新和歌山らーめん極ジョー

新和歌山らーめん極ジョー @ラーメンスクエア 【限定/スタミナまぜそば】

今回訪問:2018/8/11


ニュースで見ましたが、2020年の海の日・山の日・体育の日をオリンピックに合わせてズラすんですって。
国民の祝日って、移動OKだったんですね。

でもさ、ズラさないでその年だけ特例でオリンピック記念日的な祝日を増やせば、いろいろと波風立たないのに・・・そこは融通きかないんっすね。



さて、
今日の夜ごはんは、立川ラーメンスクエアにある[極ジョー]へ。

CM180811-175341002
いつも閉店やら新店ばっかりで、既存店てなかなか選択肢に入ってきません。
でもラーメン難民になったら、とりあえずラースクに来れば何とかなるってもんです。


CM180811-175420005
現在【夏スタ解禁】と称し、夏季限定第2弾のスタミナ麺がテーマのフェアを各店で実施中。


CM180811-175351003
ちょっとゴチャゴチャして、分かり難っくい券売機だなぁ。
基本的には和歌山ラーメン店なので豚骨醤油が軸だけど、味噌あり~の、激辛あり~の、マー油あり~の、ユズあり~の、塩なし~の。
バラエティー豊かな、和歌山ラーメンです。


17:55入店 先客11(後客8)
夜ごはんにはちょっと早い時間帯なのに、あまり空いていませんね・・・???


「限定/スタミナまぜそば」850
「白飯」100
「生ビール」500


大盛り・特盛りが同額なので、そこはロンモチ特盛りを。


CM180811-175740006
薬味コーナーからニンニク・辛子高菜・辛モヤシを持ってきて、先ずは生ビールでクールダウン!



プシュ————



それから6分!何気にお早い配膳完了。


CM180811-180154011
「限定/スタミナまぜそば」
+特盛り+白飯


店員「よ~く混ぜてから、お好みでラー油や酢かけてお召し上がりください」

おぉ、結構ズッシリ。
見た目こそ特徴的なインパクトはないものの、ガッツリ系のまぜそばであることに間違いありません。


CM180811-180214013
モヤシ・かまぼこ・メンマ・味玉・チャーシュー・ネギがトッピング。


CM180811-180340020
天地返ししてみると、予め麺全体に色黒いタレが混ぜられています。
ついさっき店員によ~く混ぜてからと言われたけど、これなら混ぜる必要ないんじゃないのか・・・ああ?

特盛りを見た感じ、350~400㌘あたりでしょうか。


CM180811-180438021
チャーシューは避難させ、とりあえず言われた通り混ぜてみました。
ネギとモヤシがイイ感じで麺に絡みつき、焼そば擬きの出来上がりです!


CM180811-180802022
味は色味ほどしょっぱくなく、まったりした油感で美味しい!!!

ただ、夏のスタミナをテーマにしている割にはニンニク感・ジャンク感が淡いので、スタンバイさせているおろしニンニクとラー油・酢をドバっと投入してパンチアップ。

そお、コレコレ。


CM180811-181522024
残ってた辛子高菜もぶっこんでみると、味変って程じゃないんだけど全体的に雰囲気変わって更にイイ感じ。

飯割りしようと思って「白飯」注文したのに、タレがほとんど残らないじゃんか・・・
だから、オンザライスで頂いちゃいました。




ごちそうさまでした





前回訪問:2016/5/19
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-521-5068
(営業時間)11:30〜24:00(ラストオーダー23:30)
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル2席×11卓
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台 (2000円以上の利用で60分無料)


(初)新和歌山らーめん極ジョー @ラーメンスクエア 【濃厚太麺】

今回訪問:2016/05/19

今夜は仕事が久々の定時あがりだったので、立川ラーメンスクエア未訪3店舗のひとつ[新和歌山らーめん極ジョー]へ行ってきました。
CM160519-195302002
店舗入替のときは「今でしょ!」って感じですぐ行くんだけど、そうじゃないと「いつでも行けるしなぁ・・・」って思っちゃって中々ラーメンスクエアって選択肢に入ってこない。
未訪3店舗とは[極ジョー][悟空][恵比寿]。和歌山は醤油豚骨・九州博多は豚骨・北海道札幌は味噌でしょ、ご当地ラーメンには凄く興味があるからやっぱ行っとかなきゃね。

そんなことで、まずは和歌山から。
でも店名には新和歌山らーめん?ってなに??(新品川みたいなものか・・・)

