@青梅

らーめん いつ樹 本店 @青梅 【鯛塩らーめん鯛おこわセット と 限定/ローストポークキムチ丼】

今回訪問:2021/1/18

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正露丸でなく『青春願(十五歳 青い春の願いごと)
いいじゃん!



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さて、
今日の昼ごはんは、青梅にある五ノ神グループ総本山[いつ樹]へ。


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日々、五ノ肉の流れでTwitterパトロールをしていてるもんだから、個人的にはちっともご無沙汰感がないのだが、実は昨年1度も来ていなかったという有様…。1年なんて、ちょっ早。


13:34入店 外待ち2(後客いっぱい)
相も変わらずの人気ぶりです。駐車場のナンバープレートを見ると、地元八王子ナンバーより、大宮・春日部・熊谷と埼玉系が多くみられるような感じ。品川や川崎ナンバーもありました。ん?八王子はすゝめだけか?

皆さん、青梅にようこそ!(青梅市民じゃありませんが)


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列ぶ前に先ずは食券購入から。
現在の四季限定は「海老味噌つけ麺」。先日までやっていた牡蠣&レアカラスミの入替え限定は無さそうですね。
レギュラー2メニューは不動の存在だが、「鯛塩らーめん」だけが20円値上げされてしまったようです💦


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ご存知の通り、すゝめはアンチテイクアウターだが、一応各店のお持ち帰りメニューはチェックをしています。だって、テイクアウト専用メニューって、何気に気になるじゃん💦
ここも然りで、魅惑の専用メニューが実装済みでした。


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外待ちも5分くらいだったかな?あっという間に呼ばれて中へ。


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コロナ対策なのか?めんどくさいからなのか?箸・レンゲ・調味料・紙ナプキンが一か所管理に変更されていたので、必要なものを持って席に着きます。システムは五ノ肉と同じだけれど、そのセットが入り口付近にあるのは動線的に勝手が良さそうですね。



しばらくすると・・・



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ご飯物が2つですけど、気にしないで下さい。ひとつは小鉢みたいなもんですから・・・


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トッピングは、チャーシュー・刻みタマネギ・ネギ・三角メンマ・海苔。
画的には味玉も必要だったか?右手前のスペースがガラ空き状態でした。


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うぉぉぉ、もろ鮮魚系。実はどちらかと言うと苦手ジャンル…(じゃぁ何故喰うって?)
この風味が鯛かどうかはよくわからんのですが、海を強くイメージさせる少し独特なお魚味に強めの塩気と油っ気がある。一口目は「そうそうこんな感じ」と思いつつも、なぜか次々とレンゲが進む・・・

癖のある味から、癖になる味へ
(byすゝめ名言集)


初めて食べたイメージより、鯛塩らーめん全然美味いわ。


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麺は、加水多めのピロピロ系で手もみチックなやつ。
つけ麺のあのモソッとした麺も好きだが、これはこれで凄くヨロシイ感じ。


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チャーシューは、バラ肉をじっくり煮込んだもの。
鯛塩の風味を邪魔しないよう薄めの味入れなんだけど、柔らか過ぎない歯触りは肉感をしっかりアピールしてくる。如何せん、1枚が少し小振りですけどね…


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ローストポークキムチ丼????
これ「初めまして」ではないなと思ったけど、以前食べたのはキムチ乗っていないやつだった。ものとしては、それに浅漬けキムチを乗せただけのものに見えるが。

ローストポークは食感的にハムチックなもので、せっかくのレアっぽさが活かされていない気も。なぜ生ハムみたいな薄スライスにしないのだろうか。味的には普通に美味しいんだけれど、名前負けしている感が否めない・・・


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まだまだ全然イケそうなので、〆前編として100円パチリで替え玉要請。
すると、五ノ肉で毎度見かける細麺が登場。そもそもこの麺を使用するレギュラーメニューが無いのに、あえてこれがいつ樹でも使われているってことは、五ノ神グループの替え玉は全てこれなのだろうか。これがデフォだと物足りない気もするが、替え玉としてなら食感が変わってアリだと思う。


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これが〆後編。
セットの鯛おこわに、残したスープをひたひたに注いじゃいます。初めて食べるわけじゃないけど、スープ入れる前におこわを味見すりゃよかったわ💦

これ200円の単品注文したら、この小さな茶碗より大きなもので出てくるのだろうか?


