もフィーチャーすべきは「デブの日」である!大日本肥満者連盟(大ピ連)が1978年に制定したちゃんとしている記念日なのだ。

つまり、今日だけは『背徳感』も『罪悪感』も無視したって合法ってこと。おもいっきりカロリーの祭典を楽しんじゃうぞ!


11:15着 外待ち6番手に接続。開店してちょうど外待ちしていた全員が中に入ったって感じだろうか、思っていたよりも少なめな印象だ。しかし、この後昼に向けて並びがドンドンと長くなって…💦アブネェ


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ここいつ樹では数年前からデブの日限定ってのをやっていて、初めて参戦出来たのが去年8/8の柏木氏作「海老過ぎやり過ぎ和え麺」からの事。そのちょっとふざけたメニューにドハマりしてしまい、その場でスケジュールアプリに翌年以降の8/8を全て″休み″にしたものだ。
そして今年はデブの日担当の代目が移り、五ノ肉でもちょいちょい見かける吉澤氏が4代目を襲名したとのこと。もうメニュー名からして期待が止まらない!(ちなみに彼は太っていない…)


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ここで2つの問題が発生する。
1つ目は、ご飯物が強制的に付いてくること。もはや定食だなコレ。強制されていなくても結局はご飯物(海老油TKG)をオーダーするのだが、こうやってメニューに組み込まれてしまうと普段のようにもう一品オーダーするべきか悩まされる。今回はとりあえず様子見ということにしてスルーすることに。
2つ目は、デブの日なのに大盛りが出来ないこと。去年のデブの日に「アレ?大盛り出来るの?」と小姐に言ったところ、「デブの日ですもの ウフ♪」といつものニコニコ顔で言われたことをハッキリと覚えている。ただ今年は「今年も大盛りOK?」と一応聞いたら、「出来ないんです~、デブの日なのに~ウフ♪」と笑顔できり返された…。アレレ?



しばらくすると・・・



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これが2023年度モデル!見た目からして高カロリーで間違いない。大量のチーズソースと鶏モモ肉がド~ンと1枚。しかもいつ樹では見たことのないドデカいドンブリ。ファーストインプレッションはかなり良し!なかなかインパクトがあって、デブの日に相応しい出来栄えじゃないか。あんた、そそるよ!


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トッピングは、ローストチキン・キャベツ・メンマ・味玉・チャーシュー・小エビなど。


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ベースは海老油そばだから、そのままでも十分デブれそうな味。でもそれだけじゃつまらない。カロリー界のレジェンドアイテムのひとつであるチーズソースを、たっぷり絡めてすするのが本日の正しい作法である。
強い海老の風味を纏った濃厚感と塩気、そしてヌルヌルッとする口当たり。上限値を振り切ってはいるが、ある意味バランスが良い。ウマ過ぎていくらでもすすり込めちゃうな。


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もはやトッピングと言うより、オカズと言った方が良いローストチキン。200㌘くらいだろうか、まあまあ食べ応えのあるボリュームである。このままでも十分ウマいが、チーズと絡めてなんぼのタッカルビ。こいつも確かにウマい。
ただ如何せん、これはデブ的ではないと思った。ここはあえて『焼き』ではなく『揚げ』にこだわり、チーズソースとは別にたっぷりのタルタルを添えてもらいたいところだったね!


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…とまあ、さらっとデブの日麺を紹介したが、実はこちらの「特製海老油TKG」の方がデブ度が格上であったことを伝えなくてはならない。メニュー名こそレギュラーの「海老油TKG」に特製が付いただけだが、その出来栄えは似て非なるもの。
そもそもいったい何が特製かと言うと、いつもの生卵が温玉にかわり、小さな揚げ物がコロンっとひとつ乗っている。たったこの二点の違いだけだが、侮るなかれ!この揚げ物が狂気じみたものだった💦


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揚げバター🧈!?

そんなん食べたことないけど、その響きからして確実にウマいことを想像できる。あとでググってみたら、テキサス州やアイオワ州のお菓子なんですって。(ちなみにバタフライと言うらしい)

4代目の悪ふざけかと思ったが、ちゃんと認知されている料理であった。


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それがまあヤバ過ぎるもので、ひと口食べただけで、めっちゃバター。普通にバターを食べるよりも、\めっちゃバター!! /
サクサクした衣がなんとも言えぬお菓子感を演出し、それをご飯で食べるんだからジャンキーここに極まるって感じ。これこそ究極のデブ飯と言っても過言じゃないだろう!いつも添えていた海老油TKGは凶暴飯と化し、チーズ海老油そばに引けを取らないオーラを放っていた✨こんなん毎日食べてたら100%太るけど、分かっていても毎日食べたい。超ぉぉウマい🧈マジ傑作です!!!


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いつもならここで替玉や追い飯をするところなのだが、チーズソースがちょっとしか残ってないから追い飯は断念してデブ飯にぶっかけちゃう。
バターとチーズの相乗効果を期待するも、揚げバターの脳へのダメージが強過ぎて、よもやの感動薄になるという始末……。アレ?


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1kgくらいはデブれただろうか?好きな物だらけで満足度は測り知れなく、高カロリーであったことも間違いない。

ただ、何かモヤモヤ感が残るのも事実。それは恐らく量へのモヤ💭 ぶっちゃけ、もっと喰いたかったのよ。やっぱデブの日はギリギリ寸前になりたいじゃん。
よって今作に対する欲をまとめてみると、大盛りが出来て、焼きではなく揚げで、胸焼け胃もたれするくらい限界スレスレの量的な破壊力が欲しかったところ。だって年に一度の『デブの日』ですもの!!



ごちそうさまでした



前回訪問:2023/1/10

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市新町9-2211
(電話番号)0428-34-9424
(営業時間)11:00〜15:00/17:00〜21:00
(定休日)無し
(席数)カウンター9席 テーブル4席×2卓・2席×3卓
(喫煙)外に灰皿あり
(駐車場)24台


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いつのまに・・・

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お知らせ
2023/12/15
 今更ですが、https化してみました。
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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