@富士見

(初)雲龍一包軒/ららぽーと富士見店 @富士見市 【紅麻辣タンタン麺と3色豚まんセット】

今回訪問:2019/2/28


最近はチャンでもいいかなって・・・


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さて、
今日の昼ごはんは、ららぽーと富士見に入っている[雲龍一包軒]へ。


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3Fの一番奥にあって、昼時でも比較的空いている穴場店舗。全然聞き慣れない店名だし、仮に老舗の支店にしちゃ造りが整い過ぎてるし、ショーケースのサンプルもたくさんあるし、この感じはどこかで・・・・
後調べですが、あの[紅虎餃子房]の『際コーポレーション』でした。納得です!


13:30入店 先客は8割くらい。この辺りがピークだったみたいで、徐々に空席が目立つようになってきます。


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麺類・點心・一品料理・飯物・・・多過ぎて書ききれませんので、メニューの詳細は誰かのblogやグルメサイトで確認して下さい。サーセン m(_ _)m

リーズナブルじゃないけど高級店ってわけでもないので、いろんな料理をしっかり頂きたいときは重宝しそうな感じです。


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お得そうなセットメニューも豊富にあります。


「紅麻辣タンタン麺と3色豚まんセット」1280(以下税抜き)
「麺大盛り」200
「ぷっくり餃子定食」980



定食は、ライス・スープお替り無料ですって。むふっ💕
おいおい、どんだけ喰うんだよってか・・・


初訪なので、いつもの店内チェックをば👁️‍👁️‍👁️‍


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席数は80席前後で、そのほとんどが4人用テーブル。ファミレス的なレイアウトでカウンターは無かったような感じだが、おひとり様でも心が強けりゃ全然大丈夫!
卓上調味料は、醤油・ラー油・酢・香酢的なものがスタンバイ。胡椒とニンニクが無いのがマイナスポイント。


そんなこんなで、まずは・・・


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「紅麻辣タンタン麺と3色豚まん」
+麺大盛り

見た目はなかなかボリューミーでイイ感じ!思ってた以上に美味そうですけど。


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トッピングは、豚ミンチ・ニラ・ネギ・胡麻・唐辛子・花椒。
丼の模様とマッチしていて、シンプルな具材ながらも殺風景には感じませんね。ただ、胡麻こんなにいりません💦


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スープは、鶏ガラベースと思われるアッサリ系の醤油味。そこへカラシビをしっかりと効かせてあり、思っていた以上に美味しい!そしてなにより激熱ってのが

やり過ぎのない上品な麻辣だから、辛いのが苦手な人でも腹さえくくれば全然大丈夫!


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麺は多加水の平打ちで、ちょっと柔めの食感。大手チェーンのそれに非常に似ています。
麺量は大盛りで、300g超ってところでしょうか。


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「ぷっくり餃子定食」

焼き餃子6個・小籠包1個・ライス・スープがセットになっています。


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名前通りのぷっくりさで、粗挽きの餡がたっぷりと詰まっています。大きさ的にジャンボ餃子とは言えないまでも、一般的な大きさの1.5倍は余裕であるんじゃないかな。


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ちょい甘めのしっかりとした味付けで、噛む度に肉汁がジュワジュワっと。タレを付けずにそのまま食べるのが一番美味い!

しかしながら、単品価格は6個で870円(4個580円・8個1160円)とかなり強気な設定。凄く美味しいんだけど、@145円はCP的に微妙なラインかな・・・


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こちらはトマトと卵のスープ。口直しには良さそうだけど、アッサリし過ぎでよくわからん。


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小籠包は、付属の千切り生姜を乗せて頂きます。グルメ番組の食レポでよく見るように皮を割ってみましたが、ビックリするような大量のスープは出てこなかった。
それほど小籠包の経験値が無いので、こんなものなのかなっと。


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3色豚まんは、「白豚まん」「しみだれ子豚まん」「辛味黒豚まん」。コンビニサイズを標準とすると、その60%くらいの大きさでしょうか。
味の違いは・・・いまひとつ分からず。

_| ̄|〇 ウ-ワカラナイ

っと言うのも、花椒の痺れが味の微妙な違いを分からなくしているんじゃなかろうか。ぶっちゃけ餃子小籠包豚まんも、同じ餡かと思ってた💦


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「五目チャーハン」

シャリシャリした青菜は空心菜ですかね?それ以外の具材は、海老・イカ・チャーシュー・レンコンなどなど。ホントに食感の良い五目チャーハンです。全体はパラッパラなのに一粒一粒はしっとりしていて、如何にも中華料理屋の作った出来栄えです。薄味だけど凄く美味し~!


