パワー軒

パワー軒 @立川 【塩豚骨つけ麺】

今回訪問:2018/10/20


赤坂の街中にアライグマが出没し、ひと騒ぎあったようですね。
そんなんこの辺じゃ普通ですけどね!前回更新した夜だって、JR五日市線が鹿と衝突してず~っと運行停止してたし。

鹿だけじゃないぞ、猪だって、熊だって、イタチみたいのだって・・・


リアル Pokémon GO!


夜な夜な、ウ~ギャッギャッ・ヴァ~モヴァ~モ・ムワ~ファムとか、よくわからん鳴声が竹林の中から聞こえてくるんさ・・・(((( ;゚д゚)))エ゛ッ



🍜 🍜 🍜 🍜 🍜 🍜 🍜




さて、
今日の夜ごはんは、立川砂川七番駅から程近くない[パワー軒]へ。


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一度歩いて学習したから、もうココは射程圏内です。こうなってきたら、回数増えてきますからね!雪降ったら無理ですけど

前回撮った券売機の写真を家でじっくり見てみると、「油そば」・「台湾まぜそば」・全ての味で「つけ麺」があるじゃないですか!  それなら・・・


17:45入店 先客1(後客2)
自分以外は、馴染みの通い客っぽい感じだったかな。


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メニュー構成が前回と変わっていないので、券売機の写真は転用です。


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ただ、暫くしてから大将が「パワー麺」の貼り紙を取り外していたので、昼営業で角煮でも売り切れになっちゃったのでしょうか?
そうゆう日もあるんですね。


「塩豚骨つけ麺大」1030


予定では丼物も注文するはずだったのに、実はちっとも腹減っていないし720㌘が茹で前かもしれないと言う不安があったのでチョイと様子見としてしまいました。


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「塩豚骨つけ麺大」

パワー麺のインパクトに比べたら、見た目からくる破壊力はこれっぽっちも感じません。720㌘は茹で後のようで、不安は全くの杞憂に終わっています💦


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先ずはつけ汁から。
豚骨100%に塩ダレ+背脂なので、所謂ごもっともなテイストです。ラーメンのときよりも幾分背脂が少な目なうえ塩ダレが強いので、あのコッテリした溶かしバターみたいな感じはあまりなく、シャープな塩気が前面にくる仕様になっていてちょっぴり残念。

個人的にはあのコテ~ッとした激脂感が、たまらなく好きなんですけどなぁぁぁ・・・


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麺は、ラーメンと同じような平打ちのピロピロタイプで、水で〆た分ギュッと引締まってブリンっとした歯応えは申し分なし。

ツルツルな麺肌だから啜りも良く、チュルチュルモグモグで720㌘じゃ足りないぐらいです。


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トッピングは、モヤシ・キクラゲ・ネギ・チャーシュー・海苔、の博多豚骨的なメンバー構成。
いずれも塩豚骨を邪魔しない玄人染みた立ち位置だけど、逆言えばぶっちゃけ無くてもイイような存在感・・・(すみません)

いっそのこと、全部麺側に乗せた方が・・・、いや、乗らないな・・・💦


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チャーシューはじっくり煮込まれたトロホロで十分美味しいものだったけど、前回食べた「パワー麺」の角煮同様コラーゲン層が若干抜けちゃっている感じもします。

つけ汁の中に沈んじゃってるんで初めはコレ1枚だけと思わせといて、あれよあれよで大小3切れ4切れ出てくるし!


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口が塩豚骨に慣れてきた頃、ニンニクを3粒クラッシュ!
塩豚骨の最強必須アイテム。なんせ一粒が大きいから、少量でもそこそこガツンときます。


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最後にもう一押し、辛味を投入!
これも塩豚骨とはメチャメチャ相性良いけど、全体の雰囲気を大きく変えちゃうから初期にぶっこむのはお薦め出来ないな。


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腹に余裕もあることだしライスを追加注文して飯割りにするかどうか悩んでいたら、思わずそのまま全部飲んでしまった。ブツブツブツ・・・

つけ麺もかなり美味しいと思うけど、個人的にはあの脂のコッテリ感を堪能したいからラーメンの方が好き💕💕💕




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/8/18
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒190-0004東京都立川市柏町2-39-46
(電話番号042-535-1665
(営業時間)11:00~21:45(中休みあります)
(定休日)水曜日
(席数)カウンター14席
(喫煙)不可
(駐車場)なし

