今回訪問：2020/9/19
最近急に涼しくなったので、夜もエアコンいらずで実に過ごしやすい！
一時のような大騒ぎしたコロナニュースもテレビではあまり見なくなったし、シルバーウィークも各地で賑わっているご様子で、平和な日常が戻ってきた。
と思った矢先･･･
直撃じゃね～かよ。ホント勘弁して下さい💦💦💦
さて、
今日の昼ごはんは、秋川の［池谷精肉店］へ。
近場で早々に買い物をしなきゃならんので、休日とは言え遠出することも出来ない。
でも大丈夫！この辺は腹ごしらえするに事欠きませんから。
12:35入店 先客8（後客7）
今日は自分にルールを課して店に向かった。もし駐車場が空いていなかったり外待ちがあるようなら、スルーしてすぐ別の店に行くこと。チト微妙な時間帯だったけど、なんと車1台分空いてるし、中待ちすらなかった。すぐ停められるし、すぐ座れちゃいます。
遂に、すゝめの時代が来たようです。
週替わり限定の「バターチキンカレー」や「我流系」の誘惑を振り切り、すゝめ的にイチオシであるあのメニューを。
っとその前に、入店するとアルコール？消毒を促されますのでシュッと👏
プラ券パチパチ、100円玉パチパチっと。
そしていつもの「4玉になりますが」からの「大丈夫です」
ドンブリが大きくないから少々コンパクトに見えるけど、手にはドッシリした重量感が伝わっています。それと同時に、4玉に反応した隣客の視線もチクチク伝わって･･･
特トッピングは、味玉とワンタンの追加。つまりデフォトッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギってことになりますね。
ちなみに、単品で追加するより50円安い設定になっているので、最初っから『特』を選べばちょっと『得』なのです🎊
このスープ、節や煮干しの魚介食材が大量に溶け込んでる感じがするも、これが塩梅でなかなか美味しい！しかも油分が少ないから、中華そばと謳いつつも和を感じさせる上品なお仕立てなのだ！
うん、凄んごく(≧∇≦)👍ｲｲﾈ
麺は、つけ麺の極太よりひと回り細いもの。っても十分太いけど･･･
顎をバイ～ンっとはね返す弾力と、噛むほどに粉の風味をしっかり感じられ、よくある極太麺とは何かが違う。
言わずもがな、池肉は麺がすこぶる美味いのである！
唐辛子は必須アイテム！
節汁との相性、めっちゃヨロシ。見ためほど辛くないから、たっぷり入れた方が絶対美味しい。バサっ、バサっ、バサって。
ドンブリの直径より、余裕で長いバラチャーシュー。
部位の割には脂身のコッテリ感はなく、味付けも薄めなので、この美味い節汁を邪魔しなくて良い。でも逆に言えば、見ためはBIGなのに味の存在感は薄いんだな。
今日のワンタンは、何となくやんわりした味。仕様を変えたのだろうか？
それでも方向的には餃子チックな味わいで、これも必須トッピングと言ってもイイかな。
特トッピングにしないで、ワンタンＷってのもアリかもしれない。
このワンタンが、ごはんのオカズになっちゃいます！
もっと塩気が欲しいときは、卓上の醤油？醤油ダレ？を一滴垂らすとちょうどイイ。
残った（残した）ごはんは、当たり前ですがドボンします。
こうゆう雑炊が普通にあっても良いような気がします。そんな素敵な、お・あ・じ！
特盛の4玉だって特に大したことないけど、咀嚼が多いから喰った感がハンパない！
今回の「中華そば」は、「つけ麺」や「我流系」に圧されイマイチ目立たないメニューかもしれないが、何気に超お薦めな逸品です。是非に！
前回訪問：2020/6/22
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野市秋川1-2-6
（電話番号）042-550-6440
（営業時間）平日11:30〜15:00/18:00～21:00
土 11:30～21:00（スープ・麺無くなり次第終了）
（定休日）日曜日及び祝日の月曜日
（席数）カウンター12席
（喫煙）不可
（駐車場）5台（店舗前4台 向かいの駐車場の22番）
