今回訪問：2020/6/22
やっとこ諸々の給付金がたんまり入った。そろそろ賞与も入る。さてどうする？
プライムデーまで待てるのか？待てないのか？
さて、
今日の夜ごはんは、秋川の［池谷精肉店］へ。
何年も行かなかった時もあれば、今回みたいに月2になるときだってあります。今まで車や自転車じゃないとって考えていたけど、途中下車さえすれば会社帰りにいつでも寄れる。下車する決断が出来ればの話ですけど･･･
18:05入店 先客6（後客10くらい）
先客全員が未配膳だったので、なんかBADタイミングの入店だったみたい💦 でももう少し遅かったら空待ちになってたわけだから、すぐ座れただけでもヨシとします。
土曜から始まった『週替わり限定』がコチラ⇧⇧⇧
所謂『トマトラーメン』ってすゝめ的には微妙な位置付けなんですけど、牛すじの響きに思わず釣られてしまったわけで･･･。なんでも一度は試しておかないとね。
さらに、現国嫌いのすゝめが心の中で突っ込みます。「POPの文章、オカシっさ！」
注文時に並みか多めを聞かれますので、「多め」で申請します。そう多めでね･･･
実は券売機のPOPを見た瞬間、コレを注文するか否か躊躇って暫し固まってました💦なぜなら、困ったことに《大盛特盛不可》のメニューだったんです。ｵｲｵｲｵｲ、ｿﾚﾊﾔｸｲｯﾃﾖ
見た目だけで言えば、申し訳ないけどあまり昂ってきません。量的な問題と、この三角に切ったスライスチーズが何とも逆効果な演出をしちゃっています。
もしかしたら「ぴざ～ら」かって･･･
トッピングは、牛すじトマト煮込み・チーズ・ネギ・ゆで卵・モヤシ。
牛すじトマト煮込みはメルマガによると、トマト・牛すじ・タマネギ・セロリを煮込んだものとのこと。チーズは、ゴルゴンゾーラとゴーダ。ちなみに、どっちがゾーラでどっちがゴーダか分かりません。
ベースとなっているのは、超あっさり系のニボスープ。これって限定オリジナルスープなのでしょうか？池肉のイメージとはギャップがあり過ぎる、甘味のあるライトスペックです。
食べ進めていくうちにトマト煮込みがスープに溶け込み、酸味・旨味が増し軽めの和風ミネストローネ的な雰囲気に変わっていきます。言わずもがな、トマト+魚介って相性イイですもんね。
麺は初めましての中太麺。
食感的にはいつもの極太麺に似ているので、切番手だけを変えたものなのかもしれません。あっさりスープだから、このくらいが啜り易くてちょうどイイと思います。
時々絡んでくるチーズの濃厚な味が、微妙に物足りなさを感じるスープのアクセントになって、総合的なマッチングは絶妙！もはや、和なのか洋なのかも分からないが美味い。
今回のメインは、もちろんこの煮込み。
こうやって写真で見ると、セロリたっぷりだったんですね。特有の苦味は感じませんでした。ただ牛すじトマト煮込みと言うわりには、牛すじ自体はかなり小さく、その存在感は超微々たるもの。肉感を期待しちゃっていたので、その辺はちょっと残念な感じもしまくります。
ただこのコク深い味は、牛すじあってのものなのでしょう。フォンドボー的な役割を担ったのでしょうか。ラーメン以外にも、いろいろ合いそうな味です。
当然、ごはんにも！
きっと誰もがこうします。味は想定内ですけど･･･
いつのまにかにチーズも無くなり（うそ、狙って喰ったから無くなった）、味にメリハリが欲しくなったので唐辛子をバサッと。トマト系に対する辛味は重要なファクターで、少しあった方が断然美味い。
池肉らしからぬ一杯でしたけど、ここの創作ラーメンは面白い！
しかしながら、特盛に出来なかったのは痛恨ダメージでしたよ･･･
前回訪問：2020/6/6
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野市秋川1-2-6
（電話番号）042-550-6440
（営業時間）平日11:30〜15:00/18:00～21:00
土 11:30～21:00（スープ・麺無くなり次第終了）※
（定休日）日曜日及び祝日の月曜日
（席数）カウンター12席
（喫煙）不可
（駐車場）5台（店舗前4台 向かいの駐車場の22番）
