そば処吉野家

そば処吉野家/463号線BP和ヶ原店 @所沢 【牛丼そばセット と 牛小鉢】

今回訪問:2021/3/19


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ウィルス除去率99.96%ということは、ほとんど問題無しと受け取るべきか、10000に対して4がすり抜けると受け取るべきか、凄いのかどうなのかイマイチわからん。けれども、人が除菌剤で拭くよりは確実に効率も効果も高いし、パフォーマンスしても十分であろう。機械は文句言わないからね。

ただ注目して欲しいのはそこじゃない。この素敵なネーミングセンスだよ!


ジョキンザウルス



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さて、
今日の朝ごはんは、所沢入間バイパス沿いにある[そば処吉野家]へ。


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知る人ぞ知る、『青い吉野家』です。初見の人には「なんじゃこりゃ吉牛のパチモンかい」と思われているかもしれませんけど、牛丼はもちろんのこと十割そばも提供する全国でも16店舗しかないレアな一軒となります。


6:35入店 先客3(後客3)
朝です!そろそろ空腹で活動限界です!仕事は休みだけどこれから長丁場の所用があるので、なにか少しでも身体に入れとかなくちゃと思って、このタイミングで寄りました。だってこの2日間(正確には3/16の山岡家から)で、業スーのゴボウ唐揚げブラックサンダールービーワーサー🍻しか入れてないから腹も空いてるってもんです。


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いつからか分かりませんが、メニューが少し変わったかも?カレーや唐揚げ定食なんてあったかな?両方とも凄く気になっちゃうけど、今日は年イチくらいでしか食べない牛丼を食べようと思って来たのでスルーさせて頂きます。


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そばの限定はありませんでしたが、こんなんもありました。


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そばは温冷選べるので、肌寒いしから『温』をチョイス。なんせ朝ですので!



しばらくすると・・・



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この時間ワンオペだから、いつになく配膳おっせぇわ💦


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牛小鉢はかけそばにオーバーソウルさせ、吉牛的肉そばに!そうやっちゃう自分って天才かもと思ったら、メニューの中ほどに「肉だくそば」(+198円)なるパクリ的なやつがあるじゃないのよ。うん紙一重だな。


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いやメニューの「肉だくそば」のことは無かったこととして、これがすゝめオリジナル「肉だくそば」!ワカメとネギが入った「かけそば」に、牛丼の具と少し煮汁が入るんだからそりゃあ美味いに決まっています。


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がっ、初めて温そばを食べたけど、やっぱ冷そばにしときゃよかったと後悔。
『温』の場合も『冷』と同じようにちゃんと一度水締めして、お湯で再度温めたているのだろうか?そばの食味がユルユルで、麺の状態をギリキープしているそんな感じでした。


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牛小鉢を入れたことで汁に甘みが足され、出汁の味が深まったような気がしないでもない。牛丼とそばの相性は抜群なんだけど、味が良いのにそばがダメ。実にもったいない。


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久しぶりに食べたけど、普通に美味い!これは超特盛にすりゃ良かった💦


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朝からこうゆうファストフードもアリなんじゃないかと!



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/7/8
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県所沢市和ヶ原2-216-1
(電話番号)04-2938-6233
(営業時間)24時間 ※3/31まで、アルコール販売は11:00~19:59、テイクアウト/デリバリー販売のみ21:00~翌5:00
(定休日)無休
(席数)カウンター12席 テーブル4席×4卓 2席×5卓
(喫煙)外に灰皿アリ
(駐車場)22台


そば処吉野家/463号線BP和ヶ原店 @所沢 【うな重 と もりそば】

今回訪問:2020/7/8


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九州の大雨による災害、あれを他人事と思っちゃいけない。昨年の台風19号で、地元秋川が決壊してニュース(違った意味でも)になった。多摩川や支流の平井川も、氾濫スレスレ状態だったことを未だ鮮明に覚えている。もし奥多摩湖(小河内貯水池)が溢れていたら・・・、と考えるだけでゾクッとします💦

