池谷精肉店

麺 池谷精肉店 @あきる野 【肉まし我流らーめん】

今回訪問:2018/7/12


頭フラフラ・吐き気・下痢・咳・へんな汗ダラダラ・・・


夏 バ テ か?



3日前の庭いじりで、ちょっと陽にあたり過ぎたかも・・・


熱 中 症 か!




体調も少し良くなってきたし、
今日の昼ごはんは、秋川の[池谷精肉店]へ。


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予報では降らないって言ってたけど、油断のならない空模様ですね。


12:05入店 先客11(後客5~6人)。
開店時から1.5回転くらいまでが一番混んでいるので、そのタイミングさえ外せば待たずに座ることが出来ます。
ザックリ時間で言うと、12:20頃には空いてるってこってすネ。


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一部のメニューだけ現金払いってのが、非常連客としては面倒くさい・・・


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これ狙いだったんですけど・・・ないし・・・


「肉まし我流らーめん」980
「特盛り」140



食券を渡す際に女将さんから、「これだと4玉になりますが・・・」と念を押されました。
特盛り食べる人っていないんかい?

じ~っと待つこと約10分、配膳完了です。


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「肉まし我流らーめん」
+特盛り

久しぶりの我流。
どうやら、3年ぶりでした。


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罪悪感と言うか、背徳感と言うか。。。


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チャーシュー・山クラゲ・味玉・ネギ・モヤシ・背脂がトッピング。

ホロっと柔らかい、薄くスライスされたチャーシューがどっさり。
麺と一緒に喰らうと、イイ感じに美味しい!!!


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肉の下にはモヤシがたっぷりと隠れています。

そしてこの写真を見て分かる通り、表面意外には背脂が殆ど付いていません。
つまり背脂効果をどこに反映させるかで、食べ方が変わってくるということです。


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食べはじめのスープは、あっさりした魚介寄りの和風的な感じ。
自分的にはコレだとチョット物足りないから、背脂がたっぷりついたチャーシューを一角に何とか沈めて、徐々にこってりへ変化していくスープの味を楽しみます。


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その前に、こいつも忘れずに!
見た目ほど辛くないので、ガッツリかけても大丈夫。


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特盛りはどんぶりにギュウギュウに詰まっているので、麺を引き上げることに一苦労です。
咥えてウ~ンって感じかな💦


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初めて食べたときは凄くジャンキーなやつに思えたけど、久しぶりに改めて食べるとバランスの良い一杯で非常に美味しかった!!!

夏バテ?熱中症! 回復出来たか。



ごちそうさまでした



前回訪問:2018/4/3
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都あきる野市秋川1-2-6
(電話番号)042-550-6440
(営業時間)平日11:30〜15:00/18:00~21:00
      土 11:30~21:00(スープ・麺無くなり次第終了)
(定休日)日曜日及び祝日の月曜日
(席数)カウンター12席
(喫煙)不可
(駐車場)5台(店舗前4台 向かいの駐車場の22番)


麺 池谷精肉店 @あきる野 【限定/ぴざ~らつけそば】

今回訪問:2018/4/3


久々の明るいうちの退勤。
20:00閉店の普段行けない店にと思い、昭島へ行くも・・・
今日は第1火曜日で、[昭島大勝軒]休みじゃね~か。しかも無休のはずの[東池袋大勝軒/昭島店]も休みじゃんか・・・


なんて日だ💥




今夜のごはんは、秋川の[池谷精肉店]へ。
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もう帰ろうかと思いましたが、こんなに早く帰れたのも久しぶりなんで秋川駅で途中下車してしまいました。

まだ限定が残っているといいな~と思いつつ、速足で店へ向かいます。

残ってる、残ってろ・・・



19:30入店 先客6後客7
昼間とは客質が違い、カップルや家族連れが居てコアな感じの客は見当たりません。


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Oooh Yes!


「限定/ぴざ~らつけそば」950
「特盛り」140
「味玉+ワンタン」200
「小ライス」120


一部のメニューが現金払いって、ぶっちゃけ面倒くさいんですけど・・・・



さて、程なくして配膳完了です。
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「限定/びざ~らつけそば」
+特盛り+小ライス


洋風的な、イタリアンハーブ系のイ~香り。


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確かにピザですね。
馴染みの味なんだけど、この仕様で食べるとなんとも不思議な感覚。

つけ汁の中には、チーズ・トマト・タマネギ・ピーマン・サラミ?・合びき肉・味玉+ワンタン(追加分)。
追加トッピングしたもの以外は、もろにピザの具材です。

トマト系のピザと言っても色々ありますが、分かりやすく言っちゃうと ピザーラ イタリアンバジルをインスパしたような味ですかね。


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当然、特盛りです。
500㌘だったかな?この倍は余裕でいけます。

冷盛りにしたのでブルンブルン、まるで武蔵野うどん。


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麺とつけ汁の絡みはイマイチ。
極太麺の力強さに、ピザ汁が負けてしまっています。


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こいつらは蛇足でしたかねぇ・・・💦
やっぱ、ワンタンとラビオリは別物です。
イケると思ったんだけどなぁ


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〆はスープ割りをしないで、小ライスをぶち込んでピザ飯に。
ブラックペッパーで、ピシッと味を引き締めて。

欲を言えば・・・
ここに追いチーズをしてバーナーで炙ってくれれば、なお旨いでしょうに。


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ピザ味、アリだと思います。



ごちそうさまでした



前回訪問:2018/3/19
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都あきる野市秋川1-2-6
(電話番号)042-550-6440
(営業時間)平日11:30〜15:00/18:00~21:00
      土 11:30~21:00(スープ・麺無くなり次第終了)
(定休日)日曜日及び祝日の月曜日
(席数)カウンター12席
(喫煙)不可
(駐車場)5台(店舗前4台 向かいの駐車場の22番)



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2019/11/17
 もっとシンプルにしました。
2019/11/16
 なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。
2019/1/1
 明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。
さて、今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。
2018/8/31
 最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。
「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。
2018/4/16
 ちょっとだけカテゴリーを整理しました。
2017/5/9
 今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・
2017/2/7
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2017/2/4 
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