ちゃーしゅうや武蔵

ちゃーしゅうや武蔵/イオンモール日の出店 @日の出町 【限定/背脂醤油らーめん と ちゃーしゅう飯】

今回訪問:2020/3/26


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先日のデマによるトイレットペーパーティッシュペーパーに続く「不安に誘発されたパニック買い」が再び勃発。もちろんカップラーメンだけではなく、パスタやカレーなどのレトルト系や冷凍食品も買い漁られている状態でした。現在売れ残っている商品も時間の問題なのでしょう。

小池都知事が昨夜の記者会見で『感染爆発 重大局面』と危機感を促していましたが、一般的には(少なくともすゝめには)今後の不安感を余計に煽られた感じがしただけで・・・。これじゃスーパーなんかに人が密集するのは当たり前で、クラスターを引き起こしかねないじゃんね。ロックダウンなんてしたら、こんなもんじゃ済まないのだろうさ。

ちなみにすゝめは、ピーナッツを買い貯めしに来ました!だって、好きだから!



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、日の出イオンの[ちゃーしゅうや武蔵]へ。


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家から程なく近いのに、なかなか行くことのないラーメン屋。その理由は最後の方で…


15:15入店 先客1(後客1)
この店に限らず、1Fレストラン街の店は閑散としています。[鎌パ]や[いきステ]なんか、外から見た限り客居ただろうかってなもんで💦ただ3Fのフードコートは、何故か賑やかだったけど。


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ゴチャゴチャと貼ってありますが、基本的なメニューは以前と特に変わらず。大盛りの表記が無くなって中盛りに、税抜き90円なので値段的に同じものと思えるが実にややこしい。


20200326武蔵1


ちなみに、税抜き価格ですのでお気を付け下さい。
注文時に「中盛り」という表記に気付かず、「大盛りで!」と言ったら普通に受注されたのですが、ラーメンに大盛りはありませんのであしからず。



しばらくすると・・・



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20200326武蔵2

想像していたよりもイイ感じのビジュアル。ボリューム感には欠けるけど、良さげな中華そばチックで見た目は美味そう。


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トッピングは、チャーシュー・刻みタマネギ・バラ海苔・メンマ・ナルト。

店名にも冠するチャーシューだけど、これが全メニュー共通のものだったら、明らかに薄くなっているね。豚バラのホロホロ仕立てと言ったら聞こえは良いが、薄いからスープの熱で箸で掴めないくらいボロボロに崩れてしまう。ムムムム…

コンナダッタカ


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旨味先行の甘みある濃口醤油スープ。新潟の背脂醤油と言えば燕三条を思い起こさせますが、節感はまるでなく煮干しも遠~~~くにいらっしゃる感じ。
それでも、美味しい!これはご飯物がないと困る塩分だけど、この割り切った感じは嫌いじゃないぞ。

激熱グッジョビ


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麺は、パツッとしたストレートの中細タイプ。うん、普通かな。


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ちゃーしゅう飯は、ほぐされたチャーシューがドッサリ乗せられています。
カップラーメン売り場の写真なんか撮ってたから、お得なランチタイムに15分間合わなかった💦💦💦


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一見美味しそうに思えても、ご飯に難があるのは相変わらず。写真を見てお分かりいただけるように、糊化とまでは言わないまでも塊になってちっとも美味しくありません。一度ベチャッと炊いてから、水分が抜けて固まった感じ。ちまきの硬いやつと言うか、レンチンご飯を中途半端にチンした感じと言うか。

新潟と言えば日本一の『米所』じゃないですか、その新潟ご当地ラーメンの店なんですから当然ご飯にも期待が高まるってもんでしょ。まさかこの状態が、新潟県民のスタンダードなの?イヤイヤイヤ…


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もうスープ注ぐしか対策が無いわけで…


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この店は以前食べた「ブラックらーめん」然りで、ご飯が非常に欲しくなります。なのに、そのご飯が全てを台無しに・・・これが足を遠退かせる理由です。