パワー軒 @立川 【限定/パワー麺】

今回訪問:2018/8/18


いきなりの秋の気配。
日差しは強いものの、湿度が低く風もあるので、すごしやすい一日でしたね。

あ~夏、終わったな。



Thank you for wonderful summer
We are beachboys & girls



このフレーズ知ってます?
俺、このドラマ見て腕時計するの止めたんだよね。
他にも色々と止めたもんが・・・

おっと、センチになっちゃったさ。





さて、
今日の夜ごはんは、多摩都市モノレールの砂川七番駅からチョイと(実際はチョイとじゃない)離れた[パワー軒]へ。


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先日AEWさんからタレコミ頂きましたので、早速現場見分をしに行ってきました。
ちと久しぶりの訪問なもんで、Twitterとかblogとかで現況をガチ調べで💦💦💦


モノレールでグイ~ン・・・
駅からトコトコトコトコ・・・・



ん゛~、遠いわっ!





18:04入店 先客2後客2。
元々混んでいるイメージありませんけど、人気店のわりにはユル~リした営業です。


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現在の券売機とその周辺。
今日の目当ては決まってるんで他のメニューを注視しなかったけど、以前とあまり変わってない感じでしょうか。


「塩豚骨大」930
「限定/パワー麺変更」150



つまりそうゆうことです・・・!


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券売機にはこのメニューのボタンがないので、通常の全麺メニューに現金を追加して注文するシステムになります。
要は150円増しして、ガチ盛り系のトッピングをしたってことになるんでしょうかね。

予習をしないで知らずに行ったら、俺は絶対に焦っちまいます💦💦💦


大将 「量かなり多いけど・・・」
すゝめ「大丈夫っす!」
大将 「醤油も出来るけど・・・」
すゝめ「大丈夫っす!」


こんなやりとりしつつ、10分超で配膳完了します。


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「限定/パワー麺(塩豚骨)」
+大盛り

ほ~ら、予想を超えるインパクト。
所謂野菜からくるプレッシャーはないけれど、褐色の肉塊・トロっとした背脂・直後にこぼれたニンニクが心をムギュッとわしづかみ。


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写真じゃ分かり難いですが、この背脂はチャッチャです。
いやいや、チャッチャ×10くらい・・・。


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トッピングは、モヤシ・キャベツ・ニンニク・角煮・背脂・それと。

オーバーボイル気味のくったりしたモヤシは、大量のチャッチャッ脂と混ざり、まるで炒めたような食味があってめちゃ美味しい。

たぶん、この脂が超美味いんだと思う。
ゴロゴロっとした背脂ではなく、シルキーでとろける舌触り。ほんのりと塩気があって、コレならモヤシなんぼでもいけますわ。


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モヤシの下にはたっぷりのキャベツと、なんと味玉が隠れていました。
こうゆうサプライズ、グッときます。


CM180818-181524010 - コピー
角煮はゴロンと大振りの250~300㌘。
ひと噛りしてみると、熱入れの温度が高いのか煮上げてから長いのか、肉繊維に纏っているはずのコラーゲン膜が無くなっちゃって、ちと肉層はボソめかな。
脂はねっとりイイ感じでしたけどね。

こうゆう時は、スープの底に沈めて寝かしちゃいましょう。


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麺は平打ちのブリブリ太麺。
かなり粉感が残った茹で加減で、咥えて引き出しガシガシ喰らうワイルドタイプ。
このメニューには、このくらいの力強さが必要ですね。


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お店おすすめの塩豚骨スープ。
超×3コッテリ溶かしバターのような油感、かどの無い強めの塩気、ちょいとしたピリッと感。
コレ、ガチで美味いんで・・・!
コッテリフリークが、知らずに死んだら後悔するレベルですからネ。


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そろそろ、ぐっすり寝かした角煮をサルベージ。
イイ感じに温まりパサった肉層がスープを吸って、寝かしはグッジョブ。
色の割にはしょっぱくも無く、脂も不快なしつこさはありません。




おお美味い!!!



美味いけど・・・





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チャッチャの背脂+溶かしバターのようなスープの油+とろっとろの角煮の脂、のトリプルパンチがボディーブローのように効いてきて、このスープ全部飲んではいけないような気持ちに・・・

いやいや、ただただ飲めませんでした💦💦


満足感と敗北感を抱きつつ・・・




ごちそうさまでした



食欲の秋解禁です!




帰り際、大将がボソッと、
大将 「大盛り、初めてだよ」




前回訪問:2016/2/6
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店舗DATA

(住所)〒190-0004東京都立川市柏町2-39-46
(電話番号042-535-1665
(営業時間)11:00~21:45(中休みあります)
(定休日)水曜日
(席数)カウンター14席
(喫煙)不可
(駐車場)なし


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お知らせ
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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