最近急に涼しくなったので、夜もエアコンいらずで実に過ごしやすい！
一時のような大騒ぎしたコロナニュースもテレビではあまり見なくなったし、シルバーウィークも各地で賑わっているご様子で、平和な日常が戻ってきた。
と思った矢先･･･
台風12号が接近中
直撃じゃね～かよ。ホント勘弁して下さい💦💦💦
さて、
今日の昼ごはんは、秋川の［池谷精肉店］へ。
近場で早々に買い物をしなきゃならんので、休日とは言え遠出することも出来ない。
でも大丈夫！この辺は腹ごしらえするに事欠きませんから。
12:35入店 先客8（後客7）
今日は自分にルールを課して店に向かった。もし駐車場が空いていなかったり外待ちがあるようなら、スルーしてすぐ別の店に行くこと。チト微妙な時間帯だったけど、なんと車1台分空いてるし、中待ちすらなかった。すぐ停められるし、すぐ座れちゃいます。
遂に、すゝめの時代が来たようです。
週替わり限定の「バターチキンカレー」や「我流系」の誘惑を振り切り、すゝめ的にイチオシであるあのメニューを。
っとその前に、入店するとアルコール？消毒を促されますのでシュッと👏
プラ券パチパチ、100円玉パチパチっと。
そしていつもの「4玉になりますが」からの「大丈夫です」
ドンブリが大きくないから少々コンパクトに見えるけど、手にはドッシリした重量感が伝わっています。それと同時に、4玉に反応した隣客の視線もチクチク伝わって･･･
👁
特トッピングは、味玉とワンタンの追加。つまりデフォトッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギってことになりますね。
ちなみに、単品で追加するより50円安い設定になっているので、最初っから『特』を選べばちょっと『得』なのです🎊
このスープ、節や煮干しの魚介食材が大量に溶け込んでる感じがするも、これが塩梅でなかなか美味しい！しかも油分が少ないから、中華そばと謳いつつも和を感じさせる上品なお仕立てなのだ！
うん、凄んごく(≧∇≦)👍ｲｲﾈ
麺は、つけ麺の極太よりひと回り細いもの。っても十分太いけど･･･
顎をバイ～ンっとはね返す弾力と、噛むほどに粉の風味をしっかり感じられ、よくある極太麺とは何かが違う。
言わずもがな、池肉は麺がすこぶる美味いのである！
唐辛子は必須アイテム！
節汁との相性、めっちゃヨロシ。見ためほど辛くないから、たっぷり入れた方が絶対美味しい。バサっ、バサっ、バサって。
ドンブリの直径より、余裕で長いバラチャーシュー。
部位の割には脂身のコッテリ感はなく、味付けも薄めなので、この美味い節汁を邪魔しなくて良い。でも逆に言えば、見ためはBIGなのに味の存在感は薄いんだな。
今日のワンタンは、何となくやんわりした味。仕様を変えたのだろうか？
それでも方向的には餃子チックな味わいで、これも必須トッピングと言ってもイイかな。
特トッピングにしないで、ワンタンＷってのもアリかもしれない。
このワンタンが、ごはんのオカズになっちゃいます！
もっと塩気が欲しいときは、卓上の醤油？醤油ダレ？を一滴垂らすとちょうどイイ。
残った（残した）ごはんは、当たり前ですがドボンします。
こうゆう雑炊が普通にあっても良いような気がします。そんな素敵な、お・あ・じ！
特盛の4玉だって特に大したことないけど、咀嚼が多いから喰った感がハンパない！
今回の「中華そば」は、「つけ麺」や「我流系」に圧されイマイチ目立たないメニューかもしれないが、何気に超お薦めな逸品です。是非に！
前回訪問：2020/6/22
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野市秋川1-2-6
（電話番号）042-550-6440
（営業時間）平日11:30〜15:00/18:00～21:00
土 11:30～21:00（スープ・麺無くなり次第終了）
（定休日）日曜日及び祝日の月曜日
（席数）カウンター12席
（喫煙）不可
（駐車場）5台（店舗前4台 向かいの駐車場の22番）
