@ふじみ野

ジャンクガレッジ/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【限定/冬の風物詩 埼玉辛い味噌ラーメン と ライス】

今回訪問:2021/12/21


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仕込んでから1ヶ月が経ちました。
左は胡麻油なんだけど、開封時に悲劇が・・・キャー



ramen01s



さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[ジャンクガレッジ]へ。


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サクッと啜って、高速使ってで帰らにゃならんので、使い勝手の良いコチラへ。


15:15着 フードコート全体で客は2〜3割ってところでしょうかね。おやつタイムだから何処もこんなもんか。ちょうど休憩中だろうか、ほとんどの店がワンオペでした。


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おやおや~?なんか知らんのがあるぞ!
事前に調べた「スープまぜそば」ってのはもう終わっちゃったようで、コレがその入れ替わりの限定みたいだな。最近めっちゃ寒いし、じんわり温っまれる味噌に魅かれろってか。ジャンガレわかってんじゃん!
ただメニュー名が変で長過ぎるんだよなぁ。『冬の風物詩』はわかるとして、『埼玉辛い』ってどうゆう意味なのさ?そもそも何て読むんだよ?「サイタマカライ」でいいのか?
(。´・ω・)ン~ワカラナ


20211221ジャンガレ1


まあ、結局これでも伝わるかってことで・・・



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会計を済ませた後に無料トッピングを聞かれるので、野菜マシ・他ダブルで申請します。(実はここが特異点だった)



しばらくすると・・・



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20211221ジャンガレ2

(*꒪꒫꒪)ムムム…失敗した💦4段階選べる辛さ申請しなかったから、デフォになってしまった。
٩(๑`^´๑)۶ だって、聞かれなかったんだもん。


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なので、受け取り時に一味をワサワサ振り掛けてやりました🌶🌶🌶🌶


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トッピングは、ヤサイ・チャーシュー。ダブルにした背脂とニンニクもそれなりに乗っているんだけど、一味で隠れちゃった😅


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かなり濃厚系の味噌スープ。ドロっボタっとした粘度あるやつで、口にペッタリ纏わりつく旨仕立て!コッテリしてるけど塩気が穏やかなので、ジャンクっちゅう感じではないね。


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俺はこの麺が好きだ!
密度の高い乾麺のうどんのような低加水パスタフレスカのような、パスッとした歯切れがイイのよ。この味噌との相性もナイスとしか言いようがない。ウマイなこれ👌


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ホロホロ豚が2枚。これは〆まで取っておく。


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で〆。こんな旨そげな感じに。


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残った背脂がイ~感じに纏わりつき、ペッタリしたリゾット的な舌触り👅もともとの塩気が優しいからここで醤油ダレをチョットたらすと、ホロ豚と味噌の風味がより際立ってウマくなる。チョットだけよ~!!


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ジャンクのようでジャンクじゃない。「これ普通にレギュラーメニューでもイイんじゃないかな」と思わせる満足感の高い味噌ラーメンだった。


ごちそう・さ・・ま・・・?


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そ~いや、


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んんんん~⁉


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海老感ないんだけど…?
クセになれないけど…?


あっ!


限定だと思って食べたこれってレギュラーの「味噌ラーメン」じゃないの?この読みもわからんしかも長い限定メニュー名が鬱陶しくて、略しても伝わるかと思って注文時に「味噌ラーメンの倍盛り」って言っちゃってるわ💦
なるほどね〜レギュラー味噌だから、辛さ調整を聞いてこないわけだよ。すべて合点がいきました。


_| ̄|◯ナルホドナ


実はこのことに気付いたの『なう』のツイートをしたあとなんだよね。よかったよ適当ぶっこいて「海老がふんわり香り~」なんてツイートしなくて。あぶねあぶね💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/5/7
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


つけめん舎鈴/イオンタウンふじみ野 @ふじみ野 【担々つけめん と 焼豚めし並】

今回訪問:2021/7/8


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ついに見つけた!何気に近くで売ってたわ。



ramen01s



さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[つけめん舎鈴]へ。


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イオンで買い物して腹が減ったら、とりあえずここか隣で喰ってれば間違いないってもんです!