これからは写真のようなものも、防災用として一家にひとつ必要なのかもしれない。
ん~、備蓄マニアとしての悩みどころだ・・・



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、所沢入間バイパス沿いにある[そば処吉野家]へ。


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近場にあればラッキー的な、超リーズナブルに十割蕎麦が食べられるレアな青い吉野家!久しぶりにwebで検索してみると、総店舗数は増えているような感じだが、東京都に唯一あった西新井店は閉店。ちなみに家から2番目に近かった川越店も閉店していました。


先日会社の同僚が「そばの吉野家、知ってるぅぅ?」と揚々に振ってきた。どうやら最近行って「かつ丼そばセット」を食べてきたらしい・・・(まさかね) あまりにも楽しげに語るので、「ふ~ん、ふ~ん」と聞い入ってしまった。実は良く知ってるんだ・・・

ゴメンヨ (・ω・;)


思えば最近ご無沙汰だったし、ちょうどコストコへ買い出しに行くタイミングだったので、久しぶりに行ってみることにしようかと。


12:30入店 先客6(後客3)
蕎麦を食べないノーマル吉野家として利用している人も多いようです。尚、時期的に多くいると思われたテイクアウターは一人もいませんでした。


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限定的っぽいのも、ミニ丼セットも興味なし。ロンモチ、単品も。
いいのいいの!今日はもう決めているからネ!


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今月の21日は土用の丑の日!現在いろんな和食業界にて、丑の日フライングゲッター争奪戦が勃発。吉野家の「うな重」に至っては、通年メニューなので丑の日関係なく食べられますが、やはりこの時期はさりげなく店頭やメニューにPOPを差し込み客を鰻へ誘導している感じがします。
ちなみに「うな重」単品のお値段は1218円+税。牛丼の吉野家で言う「2枚盛り」と同じ仕様で同じ価格のようです。その牛丼と比べると約3.5倍、かつ丼や天丼と比べると2倍以上の価格差があり、いくら鰻専門店よりリーズナブルとは言え、そうチョイチョイ手を出すわけにもいかな高額メニューなのです💦💦💦


しばらくすると・・・



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ビジュアル的にも、悪くないんじゃなかろうか!久しぶりのうな重は、もうキラキラして眩しくて✨✨✨

にしても、提供が超っパヤ過ぎ。注文して2~3分てところか💦ど~なってのこれ?


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やっぱり鰻には山椒が似合いますな。
白焼きみたいに、わさび醤油で食べるのも実は好き!

酒呑みだからだ! ゞ( ̄∇ ̄;)



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フワトロな柔らか食感!何気に表面には、ちゃんと焼いた感もあります。うん、美味い!甘過ぎないタレもイイ💕

鰻専門店でじっくり炭火焼きされた『サクフワな特上品』と比べちゃうと当然勝てるわけありませんが、これで鰻欲を十分抑えることがことは出来ます。


吉野家クオリティー侮るなかれ!


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蕎麦は変わらず。モソっとした十割蕎麦は、密っちり圧縮されたモグモグ仕立て。これはこれで悪くないけど、いつになく長過ぎます。箸で引上げた腕をいっぱいに伸ばしても、まだまだ蕎麦が続くよ何処までも・・・♪

蕎麦には適性の長さってのがある。俗い言う『八寸(24cm)』はさすがに短いと思うけど、すゝめ的感覚では持ち上げる蕎麦が目の高さくらいになる30~35cmが望ましいと思っている。味は変わらずとは言え、今日の40cmオーバーはBADクオリティーです。どうしてこうなっちゃうかは、大体見当つきますけど。


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セルフの蕎麦湯で〆ます。ポットを良く振ったけど、あっさり仕立てのとろみ無しでした。


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思っていた以上の美味さに十分満足。最近の冷凍技術?解凍技術?には、ホントびっくりさせられますね。


8/2の二の丑までまだまだ日数あるから、きっと再び欲に駆られちゃう。次は何処でどんなものを食べようか・・・今の内から考えておこう。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/2/19
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)埼玉県所沢市和ヶ原2-216-1
(電話番号)04-2938-6233
(営業時間)9:00~23:00
(定休日)無休
(席数)カウンター12席 テーブル4席×4卓 2席×5卓
(喫煙)不可
(駐車場)22台


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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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