くら寿司

無添くら寿司/埼玉大井店 @ふじみ野市 【7種の魚介だれ 冷やし中華・本格‼冷し担々麺・極み KURA BURGER 🍔 他】

今回訪問: 2019/7/25


◆ざっくり一人前の塩分量
ラーメン5~6㌘・にぎり寿司4~5・うな重4~5・牛丼3~4・ハンバーガー1.4~2.8・コンビニ弁当3~5・焼肉定食6・インスタントラーメン5~6。
◆調味料大さじ1~
濃口醤油2.6㌘・薄口醬油2.9・麺つゆ3倍濃縮1.6・ウスターソース1.5・マヨネーズ0.2。
◆それ以外の~
辛口塩鮭1切れ5.1㌘・梅干し中サイズ1個2.9・三角チーズ1個0.8・食パン1/6枚0.8・素麺2束1.9。


日本は1日の塩分摂取量を、成人男性8g未満・成人女性7g未満と定めているんだとのことです。ちなみにWHO(世界保健機関)では5gなんだとか。

ただ、実際の日本人の平均摂取量はそれより多く、成人男性10.8g・成人女性9.1gですって。⬅️いつのデータか知りませんけど

やばい💦自分なんか絶対5倍くらい摂取しているような気がする・・・
普段の食事を減塩するだけで、なんだかんだ身体に良い事尽くめらしいですよ!真面目に考えてみよっかな。いや、江戸っ子だから無理かな。




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さて、
今日の昼ごはんは、ふじみ野市ビバホームセンター内にある[くら寿司]へ。


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もう梅雨明けでイイんじゃない?ってくらいの夏日なので、昼はサッパリしたものでサクッと済ませたい。別にこれと言って寿司が食べたいってわけじゃないんだけど、他に思いあたる店もなく、[くら寿司]に行けばなんとかなるってことで。


13:45入店 先客3~4割くらい。平日だと既に空いている時間帯なので、奥の2レーンは止められていました。


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旬の極みシリーズ第6弾のメニュー。
確かに「はも」は夏のイメージがありますが、本当の旬は秋だと聞いたことありますけどね・・・


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レギュラーメニュー。
いっぱいあり過ぎるので、食べたいものを探すのに一苦労します💦寿司メニューだけでも、全部で70種類以上はあるんじゃないかな?


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KURA BURGERも【極み】になって再登場らしいです。(フェアー詳細はくら寿司のHPでも見て下さい)

一通りメニューを眺めたあと、レーンに流れているものは一切取らず、反応が超悪いモニターでポチポチポチっと注文して、




先ずはこれから・・・

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「7種の魚介だれ 冷やし中華はじめました」390円

今年からキュウリが無くなって、ブロッコリーに変更されました。ブロッコリーが入っている冷やし中華って初めてだけど、可もなく不可もなくってところでしょうか。

サッパリしていて結構美味しいけど、正直7種の魚介はわからない上にちょっと塩気がきつ過ぎるかな。


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冷凍麺っぽさは否めないけど、ムッチリチュルンな太麺は自分好み。エビマヨ絡めながら啜るのがおすゝめ。


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「本格!!冷し担々麺」390円

こちらはフルモデルチェンジをした冷し担々麺。昨年まで汁ナシだったのに、今年モデルから汁アリになりました。見た目はなんだかとても辛そうです。


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様々な香辛料+胡麻+ピーナッツクリーム的な、確かに本格っぽい味がします。辛味は然程のもんですが、如何せんビックリするほど塩っぱい!いや~、こいつも手強い。

今なら塩分多過で、自分にも死兆星が見えてるはず・・・ヒャッ


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「極み KURA BURGER(チーズフィッシュ)」390円

フィッシュバーガーと言っても、魚そのままの白身に衣をつけて揚げたものではなく、すり身(要はつみれ)がパティになっていて、レタス・パティ・チーズ・チーズソース・タマネギの天ぷらがサンドされた所謂照焼きバーガーでした。

とにかくこの照焼きソースが尋常じゃないくらい塩っぱいから、それぞれの素材の味なんて全くわかりません。バンズはフワフワで美味しかったような気もしますが、鬼気迫る思いでしたのでタレ以外のことはもう覚えておりません💦

そもそも回転寿司店でハンバーガーってどうなんでしょ?餅は餅屋じゃないんでしょうか。




そうそう、寿司も少々食べましたので・・・

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「熟成中とろ」200円

安心の一貫200円のメニュー。ただ、とろっとろの中トロかと言われるとそうでもないけど、美味しかったから一貫では済まなかったな。


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「豪華 甘えび手巻き」200円

まったりとしていて、甘えびファーストな食感と味。大葉がキュッと締めていてイイね。
リッチな手巻き寿司です。


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「極みの熟成 厚切りまぐろ」200円

先の中とろより脂の少ない赤身だが十分旨い!同じ200円メニューでもこちらは二貫盛り。
これも一皿じゃ済みませんね。


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「はまち」100円

張りがないけど、まあこんなもんでしょう。


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「つぶ貝」100円

コレはダメ。切れ端がシャリの上にチョンチョンっと乗せられた雑な代物。つぶ貝自体も硬く、樹脂を食べている感じ。


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「熟成 びんちょう赤身」100円

熟成まぐろの赤身をググっと淡白にした感じだけど、舌触りはねっとりしていて100円皿としてはCPが高いのではないでしょうか。


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「極厚 サーモン」200円

何故、切り身にスリットを入れたのだろう?上の写真ではわかり難いけど、わざと包丁で切れ目を入れたような箇所がある。メニューの写真を見る限りではそんなスリットは無いのに・・・?