16:45着 フードコートは営業していないのかってなくらいガラッガラ💦
この人の少なさはコロナ云々とは関係なく、最近続いている不安定な天気のせいだろうね。さっき豪雨だったし💦


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メニューは特に変更が無さそうなので、写真は以前のものを使いまわしで。


20210708舎鈴1


恐らく焼豚めしの『並』を注文する客ってそんなにいないんじゃなかろうか。注文した時のスタッフの顔が、「えっ?」って反応だったからね。

このメニューは前回記事でも書いた通り、店内食用のメニューにはハーフのワンサイズしかなく、並盛りと大盛りはテイクアウトメニューにのみ表記されている隠れもの。当然テイクアウト品なので使い捨て容器の提供となるが、フードコートの席で食べることだって全然オッケー👌
ごはんもネギも焼豚も全てがハーフの倍量とのことなのに、ハーフ×2よりも10円安い良心的な価格設定。しかも容器代も含まれていないように思われる。つまり並盛りの方がコスパ的に優れているということになる。


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もっと細かいことを言うと…
先ずこのレシートを見て欲しい。消費税が10%と8%の2レートで表記されている。つけめんが10%で焼豚めしが8%。レジの設定もしくはシステム上の問題なのか、はたまたスタッフの単なる打ち間違いなのか、店内で食べることを告げて注文しているにも関わらず8%とはこれはある種のサービスなのか。

イヤイヤイヤ、これ12円の脱税しちゃってんじゃないの?

前回のレシートなんて捨てちゃってるからわからないけど、2回分(都合24円)未納ってことでしょ。家に帰ったら国税の方々が並んで立っていたら嫌だぜぃ😱💦
追加徴収するならちゃんと払いますので、次に行ったときにでも「すゝめさん、追徴課税がありますので…」と言ってください。【納税】は国民の三大義務のひとつですから!



しばらくすると・・・



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20210708舎鈴2

つけめんよりも焼豚めしに目が持ってかれる。
なぜかって?それは後ほど…

(💢ಠ益ಠ)ノイマイエヤ~


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だって先ずは本題の「担々つけめん」からですもんね。
そのファーストインプレッションは「豚がいな~い」「ちべて~」でした。

トッピングは、麺丼側にメンマ・海苔。汁椀側にミンチ・ネギ・ナルト・ほうれん草など。
そう気づいただろうか?つまりこのメニューにはチャーシューが乗っていないのです😱


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それと最初綺麗に整えられた麺線見て直ぐに気付いたんだけど、実は注文時に熱盛り申請したのに冷盛りで出されたわけ。どんぶりちべて〜し。別に冷やでも良かったけど思わず「熱盛りじゃないじゃん」と言ってしまい、急遽温めるというハプニングが発生。最初に挿された海苔をポイッと捨てて麺を温めくれていたけど、目の前で食品ロスをさせてしまったのが何とも心苦しい・・・

でもね、麺は熱盛りで正解!
芝麻醤とラー油を効かせた担々汁は、「担々風」なんかじゃなく「ガチ担々」と言っていいほどねっとりと麺に絡んでくる。こうゆうのはアッツアツをほふほふ食べたいよね。だからやっぱ熱盛りでさ!


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麺が半分くらい減ったところで、追加のつけ汁をもらいに行ってきます。
前々回の海老つけのときのおかわりには海老油が付かなかったから、今回もノーマルのつけ汁が出されるのかと思っていたら、普通に担々汁だったのでちとビックリ💦

ただ、ほうれん草とナルトは入っていませんでしたけど。


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やろうと思えば1杯目のつけ汁だけでも特盛りは十分啜り切れますが、やっぱ熱々汁にドップリ潜らせて啜るほうが断然美味いんだよ。こっちには七味を入れて大人っぽく仕立ててみました。かなりイイ感じです!


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で、これが最初に目を持っていかれた今回の「焼豚めし並盛り」


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ちなみにこれが前回の「焼豚めし並盛り」

そう、短冊切りからスライスに変更されています。出された時に確認しましたが、手違いではなく仕様変更だそうです。


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スライスだから、こ~んなことも出来ちゃうのは良いところ。
坦々つけめんには1枚も豚がいないから、ちょうど良いっちゃちょうど良い。


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で、残った熱々の汁をドバ~ッと!じゃない方もドバ~ッと!
以前の割スープに良い印象を持てなかったので、割らずに使うのがベストと判断。すると、超~ヘビ~な担々雑炊が出来上がりました。濃さといい、重さといい、まるで濃厚なリゾットを食べている感覚だ。

最高に美味いんだけど、レンゲではスライス焼豚が食べ難く短冊切りのが良かったなと・・・


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ドッシリ系が食べたいとき、この「担々つけめん」はアリですね。フードコートらしからぬ丁寧なお店でメッチャお気に入りです。

そうそう、このあと使い捨て容器捨てましたけど、テイクアウトメニューを店内で食べる客にはドンブリで提供すれば良いのにと・・・



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/6/4
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5229
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台


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ほとんど🍜の話。ナウとblog更新の2連射型🚀🚀 ラーメン垢のくせに、味の感想はツイらない新スタイルを貫く。細かい話はblog https://t.co/MzKIvKL1Yd に書くのでそちらでご確認頂ければと㊙️ 「あ~お腹が空いた」って時こそ読んで頂きたい🔥💪
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2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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