19:55入店 先客12(後客6)。女性一人客もチョイチョイいるし思っていたより客入りしていたから、ちと意外だった。店前の告知に祝2冠ラーメンバトル現役王者‼2冠王者の極上の味とかあって、随分ハードル上げてくるけど大丈夫か?いままで過度の期待上げには、散々やられちゃっているからなぁ。だからこそ初訪のメニュー選びは慎重に行う。
CM160519-195426006CM160519-195317005
メニュー構成はこんな感じで、基本味の醤油豚骨・味噌豚骨や春限定で塩豚骨なんてのもやっている。「つけ麺」のメガ盛りもそそられる。全体的に濃厚コッテリ系っぽそうなので、基本味の醤油で太麺を選択してみることにした。

「濃厚太麺」800
「味玉」100
「ライス」100

本品は大盛りまで無料とのことなので、もちろん大盛りで注文。待っている間に、入り口付近の味変アイテムをゲット。約10分で配膳完了。
CM160519-200235012
「濃厚太麺+大盛り+味玉+ライス」1000
ズッシリとした黒いどんぶりと、澄んでいない重たそうなスープがいい。ファーストインプレッションって結構大事で、ここでチープさを感じちゃうと後に引きずっちゃうんだよね。まずはOKってことで。
CM160519-200448023
スープは、激熱。マジ超激熱。ははぁ~ん、厚手のズッシリしたどんぶりはこの熱対策だったのね。写真では天井のライトが反射しちゃってわかり難いけど、赤茶色っぽい濃いめの色をしているものの醤油の塩気はそんなにきつくない。ベースもコテコテの豚骨かと思いきや臭みもなく重くもなく、ちょうど良い口当たりでバランスよく纏っていて美味しい。ただ濃厚っていうわりには軽いかな。もう少しフルボディ的な家系っぽいものを想像していたんだけど・・・。でもこれはこれで良いと思う。
CM160519-200525025
麺は、3×2mm位の低加水の平打ちストレート。これスゲ~好きなやつ。麺表面がスープを吸って茶褐色に染まっちゃってるけど、全然ダレることなくブチンっとした歯触りが最後まで続いていい感じ。例えるなら沖縄そばの硬い感じと言うか、乾麺のうどんを水で戻した感じ・・・?(ちがうな)
他の店でも限定とかで偶に出くわすけど、どこの店だったか中々思い出せない。レギュラーメニューでこのタイプの麺を食べられるのは、俺にとってはナイスなことだ。
CM160519-200321018CM160519-200257015
CM160519-200425020CM160519-195642008
トッピングは、チャーシュー・モヤシ・ネギ・味玉。チャーシューはバラロールで、柔らかく煮込まれているが脂が抜けちゃった感じで所々パサついている。味玉は軽い味付けで、ほぼゆで卵。わざわざトッピングしなくてもよかったかな。モヤシは軽くボイルしたものでシャキシャキの食感がいいんだけど、デフォのスープがそれ程濃厚でもないので、味が薄まっちゃう感じ。

後半味変アイテムを投入。用意したものは、おろしニンニク・秘伝の辛ダレ・辛モヤシ。他にも辛し高菜とか魚粉とか柚子胡椒とか(他忘れた)あって、同じメニューでもいつも違う味調整が出来てこういうのって凄く良いと思う。持ってきた3種は想像通りの味。辛ダレはそのまま舐めたらザラザラした舌触りだったけど、ありゃ何だったんだろう?最終的には全部スープに混ざり込み、ライスにとても良く合うパンチのある味に。あたりまえに旨い。

まぁこれも一般受けするラーメンスクエアらしい味なのかもしれないが、自分的なジャンル(特に麺)で非常に良かった。そもそも和歌山ラーメンの代表格的な[井出商店]の味すら知らんので、和歌山なのか新和歌山なのか何にもわからないまま完食。
他メニューもきっと美味しいに違いないから、再訪リストに入れておこう。

和歌山県、ごちそうさまでした。


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-521-5068
(営業時間)11:30〜24:00(ラストオーダー23:30)
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル2席×11卓
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台 (2000円以上の利用で60分無料)


スポンサーリンク
記事検索
アーカイブ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
カテゴリー
スポンサーリンク
お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
ポチっと
お問い合わせ
アクセスカウンター
  • 累計:

プロフィール

麺のすゝめ

  • ライブドアブログ