ごちそうさまでした



前回訪問:2018/12/4
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出1F
(電話番号)042-588-5301
(営業時間)11:00~22:00(LO21:15)
(定休日)無し
(席数)カウンター12席 テーブル4席×3卓 2席×5卓
(喫煙)ダメ
(駐車場)3650台
(駐輪場)685台(自転車584台 バイク101台)





ちゃーしゅうや武蔵/イオンモール日の出店 @日の出町 【限定/旨辛つけめん】

今回訪問:2018/12/04


サバを1週間毎朝食べると、中性脂肪が超激減するらしい。
そんなバラエティ番組を以前見たのを覚えてたので、とりあえず1週間分7個を買ってみました。

これで来週にはガリガリだぜ!



ramen01s




さて、
今日の昼ごはんは、日の出イオンの[ちゃーしゅうや武蔵]へ。


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過去何回かオペレーションに嫌な思いがあり、前回訪問で一通りレギュラーは食べたからもうないかなって思っていたのですが、先日店前を通ったら冬季限定のパネルを見ちゃいまして・・・


13:00入店で先客6~7割ってところでしょうか、イオンは本日火曜市ですからそりゃ混んでます。


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冬季限定はこの2品↑
麻婆麺の方はすでに売り切れと入り口に書かれていましたが、開店2時間で完売したって訳じゃないでしょうに。仕込みが間に合わなかったのか、そもそも販売していないのか・・・?

今日は異様なほどに暖かいから冷たい麺の方がいいし、汁麺のことはどうでもいっか!


「限定/旨辛つけめん」880(以下税抜き)
「メガ盛り」100
「ライス大盛り」250
「ねぎ」90



特に調整を聞かれることもなかったので、辛さの調節は出来無さそうですね。
それと不安要素だった接客はと言うと、ホール担当の女性スタッフが凄くハキハキして、なかなかイイ感じでした。

どこの店でも会社でも、要はその人次第ってことですかね・・・


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「冬季限定/旨辛つけめん」
+メガ盛り+ネギ+ライス大盛り

メガって程のインパクトじゃないけど、見た目はそんなに悪くもないかも。それと、つけ汁からなんか魚介系のイ~香りがしてきます。


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ラー油で辛味を上乗せした、魚介系のアッサリつけ汁。レギュラーつけ麺の魚介風味のつけ汁に、専用のラー油をブレンドしただけかな?

見た目ほどの油っぽさはなく辛味も攻撃的じゃないから、誰もが美味しくいただけるんじゃないでしょうか。


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トッピングは、麺丼にチャーシュー・味玉・ナルト・メンマ・モヤシ・キャベツ、汁丼にホウレン草・ねぎ。

チャーシューはこのまま食べるより、汁の中に沈めておいて温めた方がトロっとして美味しい。ってゆうか結局全部汁の中に入れちゃうんだから、初めっから入れておいてくれても・・・


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メガ盛りの麺量690gは茹で後の重さっぽいので、キロリストにしてみればこんなの鼻で笑っちゃうような量ってもんです。
熱々の麺と汁の辛味が相まって風味良く頂けるのはイイんですが、あつもりは麺どうしがくっついちゃって食べずらいのなんのって。


えっ?



CM181204-131206004 - コピー
おいおい、デフォはやっぱ冷やだろ!
俺は選んでないぞ・・・


まっ、今回はいいけど



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追加したねぎは、少しのタレと黒胡椒がかけられていました。
そこへ少量のラー油と醤油を入れて、よ~く混ぜ混ぜ・・・


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ライスにDON!ネギめしの完成、そのまんまの味です。

でも相変わらずのライスは、個人的にやっぱNGだわさ。


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次があったら、是非冷や盛りでいただきたい・・・




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/6/6
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出1F
(電話番号)042-588-5301
(営業時間)11:00~22:00(LO21:15)
(定休日)無し
(席数)カウンター12席 テーブル4席×3卓 2席×5卓
(喫煙)ダメ
(駐車場)3650台
(駐輪場)685台(自転車584台 バイク101台)





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2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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2017/1/1 
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