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( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 凄げ~美味い!
焼いた鯛のほぐし身がたっぷり入っているから風味と塩気が増し、スープ単体より鯛感が格段にアップしている。めっちゃ美味いんだけど、やっぱ少ない💦

鯛おこわの大盛りや特盛りがあればいいのに・・・


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今回食べてつくづく思った、「もっといつ樹に来よう!」って。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/11/11
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市新町9-2211
(電話番号)0428-34-9424
(営業時間)11:00~スープ麺が無くなるまで/17:00~21:0020:00
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル4席×2卓 2席×3卓
(喫煙)不可
(駐車場)24台

※緊急事態宣言中の時短要請で、営業時間に変更があります。


らーめん 男盛 @青梅 【肉肉肉辛ネギ味噌ラーメン と 大ライス】

今回訪問:2020/4/17


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10万円給付されたら、とりあえずこれを買ってみようと思う。。。



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さて、
今日の昼ごはんは、青梅市河辺町にある[らーめん男盛]へ。


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ここは目の前に合同庁舎があるから、開けてさえいれば売上減少も小幅で済むかもしれませんね。競合店もいっぱいあるけど…


11:35入店 先客4(後客5)
いかにも昼休み的な感じのリーマンっぽい客が多い。やっぱ今時分、ラーメン遠征してくる人は少ないようです。あっ、見た目でそう思っただけですからね。


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お店側のコロナ対策として、扉全開営業・入口での手の消毒・そして席の間仕切り。

でたっ!間仕切り。

こちらは透明ビニールシーとではなく、黄色のプラダン仕様。隣客とはウィルスだけではなく、視界も完全にシャットアウト✋そう、投票所と同じシステムだ。
さらに、その仕切りは2席毎。固定椅子なので減席こそ出来ないが、1人に対し2席を割り当てるようです。つまり5~6人で満席になってしまうので、外待ち必至となります。

ただし、2人客なら隣席してもオッケーとのことなので、ラブラブカップル💕は引き離されませんのでご安心を!


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テイクアウト専用メニューはありませんが、鍋等の容器を持参すれば、ラーメンを持って帰れるとのこと。とは言うものの、普段から鍋持ち歩いているわけでもないので。

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調整は、脂チョイマシ。このblogを打つまで気付かなかったのですが、麺増し券の購入を忘れとりました。ああ、どうりでね💦


しばらくすると・・・



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キュ―(*´U`*)―ン やっぱ辛味系が入るだけで、萌え方が格段にアップします。


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上部を寄ってみるとこんな感じ。
細めの白髪ネギを辛味ダレと合わせ、しんなり馴染ませました的な状態。注文されてから和えているわけではなく、事前に仕込んでいる感じですかね。辛味は然程のものですが、アクセント付けにはもってこいのアイテムだと思います。


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本日は豚3枚増し!ビタミンBを多くとって、身体の疲労回復させないと。いや心の疲労回復か・・・

けっこう巻きが強いので、外側ホロリで内側しっかりの仕立て方。厚めのスライスは、5枚もあれば食べ応え十分です。


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味噌、いいじゃな~い!凄く、いいじゃな~い!
醤油ダレに比べ、まろやかと言うか優しい口当たり。濃厚な味噌って感じではないけど、醤油とは明らかに雰囲気が違い、すゝめ的にはこちらの方が断然好み。


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麺はムチゴワのピロピロ。こうゆう麺こそガッツリ啜りたい。300g程度じゃサクッと無くなってしまう。麺増し忘れた、俺のバカヤロ!


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ニンニクは味噌スープにこそメッチャ合う。絶~対に、味噌の方が合う。

と、思う。


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券売機に書いてあった『人気No.1相性抜群』も頷けます。背脂とも、ニンニクとも、味噌とも、そしてライスとも・・・使い勝手が非常によろしい。120円でこの量だし、もはやマストか。


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前回いまひとつに感じたライスが、今回はイイ感じに炊かれています。
硬めであることには変わりないのですが、乾いた感じはなく米の一粒一粒がしっかりプクっと張っていて悪くありません。


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もはやこの組み合わせは、究極のご飯のオトモかってなもん。美味過ぎる!


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あ~美味い!あ~美味い!と、いつも通りの完食完飲。今更ながら、麺増し忘れたことが悔やまれます。ムググ…


この店もまた、実に応援したくなる店である。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/1/17
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市河辺町6-3-3 メゾン河辺1F
(電話番号)0428-84-2880
(営業時間)11:00〜14:45 17:30〜21:45(材料が無くなり次第終了 )
(定休日)水曜
(席数)11席
(喫煙)不可
(駐車場)無し(近くにコインパーキング有/1h200円)


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※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。最新情報は公式Twitterなどを参照して下さい。



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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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