@玉川上水

バーミヤン/玉川上水店 @玉川上水 【限定/海鮮3種と野菜の具だくさん太平燕】

今回訪問:2019/7/8


参議院選挙の候補者ポスターを見ていると、若い候補者が多くなってきたように思える。自分は1㎜も政治に対して興味がないが、国政に憂いている次の世代はちゃんといるようだ。

ただ疑問に思うのは、何故この便利な時代になってもスマートフォンからピッと投票が出来ないのだろうか?

まあ興味ないからイイけど・・・



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さて、
今日の夜ごはんは、玉川上水の[バーミヤン]へ。


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ここでバミったのは、いつ以来だろうか?きっと十数年前に、居酒屋代わりで使ったのが最後だろう🤔

19:40頃入店 先客チョロ(後客不明?)
隣のガストもそうだったけど、平日のディナータイムにこんな客入りで大丈夫なんでしょうか💦大きなお世話か


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メニューを見ると『中華甲子園』と言ったフェアを実施中。こうゆう100%フィーチャリングしないパチモノ(いやインスパメニュー)って実は嫌いじゃないです。


「限定/海鮮3種と野菜の具だくさん太平燕」799(以下税抜き)
「焼餃子」239
「ザンギの甘辛ダレ(小)」299
「キリン一番搾り生ビール」450



後調べですけど、太平燕とは元々中国福建省のどっかの郷土料理で、それがなんだかんだで熊本で広まり、あれこれ都合よく進化して現在のソウルフードになったんだとかいないとか。



しばらくすると・・・



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「キリン一番搾り生ビール」

一杯目は450円、二杯目以降は399円、14:00~18:00のハッピーアワーなら200円となんとも良心的な価格設定です。


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「焼餃子」と「ザンギの甘辛ダレ」

この焼餃子@44.5円に文句を付けるところがありませんね。@50円を下回る中華屋はたくさんあれど、CPを踏まえた満足度からしてバーミ以外に勝る店が思いつかない。


うん、今日も旨い!


もう一方のザンギは小振りなものが3~4個。カリッとした熱々の揚げ物に、スイチリ的なタレは旨いに決まっとります。

この2皿だけで無限ビールに突入出来そう。ヘタな居酒屋に行くより、よっぽどイイでしょ。


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「限定/海鮮3種と野菜の具だくさん太平燕」

そうでした、呑みに来たわけじゃないんだった。これが配膳されるのあんまり遅いから、ガチで呑む気になるとこでした・・・


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海鮮3種とは、海老・帆立・イカのことようだ。それが1個ずつと、モヤシ・白菜?・ニンジン・キクラゲ・味玉?がトッピングされています。他にも入っていたかも


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Twitterではタンメンに似ているとつぶやきましたが、海鮮が入っている分ちゃんぽんにも似ていたような気が。とは言っても海鮮エキスは然程なもんだったから、それらの中間的な味ってところでしょうか。

このスープ、何気に旨い!


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麺が春雨、しかもギッチリたっぷり入ってます。所謂春雨スープ程度のものなら経験あるけど、こうゆうのは初めてだ。啜り心地がドゥルドゥルのブニュブニュ、なんじゃこりゃが最初の印象。

でもすぐ慣れたから大丈夫!


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これはこれでご当地麺として面白いけど、やっぱラーメンとは別物ですよね。
最近ローカロリー食ってのも流行っているらしいから、そうゆう人達にはイイかもしれませんね。




ごちそうさまでした




前回訪問:2017/12/9(全店共通)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都東大和市桜ヶ丘2-53-1
(電話番号)042-590-7122
(営業時間)10:00~26:00
(定休日)無し
(席数)80席以上
(喫煙)分煙 ※土日祝~22:00全席禁煙
(駐車場)27台


マンシュウぎょうざ 満北亭(玉川上水店) @玉川上水 【特製みそラーメン(太麺野菜)】

今回訪問:2015/12/29

まさかもう一回行くなんて・・・

今夜は、今年いっぱいで閉店となってしまう西武拝島線玉川上水駅のそばにある[マンシュウぎょうざ 満北亭/玉川上水店]に行ってきました。
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前回12/25が最後の訪問だと思っていたが、同行者K氏に臨時収入があったらしく「おごるからもう一回行こう!」と誘ってきたので快くお供することに。有馬記念様様です。

20:13入店 先客0後客1。あれあれ?あとちょっとで完全閉店なんだから、もっと客入りしているかと思ったのに普段と全く変わらず。最終日はそれなりに混雑するのだろうか。注文は心残りの未食メニューがいくつかあったので、今回はその中から選択することに。

「特製みそラーメン(太麺野菜)」780
「野菜ぎょうざ(6ケ)」500

ここの厨房は座席数の割に無駄に広過ぎなんだよね。昼間の時間帯は知らないが、夜は1人調理(ワンオペ)だから作業効率悪そうだし、掃除するのも大変そうだな。それにチョイチョイ無人になっちゃうし・・・。
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10分弱で配膳完了。
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「特製みそラーメン(太麺野菜)」780

「特製」とはチャーシュー1枚と味玉2/2個が追加されるものだった。デフォルトに150円増しだからこんなものか。特に何を期待していた訳ではないが、もう少しインパクト的なものが欲しいかなぁ。
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スープは、「塩バターラーメン」も「みそラーメン」も作業手順はまったく一緒で、炒めた野菜を基本となる豚骨・鶏ガラ・背脂・煮干し・昆布・野菜から取ったスープで軽く煮込み、どんぶりでかえし(塩ダレ・味噌)と合わせていた。前回タンメン的な作り方と書いたが、どんぶりで調味しているのでそうじゃないようだ。
味噌の風味はかなり弱く、炒め野菜の旨味の方が強い。それなりに塩気があるから良いが、もっと味噌が強くてもいいんじゃないのと思う。
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麺は、前回食べた「塩バターラーメン」と同じ。モッチリしていて美味しいんだけど、もっと長くしたほう(一啜り出来るか出来ないかくらい)が絶対に良い。それと大盛りも・・・
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具(トッピング)は、炒め野菜とコーンはデフォルト。特製トッピングであるチャーシューはバラ肉のロールタイプで7×5×0.2cmくらいのものが1枚。薄いが脂身と肉のバランスが良くて結構美味しい。味玉は8割茹でくらいのもので、色の割のはしっかりした味が入っていた。
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「野菜ぎょうざ6ケ」500

「肉ぎょうざ」も美味しかったが、断然こっちの方が美味しい。キャベツと肉の割合が7:3くらいで、野菜から出る甘味が豚肉に合わさっているので凄く柔らかく肉汁だけとは違うジューシーさで良い感じ。「肉ぎょうざ3ケ」と「野菜ぎょうざ3ケ」のハーフ&ハーフなんてのも出来るから食べ比べたい人にはいいかもね。

今度こそ最後の訪問だと思います。29年間お疲れ様でした。
ちなみに最終日の12/31は、18:00オーダーストップ 19:00閉店とのことです。お間違いなく。

前回訪問:2015/12/25  
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店舗DATA

(住所)〒207-0022東京都東大和市桜ヶ丘3-44-32

(電話番号)042-565-8860
(営業時間)11:00〜22:00 (LO21:30) 
(定休日)無し
(席数)カウンター16席

(喫煙)可
 (11:00~14:00は不可)
(駐車場)無し

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お知らせ
2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
 スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。
2017/2/4 
 PC・スマホ版に広告再開しました。
2017/1/1 
 PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。
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