※緊急事態宣言解除後も営業時間に変更があります。詳しくは公式ブログやSNSで、なんとか自力で確認して下さい。
やっとこ諸々の給付金がたんまり入った。そろそろ賞与も入る。さてどうする？
プライムデーまで待てるのか？待てないのか？
さて、
今日の夜ごはんは、秋川の［池谷精肉店］へ。
何年も行かなかった時もあれば、今回みたいに月2になるときだってあります。今まで車や自転車じゃないとって考えていたけど、途中下車さえすれば会社帰りにいつでも寄れる。下車する決断が出来ればの話ですけど･･･
18:05入店 先客6（後客10くらい）
先客全員が未配膳だったので、なんかBADタイミングの入店だったみたい💦 でももう少し遅かったら空待ちになってたわけだから、すぐ座れただけでもヨシとします。
土曜から始まった『週替わり限定』がコチラ⇧⇧⇧
所謂『トマトラーメン』ってすゝめ的には微妙な位置付けなんですけど、牛すじの響きに思わず釣られてしまったわけで･･･。なんでも一度は試しておかないとね。
さらに、現国嫌いのすゝめが心の中で突っ込みます。「POPの文章、オカシっさ！」
注文時に並みか多めを聞かれますので、「多め」で申請します。そう多めでね･･･
実は券売機のPOPを見た瞬間、コレを注文するか否か躊躇って暫し固まってました💦なぜなら、困ったことに《大盛特盛不可》のメニューだったんです。ｵｲｵｲｵｲ、ｿﾚﾊﾔｸｲｯﾃﾖ
見た目だけで言えば、申し訳ないけどあまり昂ってきません。量的な問題と、この三角に切ったスライスチーズが何とも逆効果な演出をしちゃっています。
もしかしたら「ぴざ～ら」かって･･･
トッピングは、牛すじトマト煮込み・チーズ・ネギ・ゆで卵・モヤシ。
牛すじトマト煮込みはメルマガによると、トマト・牛すじ・タマネギ・セロリを煮込んだものとのこと。チーズは、ゴルゴンゾーラとゴーダ。ちなみに、どっちがゾーラでどっちがゴーダか分かりません。
ベースとなっているのは、超あっさり系のニボスープ。これって限定オリジナルスープなのでしょうか？池肉のイメージとはギャップがあり過ぎる、甘味のあるライトスペックです。
食べ進めていくうちにトマト煮込みがスープに溶け込み、酸味・旨味が増し軽めの和風ミネストローネ的な雰囲気に変わっていきます。言わずもがな、トマト+魚介って相性イイですもんね。
麺は初めましての中太麺。
食感的にはいつもの極太麺に似ているので、切番手だけを変えたものなのかもしれません。あっさりスープだから、このくらいが啜り易くてちょうどイイと思います。
時々絡んでくるチーズの濃厚な味が、微妙に物足りなさを感じるスープのアクセントになって、総合的なマッチングは絶妙！もはや、和なのか洋なのかも分からないが美味い。
ｵ~ｲゞ(￣∇￣;)
今回のメインは、もちろんこの煮込み。
こうやって写真で見ると、セロリたっぷりだったんですね。特有の苦味は感じませんでした。ただ牛すじトマト煮込みと言うわりには、牛すじ自体はかなり小さく、その存在感は超微々たるもの。肉感を期待しちゃっていたので、その辺はちょっと残念な感じもしまくります。
ただこのコク深い味は、牛すじあってのものなのでしょう。フォンドボー的な役割を担ったのでしょうか。ラーメン以外にも、いろいろ合いそうな味です。
当然、ごはんにも！
きっと誰もがこうします。味は想定内ですけど･･･
いつのまにかにチーズも無くなり（うそ、狙って喰ったから無くなった）、味にメリハリが欲しくなったので唐辛子をバサッと。トマト系に対する辛味は重要なファクターで、少しあった方が断然美味い。
池肉らしからぬ一杯でしたけど、ここの創作ラーメンは面白い！
しかしながら、特盛に出来なかったのは痛恨ダメージでしたよ･･･
前回訪問：2020/6/6
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野市秋川1-2-6
（電話番号）042-550-6440
（営業時間）
（定休日）日曜日及び祝日の月曜日
（席数）カウンター12席
（喫煙）不可
（駐車場）5台（店舗前4台 向かいの駐車場の22番）
※緊急事態宣言解除後も営業時間に変更があります。詳しくは公式ブログやSNSで、なんとか自力で確認して下さい。
