今回訪問:2016/03/28

実家も築35年以上が過ぎているので、あちこち傷んできている。外壁・壁紙・水回り・電機関連などなど、経年劣化は避けられない。リフォーム業者に頼んでしまえばチャチャっと済んで早いんだけど、必要な部品は大型ホームセンターで簡単に手に入るので基本的には何でも自分で直すように心掛けている。昔も今も部品の規格は大体同じなので、現行品でほとんどの修理が可能だと思う。ただ輸入部品は要注意。インチとミリの違いで微妙に入らなかったりするから、よく確認してから購入しましょう。

そんな実家の補修と別件の打合せもあって、今日は埼玉に帰省したから実家近くで昼食をとるため[手打ちうどん・そば 日本料理 美可美]に行ってきました。
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国道254線(川越街道)沿いにあり、駅からそこそこ遠いのに昼時は何気にいつも混雑している繁盛店。昔から店を囲んでいる竹林が、ここの敷居を高そうに見せるんだよね。それだからか、若い人達や一人客はおらず、年配の方々とか家族連れが殆どを占めている。ここの本館の裏に、120人は入れる新館(離れ)もあり法事等にも利用できる。

13:30頃入店 店内待ち1組で、パッと見はほぼ満席。店内は熟年層の活気に満ちあふれていた・・・。フードコートで見かけるママ友らしき集団や、ファストフードの学生達のパワーに負けていない。おそるべし!今回で2度目の訪問となるが前回もこんな雰囲気だった。(前回訪問は諸事情で未掲載)

メニューはこんな感じ↓
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「うどん」と「そば」が中心で、「弁当」「定食」「御膳」の飯物、「うどんすき」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」などの鍋物、「肴・おつまみ」の一品料理、デザートや酒類も豊富に取り揃えられている。手頃のランチ(1000円前後)からコースメニュー(2900~6000円)もあり、いろいろな用途で利用でき、店構えの割にはそんなに高くない。

「ロースかつ定食 ミニ力そば付」1250
「そば大盛り」200
「ライス大盛り」50

「ミニそば」は温麺と冷麺から選べ、「ミニうどん」に変更も可能。初訪後に食べログで口コミをチェックしたら、麺類よりも「ヒレかつ」「ロースかつ」が旨いとの情報を見かけたので、それに倣うことにしてみた。
平日の13:30過ぎているにもかかわらず満席のため、待ち時間かなり長めの25分超で配膳完了。
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「ロースかつ定食 ミニ力そば付 そば大盛り ライス大盛り」1500
もはや何がサイドメニューなのか分からず。「ミニ力そば」の大盛りって普通盛りをイメージしていたんだけど、しっかり大盛りだった。
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まずは、蕎麦から。優しめのかつお出汁に色の割には薄味のかえしが合わさっている。柚皮の千切りがチョロっと散らされているので啜るたびに、フワ~ンっと鼻に抜けて心地良い。餅は二口サイズ位の軽く揚げられたものが2個。スーパーで買ってくるような硬い餅じゃなく、なんか餅屋の本物っぽい食感で美味しい。
ちょっと残念なのは蕎麦。うどんも蕎麦も手打ちのようだが、温麺だとちょっとゆるい(やわい)。初訪時に食べたうどんもそうだった。これは茹で時間の問題じゃなく、加水量と生地の練り込みによるグルテンの生成によるところが大きく、冷麺仕様で打たれたものと思われる。だから、冷たい麺がおすすめです。
ちなみに、ミニの大盛りで250~300gくらい。全然ミニじゃありません。
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ロースかつは、米沢三元豚を使用しているとのこと。揚げたてサックサクで本気で美味しい。肉質は柔らかくスーっと歯が入る。脂身に程よい甘味があり、かつ一切れを一口で食べると肉汁と混ざって何とも言えない旨味がある。この1枚で200gくらいだろうか?久々旨いとんかつを食べたな。
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小鉢とお新香。茹でた昆布(たぶん昆布)を千切りにしたものに、茹でた小さい海老が乗っかって酢味噌みたいなタレがかかっている。自分は海老が苦手(嫌い)なので一口でグワっと食べてしまった。だから本当は良く思い出せない。お新香は普通のおしんこ。何処で食べても白飯に合う。

中々ボリューミーな昼食になってしまった。普通のサラーリーマンには少々贅沢なランチだったが、偶にはいいでしょ。次は「ヒレかつ定食」にしてみようっと。


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店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市亀久保3-12-46
(電話番号)049-264-7141
(営業時間)11:00~22:00
(定休日)無し
(席数)本館:テーブル52席 個室4室(4~12名) 新館:個室8室(4~120名)
(喫煙)時間帯により分煙
(駐車場)60台
※10名くらいから無料送迎バス利用可