そもそもなんでチャーハンを喰ってんのって?
連れ(超小食人)が注文した「チャーハンと麺セット」の五目チャーハンが、一口だけ食べられてこちらへワンタッチパスされてきた。ぷっくり餃子も半分シェアする予定だったが、1個で十分とのことで残りはこちらへ。


だ~か~ら、全部喰っときました。


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ひたすらモリモリ喰うのってやっぱ楽しいわ。なんか酔拳を思い出した・・・




ごちそうさまでした




◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県富士見市山室1-1313
(電話番号)049-257-6969
(営業時間)11:00~22:00(LO 21:30)
(定休日)無し
(席数)84席
(喫煙)不可
(駐車場)4600台


がってん寿司 承知の助/ららぽーと富士見店 @富士見市 【承知の助 上ランチ 他】

今回訪問:2018/7/31


子供らは夏休みだから、富士見ららぽ超混んでます・・・

じぇじぇっ💦



さて、
今日の昼ごはんは、その富士見ららぽの3Fにある[承知の助]へ。


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12:20頃着 待ち6~7組。
どこの店も混んでいましたが、ここは比較的空いていた方でしょうか。


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接客力を競う社内コンテストのようですが、分母を知らないので5位が凄いんだか凄くないんだかわかりませんよ・・・
飾ってあるくらいだから、凄んでしょうけど


ランチメニュー
ランチメニューが5/29から微妙に変更しちゃったようです。
前回食べた「1.5人前握り」を消したのは、足りなきゃもう2~3皿喰えってことで大人的においがしますな。


北の幸フェア
現在、北海道的なフェア実施中!
入り口にあったボードにも本日のおすすめってあったし、これは期待してみましょう。



◆「承知の助 上ランチ」1380円(以下税別)

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寿司は、まぐろ・真いか・イサキ?・鯛・ほたて・穴子・〆サバ・こはだ・いくら軍艦・ねぎとろ軍艦の10貫。

シャリの量は少な目で、やや強め(固め)に握られています。
口の中でホロッと崩れていく感じではないけれど、ロボットの無機質な感じもなくこれはこれで美味しい。

この中じゃ、穴子が一番美味かった!


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天ぷらは、海老・ピーマン・茄子・大葉の4品。
ボリューム感はないものの、冷めてもサックサクです。


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ゆる~い餡のかかった、茶碗蒸し。
出汁がガツンと効いていて、やたらと美味しい!
サイズ的に、単品(250円)と同じものなのでしょうか?
もっとデカいのが食べたいぞっと。


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アカモクと大根サラダ的な・・・
何気にたっぷり。


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セットにつくアカモクの味噌汁を、+200円で蕎麦/うどんの温か冷に変更が出来ます。
一応、麺がメインのblogですので・・・

風味は薄く機械打ちの生麺ってところでしょうけど、@340円なら品質的にギリでセーフかな。
ただ、この3倍は食べたい。



◆北の幸5貫 940円

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南蛮えび・活たこ・ほたて・真いか・北海道いくら軍艦の5貫盛り。
全部がねっとり系のネタで、甘味があって全部ガチで
美味しい!



◆つぶがい握り 135円×2

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初めて食べました。
すんごいコリッコリしてんのね。



◆姫ランチ 1380円

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以前あった「レディースセット」と、内容変わらずで価格だけUPしたのでしょうか???
それとも、ネタの質がUPしのかもしれません???
すじこの握りは、なんとも美味そう・・・

連れ(老婆)の食べたものなのでよくわかりませんが、これも結構ガッツリした量でしたよ。




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/2/28
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県富士見市山室1-1313
(電話番号)049-257-6300
(営業時間)11:00~22:00(LO 21:30)
(定休日)無し
(席数)86席(テーブル14卓、カウンター6席)
(喫煙)不可
(駐車場)4600台

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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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