それにネタが結構塩っぱいんだけど、塩水解凍をして洗わずそのままにしたそんな感じだ。まさか巨大チェーンで、冷凍魚肉の解凍マニュアルがないわけないよね。


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「シーフードサラダ」100円

何入ってるかよくわかりませんが、とりあえずコレが一番無難でしょうか。


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今回は、アタリとハズレが明確だったかな。塩気についてはメニュー開発者の方々に、本気で再考して頂きたいくらいでした。じゃ汁全部飲むなよって?

これが店舗毎や作業者毎のブレなのか不明ですが、口に入れたときに少しでも違和感があると数ヶ月前のあの不祥事動画が頭をよぎります・・・




ごちそうさまでした




前回訪問:2017/8/14
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市西鶴ケ岡1-3-3 ビバモール埼玉大井内
(電話番号)049-278-2810
(営業時間)平日11:00〜23:00 土日祝10:20~23:00
(定休日)なし
(席数)163席(内カウンター5席くらい)
(喫煙)不可
(駐車場)1900台


無添くら寿司/埼玉大井店 @ふじみ野市 【限定/コク旨冷し担々麺他】

今回訪問:2017/8/14

盆だし墓参りでもしに、子供達を連れ埼玉へ。
昼ごはんは、娘の希望で道中の[くら寿司]に決定。
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いつも食べたいものを聞いても「何でもいい」しか返ってこないのに、今日は珍しくサクッと決まってくれた。
いつもこうだと有難いです。

でも娘は寿司的なものが食べたいんじゃなく、デザート系だけのランチを狙ってやがる・・・
まちがいない。


11:00入店。 PPのつもりで来たのに、既に店内には4割くらいの先客が・・・え?
チョイ早めに入店させたのかなと思ったら、お盆期間中(8/11~8/16)は、10:20開店との告知が入り口に貼ってありました。

待たずに座れたから、別にいいですけど・・・


約1年ぶりですが、今回も麺で攻めてみます。

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「限定/コク旨冷やし担々麺」370円
 夏の中華シリーズ 

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この麺に絡んでいるピリ辛の
胡麻ベースのタレが、やたらと美味しいぞ。
甘めの肉味噌とよ~く混ぜて食べると、噛むたびに染み出る旨味が後を引きます。
キンキンに冷やされているので、暑い夏にはピッタリですね。


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「胡麻香る担々麺」370円
 夏の中華シリーズ 
 
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魚介感が強い和風味噌ラーメンみたいなスープに、擦り胡麻がたっぷりと投入されています。
濃厚とはちょっと違いシャバッとしたしょっぱめの口当りですが、個人的には全然アリかと。

もう少しラー油が入っていたら、もっと中華っぽくなって良かったのになぁ。


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「すしやのうな丼」680円

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累計400万食を、突破してるそうですよ。
一辺が10cmくらいあり、こりゃぁかなり大振りな鰻です。提供される部位によって、アタリハズレがあるのでしょうか。

付属で付いてきた山椒を、全部振りかけてからいただきます。

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箸で掴めないほどの、激ふわ激とろでした。
焼いた香ばしさと風味のあるタレが鰻の旨味を増し、あとから山椒の香りがファ~っと鼻に抜けていく感じがたまりません。
とにかくこの風味良いタレがべらぼうに美味く、それがご飯にタップリかかっているもんだから満足出来ないわけがないですね。

鰻は国外産(中国)らしいですけど、自社工場で徹底された品質&工程管理をされているそうなので安心です。

まさに、最高傑作!に偽りなし。


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「7種の魚介醤油ラーメン」370円

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今日一で強く感じた、魚介の出汁感。
アッサリ仕立てと言えども、ここまではっきりした味だと物足りなさは全く感じません。
結局、オーソドックスが一番美味いのかもしれない。
締めにぴったりの一杯です。


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今回は寿司1個も食べてないけど、[くら寿司]の実力を楽しむことが出来ました。

「ラーメン」のスープに「牛カルビのにぎり」をぶっこんでクッパ擬きにするといった力業も知っていますが、アレンジしなくても十分値段に見合った美味しさが楽しめると思います。


ごちそうさまでした


前回訪問:2016/7/28

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市西鶴ケ岡1-3-3 ビバモール埼玉大井内
(電話番号)049-278-2810
(営業時間)平日11:00〜23:00 土日祝10:20~23:00
(定休日)なし
(席数)163席(内カウンター5席くらい)
(喫煙)不可
(駐車場)1900台



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2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
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2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/1/1 
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